對酒店個性化紀念品滿意度問題研究

劉赫翔 張穎輝

伴隨社會生產力發展以及科學技術水平的不斷提升，消費需求越來越個性化和多樣化，酒店定制化產品也逐漸走進人們的視野。本文以沈陽師范大學為研究對象，從在校大學生的購買意愿和影響因素入手，對在校大學生購買酒店定制化產品現狀進行調查分析，發現存在產品定價虛高不實用，設計和外觀缺乏美學及潮流思維，產品缺乏獨特性和紀念性，消費者購買動力不足，當前酒店對定制產品進行的宣傳力度小，更多消費者持不了解、不信任、不消費的態度。提出要生產物美價廉的產品，設計符合顧客審美的產品，為產品賦予紀念意義使其擁有獨特性，加大宣傳力度，營造良好的品牌誠信度等措施以提升在校大學生購買酒店定制化產品的意愿。

一、酒店定制化產品的含義

酒店定制化產品需要靈活多變的設計。在客人復雜的關注點下總是出現相同的觸發因素就會使客人產生矛盾情緒。從酒店客人的角度來看，情緒刺激和個人關懷很難同時解決，因為許多酒店的功能和服務不在酒店客人的控制之下，此處的控制是指靈活性和選擇。為體現酒店的多樣定制體驗，酒店應保證設施和服務的靈活性，以適應個別客人的具體情況。酒店提供給客人的選擇是在滿足他們的需求（以目標為導向），應在堅持酒店認為合適的（以標準為導向）和滿足他們的偏好（以態度為導向）之間做出決定。

傳統上，酒店業將奢華視為卓越的標志。事實上，星級評定的分類體系在很大程度上是基于酒店中某些設施、便利設施和服務的種類和數量。在酒店創造奢華的傳統方法是提供過多但通用的特征。隨著人們對環境問題和可持續發展的日益普遍認識，這種傳統的奢侈品觀正在發生變化。

定制的原則是給酒店客人他們真正想要的東西，而不是給他們額外的東西。新的奢侈品標準已經從一般意義上的過度奢侈轉變為具體、個性化細節層面的個人關懷。這是酒店為應對自然資源枯竭和可持續發展等緊迫問題而做出的改變的一部分。除了室內設計（例如酒店內部的可回收或環保材料）和產品設計（例如酒店的節能電子設備），服務設計也應減少酒店對環境的負面影響方面發揮作用。

二、酒店定制化產品的研究意義

由于酒店提供了一些選擇作為嘗試不同事物的機會（如品牌護膚品、枕頭類型等），或使酒店住宿更加愉快和有趣，酒店定制策略旨在喚起探索性的情感類型，如驚奇、興奮、驚奇和喜悅。從酒店客人的角度來看，能夠選擇符合他們需求或喜好的酒店特色讓他們感到滿意或滿足。酒店采用量身定制的策略，個性化的便利設施和服務，可滿足每位客人的特殊需求和偏好。定制程序可包括酒店員工主動觀察和記錄客人的需求和偏好。這些信息可隨后被存儲在一個集中的客戶數據庫中。通過個性化和有意義的功能或服務，為每位酒店客人提供驚喜。因為這些特色和服務超出了客人的期望，不僅能給客人帶來驚喜，還能給客人留下持久的印象，讓客人留下難忘的回憶。

因為定制策略是服務密集型的，面向個人，并且需要維護龐大的客戶數據庫，所以只有豪華酒店才有能力使用這種定制策略。伴隨國內旅游業和國際旅游業的不斷發展，旅途中的生活方式已成為生活體驗的主要部分。研究這些旅途中住宿的情感可能會產生有趣的見解，為酒店相關產品和服務的設計提供信息。

三、沈陽師范大學在校大學生購買酒店定制化產品的調查分析

本次調查以沈陽師范大學在校學生作為調查對象，于2021年1月15日采用調查問卷的方式獲取數據，在微信朋友圈進行發放，并通過微信對話框對部分調查對象進行了進一步訪問，最終回收有效問卷127份。我們通過對問卷的分析，發現主要存在以下問題。

（一）產品定價虛高，不實用

定制化與標準化是不同的生產形式，標準化可以大規模生產，因此在質量標準上可以達到統一，且能大大節約成本。從機器工時上來講，不連續就意味著空閑，因此定制化產品的成本是遠遠高于流水線上的商品的。而酒店業定制化產品若要在保證質量和定制的基礎上進行產品的推出，產品定價高，消費者不買賬的問題是非常顯而易見且亟待解決的，通過調查也發現了這一問題。當產品的成本組成成分如設計費用、宣傳費用等增加時，若要將產品價格控制在一定范圍內，成本中的固定成分如產品用料就要對應進行壓縮，因此定制產品要想兼顧設計、質量、實用度及經濟效益等方面，就需要進行一定的策略調整。

（二）設計和外觀缺乏美學及潮流思維

伴隨消費者需求的不斷變化，酒店產品和裝修也需開創新風格和路線，來滿足客人逐漸提高的生活口味。根據資料顯示，中高端酒店的購買群體構成中，26-35歲的年輕人占比最高，約為61%。而這部分客人在進行消費時，不僅對產品的材質與質感有著獨到見解，對產品的設計思路，審美作用以及是否符合當下潮流文化走向都有更高的要求。

（三）定制化產品的宣傳力度較低

在思考定制化產品本身產生的問題的同時，如何正確進行宣傳營銷，制定正確的推銷策略也是極為重要的一環。在調查問卷結果中，可以看到在參與調查的127個大學生消費者樣本中高達55.91%對酒店定制化產品表示不了解并從未購買過。在互聯網飛速發展的今天，能否恰當運用營銷策略，依托互聯網+的相關技術進行產品本身及酒店文化的相關宣傳，讓更多人，尤其是包括學生在內的年輕人了解該產品并去嘗試，對酒店產品定制化內容的開展也同樣起著至關重要的作用。

四、對策及建議

（一）生產物美價廉的定制化產品

物美價廉是形容產品的價格較低但其品質卻不因價格低而粗糙，這樣的產品無論是對個人還是一個企業來說都是備受歡迎的。對于酒店所需的產品是大批量的，如果在酒店中擺放大量價格昂貴的裝飾品、擺件等，不利于酒店的管理。并且酒店內部所需的一些裝飾品等都是反復使用的，使用年限較長，如果這些裝飾品等更換頻率過高，無疑會增加酒店的運營成本，只有產品具有過硬的質量，適當的價格，才更適于酒店內部的使用。對于面向顧客的定制化紀念品，同樣需要設計價格適中且實用性強的產品，以滿足顧客的實際需求。