‘瑞雪’蘋果在河南濟源的引種與栽培

付筱 王守龍 賈長榮 陶愛喜

摘 要：‘瑞雪蘋果是2015年從陜西省西北農林科技大學園藝學院引進，該品種在河南省濟源市邵原鎮栽培表現為果實圓柱形，果皮黃色，果面光潔，果個大，平均單果重268 g，果肉黃白色，肉質細、脆，酸甜適口，果實品質優。文章中也簡要介紹了該品種的栽培技術，包括園地選擇、整形修剪、肥水管理等。

關鍵詞：‘瑞雪蘋果;引種;栽培技術

文章編號：2096-8108（2021）04-0088-02? 中圖分類號：S661.1? 文獻標識碼：A

Introduction and Cultivation of ‘Ruixue Apple in Jiyuan， Henan Province

FU Xiao1， WANG Shoulong1， JIA Changrong1， TAO Aixi2

（1.Jiyuan Forestry Workstation， Jiyuan 459000，China;

2.Nanshan StateForest Farmof Jiyuan City，Jiyuan 459000，China ）

Abstract：

‘Ruixue apple was introduced from the College of Horticulture， Northwest A & F University of Shaanxi Province in 2015. The cultivar was cultivated in Shaoyuan Town， Jiyuan City， Henan Province. The fruit was cylindrical， yellow peel， smooth surface， large fruit， and the average single fruit weight was 268 g. The flesh was yellow and white， and the flesh was fine， crisp， sour and sweet. The fruit quality was excellent.? The cultivation techniques of this cultivar were mainly introduced， including orchard selection， pruning， fertilizer and water management.

Keywords：‘Ruixue apple;introduction;cultivationtechnique

中國是世界上蘋果種植面積及產量最大的國家，但蘋果種植品種卻非常單一，市場上出現的蘋果60%～70%都是富士。富士現在也是世界上栽培最多的品種，這就造成了成熟時間集中，競爭激烈，嚴重影響廣大種植戶的收益。蘋果優良品種不斷更新，近10年來中國蘋果產業不僅引進不少蘋果新品種，中國自有知識產權的蘋果品種目前也不斷投入生產。多樣化發展蘋果品種，早中晚熟品種搭配，不僅滿足廣大果農的需求，也是市場的必然需要。

1 試驗田概況

試驗田位于河南省濟源市邵原鎮，濟源屬暖溫帶大陸性季風氣候，年均日照率46%。年均降雨量646.4 mm，年均氣溫14.3 ℃，年際變化在13.6～15.2 ℃。春季溫暖多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季干冷少雪，四季分明，雨熱同季，氣候溫和，降水適量。

2015年從陜西省西北農林科技大學園藝學院引進‘瑞雪蘋果。栽植苗木為2年生嫁接苗，苗高2 m以上，有5～7個分枝。栽植株行距2.5 m×4 m，共栽植200株，占地0.2 hm2。第2年少量結果，第4年產量達3 200 kg/667 m2。

2 主要性狀

2.1 果實經濟性狀

‘瑞雪是晚熟、黃色品種，雜交親本為富士和粉紅女士。果實圓柱形，果皮黃色，果面光潔，果點小，有臘質，果肉黃白色，果個大，平均單果重268 g。果實肉質細、硬、脆，酸甜可口，可溶性固形物含量15.8%，汁液多，風味濃。果實硬度8.7 kg/cm2，無果銹，果面較為潔凈，外觀好，抗病性好，短枝形品種。瑞雪成熟期在10月中下旬，果實耐貯藏;瑞雪蘋果短枝特性，豐產性、適應性較強。

2.2 物候期

在濟源，瑞雪蘋果盛花期為4月10-16日，10月18日果實成熟，10月底落葉。

3 栽培技術要點

3.1 園地選擇

園地位于邵原鎮花園村，土壤有機質含量高，周圍無污染源，水電設施齊全。園地土壤pH值為6.8。

3.2 整形修剪

我們采用矮化密植管理模式，樹形采用細長紡錘形。矮化栽培管理操作方便，通風透光好，果品質量高。到第4～5年，矮化栽培的樹高可以達到3.2～3.5 m。

第1年修剪苗木高定干，定干高度1.6～1.8 m。定干后留剪口以下第1個飽滿芽，疏除2、3、4芽，確保頂芽優勢。為了確保主干直向上，可用竹竿、鋼管架等進行扶正。疏除粗壯的競爭枝，剪除時留樁1 cm左右，以利于次年萌芽。5月份，新萌發的側枝，若長度超過30 cm，用開角器90°拉平，控制側枝營養生長，促進中央領導干生長。8-9月，將側枝進行130°拉枝。冬剪要把地上70 cm以下的枝條全部疏除。

第2年修剪，基本與第1年類似，為促進發枝，將中央領導干重短截。夏秋季90°開角，130°拉枝。低部位的主枝粗度超過同部位主干直徑1/3者應去除。

第3年的修剪，一般樹高2.5 m左右，中央領導干枝應保持中庸生長，主枝逐年增多，過密的要疏除，并應平衡主枝長勢，中央延長頭可以不打頭。疏除基部枝上直立旺枝或中央領導干上的旺梢。4月份疏花，5月份疏果。對于花芽較多的中庸枝條，冬季齊花芽修剪，以便控制樹冠，使冠幅保持在80～100 cm。

疏除背上枝、重疊枝。

第4年，首先要控制蘋果樹高在3 m左右，對基部下垂枝條，更新復壯，其次花量過大的中庸枝條齊花剪，調節生殖生長和營養生長的關系，保持樹勢平衡。同一方向的重疊主枝要保持50 cm以上的間距，主枝長度保持1 m左右，低部主枝過密者，應疏去一部分。對生長勢過旺的主枝就要及時削弱或去除。每年應更新20%左右的主枝，使其交替結果。上部枝條應作為結果側枝看待，結果2～3年后，縮剪到合適的更新枝部位。

4 肥水管理

施肥以有機肥為主，化肥為輔。3月下旬采用條溝施肥法，以經高溫發酵或漚制的有機肥為主，包括廄肥（雞糞、牛糞、羊糞等）、漚肥、沼渣等，有機肥的最佳時間為立秋后至霜降前，二三年生樹每株20 kg，4年生樹每株40 kg。

在施足基肥的情況下，1～3年生的幼樹不再追施化肥或施少量氮肥。4～6年生的結果樹應注意控氮肥，以促進花芽分化。硬核期核果樹膨大期需水量大，應注意灌水。

5 病蟲害防治

萌芽前為果園病蟲害防治的最佳時期，防治得當，將大大減輕全年各種病蟲害的發生和危害程度。3月初萌芽前，噴5波美度石硫合劑。生長期注意卷葉蟲、蚜蟲的防治，主要采用4.5%高效氯氰菊酯800倍液，2.5%高滲蚍蟲啉800倍液。5月下旬噴施1遍噠螨靈防治紅蜘蛛。

參考文獻

[1]鄧 瑞，袁仲玉，夏 雪，等.套袋對“瑞雪”蘋果果實品質的影響[J].西北農林科技大學學報（自然科學版），2018，46（7）：117-123.

[2]王雷存，趙政陽，高 華，等.黃色蘋果新品種瑞雪主要性狀與栽培要點[J].西北園藝（果樹），2016（5）：37-38.

[3]李永前.矮化蘋果豐產栽培技術要點[J].河北果樹，2021（1）：20-21.

[4]孟 云，王晶晶，田惠惠，等.阿珍富士蘋果在陜西千陽的引種表現[J].落葉果樹，2020，52（1）：30-32.

收稿日期：2021-04-03

第一作者簡介：付 筱（1981-），女，碩士，高級工程師，主要從事林果技術推廣工作。電話：15939180285;E-mail：371926352@qq.com