保護(hù)心血管必須重視“吃”

劉利君

心血管疾病也被稱為循環(huán)系統(tǒng)疾病，作為一種比較可怕的病癥，它對人們的正常生活帶來極為不利的影響，像常見的高血壓、冠心病、心肌梗死等，這些常見的心血管病都是“會殘害人們生命的兇手”。對與這些疾病，雖然可以用藥物治療，但是重視吃其實(shí)是更為有效的，畢竟身體的營養(yǎng)是從食物中獲取來的。在一定程度上，管住自己的嘴，合理的飲食也是極為重要。下面，就來探討一下哪些食物可以幫助保護(hù)心血管。

1深海魚類

提起魚類，想必大家都會在腦海中回味起那令人難忘的鮮美。魚類無論是用于做湯、清蒸還是水煮，都會透出一股鮮美，其實(shí)作為美食的它還能用于保護(hù)心血管。這是因?yàn)檫@些魚類中富含長鏈多不飽和脂肪酸，正是有了它的存在，才使得部分魚類對于心血管可以起到一定的保護(hù)作用。當(dāng)然，根據(jù)水域的不同，魚的種類也會有明顯的差異，正是源于它們所含營養(yǎng)的差異，其保護(hù)心血管的效力也會有所不同。尤其是以鮭魚、鮪魚為主的寒帶水域的深海魚類，這些魚與其他的魚類相比，它們對于心血管的保護(hù)作用更強(qiáng)，能夠?qū)⒒夹难懿〉母怕首阕憬档?2%甚至還多，可謂是效果顯著。而且這種深海魚類不僅可以保護(hù)心血管，它們還能夠起到降低膽固醇的功效。另外，根據(jù)研究數(shù)據(jù)表明：常吃魚類的心臟病患者，他們在兩年之內(nèi)的死亡率要比不吃魚的心臟病患者的死亡率低30%。

由此可知，深海魚類對于心血管有極為明顯的保護(hù)作用，而且通過食用深海魚類還能夠?qū)π呐K病、膽固醇起到一定的抑制作用。所以，無論是否患有心血管疾病，在日常生活中，都應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖褂蒙詈ｔ~類，保護(hù)自己的心血管。

2蘋果

蘋果作為一種常見的水果，在大多數(shù)人的印象里，蘋果是一種富含維生素C的水果，它對于壞血病的治療和預(yù)防有比較明顯的功效。其實(shí)事實(shí)不止于此，蘋果不僅可以用于壞血病的治療，它還能起到預(yù)防高血脂和血管硬化的作用。當(dāng)下，很多年輕人生活并不規(guī)律，熬夜、久坐、暴飲暴食，這些不良的生活習(xí)慣都會有可能導(dǎo)致高血脂等心血管疾病的發(fā)生。因此，為了保證自身的身體健康，避免因不良的生活習(xí)慣過快的引發(fā)相關(guān)疾病，每天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蘋果會有不錯的預(yù)防效果。當(dāng)然，值得注意的是：蘋果的食用雖然會有一定的效果，但這也僅僅是起到一定的預(yù)防作用，如果想從根源上解決心血管疾病的發(fā)生，還是需要從自身習(xí)慣入手，均衡飲食，養(yǎng)成合理的作息規(guī)律。

除了上述幾點(diǎn)，蘋果還具有改善消化吸收的功能。因?yàn)樘O果可以對腸道中不良細(xì)菌的繁殖起到一定的抑制作用，而恰恰是這份抑制作用，在一定程度上可以保護(hù)腸道免受侵害，并且改善腸道的消化吸收功能。

3鉀類食物

心血管疾病的預(yù)防還可以依靠使用富含鉀的食物來實(shí)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充富含鉀的食物可以幫助人們更好地控制住血壓。其中香蕉和奶類的效果尤為顯著。而且，科學(xué)家對此還進(jìn)行了深入研究，他們統(tǒng)計得知：在一周的過程中，只要堅(jiān)持每天攝取1 g鉀，且堅(jiān)持6 d，即一個土豆、一個香蕉或者是225 g牛奶，如果按照這個方法堅(jiān)持5個星期，那么，血壓可以下降4 mm汞柱，由此可見，含鉀食物在高血壓的預(yù)防上還是有明顯的效果。借助這個方法，正常人可以更好地預(yù)防高血壓的發(fā)作，高血壓患者則可以更好地控制自己的血壓。

當(dāng)然，還有一種含鉀的食物比較特殊，它不僅僅富含鉀，還含有較高的維生素C，它就是橙汁。它除了可以依靠鉀來對機(jī)體的血壓進(jìn)行控制，還可以憑借豐富的維生素C使血管擴(kuò)張，進(jìn)一步的促進(jìn)血壓降低。

4堅(jiān)果類食物

像開心果、榛子、杏仁等漿果，作為日常小零食，它們不僅營養(yǎng)美味，還能保護(hù)大家的心血管。作為富含不飽和脂肪酸和低膽固醇的食物，它們可以在一定程度上預(yù)防心臟病的發(fā)生。通常情況下，一個人一天只需要進(jìn)食42 g即可。提到這里，想必大家會想到當(dāng)下比較流行的每日堅(jiān)果，確實(shí)是因?yàn)榻】碉嬍沉?xí)慣的推廣，這類零食也普遍進(jìn)入大家的視線。但是在食用的時候，也會發(fā)現(xiàn)它們一般是未經(jīng)特殊加工，不會具有蟹黃、五香這些特殊的口味，對此，有人感覺它們吃起來更香了，而有的人又會覺得它們更加難吃了。為什么會這樣呢？雖然堅(jiān)果對心血管有一定的保護(hù)作用，但是高鹽、其他添加劑會使得堅(jiān)果的保護(hù)作用受到抑制，容易引發(fā)高血壓。這樣看來，雖然堅(jiān)果可能會更美味，但是其效果進(jìn)一步減弱了。所以，那些高血壓患者在食用堅(jiān)果的時候，要注意選擇原味或者低鹽的堅(jiān)果，這樣對身體更健康。

當(dāng)然，除了上述食物，木耳、玉米、海帶、茄子等食物也能夠?qū)π难芷鸬揭欢ǖ谋Ｗo(hù)作用。它們的作用機(jī)制主要是軟化血管，避免其硬化。通過將血管潤滑，使得血液在體內(nèi)可以更為順暢的流動;而且與較硬的血管相比，那些有彈性的血管對于血流壓力的承受能力會更強(qiáng)，這也會使得血管更不容易破裂。

飲食是一門大學(xué)問，合理的飲食往往不僅可以維持機(jī)體的正常運(yùn)行，還能保護(hù)身體免受病毒的侵害，并起到一定的“治病”作用。換而言之，古人往往是借助中藥來治病，而很多中藥其實(shí)就取自日常所食的一些食材。舉個例子，就好比健胃消食片中的山楂，不僅在服用健胃消食片會攝入，在吃糖葫蘆時，也會直接食用。所以，在一定程度上認(rèn)為：飲食也是一味良藥。合理的飲食也能幫助人們治病。正如文章所講，深海魚類、鉀類食物、堅(jiān)果、蘋果等，它們都能夠在心血管疾病的預(yù)防中起到極為重要的作用，有的甚至?xí)惠斢诓糠炙幬?，由此可見，保護(hù)心血管，必須要重視“吃”。