南粳系列優質食味粳稻新品種（系）在張家港市的種植試驗示范

丁大偉 張 鋒 龐 強 陸宏偉 韓 瑞

（張家港市農業試驗站，張家港 215616）

江蘇省張家港市地處長江中下游，水稻是當地主要的糧食作物，全市水稻種植面積達16 000 hm2。隨著生活消費水平的提高，人們對水稻生產的要求已不僅僅是高產，而是要兼顧優質，故優質食味大米越來越受到老百姓的青睞，但是目前張家港市市面上還存在部分適口性較差的大米。因此，筆者擬通過試驗示范，對“南粳”系列優質食味粳稻新品種（系）的生育特性及產量進行比較試驗，以期篩選出適宜張家港市種植的優質食味粳稻品種，從而為張家港市的水稻種植品種結構調整及優質稻米產業發展提供一定的數據支撐。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年在張家港市塘橋鎮鹿苑街道鹿北豐產方進行，供試田塊采用中拖翻耕，土壤質地為沙黃土，地勢平坦，土壤肥力中上等，前茬作物為小麥。

1.2 試驗材料

供試的“南粳”系列優質食味粳稻新品種（系）共10個，均由江蘇省農業科學院糧食作物研究所提供，其中有5個品種已通過江蘇省品種審定，見表1。

表1 試驗示范品種（系）情況

1.3 試驗設計

試驗設1個品種（系）為1個處理，每個品種（系）種植1個大區，大區面積為600 m2，不設重復，隨機排列。

1.4 栽培管理

各品種（系）均采用毯苗機插方式進行移栽種植，即統一采用塑盤毯苗育秧，采用17%殺螟丹·乙蒜素可濕性粉劑250倍液浸種60 h，撈出后催短芽，于5月26日播種，5月28日將穴盤搬至室外，澆透水后噴灑30%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑，并用無紡布覆蓋，6月18日移栽，行株距為30 cm×12 cm，栽插密度為27.8萬穴/hm2，每穴栽插4～5苗。

肥料運籌統一為：基肥施用復合肥（N-PK=15-15-15）435 kg/hm2，分蘗肥施用尿素225 kg/hm2，穗肥施用尿素187.5 kg/hm2、復合肥（N-P-K=15-15-15）150 kg/hm2。

病蟲草害防治統一為：移栽后2 d用30%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑兌水噴霧封殺，7月19日用吡蚜酮+噻呋酰胺+甲維·茚蟲威兌水無人機噴霧防治，8月6日用吡蚜·噻蟲胺+己唑·嘧菌酯+甲維·茚蟲威兌水無人機噴霧防治，8月18日用吡唑醚菌酯+吡蚜酮+己唑醇+氯蟲苯甲酰胺+阿維·氯苯酰懸浮劑兌水無人機噴霧防治，8月25日用吡蚜酮+27%噻呋·戊唑醇+井烯三環唑+阿維·氯苯酰懸浮劑兌水大機噴霧防治，8月30日用井烯三環唑+24%井岡霉素A水劑+20%氰蟲·甲蟲肼+25%吡蚜酮兌水噴霧防治。

分蘗期灌薄水促分蘗，待在田苗數足苗后擱田2次，以控制無效分蘗。

1.5 調查內容與方法

試驗期間，每個品種（系）選2個點，每個點連續調查10穴，對關鍵生育時期、莖蘗動態進行調查記載。水稻成熟后，每個品種（系）取點對有效穗數、每穗粒數、結實率和千粒重等產量性狀進行測定；同時，每個品種（系）進行實收測產，然后取150 g稻谷進行烘干，折算成標準水分（15.5%）的產量。

1.6 試驗期間天氣影響

移栽后半個月內出現連續陰雨天氣，對移栽小苗的分蘗有一定影響，且植株對分蘗肥的吸收利用率有所降低。

2 結果與分析

2.1 生育進程

由表2可知，10個水稻品種（系）在播期、移栽期和管理水平一致的情況下，除“南粳46”的全生育期為159 d外，其他9個品種（系）的全生育期差異不大，在151～153 d之間。

表2 各試驗品種（系）的生育進程比較

2.2 莖蘗情況

由表3可知，高峰苗數最高的品種(系)是“南粳5916”，達493.95萬苗/hm2，最低的品種(系)是“寧9058”，為402.38萬苗/hm2，其他品種(系)的高峰苗數介于兩者之間。從分蘗率看，“南粳5916”的分蘗力最強，“寧8917”的分蘗力最弱；從有效穗數看，“南粳5916”的有效穗數最多，為348.30萬穗/hm2，“寧7909”的有效穗數最少，為299.70萬穗/hm2；從成穗率看，“南粳46”的成穗率最高，為79.82%，“寧9044”的成穗率最低，僅為65.14%。

表3 各試驗品種（系）的莖蘗情況分析

2.3 產量及其構成

由表4可知，每穗總粒數最高的品種（系）是“寧8911”，達132.6粒，最低的品種（系）是“寧8917”，僅105.6粒。從結實率看，所有品種(系)都在90%以上，“寧9044”的結實率最高，達97.0%，“寧9058”的結實率最低，僅90.5%。千粒重最重的品種（系）是“南粳3908”，為30.90 g，最輕的品種（系）是“南粳46”，為27.29 g，其他品種（系）的千粒重介于兩者之間。從實際產量看，“南粳3908”“南粳5055”的產量位居所有參試品種（系）的前兩位，均在10 650 kg/hm2以上，“寧8911”的產量最低，僅為9 334.20 kg/hm2。

表4 各試驗品種（系）的產量及其構成分析

3 小結與討論

3.1 品種（系）評價

3.1.1 南粳46

該品種全生育期為159 d，相對較長；株高105.1 cm，植株略高，株型緊湊，分蘗性中等偏強，穗型較大，為直立型穗；有效穗數332.25萬穗/hm2，每穗總粒數121.4粒，結實率95.7%，千粒重27.29 g，產量較高；植株長相清秀，灌漿速度快，熟相較好；稻米食味品質優，口感軟糯，達到國標二級優質稻谷標準；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病發生程度輕，未發生稻曲病和倒伏。綜上，該品種適宜在張家港市休耕田塊作為優質生態米進行種植，對于未休耕田塊，該品種全生育期較長，會影響后茬作物的種植。

3.1.2 南粳5055

該品種全生育期適中，為152 d；株高96.2 cm，株型緊湊，長勢較旺，分蘗力較強，葉色較深，群體整齊度較好，穗型中等，偏直立，著粒較密；有效穗數321.90萬穗/hm2，每穗總粒數119.5粒，結實率95.8%，千粒重29.57 g，產量較高；屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病發生程度輕，未發生稻曲病，抗倒性強；綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.3 南粳3908

該品種全生育期適中，為152 d；株高103.5 cm，株型緊湊，分蘗力中等偏上，群體整齊度好，穗型大，葉色中綠，葉姿挺拔，成熟期轉色好；有效穗數321.90萬穗/hm2，每穗總粒數125.4粒，結實率95.5%，千粒重30.90 g，產量較高；稻米整精米率67.8%，堊白粒率20.0%，堊白度3.8%，膠稠度90.0 mm，直鏈淀粉含量10.1%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病發生程度輕，未發生稻曲病，抗倒性強，但需注意防治白葉枯病。綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.4 南粳晶谷

該品種全生育期適中，為153 d；株高105.1 cm，株型緊湊，分蘗力中等偏上，群體整齊度好，穗型大，葉色中綠，葉姿挺拔，成熟期轉色好；有效穗數330.30萬穗/hm2，每穗總粒數115.3粒，結實率94.2%，千粒重29.72 g，產量較高；稻米整精米率73.2%，堊白粒率23.0%，堊白度5.0%，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量10.0%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病發生程度輕，未發生稻曲病，抗倒性強，但需注意防治條紋葉枯病。綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.5 南粳5916

該品種全生育期適中，為152 d；株高95.4 cm，株型緊湊，分蘗力中等，莖稈粗壯、彈性好，穗型中等，葉色中綠，葉姿挺拔，谷粒飽滿，成熟期轉色好，稈青籽黃；有效穗數348.30萬穗/hm2，每穗粒數112.2粒，結實率95.1%，千粒重29.37 g，產量較高；稻米整精米率71.7%，堊白粒率22.0%，堊白度6.5%，膠稠度77.0 mm，直鏈淀粉含量14.8%；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病等發生程度較輕，未發生稻曲病，抗倒性強。綜上，該品種適宜在張家港市稻麥輪作田塊進行推廣種植。

3.1.6 寧7909

該品種全生育期適中，為152 d；株高102.3 cm，株型緊湊，分蘗力強，群體整齊度好，穗型大，葉色中綠，葉姿挺拔，谷粒飽滿，成熟期轉色好，稈青籽黃；有效穗數299.70萬穗/hm2，每穗總粒數125.9粒，結實率93.3%，千粒重28.63 g；稻米整精米率74.3%，堊白粒率22.0%，堊白度7.1%，膠稠度88.0 mm，直鏈淀粉含量12.1%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病等發生程度較輕，未發生稻曲病，部分發生倒伏，抗倒性一般。綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.7 寧8911

該品種全生育期適中，為153 d；植株略高，株高為103.1 cm，株型緊湊，葉片較挺，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率較高，穗型較大；有效穗數302.55萬穗/hm2，每穗總粒數132.6粒，結實率91.5%，千粒重27.90 g；稻米整精米率71.5%，堊白粒率26.0%，堊白度5.6%，膠稠度80.0 mm，直鏈淀粉含量11.5%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病等發生程度較輕，未發生稻曲病，抗倒性好。綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.8 寧8917

該品種全生育期適中，為153 d；植株略高，株高為101.0 cm，株型緊湊，葉片較挺拔，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率一般，穗型中等；有效穗數331.95萬穗/hm2，每穗總粒數105.6粒，結實率95.3%，千粒重28.95 g；稻米整精米率73.4%，堊白粒率28.0%，堊白度5.4%，膠稠度80.0 mm，直鏈淀粉含量10.2%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病等發生程度較輕，未發生稻曲病，抗倒性好。綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.9 寧9044

該品種全生育期適中，為151 d；植株高度適中，株高為98.4 cm，株型緊湊，葉片較挺，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率較好，穗型較大；有效穗數316.35萬穗/hm2，每穗總粒數113.5粒，結實率97.0%，千粒重28.15 g；稻米整精米率72.4%，堊白粒率26.0%，堊白度5.0%，膠稠度82.0 mm，直鏈淀粉含量11.2%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病等發生程度較輕，未發生稻曲病，抗倒性好；綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.1.10 寧9058

該品種全生育期適中，為153 d；植株略高，株高為100.6 cm，株型緊湊，葉片較挺，葉色中綠，群體整齊度好，分蘗力和成穗率較好，穗型較大；有效穗數289.95萬穗/hm2，每穗總粒數129.5粒，結實率90.5%，千粒重30.07 g；稻米整精米率72.0%，堊白粒率20.0%，堊白度5.0%，膠稠度82 mm，直鏈淀粉含量11.0%，屬軟米品種，食味品質優；從田間表現來看，紋枯病、稻瘟病等發生程度較輕，未發生稻曲病，部分發生倒伏，抗倒性一般；綜上，該品種適宜在張家港市進行示范種植。

3.2 小 結

試驗結果表明，供試的10個“南粳”系列優質食味粳稻新品種（系）均適合在張家港市種植，其中，“南粳46”適宜在休耕田塊作為優質生態米進行推廣種植，但由于其全生育期較長，需提前播種，以利于適期收獲；其他通過審定品種的全生育期適中，可在稻麥輪作田塊進行推廣種植，具體可根據種子站供種情況或大戶自己需求進行選擇，但從豐產性來看，“南粳3908”和“南粳晶谷”的產量表現較好；未通過審定品種只適用于進行試驗示范，待審定后方可進行大面積推廣種植。