冬至多學科綜合素養研學課程開發探索

盧穎怡

摘 要：民間有“冬至大如年”的諺語，借助冬至這個特殊的節日開展研學旅行，開設具有多學科意義的研學課程，能夠引導學生感受冬至所蘊含的獨特的社會人文情懷和自然科學智慧，使書本知識和生活經驗深度融合，促進學生對以冬至為代表的中國農耕歷法的認識和了解，從而增強民族文化自信。

關鍵詞：地理科學；人文情懷；研學課程

中圖分類號：G633.55 文獻標識碼：A

引言

自2016年教育部發布《關于推進中小學生研學旅行的意見》以來，研學旅行成為旅游行業的新熱點，旅游企業迅速包裝旅游產品，以“旅游+教育”的形式占領研學市場。但研學旅行不等同于傳統旅游，而是以旅游為依托，第一本位是教育，因此打造一款能夠提升多學科綜合素養的冬至研學課程是有價值的。

一、冬至研學的課程意義

（一）冬至節氣的價值

“二十四節氣”蘊含著中華民族洞察天地的智慧，早期是為指導農民更有效地進行農事生產活動，蘊含時節農業與氣象物候變化的智慧結晶。2016年“二十四節氣”被聯合國教科文組織正式列入人類非物質文化遺產代表作名錄[1]。

“二十四節氣”中最早確定的是冬至節氣，早在春秋時代，已有文獻記載古人使用土圭觀測太陽的運轉規律，由此測定冬至日。冬至是冬季的大節日，是一年中最困難也是萌生希望的時節，被賦予豐富的文化內涵，形成許多特別的民俗文化。

（二）冬至研學課程目標

研學旅行既是旅游活動，也是課程活動，因此活動開展前需要和校方商討研學課程目標和研學課程實施方案。其主要由三維目標組成，第一類是知識目標，學生需要掌握北回歸線和冬至節慶等多學科內容的相關知識，實現課本知識與現實生活的串聯與外延。第二類是能力目標，通過研學活動開展，提高學生地理實踐能力、小組合作與團隊協作能力，提高個人提出問題、分析問題和解決問題等綜合能力。第三類是價值觀與情感目標，學生通過認識“二十四節氣”文化，不僅能了解中華農耕文明，加深學習傳統文化的興趣，還能激發學生學習地理科學的興趣，樹立先進的科學價值觀。

（三）冬至研學課程連接

研學課程的設置基于學校課程進行開發，根據不同學段的學校課程藍本，制定不同的研學目標和內容。研學旅行的對象可分為3個年齡段，分別是小學的四到六年級、初中一到二年級、高中一到二年級。研學旅行要以年級為層次，以班為單位進行集體活動，同學們在研學導師的帶領下，確定研學主題，以課程為目標，以“動手做、做中學”的形式，共同體驗，分組活動，相互研討，書寫研學手冊，形成研學總結報告。

冬至多學科綜合素養研學課程涉及的知識貫穿傳統學校教育的多門學科，包括地理學科、歷史學科、語文學科、傳統文化常識和勞動教育課程等范疇。基于學科知識設計研學課程，才能更有效地實現研學旅行的根本任務。

二、冬至研學課程開發思路

研學旅行自2016年被納入國家教育政策體系，推動了國內中小學開展研學旅行的熱潮。中國的研學旅行借鑒了中國古代的游學、歐洲的教育旅游和近代的日本休學旅行，以“立德樹人”為根本任務，以旅游為依托方式，注重培養學生開展探索研究性學習，是實現素質教育的新方式，能夠提高學生的綜合素質，提升中小學生的創新精神和實踐能力。因此，研學旅行既要銜接學校教育，也要注重旅游體驗感。

（一）安全是第一原則

研學活動是學校組織，以班級為單位的外出活動，安全是最基本的要求，也是活動開展的第一原則。為了提高活動的安全性，可按照研學旅行的行前、行中和行后3個部分落實安全措施。行前，選擇與專業的研學旅行服務團隊合作，嚴格把控交通、餐飲和住宿等服務質量，建立健全危機處理預案和醫療救助機制，做好家校聯系，實現校方和家長的積極有效溝通。可以通過開展安全主題班會、安全意外預演等方式，做好學生的安全宣講活動，并且為全體師生購買旅行人身意外保險。行中，要統籌關注行程進度，切實關注每個學生狀態，要經常清點學生人數，保障活動有序進行，要安排有突發事件處理能力的教師全程隨隊，落實好帶隊和包尾的工作，避免學生因打鬧或玩耍發生意外。行后，引導學生完成研學總結報告，旅游企業和校方一起回顧整個流程，總結經驗。

（二）特色內容是核心

研學課程的開發以提高學生綜合素養為核心，根據不同階段學生的特點，選擇不同學科銜接的內容。內容設置可以考慮不同學科的融合，形成一個主題明確的綜合學科探索活動，幫助學生拓寬知識面，讓課本的知識活起來。課程既符合學生知識拓展的需要，也要符合時代生活需要。例如，冬至多學科綜合素養研學課程銜接地理、語文、歷史、勞動等學科，可以設置的課程包括地理意義上的回歸線、人文意義上的傳統節日、勞動實踐意義上的農業和勞作，還可以向外延伸天文氣象意義，引導學生關注氣候對農業的影響，培養學生養成關注天氣預報的習慣，樹立自然災害危機防范等安全意識。

（三）趣味活動，形式多樣

研學課程設置多以實踐為主，鍛煉學生的動手操作能力，培養學生解決問題的能力。冬至研學旅行活動應以項目進行劃分，首先提出引導性問題，例如，“為什么冬至這么特別”“冬至是全年天氣最冷的一天嗎”“冬至有什么特色美食”等。學生在面對問題時，需要做出各種猜測，想盡辦法去尋求解決問題的方案，在解決問題的過程中，要進行推理、分析、判斷，從而找出問題的癥結，然后通過觀察、實驗來進一步驗證，而研學旅行恰好提供了一個很好的驗證機會[2]。

研學旅行作為旅游項目，活動開展形式多樣。科學類探究的項目可以分組進行科普游覽、科學小實驗、自己動手制作（Do It Yourself，DIY）體驗；人文類探究的項目可以分組收集資料、實地訪問、頭腦風暴、手工制作等；勞動類探索的項目可以分組進行農事勞動觀察、種子種植等。

（四）創新考核評價方式

研學課程是一種課程開展的新方式，必須涵蓋課程的評價，但與校內課程考試的形式相比，具有一定的靈活性。根據項目的不同特點，事前設定的目標，設計不同的考核評價方式。例如，以團隊集體完成的項目可以選擇作品展示和成果匯報等方式；以游覽形式開展的項目可以選擇完成研學手冊和研學總結報告等項目；以動手實踐類型開展的項目可以選擇過程打卡、個人成果分享等方式。

三、冬至研學課程設計

研學旅行本質上是教育，是學校教育的外延。本著“立德樹人”的根本任務，研學課程設計要考慮避免“只學不游”或“只旅不學”的現象，因此在研學課程安排上要以學生為主體，提出引導性問題，啟發學生自主思考，小組合作完成項目的形式，調動學習積極性和探索興趣[3]。

（一）冬至的地理科學系列

地理科學系列研學課程旨在培養學生地理實踐力，以特殊的時間節點連接課本知識與生活中的地理，引導學生了解“天文意義”和“地理意義”上的冬至。由此可以開設多條分支課程。一是探索神秘北回歸線；二是時長時短的晝夜；三是“二十四節氣”與氣溫變化的奧秘。本系列著重引導學生認識北回歸線地理上的意義（見圖1）。以團隊協作的方式完成資料的收集和分析，采用頭腦風暴引導學生思考問題，引導學生進行科學小實驗，鼓勵學生自由表達和發散思維。

由地理科學可以延伸拓展天文氣象學的相關知識。例如，通過趣味游戲引導學生辨識天氣預報符號，體驗云層高度探測氣球放飛過程，高年級學生分組設計一個熱氣球，要讓熱氣球升空、降落回收，還要想辦法進行全過程錄像。培養學生關注天氣預報和常見的天氣現象的習慣，樹立自然災害危機防范等安全意識。

（二）冬至的語文拓展系列

冬至語文拓展系列研學課程旨在培養學生傳統文化素養。以特殊的時間節點連接文學與民俗的冬至文化，引導學生了解“文學意義”和“民俗意義”的冬至。由此可以開設多條分支課程。一是探索冬至的前世今生；二是冬至詩詞飛花令。三是消寒民俗九九歌。冬至文學有著豐富的詩詞資源，包括王安石的《冬至》、姜夔的《揚州慢》、杜甫的《小至》和《冬至》、白居易的《邯鄲冬至夜》、陸游的《辛酉冬至》、梅饒臣的《冬至感懷》、蘇軾的《冬至日獨游吉祥寺》、朱淑真的《冬至》、范成大的《滿江紅·冬至》、小學六年級語文《冬至之夢》，等等。以此用好文學經典，傳播傳統文化知識，提升課程文化內涵，引導學生學習經典名作，鼓勵學生進行文學創作[4]。

（三）冬至的歷史事件系列

“冬至”時間點是每年的公歷12月21—23日。以此為時間節點，整理出歷史上的大事件作為分支課程的知識點，結合重大事件進行橫向和縱向延伸教育。分支課程為歷史上的今天、大事件排排序。

以1872年李鴻章奏請試辦輪船招商局事件為例，教師可以引導學生回顧當時事件的發展和背后意義，思考近代洋務運動的背景、內容和意義，再延伸不同的社會階級試圖拯救中國所做出的嘗試和努力，到中國共產黨帶領中國人民取得了偉大的勝利，通過不斷地拓展延伸，梳理歷史脈絡，讓學生更加懂得今天的生活是多么來之不易。

（四）冬至的勞動教育課程系列

冬至勞動教育系列研學課程旨在培養學生熱愛勞動，享受勞動的喜悅。以特殊的時間節點連接課本與現實的冬至文化，引導學生了解“鄉土情結”和“民俗意義”的冬至。由此可以開設多條分支課程。一是解密“二十四節氣”與農事的關系。了解一個種子的成長過程，結合課程思政，介紹袁隆平與雜交水稻的故事，引導學生珍惜糧食。二是中國傳統美食大比拼。冬至這一天，河南人吃餃子（“捏凍耳朵”）、臨安人吃餛飩、臺灣人吃九層糕、浙江人吃米丸（糯米粉包肉餡）、北京人（明代）吃兔肉羹和冬筍、廣西人吃米粽、廣東人吃米糍、云南人（民國）吃糯餅飯餌，。江蘇人吃蔥燒豆腐﹑赤豆粥﹑花糕﹑冬酒﹑湯圓等，傳統飲食文化承載著人類的情感，不同的地方會有不一樣的美味傳承。活動以小組的形式一起制作美食，開展南北方傳統小吃大聯動，最后全員分享美食和快樂[5]。

四、結語

冬至是古老又獨特的節日，蘊含著中華民族千百年來的智慧和文化的傳承，通過校內外聯動，以綜合實踐活動課程的方式讓年輕一代了解、接受和熱愛的傳統節日。學校要本著教育初心設計研學課程，設立引導性問題推進課程探索、多形式展現和分享研學成果，促進學生綜合實踐能力的提升。

參考文獻

[1] 讀萬卷書也要行萬里路：教育部等11部門印發《關于推進中小學生研學旅行的意見》[J].云南教育（視界時政版），2017（1）：21.

[2] 陳笛.非物質文化遺產“二十四節氣”的當代啟示：以立冬、小雪、大雪、冬至的民俗內涵為例[J].中國民族博覽，2019（12）：15-16.

[3] 柳玉國.六位一體 文化潤心：山東省龍口市潤新小學依托傳統文化課程探索立德樹人[J].教育家，2020（33）：64-65.

[4] 何永平，富永杰.“項目規劃”讓研學旅行主題化[J].班主任，2020（3）：52.

[5] 朱櫻.漳浦茶文化研學游發展優勢及對策研究[J].中國商論，2019（24）：207-209.