機械化釀造高粱新品種晉雜108的選育及栽培技術(shù)

董 萍,平俊愛, 王玉斌, 呂 鑫,牛 皓,楚建強,王 瑞

(1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院,山西 晉中 030600；2,山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 高粱研究所/高粱遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新山西省重點實驗室，山西 晉中 030600)

高粱是中國最古老的栽培作物之一，因其具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄的生理特性，成為我國北部、西部等地區(qū)主要的旱糧作物[1]。高粱具有適應(yīng)性廣、抗逆性強、多重抗耐性等特點，尤其在洪澇和干旱災(zāi)害發(fā)生的年份，仍然可以提供口糧，被稱為“救命之谷”[2]。隨著糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，高粱應(yīng)用途徑也越來越廣泛，是山西省老陳醋和汾酒的主要原料[3]。

隨著山西省對雜糧與釀品產(chǎn)業(yè)的推進以及釀造業(yè)的發(fā)展，專用原糧的需求量急劇增加，對品種的需求也有了更高的要求，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所針對市場需求開展了中晚熟區(qū)釀造高粱的選育工作，并成功選育出晉雜108。該雜交種屬中晚熟矮桿品種，穩(wěn)產(chǎn)性好，適宜機械化收獲，滿足了高粱中晚熟區(qū)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、特殊優(yōu)異性狀新品種的需求，對于加快高粱中晚熟區(qū)品種的更新?lián)Q代，滿足市場對機械化品種的需求具有重要意義。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

不育系SX605A是2001年利用大同10B與TX623/TAM428雜交，在山西省和海南省連續(xù)多代選育而成保持系，后轉(zhuǎn)育為不育系于2006年育成。幼苗葉鞘綠色，葉色深綠，成株葉片深綠細長，株高132 cm，穗長33 cm，穗寬7.5 cm，穗呈紡錘形，中緊穗，紅殼紅粒，穗粒重71.5 g，千粒重30.1 g，葉片半上沖，抗逆性強[4]。

恢復(fù)系SX1392R是2006年利用91624和周02142雜交組配而成，在山西省和海南省連續(xù)多代選育，于2012年育成恢復(fù)系。幼苗苗勢強，葉鞘綠色，葉色為淺綠色，葉脈為白色，株高度120 cm，穗長30 cm，穗寬8 cm，穗呈紡錘形，穗型為中緊，紅殼紅粒，抗逆性強，抗倒伏。

1.2 選育過程

晉雜108由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所以本所選育的不育系SX605A為母本，恢復(fù)系SX1392R為父本，于2013年在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所試驗田組配而成，2014年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所試驗田進行田間鑒定試驗，2015年在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所試驗田進行品種比較試驗，表現(xiàn)突出，比對照增產(chǎn)7.1%。2016-2017年在山西晉中、河南鄭州、新疆昌吉、甘肅平?jīng)?、遼寧錦州進行區(qū)域試驗，同時在所內(nèi)進行了特異性、一致性、穩(wěn)定性測試。2019年進行了小面積繁種，命名為晉雜108。

1.3 親本系譜

見圖1,圖2。

圖1 不育系選育

圖2 恢復(fù)系選育

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

平均生育期121.4 d，比對照品種早2～3 d。次生根健壯、發(fā)達，田間生長整齊一致，生長勢強，幼苗綠色，株高127.8cm，葉綠色，葉脈白色，穗長34.7cm，穗紡錘形，穗碼松緊度中緊，穎殼紅色，穎殼卵圓形，穗粒重64.5 g，千粒重23.4 g，粒紅色，粒形橢圓，粒質(zhì)粉質(zhì)，抗旱性、耐瘠薄性強。

2.2 品質(zhì)

經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(哈爾濱)品質(zhì)分析，晉雜108籽粒含粗淀粉73.01%，粗蛋白9.59%，粗脂肪3.75%，單寧0.73%。

2.3 抗性

2019年在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所東白試驗田進行田間接菌鑒定，抗性級別為中抗高粱絲黑穗病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016-2017年全國布點試驗，兩年平均每公頃產(chǎn)量8151kg，比對照增產(chǎn)5.6%，兩年之內(nèi)共試點數(shù)5個，5點全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點率為100%(表1)。2019-2020年在山西晉中、山陰、陜西佳縣示范種植，平均每公頃產(chǎn)量9100kg，受到當(dāng)?shù)胤N植戶的歡迎。

表1 2016～2017年全國高粱區(qū)試產(chǎn)量結(jié)果

4 栽培技術(shù)要點

4.1 播種

播種時間在4月下旬至5月上旬為宜。播深3 cm左右，667 m2播量0.75 kg，667 m2留苗12 000株。

4.2 合理施肥

播前保證墑情，畝施復(fù)合肥50 kg，尿素15 kg，作底肥一次深施。

4.3 化學(xué)除草

播種后出苗前，可用高粱專用除草劑在地表噴霧，防除雜草。拔節(jié)期中耕鋤草，在抽穗期，澆中期水。

4.4 防治蚜蟲

在高粱生長的中期、后期分別注意觀察田間蚜蟲的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)可用噴霧或熏蒸的方法防治[5]。

4.5 收獲

收獲時間在高粱完熟期以后，建議霜后收獲。

5 結(jié)論

晉雜108株高矮，耐密植，適宜機械化收獲，該品種的選育成功滿足了山西省春播中晚熟區(qū)對矮桿、適宜機械化種植高粱品種的需求。