八仙過海

八仙過海是中國民間流傳最廣的神話傳說之一。八仙分別是漢鐘離、張果老、韓湘子、鐵拐李、呂洞賓、何仙姑、藍采和及曹國舅。相傳白云仙長于蓬萊仙島牡丹盛開時，邀請八仙及五圣共襄盛舉，回程時，鐵拐李建議不搭船而各自想辦法，就是后來“八仙過海，各顯神通”或“八仙過海，各憑本事”的起源。后來，人們把這個典故用來比喻那些依靠自己的特別能力而創造出奇跡的事。

八仙是中國民間傳說中的八位神仙，即鐵拐李、漢鐘離、藍采和、張果老、何仙姑、呂洞賓、韓湘子、曹國舅。

一天，八仙興高采烈地來到蓬萊閣上聚會飲酒。八仙每人準備一道菜，以當地的大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺等海珍品為主要原料，加工了八個拼盤、八個熱菜和一個熱湯。拼盤各自用自己的寶物拼成圖案，造形生動別致，盤盤都蘊含神話典故，不僅味道鮮美，還可觀賞助興。熱菜烹飪更為精致，呈現了蓬萊多處名勝景觀，巧奪天工。熱湯以八種海鮮加雞湯制成，味道鮮美奇特。

酒至酣時，鐵拐李意猶未盡地對眾仙說：“都說蓬萊、方丈、瀛洲三神山景致秀麗，我等何不去游玩、觀賞一番？”眾仙激情四溢，齊聲附和。

呂洞賓說：“我等既為仙人，今番渡海不得乘舟，只憑個人道法，各位意下如何？”眾仙聽了，欣然贊同，一齊棄座動身而去。八位仙人聚到海邊，個個亮出了自己的法寶。

逍遙閑散的漢鐘離把手中的芭蕉扇甩開扔到大海里，那扇子大如蒲席，他醉眼惺忪地跳到迎波踏浪的扇子上，悠哉悠哉地向大海深處漂去。清婉動人的何仙姑緊隨其后，將荷花往海里一放，頓時紅光四射，花像磨盤，仙姑亭亭玉立于荷花中間，風姿迷人。眾仙誰也不甘落后。

吟詩行俠的呂洞賓、倒騎毛驢的張果老、隱跡修道的曹國舅、振靴踏歌的藍采和、巧奪造化的韓湘子、借尸還魂的鐵拐李紛紛將寶物扔入海中。瞬間，百舸爭流，各藍采和不甘示弱，與之爭斗，終因寡不敵眾，被龍王抓住關進了龍宮。眾仙見狀大怒，個個奮勇上前，在海里打成一片。眾仙連斬東海龍王兩個龍子，嚇得蝦兵蟹將魂飛魄散，屁滾尿流，紛紛敗下陣來。

東海龍王怒不可遏，急忙請來南海、北海、西海龍王，不制服眾仙誓不罷休。于是四海龍王催動三江五湖四海之水，掀起驚天巨浪，殺氣騰騰地直奔眾仙而來。

正在大戰一觸即發之際，忽見金光閃爍，濁浪中閃出一條路來，原來曹國舅的云陽板天生具有避水神力，他懷抱云陽板在前方開路，眾仙在后面緊緊跟隨，任憑巨浪滔天，卻奈何不了他們。四海龍王見此情景，十分惱火，又調動了四海兵將準備再戰。

這時，恰巧南海觀音從此處經過，便喝住雙方，制止了這場爭斗，東海龍王也放出了藍采和。八仙拜別觀音，各持寶物，乘風破浪而去。