3個百色芒果品種性狀對比試驗

左興軍 黃戰(zhàn)威 汪志濤 陸 英 王皆勝 陸惠瓊

（百色芒果研究院 廣西百色533000）

芒果（Mangifera indica L.）為漆樹科芒果屬[1]，屬于常綠植物，原產(chǎn)于熱帶，有著“熱帶水果之王”的美譽[2]。我國芒果種植主要分布在海南、廣東、廣西、福建、四川、云南及臺灣等省區(qū)，主要栽培品種有臺農(nóng)1號、金煌芒和貴妃芒等[3]。廣西是我國芒果主要產(chǎn)地，百色市的右江區(qū)、田陽區(qū)和田東縣都有“中國芒果之鄉(xiāng)”稱號，截至2020年百色芒果種植面積132萬畝，是全國最大的芒果生產(chǎn)基地，取得了一定的產(chǎn)業(yè)效益，是全國產(chǎn)業(yè)扶貧的典范。為促進百色芒果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，筆者在百色通過開展水仙芒、熱品4號芒、貴妃芒3個品種性狀對比試驗[4]，篩選出適合在百色市大面積推廣種植的芒果品種。

1 材料與方法

1.1 試驗園情況

芒果試驗園位于百色市右江區(qū)七塘社區(qū)百標那樓村，于2000年建立。園地為緩坡地、黃壤土，土壤pH為5.6～6.5，年平均氣溫21.9～22.1℃，年均空氣濕度68.4%，年均日照時數(shù)1 850～1 880 h，1月平均氣溫13.3℃，7月平均氣溫28.4℃，無霜期長達350～357 d，太陽年輻射量115 kcal／cm2，其中芒果開花期的2～4月為24～26 kcal／cm2， 年降雨量為1 100～1 200 mm，冬春干旱少雨，為芒果的開花授粉、坐果創(chuàng)造了十分有利的氣候條件[5]。

1.2 試驗材料

供試芒果品種為水仙芒、熱品4號芒和貴妃芒，試驗果園芒果株行距為4 m×5 m，試驗設(shè)置3個重復，每個重復10株。

1.3 試驗方法

2018年8 月將水仙芒、熱品4號芒和貴妃芒通過高接換種的方式引進種植于試驗園，高接換種后觀測各品種物候期、生長量和株產(chǎn)量情況，并在果實成熟期測定其理化性質(zhì)。生長量取10株果樹測定株高和冠幅的平均值，產(chǎn)量為隨機取每個品種10株芒果樹的平均株產(chǎn)，每個品種隨機抽取20個成熟果實測定其理化性質(zhì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 芒果參試品種的物候期

從表1可以看出，各品種物候期方面，貴妃芒抽梢時間比水仙芒和熱品4號芒早約10 d，水仙芒和熱品4號芒的抽梢期相近，抽梢次數(shù)都是2～4次；3個品種中，水仙芒花芽萌動的時間最早，其次是貴妃芒，熱品4號芒最遲。熱品4號芒花期最長，其次是貴妃忙，最后是水仙芒；水仙芒成熟期最晚，貴妃芒和熱品4號芒基本同期。在百色市每年的3月中下旬至4月下旬，經(jīng)常會出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，空氣濕度極低不利于芒果授粉受精，對產(chǎn)量造成一定的影響。熱品4號芒和貴妃芒抵御不良氣候的能力較高，受到影響程度相對較小。相比之下，熱品4號芒和貴妃芒較適宜百色市的氣候條件。

表1 芒果參試品種的生長物候期

2.2 芒果參試品種的生長量

從表2可以看出，不同品種生長量不同，其中熱品4號芒整體表現(xiàn)較優(yōu)，平均株高以水仙芒最高，其次是熱品4號芒，最矮的是貴妃芒；平均冠幅以熱品4號芒最大，水仙芒次之，貴妃芒最小；莖粗以貴妃芒最粗，其次是水仙芒，最細的是熱品4號芒。

表2 芒果參試品種的生長量

2.3 芒果參試品種的產(chǎn)量

從表3可以看出，熱品4號芒平均單果重最重，其次是貴妃芒，最輕的是水仙芒；高接換種2年的果樹，貴妃芒平均畝產(chǎn)量最高，其次是熱品4號芒，水仙芒最低；從2020年銷售價格來看，熱品4號芒單價最高，水仙芒次之，貴妃芒最低。

表3 芒果參試品種的產(chǎn)量

2.4 芒果參試品種的果實性狀

從表4可以看出，貴妃芒可食率最高；水仙芒可溶性固形物含量最高，且肉質(zhì)最好，果肉細滑、纖維少。

表4 芒果參試品種果實性狀

2.5 芒果參試品種的耐儲藏性

通過對供試3個品種進行耐儲藏性試驗，結(jié)果表明，催熟后常溫放置，水仙芒能存放3～5 d、熱品4號芒能存放6～7 d、貴妃芒能存放6～8 d；催熟后進行15℃低溫冷藏，水仙芒能存放6～8 d、熱品4號芒能存放8～10 d、貴妃芒能存放12～15 d。由此可見，供試品種中，貴妃芒最耐儲藏，其次是熱品4號芒，水仙芒最不耐儲藏。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，在百色市種植的熱品4號芒、貴妃芒和水仙芒3個品種中，熱品4號芒和貴妃芒在百色市的氣候條件下表現(xiàn)出較強的適應(yīng)性，可以在百色市大面積種植推廣。水仙芒品質(zhì)極佳，但是綜合性狀表現(xiàn)較差，是否與種植技術(shù)相關(guān)還有待進一步研究。