平貝母高效栽培技術

●王 曄（吉林省農業宣傳中心 吉林 長春 130033）

平貝母為多年生草木植物，主產于我國東北三省，具有清熱養肺、止咳化痰的功效，平貝母主要通過種子與鱗莖進行繁殖。也可與谷物套種，并不會影響谷物生長和產量。667 m2鮮平貝母產量可超過1000 kg。

1 平貝母高效栽培技術

1.1 選擇地塊

平貝母不宜選擇砂地或低洼地進行種植，種植地應遠離污染地區和主要公路。平貝母喜冷涼濕潤的氣候，多生長在較濕潤的土壤中，土壤pH值為6.5～7.0，如果土壤酸性過大，砂壤土田應適當撒石灰以改良土壤。平貝母生長周期較長，通常需要5～6年才可收獲，盡量選擇肥沃的土壤進行種植，且便于灌溉和排水。

1.2 整地作畦

春季待土地徹底化凍后整地，畦面寬1.0～1.2 m，作業道寬50 cm，如地勢較低，則應做15～18 cm的高畦。按照畦的長度與寬度釘好木樁，即掛畦串。然后挖畦槽，畦槽深3～5 cm，使畦呈一種淺槽型，然后將準備好的肥料鋪在畦槽內作底肥，肥料一般以腐熟人畜糞為主。最后進行墊土工作，將土塊打碎之后平鋪在底肥上，厚度約為3 cm，耬平后準備播種或栽移。也可以選擇在平貝母種子留茬后進行耕作、耙細、整平等，形成寬60～65 cm的大壟，用工具壓平山脊頂部，每667 m2施入3000～5000 kg農家肥制作基肥。

1.3 種子處理

1.3.1 種子繁殖平貝母在種胚成熟后有胚軸休眠的生理特性。秋播，在6月上旬種子成熟后需立即采收，稍晾干后可立即播種。春播，種子需砂藏層積處理，并確保種子的芽飽滿、未受損、不發霉。

1.3.2 鱗莖繁殖在6月份收獲鱗莖時，按大、中、小分成3級，大鱗莖加工入藥，中、小鱗莖作種栽。分級便于栽培管理和采收。條栽，中等鱗莖按行距5～10 cm，株距5 cm，小鱗莖按行株距5 cm×3 cm，栽后覆土5～6 cm，澆水，然后在畦面上撒2～3 cm厚的土糞，以保持土壤水分。每667 m2栽鱗莖量為300～400 kg。

1.4 播種

平貝母適宜播種期為6月上旬和中旬，不得遲于7月下旬，夏季雨水多，土壤水分高，不利于種植。進入8月后，平貝母開始重新生根，影響來年生長發育。高密度栽培平貝母，見圖1。

播種時在畦面上按行距10 cm、深0.5～1.0 cm開淺溝，將種子均勻播入溝內，覆薄薄一層細土，稍加鎮壓后澆水，保持土壤濕潤，4月中旬幼苗出土，5月下旬生長基本結束，小鱗莖進入夏眠。1～3年生苗都只有1片線形葉，4～5年生苗有3～9片葉，地下鱗莖直徑達0.5～2.0 cm，第6年開始抽莖開花。

1.5 定植移栽

定植移栽前，將損壞和患病的植株進行移除。移栽后在畦面上覆蓋腐熟的蓋頭糞，厚度為2～3 cm，目的是為了降低畦面的溫度，保持畦內的土壤養分和濕度，有利于平貝母夏季休眠與冬季防寒。

2 田間管理

2.1 施肥

平貝母種植早期主要需要氮鉀肥，中后期主要需要鉀磷肥，按產500 kg平貝母計算，需要約7.6 kg純氮，氮、磷和鉀吸收比是1.00∶0.46∶1.25。磷酸鹽肥料對平貝母具有較明顯的增產作用。與常規種植相比，利用綠源生物有機肥種植可節省8280元/hm2，經濟效益更為顯著。需要注意的是，冬季是最重要的一次施肥，肥料用量最多，2月中旬播種后施苗肥見效快，主要施氮肥。展葉現蕾期，可選用0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硫酸鉀或1%過磷酸鈣溶水后濾去殘渣，噴在苗上，也可使用水溶性微肥及各種葉面肥料和各種生物菌肥（如EM菌）等，促葉片濃綠，少病害。

2.2 除草

由于平貝母屬于高密度種植作物，在水肥充足時會出現草荒的情況，因此，應該做好除草與松土的工作，才能保證苗齊、苗壯。

2.3 遮陰作物

平貝母喜涼爽濕潤氣候，怕干旱炎熱，7月上旬當平貝母地上植株枯萎后，缺少遮陰物，可在畦旁種植黃豆或玉米等作物，為平貝母遮陰，創造涼爽的生長環境，促進地下鱗莖更新。

2.4 摘蕾

現蕾期，如不需留種，及時將花蕾全部摘除，促進營養物質不斷向鱗莖處積累。

2.5 排灌水

春季干旱情況下，需及時做好畦田排灌水工作，通過及時排灌水避免出現田間積水，防止鱗莖處出現腐爛。

2.6 清理園地

當平貝母采收、植株枯萎之后，及時清理落葉，徹底清園，避免出現灰霉病大面積侵染。

2.7 病蟲害防治

2.7.1 主要病害平貝母的病害主要有銹病與菌核病，其中銹病多發生于5～6月，平貝母葉的背面與莖基部會出現金黃色的病斑，隨后病斑部位出現組織穿孔，造成莖葉枯黃，植株出現死亡。防治方法：及時清理田園，并做好除草工作，配合使用敵銹鈉300～500倍液進行噴藥，每隔7～10 d噴一次，連續噴灑3～4次。

菌核病是土壤病害，染病后平貝母的葉邊緣會變成黃色，逐漸發展為葉片卷曲嚴重，導致枯萎而死，嚴重的菌核病會在鱗莖表面出現米粒大小的黑色菌核，見圖2。防治方法：應合理選地，合理密植，可使用70%的速克靈500倍液對種植土地進行消毒殺菌。

2.7.2 主要蟲害平貝母的蟲害主要為金針蟲和蠐螬等，其中金針蟲主要危害平貝母鱗莖，見圖3。防治方法：每667 m2用1 kg敵百蟲粉進行誘殺，在黃昏時將其撒入田間，對于危害嚴重的部位，可將煮熟的土豆埋入其中，定期將土豆取出，將土豆中的金針蟲殺死。蠐螬會危害平貝母的上莖，防治方法：用燈光進行誘殺；施肥前應用鋅硫磷300～500倍液噴灑土壤。

3 收獲

平貝母經種植后一般需要5～6年可收獲，平貝母的具體收獲時間是6月上中旬，收獲的方式是用四齒鋼叉將土地翻轉，然后用鏟子收集平貝母。在2個平貝母脊層上挖出土壤，然后將挖出的土壤放入第一個溝中，剩余平貝母的鱗莖會被土壤覆蓋，遵循此方法將所有平貝母挖出。另外，應注意收獲后及時對園地進行土壤管理，清園，深翻土地，充分晾曬，達到殺滅蟲卵的目的，對土壤進行消毒，以利翌年種植。