石榴擴(kuò)根壯樹技術(shù)研究

王軍，陳艷瓊*，劉志田，吳艷，何平，何智華

(1.涼山彝族自治州林業(yè)草原科學(xué)研究院，四川西昌 615000；2.涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川西昌 615000)

石榴(PunicagranatumL.)屬石榴科(Punicaceae)石榴屬(Punica)落葉灌木或小喬木，原產(chǎn)伊朗、阿富汗等中亞地區(qū)，漢代由使者傳入中國(guó)，迄今已有2 000余年的栽培歷史，目前主要集中在山東、安徽、四川、河南、新疆、陜西和河北等地，栽培總面積約12萬hm2，年產(chǎn)量120萬t。

石榴繁育幼苗可采用種子繁殖、組織培養(yǎng)、扦插、壓條等方式，生產(chǎn)中多采用扦插繁殖。扦插繁殖又分為營(yíng)養(yǎng)袋育苗、單枝扦插、多枝扦插等，但都存在植株根系無主根、須根弱且少的問題，根系難以吸收水分和營(yíng)養(yǎng)，影響植株生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)產(chǎn)量，長(zhǎng)期養(yǎng)分缺失，嚴(yán)重會(huì)造成植株葉片缺素黃化，直至整株枯死。生產(chǎn)中對(duì)這種樹勢(shì)弱、產(chǎn)量低的石榴樹，通常采取改良土壤和休樹停產(chǎn)措施，長(zhǎng)勢(shì)極弱的單株只能挖除，重新栽植長(zhǎng)勢(shì)較好的良種幼苗，但都會(huì)影響果園經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)這種情況，筆者研究了石榴成年樹的擴(kuò)根壯樹技術(shù)，在不替換植株、不影響生產(chǎn)的情況下進(jìn)行樹體復(fù)壯，目前經(jīng)過3年的試驗(yàn)表明，擴(kuò)根壯樹處理的植株樹勢(shì)增強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)吸收情況改善，由于缺素造成的葉片黃化、植株矮小等情況也得到解決。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)地在四川省涼山州會(huì)理縣新發(fā)鎮(zhèn)新鋪?zhàn)哟澹挥诒本?6°18′10″，東經(jīng)102°17′27″，海拔1 960 m，為黃色砂壤土。以突尼斯軟籽石榴扦插6年生樹為試驗(yàn)樹，所選樹體長(zhǎng)勢(shì)基本一致。試驗(yàn)所用的嫁接接穗和幼苗均采用會(huì)理青皮軟籽石榴兩年生側(cè)生枝和兩年生扦插苗。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理：處理A，對(duì)照，不采取任何技術(shù)措施。處理B，采用短枝貼皮嫁接，選取長(zhǎng)度25～30 cm的2年生枝條作為接穗，上端30°斜切，貼接于砧木主干離地10～15 cm位置，接口處用微膜綁扎，將接穗下部浸泡生根劑后插于土中，入土深度5～10 cm。每株嫁接3～4個(gè)枝條。處理C，采用扦插苗貼皮嫁接，挖取扦插的2年生健壯幼苗，在高30 cm左右剪截，截口處斜切30°，貼接于試驗(yàn)樹10～15 cm位置，接口處用微膜綁扎，苗木的根部浸泡生根劑后埋于土中，入土深度以最上面根系覆蓋厚度2～3 cm為宜。每株嫁接3～4株小苗。處理D，采用萌蘗壓條生根，利用試驗(yàn)樹基部10～20 cm處萌發(fā)的一年生以上枝梢3～4個(gè)，將枝梢20 cm處剝除一半表皮，將剝皮處用生根劑和多菌靈浸泡后的培養(yǎng)基質(zhì)包裹，反向彎曲后埋于土中，深度4～5 cm。頂梢不剪除，暴露于地表(圖1)。每處理10株，常規(guī)管理。

圖1 石榴不同擴(kuò)根壯樹嫁接方法示意圖

試驗(yàn)于2017年1月開始進(jìn)行。連續(xù)3年觀察對(duì)比，調(diào)查成活率、根生長(zhǎng)情況、枝梢萌發(fā)情況、結(jié)果數(shù)量及產(chǎn)量，測(cè)定果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)，取10個(gè)果實(shí)的平均值。用手執(zhí)式糖度計(jì)測(cè)定可溶性固形物含量，電子天平測(cè)定單果重、百粒重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同擴(kuò)根壯樹措施的生根情況

2017年4月抽梢時(shí)調(diào)查嫁接成活及生根情況。結(jié)果表明：B組成活率75%，扦插抽生根系長(zhǎng)度7～15 cm；C組成活率82%，處理前根系長(zhǎng)度15～35 cm，調(diào)查時(shí)根系長(zhǎng)度20～43 cm；D組成活率98%，根系長(zhǎng)度16～22 cm。D組的成活生根情況最佳，C組成活后根系生長(zhǎng)較好，能迅速供給試驗(yàn)樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

2.2 不同擴(kuò)根壯樹措施對(duì)石榴樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

試驗(yàn)地石榴營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期為2月中下旬，至8月中下旬。由表1可見：連續(xù)3年調(diào)查，C組的樹體營(yíng)養(yǎng)狀況改善最為明顯；其次為B組，且從第2年開始B組的枝梢抽發(fā)量和枝條生長(zhǎng)量開始逐漸接近C組水平，與A、D兩組差異顯著；D組營(yíng)養(yǎng)改善狀況與對(duì)照組相比差異不顯著。

試驗(yàn)開始前，各組試材單株均存在發(fā)育遲緩，葉片黃化、縮小、變形等發(fā)育不良和缺素癥狀。經(jīng)過3年擴(kuò)根壯樹處理，配合常規(guī)肥水管理及病蟲害防治，B、C兩組均于次年開始復(fù)壯，葉片回綠，抽生枝梢量大，營(yíng)養(yǎng)狀況大幅改善，主干直徑和冠幅增長(zhǎng)較快，到第3年已完全達(dá)到健旺樹勢(shì)；D組營(yíng)養(yǎng)狀況改善較小，枝梢抽生量和主干直徑增幅略大于對(duì)照組，差異不明顯。

2.3 不同擴(kuò)根壯樹措施對(duì)石榴樹體產(chǎn)量的影響

由表2可見：2017年不同處理對(duì)石榴當(dāng)年的開花坐果影響不明顯，平均單株產(chǎn)量均為7 kg左右，各處理間差異不顯著；2018年各處理的產(chǎn)量均有較大提高，平均株產(chǎn)13 kg以上，B、C兩組的增幅最大，為139.40%和149.30%，B、C、D間差異不顯著，但C組與對(duì)照差異顯著；2019年由于倒春寒和大小年等因素影響，各處理平均單株產(chǎn)量均出現(xiàn)了下降，尤其對(duì)照組產(chǎn)量為歷年最低，D組處理產(chǎn)量下降也較大，B、C兩組下降幅度最小，基本能與第2年持平，B、C間差異不顯著，與A、D兩組差異顯著。

2.4 不同擴(kuò)根壯樹措施對(duì)石榴果實(shí)品質(zhì)的影響

不同擴(kuò)根壯樹處理對(duì)石榴果實(shí)品質(zhì)的影響見表3。單果重，2017年各處理較對(duì)照有小幅增長(zhǎng)，但差異不顯著；2018年，B、C兩組單果重增加，分別比對(duì)照高14.61%、15.53%，二者之間差異不明顯，與A、D兩組差異顯著；2019年，對(duì)照樹體進(jìn)一步衰弱加之倒春寒影響，單果重較上年變小，D組由于倒春寒影響，單果重也變小，B、C兩組單果重較上年基本不變，二者與A、D兩組差異顯著。百粒重，不同處理的變化規(guī)律和單果重相似。

表1 2017—2019年不同擴(kuò)根壯樹措施對(duì)石榴樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響

可溶性固形物含量，2017年各處理間差異不顯著；2018年較上年均有不同提高，B、C兩組增幅較大，分別比對(duì)照高1.1、1.2個(gè)百分點(diǎn)，與A、D兩組差異顯著；2019年，B、C兩組較上年基本無差異，與A、D兩組差異顯著，A、D兩組小幅減少。

酒籽、白籽數(shù)與樹體營(yíng)養(yǎng)呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，B、C兩組樹體樹勢(shì)恢復(fù)較好，其酒籽、白籽數(shù)量明顯減少，果實(shí)品質(zhì)提升明顯。

表2 2017—2019年不同擴(kuò)根壯樹措施石榴的單株產(chǎn)量 kg

表3 2017—2019年不同擴(kuò)根壯樹措施對(duì)石榴果實(shí)品質(zhì)的影響

3 小結(jié)與討論

果樹根系健康是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)的根系有利于果樹對(duì)肥料、水分的吸收，加快營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，健旺樹勢(shì)，同時(shí)提高對(duì)病蟲害的抗性，提高果實(shí)的產(chǎn)量及品質(zhì)。

石榴扦插苗是石榴種苗繁殖的重要方法，被廣大石榴產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期使用，但扦插苗根系偏弱，成為困擾石榴產(chǎn)業(yè)的一個(gè)問題。在四川南部地區(qū)，常常出現(xiàn)成年樹長(zhǎng)期處于病弱狀態(tài)，水肥管理無效，極大影響了果園的產(chǎn)量和病蟲害防控，對(duì)于這種情況，以往只有采取對(duì)病弱樹整株挖除重栽，極大影響了果園的生產(chǎn)。本研究采用擴(kuò)根壯樹技術(shù)較好解決了這一難題，加快增強(qiáng)石榴樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高病蟲害抗性，提高果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)。枝條貼接方式在成活率方面有缺陷，第1年的效果不明顯，優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，材料便宜，可用補(bǔ)接的方式多次進(jìn)行，長(zhǎng)期效果明顯，從第2年開始生長(zhǎng)量和產(chǎn)量大幅提高。幼苗作接條可提高嫁接成活率，根系可快速形成，當(dāng)年即可對(duì)果樹樹勢(shì)進(jìn)行提供反哺，見效快，缺點(diǎn)是需選用根系健壯的幼苗，嫁接時(shí)操作較困難。直接采用底部分蘗進(jìn)行壓條，形成的根系較難對(duì)原樹輸送營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)刺激壓條形成分枝抽發(fā)新梢，奪取部分營(yíng)養(yǎng)。

嫁接成活后一般接條會(huì)抽發(fā)新梢，應(yīng)及時(shí)剪除，一般在新梢抽發(fā)超過30 cm后進(jìn)行。在嫁接傷口愈合后，應(yīng)及時(shí)解除綁扎微膜，避免綁扎微膜嵌入主干造成傷害。