梁兆松
花椒以四川產者為佳,實大、色紅、味香,又稱蜀椒或川椒。花椒果皮不僅是辛辣味香料的主要原料,還是一味駐顏遐齡的良藥。
花椒的益壽保健作用,歷代本草均有論述。如《神農本草經》載:“花椒,久服輕身好顏色,耐老增年通神。”《藥性論》記載,花椒“治遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動,主生發”。《名醫別錄》言其“久服通血脈,堅齒發,明目”。《本草綱目》亦云:“散寒除濕,解郁結,消宿食,通三焦,溫脾胃,補右腎命門。”花椒用于保健醫方甚多,茲舉數方,供參考。
加味駐景丸(《銀海精微》)花椒、五味子、枸杞子、當歸、熟地各30克,車前子60克,菟絲子240克。共為細末,煉蜜為丸,如綠豆大,早晚各服50丸,空腹淡鹽水送下。為益睛明目之妙方。用于老年眼疾,目暗視弱,腎精不足,不能上奉于目者,頗有效驗。
神仙訓志丸(《壽親養老新書》)花椒、何首烏、熟地、牛膝、山藥、肉蓯蓉、枸杞子各100克,黑豆、黑芝麻各200克。將黑豆、黑芝麻炒焦,共為細末,煉蜜為丸,如黃豆大,早晚空腹各服50丸,黃酒或鹽湯送下。有補腎悅澤、黑發、固齒之功,常服氣力倍增,齒落更生,發白再黑,抗衰遐齡。
椒紅丸(《本草綱目》)花椒100克,焙焦研為細末;生地黃搗汁約100毫升,放砂鍋內煎沸3~5分鐘,入椒末為丸,如黃豆大,早晚各服30丸,黃酒送下。書栽:“服此百日,覺身輕有力。服三年,心智爽快,目明倍長,面色紅悅,鬢發光黑。”
仙方椒苓丸(《御院藥方》)花椒500克,茯苓300克。共為末煉蜜為丸,如梧桐子大,每晚50丸,溫開水送下。久服補益心腎,明目駐顏,令人耳聰目明,發白變黑,老而更少,健身養元。