貴州某縣2019—2020年農產品 測試數據結果分析

◎ 辛振浩，王 雪

（貴州省檢測技術研究應用中心，貴州 貴陽 550014）

中國是農業大國，農業生產歷史悠久，但由于近年來經濟社會的快速發展，農業增產的緊迫性及市場價值，使某些種植戶單純的追求農業產品產量而忽略了農業產品的品質，在農業勞動力不足的現實條件下，為增加產量，許多農藥與化肥的不合理施用增加了農業污染。畜牧業的大力發展導致農用薄膜的大量殘留和畜禽糞便的處理不當等加劇了農業污染。因此，關注農產品質量安全與關注農產品產量同等重要，在增產的同時保證質量安全是當前人們對農產品的基本要求與期望[1]。

1 監測內容

定期與不定期的對市售農產品采樣監測是關系民生的最基本問題[2]，本文就2019年、2020年對某縣農產品采樣測試的數據結果進行分析，采樣與分析過程參照《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019），樣品測試分析[3]結果見表1、表2。

表1 2019年農產品測試指標及分析結果表

表2 2020年農產品測試指標及分析結果表

2 監測結果分析

根據2019、2020年某縣農產品采樣分析結果，2019年，某縣內采集的農產品測試出現部分指標不合格情況，不合格指標有11種類；2020年農產品不合格指標有12種類，兩年間出現相同的不合格指標有毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、磺胺類、氟蟲腈、4-氯苯氧乙酸鈉、恩諾沙星、呋喃唑酮等。在2020年，出現辣椒中重金屬鎘含量不合格情況。

3 結語

通過對某縣域范圍市售農產品采樣、分析測試，結果表明：2019年，某縣域農產品出現11種類不合格指標；2020年農產品出現12種類不合格指標。兩年間出現相同的不合格指標有毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、磺胺類、氟蟲腈、4-氯苯氧乙酸鈉、恩諾沙星、呋喃唑酮等。在2020年，出現辣椒中重金屬鎘含量不合格，2020年相比2019年不合格指標數增加1項。

兩年的測試結果比較分析發現，在2019年農產品不合格的指標仍未得到有效控制，在2020年還新增不合格指標為鎘。鑒于此，建議監管部門分析致使新增不合格指標鎘的原因，找到問題源頭，采取合理措施加以控制[4]。對于兩年均出現的不合格指標，建議采取強化措施，加強種植與生產的各環節監督與管理[5-6]；加強對種植戶的相關知識培訓與引導；加強對種植生產戶的責任意識、環保意識的樹立；加強立法及處罰力度。確保農產品質量安全，讓市民吃到更放心、安全的農產品，提高市民對農產品的滿意度。