現代學徒制視野下關中傳統美術類非遺傳承人培養研究

黃晟

引言

非物質文化遺產（以下簡稱“非遺”）是中華民族五千年文化基因的載體，亦是中華民族文化藝術的寶庫。每一項非遺都凝結著中華民族所獨有的傳統技藝、思想情感與審美情懷。對非遺的傳承就是對中華優秀傳統文化地傳承，是堅定文化自信、推動文化繁榮、建設文化強國的基礎。在當今多元化的社會文化中，古今并存、中西結合的文化融合現象使非遺傳承遭受空前的壓力與挑戰。在推動非遺文化繼承與創新發展方面，傳承人起著關鍵的作用[1]。對傳承人的培養，是當下非遺文化傳承與保護的關鍵著手點。

一、非遺傳承與職業教育

傳統美術類非遺為歷經長期所形成的以手工工藝生產為主的工藝美術，其在我國古代數千年的歷史中，主要依附于手工業作坊，依靠師徒相傳的方式延續至今。早在龍山文化時期，就出現了以家庭為單位的作坊雛形[2]，直至封建王朝末，作坊依然是民間技藝的主要傳承場所。傳統美術類非遺對技藝的追求，使得其傳承人的培養方式與職業教育更為接近，其傳統的師徒相授的傳承方式即是我國現代職業教育體系中“現代學徒制”的雛形，在教學內容、教學對象、教授人員、教學場地等方面都與“現代學徒制”體系具有極高的同源性。早在 2013 年，教育部、文化部、國家民委三部委出臺的《關于推進職業院校民族文化傳承與創新工作的意見》（教職成〔2013〕2 號）便提出利用職業教育改造民間傳統手工藝父子師徒世代相繼、口傳身授的傳承模式，使傳承更加規范、系統、科學。職業教育傳承“非遺”，將弘揚優秀傳統文化和發展現實文化有機統一起來，在繼承中發展，在發展中繼承，以達到活化與保護?！胺沁z”攜手職業教育，將促進職業教育思想和觀念的轉變，進一步推進職業院校學生文化品位、人文教育和職業精神的塑造和提高[3]。

二、現代學徒制的構建

（一）現代學徒制的提出

國務院在《關于加快發展現代職業教育的決定》（國發〔2014〕19 號）中提出，開展現代學徒制。目前教育部已在全國范圍內，以院校、企業、協會、地市為主體開展了3 批共 562 個試點，并于 2019 年 5 月發布《教育部辦公廳關于全面推進現代學徒制工作的通知》（教職成廳函〔2019〕12 號），這標志著現代學徒制全面推廣的開始。

校企“雙育人”的現代學徒制培養方式，使企業標準滲透至人才培養的各個方面?，F代學徒所具有的“雙身份”為學生賦予新的權益?！半p導師”的培養為學徒在技能與素質的提升提供保證?，F代學徒制地開展帶動了產業與人才培養的良性發展。大型企業的依托使得現代學徒制目前主要集中在現代制造業、服務業等專業中，在與非遺相關的設計藝術類專業中開展的并不多。然而，此類專業在開展現代學徒制中卻具有先天優勢。

（二）現代學徒制與傳統美術類非遺的契合

現代學徒制與傳統美術類非遺在人才培養上具有極高的同源性，二者在現階段的發展中也具有契合點?，F代學徒制將“企業”在人才培養中提升至新的高度。企業作為與學校對等的一方，直接參與人才培養、教學管理。企業身處產業前線，了解產業對人才真實需求，可使教育與產業進行有效對接[4]。文化部所發布的《文化部關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》（文非遺發〔2012〕4 號）指出，對于傳統美術類非遺，鼓勵企業參與進行生產性保護，在堅持保護傳統工藝流程的整體性和核心技藝的真實性原則下促進文化消費、推動區域經濟。這也是看重企業對產業、市場的靈敏度，企業地加入使得在市場經濟語境下對非遺生態進行重新梳理，運用市場需求構建新的非遺傳播路徑與銷售渠道，在保護非遺真實性的基礎上將非遺衍生品推入市場，開辟社會對非遺需求的新土壤，使非遺在當下市場經濟中得到傳承與保護。

現代學徒制和美術類非遺在發展中都與企業密切相關。企業作為樞紐，將現代學徒制與與非遺保護連接在一起。企業的介入可以加速非遺從傳統的“傳承人+作坊”的運作模式向“傳承人+企業”的模式轉變。非遺企業與職業院校開展現代學徒制合作，使藝術設計類職業教育不再僅依附于學校本位的學歷教育。非遺企業的介入將傳統美術的技藝與工匠精神貫穿于教學當中，學生可通過對技藝的反復練習以達到技能的熟練，以及對工匠精神的領悟。非遺技藝本位的職業訓練能夠融入于教育當中，學校與非遺企業的雙主體教育方式使人才培養更具有針對性與保障性。

三、關中傳統美術類非遺現狀

關中地區擁有豐富的文化底蘊，流傳著大量民俗藝術。目前關中地區擁有傳統美術類國家級非遺 7 項，省級非遺 44 項，主要集中在剪紙、石雕、木雕、面塑、刺繡、漆器、玩具及日常用品制作等方面。除此之外，還有部分傳統技藝類非遺，如耀州窯燒制、閻良核雕、五陵源黑陶等，均與傳統美術息息相關。由于關中地區地處西部，除主要城市區域之外，鄉鎮、農村區域現代化并不完善，很多居民在生活過程中還保留著對相關非遺的需求。非遺技藝在人民群眾的社會生活中運用程度較高致使社會普遍在觀念上習以為常，政府不斷在加大保護力度，但同時社會民眾反而不夠重視[5]，政府的大力宣傳與保護并不能激起社會民眾的重視與關注。加之近幾年社會發展的加速，人民生活水平提升，大量新事物對非遺技藝產生替代，非遺市場逐步被蠶食，很多非遺技藝在傳承與保護中都受到嚴重影響。

（一）傳承培養缺少粘度

目前關中地區傳統美術類非遺傳承人多數年事已高[6]。傳統的師徒傳承模式在現代社會也很難見到，部分技藝僅在家庭內部傳承，情況并不樂觀。傳統的非遺傳承方式已然與現今的教育體系發生分歧，社會潮流使年輕一代在技能學習中對非遺技藝避之不及，對未來工作的顧慮更使得年輕人無法融入傳統的非遺人才培養體系，致使非遺傳承人緊缺。

非遺傳承場地也在傳承人的培養中設置了隔閡。關中地區很多傳統美術類非遺多留存于村落之中，由村落中從事非遺衍生品制作的中小型作坊組成手工藝群體，進行非遺技藝的傳承與展示。雖然在村落中多建有非遺技藝展廳，但對非遺的宣傳作用并不明顯。關中村落的現代化水平比之城市還有一定差距，存在于村落中的非遺作坊許多基礎設施并不完備，交通條件并不便利，無法吸引當下年輕人前來進行非遺技藝的學習。

傳統美術類非遺技藝的獨特性與單一性也是目前學習非遺匠人員缺少的原因之一。對于剛畢業的學生而言，職業發展具有各種可能性，將其今后的職業道路限制于某項非遺技藝并不合理。但是傳統美術類非遺技藝在傳承過程中使學徒的知識儲備僅能適用于該項非遺技藝，若學徒在職業道路中遇到改行的情況，多數需要拋棄所學的技藝重新學習，增加了學習成本與時間。

當然，不經挑選，大量招募非遺從業人員的行為也有一定風險。關中地區部分非遺在獲得市場后，大量缺乏手藝的人員趨于利益進入非遺生產領域，使市場飽和，降低產品利潤，粗制濫造成風，使非遺名譽受損[7]。未接受過系統訓練的人員貿然加入非遺的傳承環節，還會對非遺本身的傳統造成破壞，嚴重者將使本不穩固的非遺技藝遭受毀滅性的打擊。因此現階段非遺從業人員少的問題并不能通過降低準入門檻進行改善，而需探索新的非遺傳承培養體系，建立一套穩固的非遺傳承人培養方式。

（二）內涵挖掘缺少深度

傳統美術類非遺作品的美學價值一部分體現于非遺作品的外部表象，一部分體現于技藝、材料、歷史等內部因素。傳統美術類非遺視覺表象的特性，使社會對其的關注點長期聚焦于外表，而忽略其內部因素。公眾缺少對非遺技藝等內部因素的認識，以視覺形象代表非遺，將非遺形象的延續與非遺技藝的傳承混為一談。任何非遺技藝均是表象與內涵的共同體，缺少對技藝內涵的挖掘則談不上對非遺技藝了解，也無法進行有效保護。

市場的沖擊導致很多非遺傳承人疲于創新。大量非遺傳承人年事已高，受限于年齡與精力也無法在技藝傳承上投入更多力量[8]。非遺新形式的滯后使得市場上非遺衍生品均是對傳統式樣得大量模仿，樣式趨同。長期使用相似的非遺元素會造成公眾的審美疲勞，讓公眾對非遺失去興趣。

（三）宣傳推廣缺少廣度

關中地區是華夏文明發源地之一，同時又是中華文明多次輝煌期的核心所在地[9]。中華民族優秀文化在時間與空間的交織中累積造就了大量富有地域特色的文化遺產。關中地區在對外宣傳時，由于物質文化遺產的直觀性，在宣傳中被大量使用，而對于非物質文化遺產因為其形式的特殊性而較少用于宣傳之中，從而降低了公眾對該區域非物質文化遺產的認識。關中之外的民眾對兵馬俑、大雁塔等物質文化遺產耳熟能詳，但對于鳳翔泥塑、馬勺臉譜等非遺技藝了解的人數卻屈指可數。

關中地區針對本地人群的非遺宣傳也頗有欠缺。非遺作為一種地域文化特色，其產生與當地的文化、生活、生產、環境息息相關。相較于外地人而言，非遺技藝長期存在于本地人群從小受到的文化熏陶及其生長環境中，本地人群對非遺的情感從小就潛移默化造就而成，其對非遺的深入認識與理解具有先天優勢。非遺的保護也需要依靠這些與非遺同地同源的本地人一起努力。在非遺的宣傳中應該首先選擇本地人群，借助其與非遺的情感優勢促使本地人深入了解非遺、傳承非遺、弘揚非遺。

四、現代學徒制在非遺傳承人培養中的實踐與價值

（一）招生招工一體，提升學徒數量

在當今國內教育體系當中，義務教育階段雖說實施素質教育，促使學生德智體的全面發展，但以升學為根本的目標使得該教育階段中非遺無法完整介入，多數只停留在“科普”階段。義務教育之后教育類型開始逐步細化。在普通教育當中，學術型人才和工程型人才在培養目標和培養方式上與非遺工匠相距甚遠，其中，只有部分“非遺學科”的研究人員才會對非遺進行全面地了解，但該類人群不會進入非遺技藝的生產環節，無法解決非遺傳承的關鍵問題。在職業教育當中，培養素質勞動者和技術技能人才與傳統美術類非遺技藝傳承人高度相似，理應是培養非遺傳承人的主要途徑。但是學生在入校前的專業選擇上，以就業為導向的占絕大多數，對美術類非遺認知的欠缺及就業情況的不確定致使大多學生不會進入非遺相關專業學習。

只有解決就業問題，使學生就業得到保證，才會促使大量的學生進入到非遺技藝的學習與傳承當中。現代學徒制中招生招工一體化的提出，保證了學生員工的雙重身份，學生在入學時即與非遺企業簽訂用工合同，在校學期間享受企業員工的工資與福利。工作的簽訂打消了學生的后顧之憂，能夠使更多的學生放心加入非遺技藝的傳承當中。

2019 年，教育部等六部門聯合印發《高職擴招專項工作實施方案》，指出將退役軍人、下崗失業人員、農民工、新型職業農民納入于職業院校招生對象。相較于傳統生源，這些人群在接受職業教育過程中，對于工作的需求更為迫切。并且由于其年齡層次、生活環境等因素，對傳統美術類非遺的接觸與認識更為深入。因此，在此類生源中開展現代學徒制的傳統美術類非遺技藝教育可獲得更積極的響應，為非遺的傳承提供更多的后備人員。

（二）非遺企業入校，擴展培養空間

傳統美術類非遺的傳承需要將非遺技藝推進公眾的視野當中，選擇人口密集的城市可給非遺技藝提供更寬廣的展示空間。非遺傳承人在城市中設立非遺技藝的傳承展示場所，可以依靠職業院校進行實施?！蛾P于加快發展現代職業教育的決定》提出推動職業院校與行業企業共建技術工藝和產品開發中心、實驗實訓平臺、技能大師工作室等。對于傳統美術類非遺而言，其依附的專業多為藝術設計類專業，這類專業在辦學過程中，大多設立有教學工作坊用來開展藝術設計人才培養與社會服務，藝術設計相關技術技能積累與傳承[10]。傳承人攜非遺技藝以企業的形式加入職業院校成立教學工作坊，可以幫助職業院校提升人才培養質量，增加品牌效益。同時，借助職業院校校園的設施環境，擴展出“職業院校+實訓基地+非遺公司”的模式，提升非遺品牌的社會影響力。

（三）構建培養體系，擴展非遺內涵

傳統所采用作坊式師帶徒的培養方法與當下教育體系相脫節，傳統美術類非遺亟需構建一套符合現代教育的培養體系?，F代藝術設計職業教育經過長期的發展，已經基本構建出一套完備的培養體系。在該體系中進行傳統美術類非遺技藝的培養，可使學生掌握更全面的學科知識?，F代學徒制的實施，使學生并不是單一的圍繞非遺傳承人進行學習，突破了傳統作坊式師徒傳承所造成的學徒技能視野的狹隘。職業院校教師的加入、現代藝術設計課程的開設，使學生的學習方法與內容更加完備。通過“傳承人+高校教師”所組成的雙導師培養方式，可使學生在美術基礎、設計技法、非遺技能、藝術理論等多個方面協同發展。學生藝術設計能力地提升，不僅為其自身擴展了職業道路，同時也能夠幫助其在非遺技藝的傳承中挖掘技藝內涵、開展合理創新，推動非遺地發展。

在職業教育當中，對于職業技能與職業素質的培養是同步的。對于非遺技藝傳承人的培養不能僅局限于技藝的教育，也需注重職業素質的培養。非遺作為人類共同的文化藝術遺產，是不可再生的資源，對其活化與開發是要在保護傳統工藝流程的整體性和核心技藝的真實性原則下所進行，否則會對非遺造成不可逆的破壞。在非遺傳承者的教育體系中需通過開設非遺法規、社會倫理等課程以幫助其構建正確的非遺發展觀，培養文化自覺，確保其能不受利益和環境的影響進行非遺創作，保持非遺技藝的良性傳承與發展。

（四）創新社會推廣，繁榮非遺市場

非遺的發展不能只依靠傳承人的培養，還需喚起社會的關注。有效地宣傳可讓公眾全面了解非遺技藝，欣賞非遺藝術。目前傳統美術類非遺技藝宣傳主要集中在兩個場所，一是旅游景區，二是各地區的文化館。不可否認，這兩個場所開展了大量非遺展示與宣傳的活動，為非遺的宣傳做出了貢獻。但是，由于空間和時間的原因，其所展示的多是非遺技藝的某一部分，無法在公眾中構筑出一套完整、立體的傳統美術類非遺技藝展示。若要生動地展示非遺技藝的全過程，最佳地點還是非遺技藝傳承人的工作場所。利用職業院校內開設的非遺工作坊或實訓基地，可展示非遺技藝的各個流程，同時借助職業院校構建終身教育體系的機遇，開展繼續教育與社區教育，對更多的校內外人員進行非遺知識普及，讓有興趣的民眾參與到非遺技藝之中，深入了解非遺工藝。發揮職業院校社會服務的作用，提升學校社會知名度與影響力。

非遺技藝進入職業院校教育體系中，還會與體系內各種專業產生新的結合。目前全國高職院校開展專業群建設，打破傳統專業內部架構形式，讓更多的專業間產生融合，在交叉領域中產生新的成果。傳統美術類非遺與不同專業之間的結合，將使傳統技藝在新技術的推動下獲得新的發展機遇，推進高等職業教育創新發展，引領“新文科”的建設。

在多學科背景下，高職學生通過創新創業教育的引導，對非遺技藝的進行深入了解，可借助時下科技手段，打造非遺衍生品營銷新方式，改進傳統美術類非遺作品形式、功能固定、銷售方式傳統、銷售區域單一的問題。在近幾屆的“互聯網+”大學生創新創業大賽中，以非遺為元素進行創新創業的獲獎作品逐漸走高，在第五屆大賽中，相關課題數量達到了 9 項，第六屆中更是達到了 11 項。在第三屆大賽中“非物質文化遺產翟家大院撕紙”榮獲專家推薦獎。非遺技藝成為大學生創業關注點之一。非遺技藝與雙創教育碰撞中，非遺技藝成為創新創業的核心，不僅是對非遺宣傳的擴大，也是當代語境下的非遺產業活化。

（五）開展職業認證，頒發職業證書

目前社會對非遺的關注逐漸升溫，隨著學習人數的增多需設立非遺技藝傳承人的準入門檻。傳統美術類非遺在職業教育體系中并無相對應的專業。目前與之相關的如“工藝美術品設計”等專業實施現代學徒制的培養，但因畢業證書上不能體現具體的非遺項目，并不能作為非遺技藝傳承準入的證明。參考當下職業院?！?+X 證書”制度地實施，針對傳統美術類非遺設立職業技能證書。只有通過相應的考試，獲得證書后才能進入相關非遺領域進行技藝的傳承。從源頭規范非遺從業人員，達到保護傳統工藝流程的整體性和核心技藝的真實性的作用。

五、結語

社會的發展致使傳統美術類非遺作坊中“教育”與“生產”的兩個功能延續至“學?！焙汀捌髽I”兩個機構內部，“教育”與“生產”的分道揚鑣使得“教育”缺少實踐，“生產”缺少人員。現代學徒制的提出又將“學?！迸c“企業”聯合成校企共同體，將“教育”與“生產”結合起來協同發展，從根本上解決長期以來對教育內容的偏離及產業人員的緊缺。傳統美術類非遺作為中華千年文化遺留的瑰寶，亟需依靠現代學徒制來構建新型教育模式、傳承傳統非遺技藝。在現在職業教育體系下構建非遺傳承人的培養途徑，讓非遺技藝在當代語境下得到傳承與活化（見圖1）。

圖1 現代學徒制下的非遺傳承