晚粳稻“嘉67”在海鹽縣的種植表現及優質高產栽培技術

孫吳會 陳生良 陳晶杰 戴華振

（1海鹽縣糧油質量管理中心，嘉興 314300；2海鹽縣農作物與種子技術推廣站，嘉興 314300）

為推進農業供給側改革，提高優質稻米的供給能力，浙江省嘉興市海鹽縣一直致力于優質稻新品種的引進與推廣，并積極推進產、購、儲、加、銷“五優聯動”。其中，“嘉67”是海鹽縣優質晚稻“五優聯動”指定品種，該品種是由浙江省嘉興市農業科學研究院等單位聯合選育的單季常規晚粳稻，并于2016年通過浙江省農作物品種審定委員會審定（編號：浙審稻2016002），具有株型緊湊、株高適中、長勢繁茂、分蘗力中等、劍葉短挺、葉色淡綠、穗較大、谷粒橢圓形、后期轉色好、豐產性好、稻米直鏈淀粉含量較低、口感糯軟、米質優等特點[1-2]。目前，該品種在海鹽縣進行了一定面積的推廣種植，2020年種植面積達5 427 hm2。為促進“嘉67”在海鹽縣的進一步推廣種植，筆者通過品種展示試驗和綠色高產創建示范，對該品種在海鹽縣的種植表現和優質高產栽培技術進行了研究。現將相關研究成果報道如下，以供種植戶參考借鑒。

1 “嘉67”在海鹽縣的種植表現

1.1 展示試驗

在2019年—2020年優質稻新品種展示試驗中，“嘉67”表現為植株緊湊，抽穗期偏遲，后期灌漿速度快，成熟期適中，始穗期9月7日—13日，齊穗期9月10日—15日，成熟期11月8日—10日，全生育期平均為164 d，平均株高為91.1 cm，平均穗長為14.45 cm，平均每667 m2有效穗數為21.4萬穗，平均每穗總粒數為120.45粒，平均結實率為94.4%，平均千粒重為27.1 g，平均每667 m2產量為636.05 kg，在參試品種中位居前列，且稻米直鏈淀粉含量低，口感糯軟，米質優，符合海鹽縣當地居民的食用習慣[1-2]。見表1。

表1 2019年-2020年“嘉67”展示試驗的生育期及經濟性狀

1.2 綠色高產創建示范

在2020年綠色高產創建示范中，雖然受前期梅雨天氣的影響，“嘉67”植株營養積累下降，分蘗較少，但29個“嘉67”綠色高產示范方（面積802 hm2），通過應用“兩壯兩高”栽培技術、化肥減量增產技術、機插栽培技術、葉面肥噴施技術等，“嘉67”仍表現為豐產性好、增產潛力大，示范方平均每667 m2產量達681.6 kg，比海鹽縣“嘉67”平均產量增產16.9%，示范方最高產量每667 m2達753.4 kg。其中，海鹽縣綠優農場綠色高產示范方，“嘉67”于5月8日播種，5月25日機插，每667 m2有效穗數為19.7萬穗，每穗總粒數為156粒，結實率為91.4%，千粒重為26.6 g，每667 m2產量達708.4 kg[3-4]。

2 “嘉67”在海鹽縣的栽培方式選擇

在海鹽縣，“嘉67”栽培主要采用機插栽培和直播栽培兩種方式，其中，機插栽培可提早15 d左右播種，能有效控制雜草稻的發生，促進植株有序生長，減少無效分蘗，促進穗大粒多，提高結實率，增加千粒重，進而增加產量。由表2可知，“嘉67”采用機插栽培，每667 m2有效穗數為18.6萬穗、每穗總粒數為164.3粒、結實率為92.5%、千粒重為26.4 g、每667 m2產量為667.9 kg，相應經濟性狀分別比采用直播栽培增加-29.5%、34.1%、8.2%、3.1%、10.4%。同時，“嘉67”采用機插栽培生產的稻谷的加工整米率比直播栽培的稻谷提高了2%，且減少了腹白和碎米率，有利于加工成優質稻米，從而增加了產品的附加值。此外，“嘉67”采用直播栽培不僅會導致穗型偏小、灌漿不充分、千粒重偏低，進而造成稻谷的加工整米率低，而且易混入雜株和雜草稻，從而影響稻米口感。因此，“嘉67”在海鹽縣進行優質稻米生產，宜采用機插栽培方式。

表2 “嘉67”不同栽培方式的經濟性狀比較

3 關鍵栽培技術

3.1 田塊選擇

為保證“嘉67”的稻米品質和產量，宜選擇地勢高爽、土壤肥力中等以上的壤土或黏壤土田塊進行種植，且要求土壤全氮含量在1.5 g/kg以上、有效磷含量在18 mg/kg以上、速效鉀含量在60 mg/kg以上、有機質含量在30 g/kg左右。若選用土壤肥力較差的田塊種植“嘉67”，宜適當增加底肥用量。

3.2 適期早播稀播，培育壯秧

“嘉67”采用機插栽培方式，播種期可提早到5月中旬，一般可于5月底—6月上旬進行機插。播種前用4.23%甲霜·種菌唑400～500倍液或25%氰烯菌酯2 000倍浸種36 h，然后將晾干后的種子薄攤在室內陰涼處，并覆蓋通氣性好的濕潤麻片，放置20～24 h后，待種子開始萌動露白即可進行播種。采用水稻專用基質進行育苗，播種量為濕谷100～130 g/盤（折干谷80～100 g/盤），每667 m2用秧盤25～28盤，折每667 m2大田用種量為2～3 kg，疊盤出苗。為提高秧苗整齊度，可在秧苗一葉一心期前覆蓋無紡布，以防雀害。在機插前3 d，噴施藥劑確保秧苗帶藥下田，以防治稻薊馬、稻飛虱、紋枯病等病蟲害。

3.3 適期機插，合理密植

待秧苗秧齡達18～20 d、葉齡在3.5葉以內時即可進行機插。大田在前茬作物收獲后及時進行深翻耕，以有效減少雜草稻的發生（雜草稻發生嚴重的田塊宜采用二次翻耕），耙平后即可進行機插。機插時行株距為30 cm×（14～16）cm，每667 m2栽1.40萬～1.58萬叢，確保每667 m2基本苗數達4.5萬～6.0萬苗。

3.4 合理施肥

3.4.1 “一基二追”施肥

為提高肥料利用率，減少化肥用量，可施用“茂施”緩釋肥、脲銨等。施肥技術上要求采用“一基二追”施肥策略，且前氮后施，以控苗增穗，即施足基肥，控制施用分蘗肥，重施穗肥。具體施肥方法為：一般大田基肥每667 m2施用“茂施”緩釋肥（N∶P∶K=26∶10∶15）20～25 kg，以促早發、促壯苗；在秧苗機插后5～10 d，結合施用除草劑，每667 m2施用尿素10 kg或脲銨12.5 kg，以控制后期分蘗肥用量，減少無效分蘗；在7月下旬—8月初重施穗肥，一般每667 m2施用尿素10 kg或脲銨12.5 kg、鉀肥15 kg，以促大穗、增粒重。

3.4.2 噴施葉面肥

在水稻孕穗期至始穗期，于晴熱天氣的上午或傍晚，單獨或結合病蟲害防治每667 m2葉面噴施“真打糧”葉面肥25 mL，以延長葉片功能期，促進水稻早抽穗，提高結實率，增加千粒重，促進產量增加。

3.5 綠色防控

具體技術為：田埂種植顯花植物（如香根草、芝麻）等保護昆蟲天敵；每667 m2插一臺性誘劑誘捕器，每2～3 hm2安裝一盞殺蟲燈；加強病蟲害預測預報，及時開展病蟲害統防統治；重點做好對二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻曲病的防治工作；注意采用高效、低毒農藥。

3.6 加強水漿管理

水稻秧苗機插后大田應保持淺水層護苗，3～5 d后及時露田，防止有害物質影響秧苗根系生長。秧苗機插后7 d大田灌淺水落干，以促進根系生長。水稻分蘗期以淺水灌溉為主，以促進分蘗早生、穩長。機插后20～25 d、達到預期在田苗數時進行擱田，宜多次輕擱，切忌重擱。水稻孕穗、抽穗、灌漿前期，田間應保持淺水層。水稻抽穗后15 d，田間以濕潤灌溉、干濕交替為主。水稻生長后期要防止斷水過早。

3.7 及時收割

在水稻成熟后及時進行收割，以確保水稻產量。

3.8 加強質量追溯

在優質晚稻“嘉67”生產過程中，通過采用統一供種、連片種植、標準化生產、優先收割等措施，建立“嘉67”的產前、產中、產后信息庫以及優質晚稻“五優聯動”糧源追溯體系等，確保“嘉67”生產有源可查、稻谷品質優良。