草莓一次定植連續(xù)多年結(jié)果促成栽培技術(shù)

武沖，王欽超，姜莉莉，宗曉娟，王曉芳，田中一久

(1.山東省果樹(shù)研究所/山東省現(xiàn)代設(shè)施果樹(shù)技術(shù)創(chuàng)新中心，山東泰安 271000；2.龍口省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)，山東龍口 265701)

草莓(FragariaananassaDuchesne)屬薔薇科草莓屬宿根性草本植物，在各種小漿果中產(chǎn)量居于世界首位，中國(guó)是世界草莓生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)[1]。目前生產(chǎn)中多進(jìn)行設(shè)施促早栽培，可縮短市場(chǎng)空檔期和提高草莓經(jīng)濟(jì)效益[2]。北方設(shè)施草莓一般8月中下旬定植，11月中旬進(jìn)入結(jié)果期，翌年5月拔秧[3]。這種一年生栽培模式，種苗、人力等成本較高，且不能發(fā)揮草莓的多年生宿根優(yōu)勢(shì)。

實(shí)踐中摸索了一套一次定植，連續(xù)多年結(jié)果的設(shè)施草莓促成栽培技術(shù)，避免了第2年的拔秧、移栽等操作環(huán)節(jié)，降低了移栽新苗的帶毒、帶病風(fēng)險(xiǎn)，草莓健壯，果實(shí)品質(zhì)高，灰霉病等弱寄生性病害發(fā)生較少。節(jié)約種苗、用工成本，還可使草莓(頭茬果)提前40 d以上，縮短草莓的市場(chǎng)斷檔期，經(jīng)濟(jì)效益顯著。現(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下，供參考。

1 栽培技術(shù)

1.1 栽培設(shè)施與品種

智能聯(lián)動(dòng)溫室立架栽培(圖1)，面積1 200 m2。以金屬管材搭建種植架，放置種植槽，種植槽采取“四膜三管”，用進(jìn)口PEP塑料膜作為種植槽，上面鋪加2.5 cm PVC排水管，用密實(shí)的網(wǎng)兜加一層防蟲(chóng)網(wǎng)作為基質(zhì)支撐槽，鋪設(shè)2.5 cm的PVC地?zé)峁艿溃黉佋O(shè)一層無(wú)紡布，然后加種植基質(zhì)10 cm處再鋪設(shè)一根2.5 cm的PVC通氣管。槽寬40 cm、深40 cm,長(zhǎng)20 m、離地1 m高，槽間距90 cm。槽內(nèi)添加由泥炭土和蛭石混合成的草莓栽培專(zhuān)用基質(zhì)，厚度35 cm。雙行栽植，株行距15 cm×20 cm。滴灌帶直徑15 mm，滴孔間距15 cm。栽培品種章姬(圖2)，果實(shí)口感好，適宜采摘園種植[4]。

圖1 草莓立架栽培

圖2 章姬草莓

1.2 栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

5月底至6月底。①母株管理，草莓采收完后，改變常規(guī)拔秧為不拔秧做法，繼續(xù)進(jìn)行常規(guī)農(nóng)事操作。及時(shí)摘除老葉。②澆水施肥，根據(jù)天氣和基質(zhì)濕度情況每3～4 d大水灌1次。每666.7m2追施含活化腐殖酸類(lèi)有機(jī)肥15～20 kg，涵養(yǎng)根系。③防治病蟲(chóng)害，噴施咯菌腈、咪鮮胺等高效廣譜性殺菌劑防治白粉病、灰霉病、炭疽病等病害。懸掛粘蟲(chóng)板，噴施啶蟲(chóng)脒、氟啶蟲(chóng)胺腈等殺蟲(chóng)劑防治蚜蟲(chóng)和飛虱，噴施噠螨靈、阿維菌素等藥劑防治害螨。

7月初至8月初。①溫濕度管理，棚內(nèi)溫濕度管理是關(guān)鍵。降溫措施為每天10～15時(shí)，采用開(kāi)排氣扇、噴淋、開(kāi)水簾等手段，降低溫度。通過(guò)淋水和噴霧方式，適當(dāng)提高濕度，防止草莓植株打蔫。②匍匐莖管理，此期草莓匍匐莖生長(zhǎng)旺盛，為了保證母株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，每一母株最多保留4條匍匐莖，用于繁殖子苗，每條匍匐莖有3個(gè)子苗時(shí)，剪斷小苗進(jìn)行扦插，用于直接定植生產(chǎn)。

8月中旬。①草莓植株斷根促發(fā)新根，在距離草莓植株根部4～5 cm處，用消毒的鐵鏟朝著草莓根部3 cm左右處，傾斜方向45°鏟下，深20 cm左右，可切斷40%左右的老根。這是設(shè)施草莓一次定植、連續(xù)多年結(jié)果促成栽培的關(guān)鍵步驟。斷根之后不澆大水，按照20 mL/株的用量滴灌30%噁霉靈水劑或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液滴灌，保護(hù)根系傷口。②設(shè)施內(nèi)噴水霧，增加空氣濕度，防止草莓植株因斷根出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。③5～7 d根部傷口愈合開(kāi)始澆水。

9月。①常規(guī)栽培管理，與常規(guī)定植新草莓苗管理一樣，定期摘除老葉，每666.7 m2通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)灌施液態(tài)有機(jī)肥15 kg和大量元素水溶肥5 kg。②防治病蟲(chóng)害，根部點(diǎn)施內(nèi)吸性吡蟲(chóng)啉片劑，每株1片，防治地上部蚜蟲(chóng)；以30%噁霉靈水劑1 000倍液灌根防治炭疽病、青枯病等病害。③花期授粉，9月15日前后始花，每個(gè)花序有5～10朵花，此時(shí)放入蜜蜂進(jìn)行輔助授粉。

9月之后，其管理規(guī)程同新定植草莓生產(chǎn)苗相同。據(jù)目前試驗(yàn)觀察，一次定植，可以連續(xù)3年結(jié)果。

2 技術(shù)效果

智能聯(lián)動(dòng)溫室草莓一次定植，連續(xù)多年結(jié)果栽培技術(shù)，草莓植株根系健壯，病蟲(chóng)害發(fā)生較少。10月15日前后，章姬草莓頭茬果實(shí)成熟采收。果實(shí)風(fēng)味佳，商品性好，市場(chǎng)認(rèn)可度高。自當(dāng)年10月頭茬果采收至翌年5月，666.7 m2產(chǎn)量3 000～4 000 kg，經(jīng)濟(jì)效益較高。