安丘緣何成為世界“菜籃子”？

夏德娟

Why Has Anqiu Become the Word's"Vegetable Basket"？

2020年是極不平凡的一年，新冠疫情讓全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易受到嚴峻考驗。在這樣困難的情況下，安丘農(nóng)產(chǎn)品出口卻展現(xiàn)了較強韌性和綜合競爭力。2020年安丘農(nóng)產(chǎn)品出口43.32萬噸，出口額32.55億元，出口額同比增長12.4%。其中蔬菜出口40萬噸，出口額30億元，同比增長10.9%。是什么原因讓安丘取得這樣驕人的成績？近日，記者走進安丘，探究成功背后的秘訣。

安全品質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品出口的“硬優(yōu)勢”

安丘是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，外向型發(fā)展優(yōu)勢突出。但2006年歐美、日本等大幅提高食品安全標準，讓安丘農(nóng)產(chǎn)品出口這根經(jīng)濟支柱，幾乎被折斷。也就在第二年，安丘下定決心用鐵腕標準抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

為進一步鞏固農(nóng)產(chǎn)品出口這根支柱，安丘給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)戴上質(zhì)量安全“緊箍咒”。先后制定發(fā)布了《初級農(nóng)產(chǎn)品安全區(qū)域化管理體系要求》等國家標準6項、地方標準20項，研究制訂了40個農(nóng)業(yè)標準綜合體系，參照美國、日本、歐盟等地的農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，制定了生姜等33個出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術操作規(guī)程和200多個生產(chǎn)標準，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)傘程標準化，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安傘提供了高起點的標準支撐，形成了與國際標準接軌的農(nóng)業(yè)標準化體系，真正將“安丘標準”變成了“國際標準”。安丘先后被評為全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全典型示范區(qū)、國家級農(nóng)業(yè)綜合標準化優(yōu)秀示范市，有關經(jīng)驗被同家質(zhì)槍總局和山東省政府總結(jié)為“安丘模式”，在全國和全省推廣。目前，安丘122家企業(yè)通過sc認證，67家企業(yè)通過HACCP、日本JAS、英國BRC、德國IFS等國際認證。

依托蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢促進農(nóng)產(chǎn)品出口

2018年中央“一號文件”提出，要實施特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口提升行動，擴大高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口。安丘搶抓機遇，立足大姜、大蔥、大蒜等資源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，持續(xù)提升特色農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模，推動安丘農(nóng)品成為世界“菜籃子”。2020年，安丘大姜種植總而積18.52萬畝、產(chǎn)量122.38萬噸，實現(xiàn)出口總量10.45萬噸、出口額10.54億元;大蔥播種總面積28.55萬畝、產(chǎn)量152.74萬噸，實現(xiàn)出口總量1.36萬噸、出口額0.91億元。全市已注冊農(nóng)產(chǎn)品品牌商標1543個，“安丘大姜”“安丘大蔥”已納入歐盟地理標志產(chǎn)品保護范圍。蔬菜出口到80多個國家和地區(qū)，成為日本、北美、歐盟、東南亞等國家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品供應基地。安丘農(nóng)產(chǎn)品“牌子”打響了，直接對接出口的商家一年比一年多了起來。

安丘源清田食品有限公司是一家集蔬菜種植、儲存、加工、銷售及貨物進出口的新型標準化企業(yè)，主要經(jīng)營保鮮菜、速凍菜、水煮菜、黑大蒜四大品類食品，主要以日本為出口市場，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品基地和龍頭骨干企業(yè)。2020年，該公司出口農(nóng)產(chǎn)品1萬多噸，銷售收入1.5億元人民幣，出口創(chuàng)匯2300多萬美元。據(jù)了解，目前，安丘規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)400多家，備案出口蔬菜加工企業(yè)163家，其中銷售收入過億元的有19家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年產(chǎn)值位列全國同類縣市前列，出口產(chǎn)品遍及80多個國家和地區(qū)，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達70%。

“一個標準兩個市場”主動融入“雙循環(huán)”

安丘緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這一核心目標，持續(xù)強化服務供給，由專注于出口向國內(nèi)外市場并重轉(zhuǎn)型，引導企業(yè)統(tǒng)籌用好國內(nèi)國際兩個市場、兩種資源，主動融入“雙循環(huán)”，制定了“一個標準兩個市場”的思路，探索建立了“一套機制”，健全完善了“八個體系”，鞏固筑牢了“四道防線”，在國內(nèi)打響了安丘安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品金字招牌，把更多符合國際標準的安傘優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品擺上了國人的餐桌。

在安丘盛大農(nóng)產(chǎn)品交易市場，從這里每天都有1500多噸大姜、大蔥、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品發(fā)往國內(nèi)100多家一級批發(fā)市場。山東沃華農(nóng)業(yè)科技公司在郚山鎮(zhèn)的墨黑、小洼、崖洼、南家官莊等村，發(fā)展大蔥合同基地5000畝，原以出口為主，現(xiàn)主打國內(nèi)市場，銷往天津、西安、烏魯木齊、銀川等大中型城市的超市，并為康師傅等企業(yè)供應調(diào)味材料。

2018年，安丘全域推行“鄉(xiāng)村賦能”工程，依托特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，抓好電商平臺搭建、特色產(chǎn)品開發(fā)、推廣體系建設、物流體系完善系列環(huán)節(jié)，由第三方建設電商平臺，免費為行政村和群眾開設網(wǎng)店，賦予其銷售全域農(nóng)產(chǎn)品的能力，推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。目前，已累計開設村級店鋪1229家，實現(xiàn)銷售額1億元，帶動村集體增收470萬元，村均增收5500元。2020年，安丘成功舉辦首屆出口農(nóng)產(chǎn)品博覽會，邀請國內(nèi)外168家知名企業(yè)參展參會，會展期間簽約項目28個，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價值超100億元，農(nóng)業(yè)知名度和影響力進一步提升。同時，運用互聯(lián)網(wǎng)+思維，搭建企業(yè)合作載體，與大龍網(wǎng)、巴龍央聯(lián)深度合作，打造跨境電商集采中心基地，將外貿(mào)交易由“面對面”變?yōu)椤熬€連線”。

深耕服務助推農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)高收益

安丘按照“主體多元、服務多樣”的思路，大力發(fā)展以政府為主導的公共性服務、以專業(yè)經(jīng)濟組織為主體的托管性服務、以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為依托的經(jīng)營性服務。目前，安丘已發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務組織200多個，服務農(nóng)田占全市總耕地面積的44%。同時，還規(guī)劃建設了23處為農(nóng)服務中心，開展土地熏蒸、深耕深松、農(nóng)藥噴施等“保姆式”“菜單式”托管服務，年土地熏蒸社會化服務面積達到20萬甫。

為加快農(nóng)村—二二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，安丘計劃總投資120億元，規(guī)劃占地面積11萬畝，高標準規(guī)劃建設了安丘農(nóng)谷產(chǎn)業(yè)園，園區(qū)已落戶重大項目12個，被國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部委聯(lián)合認定為首批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范同。山東沃華農(nóng)業(yè)科技股份有限公司建設大蔥標準化育苗工廠每年向社會提供15億株大蔥良種種苗供應，蔥苗移栽、大蔥收獲等禮會化服務6萬畝，每畝大蔥可節(jié)省育苗成本300多元、增產(chǎn)2000公斤。