水稻穎殼不閉合、不結實的發生原因與預防措施

孫進

摘 要：結合阜南縣水稻生產實際，對水稻穎殼不閉合、不結實癥狀發生的原因進行了分析，指出品種及田塊、病害、藥害及土壤元素失衡是其發生的主要原因。同時針對性地提出了預防措施，包括更換田塊、適當提高含硫元素肥的施入比例、避免污水灌溉、增施有機肥、實施測土配方施肥等，以期為減輕水稻生產上穎殼不閉合、不結實癥狀提供參考。

關鍵詞：水稻;穎殼;不結實;不閉合;預防措施

中圖分類號 S511文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）13-0062-02

水稻生長階段從播種到水稻揚花期相對較穩定，進入結實期后易出現穎殼不閉合、稻殼畸形等問題，導致水稻減產[1]。水稻穎殼不閉合、不結實癥狀發生后，主要表現為大部分病穗長勢筆直、不下垂，穗軸和枝梗部位往下彎曲，出現鷹嘴似的畸形穎殼，進入黃熟期后水稻植株仍為綠色，影響水稻灌漿，導致水稻籽粒空癟等[2]。阜南縣是安徽省糧食生產大縣，當地的氣候條件比較適合水稻等農作物的生產。近年來當地水稻生產中水稻穎殼不閉合、不結實等疑難雜癥頻繁發生，給當地水稻生產造成了較大影響。

1 水稻穎殼不閉合、不結實發生特點

水稻發生穎殼不閉合、不結實癥狀后，其發生特點主要表現為：同田塊中，施入氮肥充足、水稻植株長勢旺盛且顏色嫩綠的區域癥狀更為嚴重，氮肥施入量不足、水稻植株長勢不佳的區域癥狀相對較輕;同塊水稻田內，周邊發病的癥狀比中間輕，地勢高處發病程度輕于地勢低洼處，距離灌溉口近的位置發病程度重于其他區域;相同的水稻品種，在旱改水田內種植的發病程度重于一般田塊;同一田塊內，熟期早的品種發病程度輕于熟期晚的品種;抽穗期相同的情況下，粳稻發病程度輕于秈稻與糯稻品種;新開墾的地塊上若直接進行水稻種植，則發病程度重[3]。

2 水稻穎殼不閉合、不結實的發生原因

2.1 品種及田塊 不同的水稻品種發生穎殼不閉合、不結實的程度有所差異，其中易發生的品種有豐兩優香1號、協優559、Ⅱ優42、協優084、豐兩優1號、Ⅱ優559、兩優6326等。不同的田塊種植水稻，出現該癥狀的程度也有所不同，一般麥茬田出現不結實的情況較多，油菜茬口的偶爾也會發生，近期種植高稈作物的田間易發生，旱改水田等發生程度較重[4]。

2.2 病害 旱青立病和青立病可造成水稻穎殼不閉合、不結實。

2.2.1 旱青立病 該病發生后，水稻植株在孕穗期前表現較正常，只是地上抽出的分枝相對較多，一般1～3個，分穗枝也表現正常，畸形等情況極少出現。進入抽穗期后，病株的癥狀與健康株相比差別較明顯，發病植株抽穗時間較正常植株明顯推遲，稻莖較正常株短，包穗或半包穗現象出現幾率大[3]。水稻植株發病后，稻穗多數長勢直挺，穗軸等部位出現彎曲，有畸形穎殼，進入黃熟期后植株仍保持綠色。

2.2.2 青立病 青立病發生后，水稻植株的枝葉顏色為青色，根系發育情況不佳，地下節間長度增加，影響莖稈的正常生長，部分植株有地上分枝產生，水稻株型矮，葉片顏色較深，抽穗前的表現與正常株一致，抽穗后莖葉顏色忽然加深、加粗、變硬，無法正常抽出稻穗，形成包穗或半包穗[3]。青立病在新開墾的地塊上或旱改水的地塊上發病程度重，有些地塊水旱輪作較頻繁也可能導致青立病的發生。

2.3 藥害 農戶在防治稻田病蟲草害過程中，若藥劑使用不當，也會導致水稻出現穎殼不閉合、不結實現象。若稻田內植物生長調節劑（如多效唑等）、激素型除草劑（如二甲四氯鈉等）應用不當，尤其是水稻進入拔節期后施藥過多，則可導致水稻植株出現穎殼畸形，引發不閉合、不結實現象。正常情況下，農戶根據說明書推薦的劑量、方法、次數等使用除草劑，但有些藥劑連年使用，可導致嚴重的藥害。對于咪唑啉酮類除草劑，其特點是殘留期長，有的甚至可達2～3年，連年使用可導致土壤中過量積累，影響后茬作物生長，不僅對作物苗期生長產生不利影響，而且還會對后期的抽穗、開花、拔節等產生影響，導致畸形等問題。對于草甘膦類除草劑，其特點是可產生漂移危害，若水稻處于孕穗期、抽穗期時施藥，藥劑會隨風漂移到水稻植株的稻穗上，導致穗部發生藥害，出現矮縮、稻殼顏色加深等癥狀，最終影響結實。殺菌劑和殺蟲劑的不當使用可導致水稻穎殼不閉合、不結實，如噴施濃度過高可導致水稻植株出現藥害。水稻進入抽穗揚花期后處于藥劑敏感期，此時若噴藥不合理，如噴施濃度過高、噴施次數過多等，可導致藥害，發生程度輕的表現為水稻植株產生畸形花粉或花粉管，影響水稻結實，嚴重的甚至可造成水稻植株死亡[4]。

2.4 土壤元素失衡 一是重金屬影響。若水稻種植地塊為長期實施旱作的田塊經改種而來，則土壤中的重金屬砷活性有所增強，尤其是原來種植高產蔬菜時間長的地塊，一般硫元素含量偏低，砷元素與硫元素含量處于比例失調狀態，導致水稻種植時發生重金屬砷的中毒癥狀，進而引發水稻穎殼不閉合、不結實癥狀;二是土壤中養分失調，尤其是微量元素。傳統農戶在農業生產中的施肥習慣為氮肥施入量大、磷鉀鋅等肥料施入量偏低，化肥施入量多而有機肥施入量少，導致土壤養分嚴重失調，影響水稻穎殼的正常閉合、結實。水稻的正常生長發育需要氮、磷、鉀、鎂、鈣、鐵、氯等多種元素，其中氮肥、磷肥、鉀肥的需求量大，屬于大量元素，而鐵、鋅、氯等元素需求量少，即為微量元素。由于某種營養元素缺乏而影響到水稻植株生長，即為缺素癥。如土壤中鋅元素缺乏，水稻在移栽14d后表現為葉片較為短窄，抽穗無法正常進行，有些即使抽穗了也無法結實。若旱地上種植蔬菜的年限較長，則土壤中易出現硫元素不足的情況，導致硫、砷失調;若農戶長期施肥中氮肥等化肥施用過多，有機肥等施用偏少，可導致水稻缺鉀，進而影響水稻結實，導致水稻穎殼不閉合、不結實癥狀。

3 預防措施

一是更換田塊。若稻田內已發生穎殼不閉合、不結實情況，則可更換未種植過對硫元素需求大的作物的田塊進行水稻種植，避免土壤中硫元素損失過多。二是適當提高含硫元素肥的施入比例。由于水稻生長中對硫元素需求較高，可通過增施硫元素肥料達到補充土壤中硫元素的目的，確保土壤中硫元素含量處于正常水平，避免水稻植株出現砷中毒現象，有利于減輕水稻穎殼不閉合、不結實癥狀。三是避免污水灌溉。用于稻田灌溉的水源必須潔凈無污染，以免重金屬含量超標的污水影響到水稻生長。四是增施有機肥。增施充分腐熟的有機肥，采取秸稈粉碎還田的模式，一來可減少秸稈堆積過高的情況，二來有助于增加土壤肥力，同時適當增施速效性氮肥，如尿素、碳銨等，以加快秸稈腐爛，為水稻生長提供充足均衡的養分。五是科學運籌水分。水稻處于幼穗分化2期前，水分管理上實施干干濕濕，進入分蘗末期后及時進行曬田處理，以促使土壤中有害氣體及時揮發;灌溉盡量選擇在氣溫不高的清晨或傍晚進行。六是實施測土配方施肥。增加磷肥、鉀肥的施入量，適當控制氮肥用量，尤其是水稻生長進入中后期后，盡量降低氮肥施入比例，或者不施。七是葉面噴肥。為補充水稻生長所需的各種中微量元素，可選擇一些微肥進行葉面噴肥[5]。八是科學使用農藥。合理用藥，杜絕高殘留、高毒農藥在稻田使用;慎重選擇除草劑及植物生長調節劑，精準掌握使用時期及使用劑量。九是施用石灰進行土壤改良。對發生過旱青立病的稻田，可選擇石灰粉750kg/hm2左右進行均勻撒施，有助于抑制旱青立病的發生。

參考文獻

[1]余霞.小議水稻穎殼不閉合、不結實現象[J].河南農業，2017（1）：60.

[2]姜華.水稻穎殼張開、不灌漿原因分析與對策[J].新農村（黑龍江），2017（11）：17.

[3]鮑廣文，李金寶，楊琎，等.水稻穎殼畸形不結實產生原因及其預防[J].雜交水稻，2016，31（4）：37-38.

[4]劉浩，丁廣禮.水稻穎殼不閉合的原因及預防對策[J].現代農業科技，2014（20）：74.

[5]李點麗.水稻穎殼不閉合突變體lugl的鑒定與圖位克隆[D].南京：南京農業大學，2014.

（責編：徐世紅）