臨清貢磚生產技藝的調查分析與保護研究

孫繼國 姜立杰 梁琪 候梅雪

摘要：臨清貢磚燒制技藝在2008年被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。近代以來，現代化建設和科技飛速發展，而許多珍貴的文化遺產卻在逐漸消失，尚存的文化遺產及其依存的環境受到了嚴重威脅。針對這種現象，本文對非物質文化遺產之一的臨清貢磚燒制技藝進行充分調查和挖掘，闡釋臨清貢磚燒制技藝的發展歷史、燒制工藝、應用以及價值，提出關于臨清貢磚的保護措施。

關鍵詞：臨清貢磚;燒制技藝;文化價值;傳承保護

中圖分類號：TU522.06 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2021）11-0-02

磚是以黏土為主材高溫燒制成的建筑材料。新石器時期人們開始用泥土燒制器皿;奴隸社會末期能夠燒制出較為粗糙的磚;秦朝時期磚的生產技藝達到較高水準，有“秦磚漢瓦”的美譽;宋代的《營造法式》較為完備地記載了磚的制作工藝、使用方法和制度，意味著磚的生產和使用已進入成熟階段;明清時期，磚種類豐富，質量上乘，而臨清貢磚為磚中上品。臨清貢磚得以發展源于其獨特的歷史條件和獨特的燒造工藝。

1 臨清貢磚的歷史條件

1.1 適宜的燒磚材料

臨清在秦漢時期位于黃河河道上，后來黃河多次改道，雖不再流經臨清區域，但臨清區域仍長時間處于黃河決堤淹沒的范圍內。黃河夏汛河水充沛，河水中含有大量泥沙，其中大部分是細沙土和膠土，夏汛過后，兩岸淤積沉淀大量優質膠土。初秋時會覆蓋一層黃色粉沙土，以沙粒和粉粒為主，黏性顆粒含量較少，深秋時會再覆蓋一層白色沙土。黏土為紅褐色，沙土為淺黃色，細沙土為白色，長此以往，形成一層紅、一層白、一層黃的土質層，人們將這種土稱為“蓮花土”。這種土黏性適中，容易塑形，做出的土坯方正且容易脫模。

1.2 可供使用的土地

明朝以前，臨清所在的區域多發戰爭，經濟衰敗，地廣人稀，為建造磚窯提供了土地條件。

1.3 可利用的薪柴

燒一窯磚需用薪柴八九萬斛，當時臨清區域農作物以棉花、大豆為主，這些農作物的秸稈為燒造貢磚提供了充足的薪柴。

1.4 充足的水源和適宜的氣候

用來燒制貢磚的泥須用曬過的水浸泡，降低磚的堿性。運河、衛河呈人字形流經臨清，為制泥提供了充足的水源，且臨清光照足、干旱、少降水，方便暖水和陰干磚坯。

1.5 水運方便

運河從臨清穿過，通航便利，舟楫如云，南方商船北上航運，均要在臨清停泊，商船可為皇室攜帶大量的貢磚。

2 臨清貢磚的傳統制作工藝程序

明初，臨清貢磚種類豐富，《明會典》記載有城磚、方磚、副磚、券磚、線磚、斧刃磚、平身磚、望板磚八種磚，而后種類逐漸減少，到明末只生產城磚與斧刃磚兩種磚，至清代時，只生產城磚。

2.1 制泥

窯區多建在產蓮花土的地區，垂直取土且不取地表土，并將其堆成土堆，風吹雨淋三年，謂之熟土。熟化的土要打碎過篩，一般至少要過三遍篩子，網眼越來越小，土質也越來越細。用這樣的土燒制的磚質量堅韌、棱角分明、密度均勻、顏色相同、不易開裂。將河水引入深淺適宜的水池中，陽光暴曬池水三天，謂之暖水。暖水可減弱水中的酸堿性及鹽分，使磚更結實耐用，不易返堿，然后將土倒入水池中沖洗沉淀雜質。

2.2 制坯

沖洗浸泡一年后，取中層細泥，由人或牲畜踩踏以去除泥中氣泡，增加泥的黏性。《天工開物》中記載“汲水滋土，人逐數牛錯趾，踏成稠泥”，踩踏后的細泥擱置數小時，謂之醒泥。在地面鋪上薄薄的一層細沙土，用工具在泥塊上割下適量的泥，城磚的濕泥坯重量在80斤左右，需將稍過量的泥準確砸入模具中，用泥弓割去多余的泥后，倒扣于地上，視天氣、溫度而定，晾曬數小時，再以拍打、壓平的方式平整磚面。磚在去除部分水分，磚坯有了一定的硬度后，進行碼放，加蓋印章，進行陰干，時間視天氣而定，大約半個月。

2.3 燒制

陰干好的磚坯進行裝窯，根據窯的大小、擺放位置調整擺放間隔，前后對齊、上下垂直以防塌方，最后逐漸收攏拱頂。首先在磚坯上平鋪幾層磚，再依次鋪上麥秸、草拌泥、黃土，最后在窯頂修土圍，形成窨水池。接下來就是燒窯，古代燒窯以莊稼秸稈為主，薪柴火溫和，便于控制，但用量很大。縣志記載，一窯磚要燒二十多天，每窯約需八九萬斤燃料。添柴要根據燒制階段決定火候大小，一般先小火，兩天后轉大火，再兩天后以慢火持續燒制。

2.4 窨水

燒制完成后封住觀察口、灶口等，以草拌黃泥封死所有縫隙，以隔絕氧氣，因窯內溫度極高，黃泥會迅速開裂，通常要封好幾遍。接下來要進行窨水，這是形成青磚顏色的關鍵。往窨水池中注水，以釬子在窯頂扎幾個孔洞，讓水順著釬子下滲，水遇高溫，形成水汽，充滿窯內，以隔絕氧氣，這個過程中磚逐漸成為青灰色。窨水時間大概要持續5天，待窯內降到合適溫度就可以開窯了[1]。

3 臨清貢磚的應用

清代文人袁旭曾以“官窯萬垛青煙裊”來感嘆臨清磚窯的壯闊景象。明清兩朝，臨清“歲征城磚百萬”終于建起了氣勢恢宏的紫禁城、明十三陵、清東陵、清西陵、天壇、地壇、日壇、月壇等一系列皇家建筑[2]。除了皇家建筑，臨清貢磚也用以修建中華門城墻、山東曲阜孔廟、臨清舍利寶塔等地方建筑物。

3.1 磚加工技術

磚處理工藝和砌筑手法是實現故宮墻壁工整、光滑、美觀的直接原因。貢磚在使用前要根據用途預先進行多道工序的加工，主要是對磚的幾個面進行砍、磨等多重工藝的處理。將磚根據要求進行尺寸和形狀上的修改，這個工藝叫作“砍磚”。工藝最復雜的干擺墻所用的磚需要對磚的五個面進行處理，首先擺在墻面的磚面應光滑如鏡，棱角分明，然后將除朝向內的其余四個面進行不同斜角處理，用來填充灰漿固定墻壁，這種磚也叫“五扒皮磚”[3]。

3.2 磨磚對縫的砌墻技術

磨磚對縫的墻體一般只用在重要建筑物的正立面，用磨磚對縫工藝壘砌城墻時，需先對砍好的“五扒皮磚”進行擺放嘗試，如果磚與磚之間結合緊密，棱角分明，且表面平直，顏色和諧，則可使用，如果不符合標準，則要進行進一步處理或更換。擺放好一層磚后，要在磚縫灌注灰漿，不斷震動敲擊，使其能進入每一個磚縫中，灰漿需層層灌注，使其表面無灰，灰縫極細，宛如一塊整體。

4 貢磚技藝的價值

4.1 使用價值

我國許多現存古建筑年久失修，青磚墻體嚴重損壞，不僅影響建筑物的美觀，且安全性較低，須及時對我國殘舊古建筑進行科學合理的修復，并采用與之匹配的建筑材料，而臨清青磚則在這方面表現出巨大優勢。臨清貢磚平整光滑、硬度高、耐鹽堿[4]、抗腐蝕、耐低溫、不易泛霜[5]，無疑成為古建筑修復絕佳的選擇。臨清貢磚燒制技藝傳承人景永祥在1996年重新恢復臨清青磚生產后，為一批古建筑提供了青磚，如故宮、聊城古城、鰲頭磯等。

4.2 文脈價值

磚在我國已有3000年左右的歷史，西周晚期就出現了以磚鋪地的現象。磚作為歷史悠久的建筑材料，凝聚著厚重的文脈價值。青磚不僅是古老的建筑材料，還是傳統文化的載體、歷史的縮影。在材質、規格、色彩等方面均表現出滄桑感[6]，傳統技藝和手工制作帶有濃烈的工匠精神，在古建筑修繕方面的應用與現代工業材料相比，傳統材料更能引發人的共鳴和思考，對講好中國文化、傳承中華文明有著重大意義[7]。

4.3 發展價值

古建筑承載著中華民族悠久的歷史和燦爛的文化，許多古建未受重視和保護，破壞嚴重。我國目前大力發展第三產業，著重發展旅游業[8]，應及時對古建筑進行維護和修葺，以保證其經濟價值和安全性。但不合理的選材，不僅極大地破壞古建筑，而且不利于其長期發展，因此必須采用正確的材料進行合理修繕，而臨清貢磚則表現出良好的使用價值[9]。

5 臨清貢磚燒制技藝的現狀

5.1 繼往開來

20世紀中葉，青磚因價格較貴被紅磚取而代之，喪失發展空間。90年代，古建筑修繕和建造仿古建筑的需求日益強烈，景永祥收集祖輩遺留下來的技藝，結合多年燒造經驗，開始了長期實驗。1996年，景永祥正式開始貢磚生產，同時開始一系列對貢磚生產的創新嘗試。2009年景永祥被認定為臨清貢磚燒制技藝唯一的傳承人[10]。

5.2 推陳出新

景永祥的窯廠位于臨清市西陶屯村運河支流旁的田地里，共有磚窯四座，磚窯外表以青磚覆蓋，美觀且不易損壞，筆者于2020年農歷十二月初到此考察時磚窯正在出窯，其磚坯皆為秋季陰干碼放以備冬季燒制，根據前人的文章參考，景永祥的磚廠規模有所減小，在生產形式上發生了變化。筆者對把式師傅進行采訪，了解到現在的磚大多數是定制，常見的型號主要有24 cm、28 cm、30 cm、32 cm、40 cm、48 cm、50 cm，均是以長邊為長度代表的長方形塊磚，方磚主要有30 cm、40 cm、45 cm、50 cm、

60 cm等規格。磚廠對磚進行深加工，添加手工裝飾，如荷花、牡丹、喜上眉梢、龍鳳、福壽、祥云等紋樣。景永祥磚廠不僅生產貢磚，同時也生產裝飾性缸、山花、屋脊獸、佛龕、漏窗等建筑部件。并且采用新型機器進行制泥，使泥更細膩，更有黏性，在煙排放方面也引進新設備，對煙進行處理后再排放，同時利用新型設備進行窨水。

6 貢磚燒制技藝應采取及時的保護措施

6.1 技術人員應加強技術創新

保護傳承貢磚的傳統技藝，同時利用新型技術對生產全過程進行處理，在保證質量的前提下加強對青磚燒制技術的改進，提高效率，保護好生態環境。目前景氏窯廠的磚窯經過重修，引進了新型設備和技術。技術人員不應只追求短期經濟效益，應不斷做好傳承工作，同時開拓創新，提高產品質量和生產效率。

6.2 政府應加強對貢磚技藝的領導工作

在不違背發展總體方向的基礎上，對貢磚技藝加大扶持力度。青磚制造時間長，且費時費力，因此缺少價格方面的優勢。政府應鼓勵窯廠做好傳統技藝的傳承，對其進行技術和政策上的支持，同時加強輿論宣傳，使人們對青磚有正確的認識。

6.3 鼓勵人才繼承貢磚技藝

臨清貢磚的技術傳承仍是父傳子、師傳徒、口傳心授的傳承方式[11]，而隨著老一輩技術工匠的年邁和離世，掌握貢磚燒制工藝的人已經越來越少，而新一代年輕人卻很少愿意投身到此行業中。為了技藝繼續傳承下去，就必須鼓勵青年改變固有思想，培育新一批技術傳承人。老一輩技術工匠也應放棄原來傳承固化的模式，積極進行教學，使青磚技藝得以傳承下去。

7 結語

在現代化建設和經濟高速發展過程中，人們的生活發生著翻天覆地的變化，但同時我們也正在失去珍貴的文化遺產及其賴以生存的環境。許多文化遺產傳承中斷，許多技藝面臨失傳，而許多古建被翻新甚至拆除后重建的現象不斷上演。文化遺產需要被合理對待，在修葺古建時應注意以保護為主，合理利用材料，而這就需要我們盡可能使用原來的工藝和材料，不僅能夠保留原始風貌，也可以增強文物的耐久性。科學嚴謹地保護文物古跡，避免再次發生“保護性破壞”的情況。傳統技藝充分體現了先人的智慧，在今天依然存在很強的應用價值。本文對臨清貢磚的制作技藝、現狀以及價值進行研究，為臨清貢磚在今后古建筑的修葺應用上提供可靠的參考價值。

參考文獻：

[1] 劉昆.臨清貢磚燒制技藝保護研究[D].北京：中國藝術研究院，2015：38-49.

[2] 劉昆.非物質文化遺產整體性保護研究——以臨清貢磚燒制技藝為例[J].長江叢刊，2016（15）：49.

[3] 史慶微.北京天壇回音壁澄漿磚制作技藝保護研究[D].哈爾濱：黑龍江大學，2017：28-29.

[4] 趙鵬.荷載與環境作用下青磚及其砌體結構的損傷劣化規律與機理[D].南京：東南大學，2015：62-65.

[5] 劉大可.傳統青磚青瓦質量檢驗參考標準[J].古建園林技術，2006（04）：56-62.

[6] 黃冠南.磚砌建筑表皮的地域性表達方法研究[D].廣州：華南理工大學，2011：17-18.

[7] 王睿.當代磚砌建筑表皮及其品質研究[D].邯鄲：河北工程大學，2018：26-27.

[8] 徐彤.中國民族古城旅游發展現狀分析[J].廣告大觀（綜合版），2012（09）：126.

[9] 羅卿平，錢濤.尋求傳統建筑材料的再生之路——對青磚魅力的挖掘和發展[J].華中建筑，2006，24（03）：70-73.

[10] 劉昆.解密國家級“非遺”臨清貢磚燒制技藝[J].文化月刊，2017（05）：40-43.

[11] 葛巧玲.淺談傳統材料——青磚青瓦的應用[J].科技與企業，2014（13）：272.

作者簡介：孫繼國（1968—），男，山東濟南人，碩士，副教授，研究方向：建筑環境藝術設計與理論。

姜立杰（1996—），男，山東聊城人，碩士在讀，研究方向：建筑環境藝術設計。

梁琪（1996—），女，山東泰安人，碩士在讀，研究方向：建筑環境藝術設計與理論。

候梅雪（1999—），女，山東泰安人，碩士在讀，研究方向：建筑環境藝術設計。