山東蒙陰縣桃樹有機肥與化肥配施對比試驗

厲 力

（山東省臨沂市蒙陰縣農業農村局，山東 臨沂 276200）

為有效提高肥料利用率，進行了有機肥替代化肥減量施用試驗，為當地果樹施肥提供數據參考[1]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗地：蒙陰縣石泉村。

有機肥：將當地果樹木枝粉碎后添加兔糞，高溫發酵處理后制成有機肥。

化肥：試驗化肥由當地農戶提供。

試驗作物：桃樹，品種為中油系列，樹齡為6 年，畝栽數60 棵。

1.2 試驗設計

試驗時間為2018 年10 月，將自制有機肥與化肥以不同配比混合施入土壤中。2019 年5～6 月測定桃樹葉綠素含量、葉片鮮重、葉片干重、果實單重及可溶性固形物含量等[2]。

有機肥替代化肥共設8 個處理，常規施肥為對照，每個處理重復5次。

T1：常規施肥，按照本地區大多數農戶的生產習慣調查結果進行

T2：優化施肥，根據果樹測土配方施肥技術優化的施肥處理

T3：90%用量常規施肥+自制有機肥750 kg/畝

T4：80%用量常規施肥+自制有機肥750 kg/畝

T5：60%用量常規施肥+自制有機肥750 kg/畝

T6：90%用量常規施肥+自制有機肥1500 kg/畝

T7：80%用量常規施肥+自制有機肥1500 kg/畝

T8：60%用量常規施肥+自制有機肥1500 kg/畝

1.3 試驗測定

葉綠素含量：使用SPAD-502Plus 型手持葉綠素儀測定葉綠素含量。測定方法為每株樹按東、西、南、北、中5 個方位，選取枝條中部的15 片成熟葉片測定葉綠素含量，取平均值。

桃葉片的鮮重與干重：采摘桃樹外圍生長的樹枝中選取中部位置發育比較完整的葉片25 片，用萬分之一天平測量鮮重，然后進行烘干處理，烘干后稱量干重。

產量測定：單果質量使用電子天平稱重。

桃可溶性固形物：使用日本WYT-4 型糖量計測定可溶性固形物的含量（國標GB/T12295-1990）。

1.4 數據處理

所有數據使用Duncan 多重比較法進行方差顯著性分析，顯著性水平為0.05，利用Excel 進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對葉綠素含量的影響

由表1 可知，5 月，T6 處理葉綠素含量最高，與T3 處理之間差異不明顯，但顯著高于其他處理；T7 處理顯著高于T1、T2、T4、T5、T8 處理；T8 處理顯著高于T1、T2、T4、T5 處理；T2 處理與T4 處理之間差異不顯著；T5 與T1 處理之間的差異未達到顯著水平，但與T1 相比，有增加葉片葉綠素含量的趨勢。

表1 不同施肥處理的葉綠素含量

7 月，T6 處理葉綠素含量最高，顯著高于其他處理；T7 處理顯著高于T1、T2、T3、T4、T5、T8 處理；T3 處理顯著高于T1、T2、T4、T5、T8 處理；T4 處理顯著高于T1、T2、T5、T8處理；T5處理與T8處理無顯著差異，但顯著高于T1、T2處理；T2 與T1 之間的差異未達到顯著水平，但與T1 相比，有增加葉片葉綠素含量的趨勢。

以上結果表明，有機肥與常規化肥配施的6 種施用方式，葉綠素含量都可以得到不同程度的提高，其中以T6 處理的施肥效果最明顯。

2.2 不同施肥處理對葉片鮮重、干重的影響

由表2 可知，5 月，T6 處理鮮重最高，顯著高于其他處理；T7 與T3 處理鮮重無顯著差異，但顯著高于T1、T2、T4、T5、T8 處理；T2 處理顯著高于T1、T4、T5、T8 處理；T8 處理顯著高于T1、T4、T5 處理；T4 處理顯著高于T1、T5 處理，T1、T5 處理之間的差異未達到顯著水平。

表2 不同施肥處理的葉片鮮重與干重

5 月，T6 處理干重最高，T3 處理顯著高于T1、T2、T5、T8 處理，但與T4 和T7 處理之間的差異未達到顯著水平；T3、T4 處理之間無顯著差異，但顯著高于T1、T2、T8 處理；T4 處理與T1、T8 處理無顯著差異，但與T1 處理相比有增加葉片干重的趨勢，且顯著高于T5 處理；T1、T5、T8 處理之間差異未達到顯著水平。

7 月，T6 處理鮮重最高，顯著高于其他處理；T2 處理與T4處理之間無顯著差異；T5 處理葉片鮮重最低，與其他處理存在顯著差異。

干重與鮮重的影響有相似之處，T6 處理干重最高，顯著高于其他處理；T3 處理與T7 處理之間的差異未達到顯著水平，但顯著高于T1、T2、T4、T5、T8 處理；T2、T8 處理之間的差異不顯著，但顯著高于T1、T4、T5 處理；T4、T5 處理之間的差異未達到顯著水平，但顯著高于T1 處理。

由表2 可知，有機肥與化肥配施的6 個處理式，葉片鮮重與干重均有所提高，其中T6 處理促進干物質積累效果最好。各處理與T1 處理相比，均有增加葉片干重的趨勢。可能的原因是：隨著有機肥施入量增加，有機肥為植物生長提供充足養分的同時，能夠有效疏松土壤，迅速活化土壤中的營養物質，提高土壤速效成分的含量。同時，提高根系養分吸收及輸送能力，有利于果樹根部對速效成分的吸收，從而增加果樹葉片鮮重，促進葉片干物質積累。

2.3 不同施肥處理對桃品質、產量的影響

可溶性固形物的主要成分有可溶性糖、可滴定酸和纖維素等，是評價果實內在品質的重要指標，提高果實內可溶性固形物有利于增強果實的耐儲耐運性[3]。由表3 可知，與TI 處理相比，T2、T3、T4、T5、T6、T7、T8 等處理可溶性固形物含量均有所提高，T6、T7 處理可溶性固形物含量顯著高于其他處理。

表3 不同施肥處理的可溶性固形物含量和產量

T1 處理單果重最小，與其他處理之間存在顯著差異；T6、T7 處理顯著高于T1、T2、T3、T4、T5、T8 處理，同時T6 處理與T7 處理之間差異不顯著；T2、T3、T4、T8 處理的單果重未達顯著差異，但顯著高于T5 處理。

3 結論

通過對比試驗可知，有機肥與常規化肥配施能夠不同程度提高葉綠素含量，還能在一定程度上促進干物質積累，適當提高桃樹畝產量與果實可溶性固形物含量，建議種植戶推廣應用有機肥與常規化肥配施的方法，具體用量可在本試驗的基礎上進一步進行試驗。