新時(shí)期園林植物栽培應(yīng)用教學(xué)探索
——評(píng)《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》

作為城市觀賞的綠化帶，園林是城市生態(tài)工程建設(shè)的重要規(guī)劃。新時(shí)期以來，我國對(duì)城市的綠化建設(shè)越來越重視，園林綠化建設(shè)目標(biāo)在更多的城市展開，十八大提議，為貫徹新發(fā)展理念，要求進(jìn)行生態(tài)文明建設(shè)，要求擴(kuò)張城市綠化建設(shè)，以此凈化城市的環(huán)境，優(yōu)化生態(tài)空間。園林作為中國傳統(tǒng)生態(tài)建設(shè)的一大遺產(chǎn)，不僅能優(yōu)化城市的生存環(huán)境，還可作為旅游觀賞基地。植物的培養(yǎng)在園林工程中起到主導(dǎo)性作用，我國傳統(tǒng)園林設(shè)計(jì)遵循“自然美”意旨，融合園林的社會(huì)功能與審美功能，創(chuàng)造了具有意境之美的美學(xué)園林。園林工匠給后世留下了寶貴的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，其中主要包括整體園林設(shè)計(jì)、植物栽培與養(yǎng)護(hù)。植物是園林工程建設(shè)的重點(diǎn)，科學(xué)的植物栽培能夠增強(qiáng)一個(gè)園林工程的生命力，提高園林藝術(shù)的審美格調(diào)。新時(shí)期園林藝術(shù)在教育中也逐漸受到重視，為延續(xù)中國古典園林藝術(shù)文化，培養(yǎng)更優(yōu)秀的園林藝術(shù)人才，我國高校逐漸擴(kuò)大建立園林工程藝術(shù)專業(yè)的范圍，園林工藝逐漸受到重視，教學(xué)也在進(jìn)一步優(yōu)化。

作為園林藝術(shù)工程的主導(dǎo)部分，植物在園林中占據(jù)了審美主體地位，植物景觀設(shè)計(jì)可提高園林藝術(shù)的整體審美規(guī)格。園林植物景觀需要科學(xué)的栽培與養(yǎng)護(hù)，高校園林藝術(shù)專業(yè)教學(xué)需要重視植物的栽培與養(yǎng)護(hù)教學(xué)。由龔維紅主編的《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》論述了園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)，包含園林苗圃的建立、園林植物的繁育、園林植物的栽培技術(shù)、園林樹木的移植、園林植物的養(yǎng)護(hù)管理與整體修剪等內(nèi)容。每部分涉及相關(guān)內(nèi)容的理論知識(shí)、任務(wù)訓(xùn)練、技能實(shí)訓(xùn)。縱觀全書，編者將園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)的相關(guān)知識(shí)納入論述范圍，全書理論豐富，實(shí)踐突出，語言通俗易懂，值得園林工程藝術(shù)專業(yè)的廣大師生參考學(xué)習(xí)。

植物造景是園林設(shè)計(jì)的靈魂，植物栽培需要根據(jù)植物的生長要求進(jìn)行，此外，土壤、氣候、溫度等也是植物栽培需要考慮的外界條件。因此，即便是實(shí)踐性突出的園林植物栽培，教學(xué)也需要將相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)融入到教學(xué)當(dāng)中，植物的栽培涉及化學(xué)、生物、地理等學(xué)科的內(nèi)容，園林工程藝術(shù)則涉及物理、美學(xué)、文學(xué)、建筑工程等學(xué)科的內(nèi)容。從理論教學(xué)來看，園林植物栽培需要注重相關(guān)理論知識(shí)的教學(xué)，每一種植物的生長環(huán)境要求不同，對(duì)土壤的溫度、水分要求也不同，這就需要掌握植物生長的相關(guān)知識(shí)理論，另外，外界自然因素對(duì)植物培養(yǎng)影響十分重要，如天氣、陽光等。

理論知識(shí)在植物培養(yǎng)教學(xué)中是教學(xué)重點(diǎn)，但植物栽培教學(xué)的重點(diǎn)更在于實(shí)踐過程。園林植物栽培是園林工程從藍(lán)圖設(shè)計(jì)到構(gòu)造完成的見證，植物的栽培首先需要建立園林苗圃，園林苗圃是植物栽培的基地，同時(shí)也是植物景觀的設(shè)計(jì)形態(tài)，苗圃的建立主要考慮植物生長環(huán)境，應(yīng)因地制宜選擇基地。其次是植物種苗的培育與繁育，植物幼苗的栽培可以選擇種子播種也可選擇幼苗種植，不管選擇何種種植方法，都需要細(xì)心培育。最后是植物生長期的栽培，這個(gè)階段也是關(guān)鍵時(shí)期，園林植物栽培的成功關(guān)鍵在此。植物生長過程中需要進(jìn)行灌溉、培肥、病蟲害防治、修剪、除草等工作。灌溉和施肥需要根據(jù)植物自身需求規(guī)律進(jìn)行，病蟲害防治可選擇合適方法進(jìn)行，最后進(jìn)行植物的修剪與除草，完成整體的美觀設(shè)計(jì)。總之，高校引導(dǎo)學(xué)生栽培園林植物是在理論中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中培育，栽培過程說難不難，說易也不易，需一定的知識(shí)儲(chǔ)備，還需悉心對(duì)待。

除去植物栽培技術(shù)本身的教學(xué)，高校園林植物栽培教學(xué)還應(yīng)該以學(xué)生對(duì)園林的藝術(shù)美感與審美感悟?yàn)橐粋€(gè)重要的教學(xué)內(nèi)容，擴(kuò)大學(xué)生植物栽培的審美體驗(yàn)，提高學(xué)生對(duì)整個(gè)園林工程藝術(shù)的審美認(rèn)識(shí)水平。園林植物的栽培歸根結(jié)底是為了實(shí)現(xiàn)園林藝術(shù)而培養(yǎng)，植物是園林的美學(xué)中心載體，“無園不木”在我國園林工程設(shè)計(jì)中非常明顯，植物栽培既包含了植物本身的培育過程，同時(shí)也包含了植物作為景觀的美學(xué)理念。作為園林藝術(shù)美學(xué)設(shè)計(jì)中的一個(gè)分支，植物是園林藝術(shù)意境美的體現(xiàn)。如“蘇州園林”中的植物景觀設(shè)計(jì)，蘇州園林植物的栽培遵循整個(gè)園林自然美的宗旨，不加任何做作刻意的修改，將植物的自然生長狀態(tài)融入到園林中，在自然美的整體美感中體現(xiàn)形式美與意境美，而這些美感皆來自于植物景觀的栽培與設(shè)計(jì)。

在中國古典園林中，植物景觀代表了園林的美學(xué)意境，又體現(xiàn)了古代貴族的富貴之態(tài)，如《紅樓夢(mèng)》中大觀園的植物造景。以賈寶玉住所“怡紅院”為例，書中對(duì)院外植物造景是這樣說的：一徑人繞著碧色桃花，穿過一層竹籬花障編就的月洞門，俄見粉墻環(huán)護(hù)，柳綠周重。院中植物造景比外院更奢華，種有“數(shù)本芭蕉”和一棵“絲垂碧樓、葩吐丹砂”的西府海棠。后院以觀賞花卉為主，種有薔薇、月季、寶相、金銀藤等。僅此園中小樓便可將植物造景對(duì)園林的意境之美與富貴之態(tài)表現(xiàn)出來，相反，如果只靠亭臺(tái)樓閣或鐘鳴鼎食來進(jìn)行整體的園林設(shè)計(jì)，不僅會(huì)丟失園林的意境美感，還會(huì)使園林沾染平庸之氣。

園林是一項(xiàng)工程，更是一門藝術(shù)。承載著我國古典園林設(shè)計(jì)的藝術(shù)文化，體現(xiàn)著中國古典美學(xué)的形式與自然，花與草、樹與木構(gòu)成了園林藝術(shù)的植物景觀美學(xué)風(fēng)范，植物造景是中國古典園林意境美的承載者。繼承園林藝術(shù)傳統(tǒng)，傳承意境造景精神，這需要高校教育不斷優(yōu)化園林專業(yè)教學(xué)模式，培養(yǎng)更專業(yè)的園林工藝人才。