品牌農業彰顯濮陽發展力量

文圖/本刊全媒體記者 卞瑞鶴 盛素芬 通訊員 閆 峰

河南省桃園建民食品有限公司

濮陽，位于河南省東北部， 冀、魯、豫三省交界處，是河南的東北門戶。這個有著“華夏龍都”之稱的城市，宛如一顆璀璨的珍珠，鑲嵌在黃河下游拐彎處，熠熠生輝。歷史上，黃河水利之便，曾有力地促進了濮陽一帶農業、手工業、商業和文化發展，經濟繁榮。

隨著“十四五”開啟，濮陽迎來了從農業大市到農業強市的新階段，砥礪奮進的濮陽不停地給人們帶來驚喜。任何一個地方，其經濟發展都離不開產業驅動。走進濮陽，其蓬勃發展的產業態勢讓人驚嘆不已，一家家企業鐫刻著發展記憶，一個個品牌彰顯著時代驕傲。

不負傳承“耗辣椒”

到過濮陽的人，都知道當地土特產——桃園建民耗辣椒。“果仁+辣椒，‘嘴’愛好味道”，濮陽人出門饋贈親朋，必不可缺的就是耗辣椒。別看小小一瓶辣椒，在濮陽可是“上得百姓餐桌，登得大雅之堂”的可口美味。

汽車駛入106國道清豐段，記者遠遠便能望見矗立在大道西側的“中國耗辣椒發源地”八個鮮紅大字。撐起這一響亮名號的，是河南省桃園建民食品有限公司（以下簡稱桃園建民）。

“桃園建民能把小小的辣椒做成大文章，了不起呀！要嚴把質量關，做好品牌，走向全國。”時任河南省委書記郭庚茂接見時這句充滿肯定而飽含囑托的話語，一直激勵著公司董事長劉建民。

年富力強正值事業巔峰的劉建民，是桃園建民的當家人。能夠傳承祖業且將其發揚光大，劉建民引以為豪。

濮陽天耕農業科技有限公司分揀包裝車間

說起耗辣椒，還有這樣一個生動的故事。據說清代嘉慶年間，劉祖六世自幼精通廚藝，一日他在家烹制辣椒，辣椒剛下鍋，忽聽有人大聲呼救。原來，鄰人的老母親不小心跌傷了腿。劉老先生聞聲連忙趕去，等將老人安頓好后，才想起了還在鍋里“耗”著的辣椒。他跑回廚房后，竟發現異香撲鼻。神奇的耗辣椒，就此誕生。

這樣的故事還有很多，比如劉家耗辣椒曾讓慈禧太后胃口大開，厭食癥不治而愈；抗日戰爭期間，一支抗日隊伍長期奔波，戰士們營養不良，劉祖十三世劉起昌見狀，精心制作了耗辣椒，戰士們吃后精神大振。新中國成立后，十四世劉同運即劉建民的父親制作的耗辣椒更是堪稱一絕。“火燒夾肉，越吃越瘦。紅薯干饃耗辣椒，越吃越上膘。”這首在當地廣為流傳的民謠，足以說明人們當時對耗辣椒的喜愛程度。

經過劉家代代傳承，“耗”這一獨特的辣椒烹制工藝日臻成熟。當這一工藝傳到劉建民手中時，他潛心研究，推陳出新。產業化、品牌化的經營模式，讓這個“河南老字號”迸發出了更為強勁的發展力量。加入牛肉、芝麻、香料等，再進行“三耗九制”，耗辣椒以其厚重的底蘊和美妙的口感在市場上大放光芒。

從2000年在一家租賃的院子里掛牌成立，到2011年投資1.3億元建成新廠區；從銷售網絡遍布全國各大城市，到帶動區域內辣椒產業蓬勃發展、幫助農戶脫貧致富，桃園建民鏗鏘有力的前進步伐令人贊嘆。

如今，“中華名小吃” “河南老字號”“河南省非物質文化遺產”“河南省農業產業化重點龍頭企業”“全國食品工業優秀重點龍頭企業”等榮譽稱號，是其發展的見證，激勵著桃園建民在致力打造“中國耗辣椒第一品牌”的發展路途上持續邁進。

杏鮑菇開辟新天地

日產鮮菇100噸，年產值達1.3億元，年創利潤2200萬元，帶動350余戶貧困戶年增收300余萬元，通過原料訂單收購、產品運輸等方式帶動其他農戶6000余戶……憑借雄厚的實力，濮陽天耕農業科技有限公司(以下簡稱天耕農業)成為河南省最大的杏鮑菇生產基地。

寬敞整潔的現代化廠區，先進氣派的標準化菇房，坐落在濮陽縣胡狀鎮后崗上村的天耕農業，是一家專業從事食用菌研發及工廠化、標準化栽培、種植、儲藏、加工、銷售為一體的大型現代化農業龍頭企業。

公司董事長謝天根來自福建，2017年建廠，規劃占地230畝，總投資3.5億元。高起點、高標準的發展格局，讓他在短短5年的時間里，帶領天耕農業虎踞河南，放眼全國。

炎炎夏日，走進恒溫的菇房，清涼氣息撲面而來，一株株潔白的杏鮑菇鮮嫩欲滴，長勢喜人。謝天根一邊帶領記者參觀，一邊介紹杏鮑菇的生長周期、營養價值和銷售市場情況。

“我們采用人工營造適宜杏鮑菇生長的‘風、光、水、汽’環境，全流程無污染無添加，菇體勻稱、營養豐富、菇肉比率高，產品已獲農業農村部綠色食品中心認證。”謝天根介紹說，“杏鮑菇對提高人體免疫力、防癌抗癌、延緩衰老等具有明顯的食療功效。”

“羑幫”“菌芝源”“菇芝源”是天耕農業杏鮑菇三大品牌。謝天根介紹，公司產品上市以來，憑借鮮嫩的口感和良好的品質，深受消費者喜愛。除滿足本地市場外，還供應河北、北京、天津、山東等6個省市15個大中城市。 5年來，公司斬獲榮譽無數，“河南省農業產業化重點龍頭企業”“河南省扶貧龍頭企業”“濮陽市農業產業化優秀龍頭企業”等一個個閃亮稱號，彰顯了企業發展的鮮明特色和時代擔當。

鄉村是農業企業成長的良田沃土。在這片廣闊天地，企業在自身發展壯大的同時，能否更大程度地反哺鄉村，不僅是企業社會價值的主要體現，也是衡量自身能否持續發展的關鍵所在。這樣的理念，謝天根深以為然。

“推動產品多元化發展，拉長企業生產鏈條，進一步向產品深加工延伸。”這樣的發展思路，已在謝天根腦海里盤旋良久，投資1.8億元建設日產100噸瓶栽金針菇項目計劃現已醞釀成熟。

“種植金針菇與杏鮑菇搭配銷售，不僅可以進一步提高市場占有率，提高地方企業知名度，還可以新增200余個就業崗位，帶動500余戶農戶增收。”謝天根說，“此外，我們要通過多元化發展模式，探索出一條可復制、可推廣的企業、農戶共贏的發展之路，促進特色產業與鄉村振興、生態環境高效融合、共同發展。”

產業照亮發展宏圖

河南萬達農林科技有限公司是全國最大的盆栽紅掌民營企業。花棚里，幾名女工正在忙碌，一盆盆美麗的盆栽紅掌裝箱后將被運往北京、天津、濟南等地。

在河南龍豐實業股份有限公司，一瓶瓶鮮嫩的金針菇通過傳送帶，從菇棚運往加工車間。車間里，十幾名濮陽大學的實習生忙得不亦樂乎。校企結合的產業發展模式，讓這個占據河南金針菇市場半壁江山的企業，始終屹立于科技前沿。

濮陽訓達糧油股份有限公司是河南省規模較大、技術工藝先進的食用油生產基地，位居全國花生油生產銷售企業的前列，是國家級農業產業化重點龍頭企業。“公司+基地+農戶”的產業化經營模式，帶動11.68萬農戶與企業互利雙贏。

河南萬達農林科技有限公司花棚

濮陽市農業農村局信息科科長閆峰介紹，近年來，濮陽市食品加工產業以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，以產業集聚區和專業園區為載體，深入實施增品種、提品質、創品牌的“三品”戰略，按照綠色、休閑、健康、品牌發展方向，加快產業結構調整和轉型升級步伐，打造特色集群、培育龍頭企業、優化產業布局，促進產業集聚集約發展，提升綠色原料基地供應能力，積極培育知名品牌。

到2020年年底，以中糧集團、豫糧集團、家家宜米業等為龍頭的糧食加工產業集群，產值達32.2億元；以禾豐肉雞、眾匯食品、德信食品等為龍頭的畜牧養殖加工產業集群，產值達50.8億元；以訓達油脂、桃園建民、木倫河食品等為龍頭的副食品加工產業集群，產值達21.2億元；以龍豐實業、龍鄉紅食品、天耕農業等為龍頭的食用菌產業集群，產值達17.1億元。

產業興則鄉村強。在濮陽，農業產業不僅數量多、種類全，而且實力強、品牌亮。在鄉村振興這一戰略宏圖中，這座位于河南東北邊緣的城市，將依托蓬勃發展的農業產業，持續煥發出耀眼的時代光芒。