大同市博物館館藏宋龍泉窯瓷器鑒賞

盧蕾

摘 要：龍泉窯是我國(guó)瓷器歷史中最為長(zhǎng)壽的民窯系統(tǒng)，它以其獨(dú)特的風(fēng)格、絕美的釉色展示著不同時(shí)期人們對(duì)于審美和實(shí)用的追求。北宋時(shí)期的龍泉窯瓷器以日常用具碗、盤(pán)、壺為主，器物類(lèi)型并不多，底部修坯平滑，常見(jiàn)以刻花進(jìn)行裝飾，特點(diǎn)是厚胎薄釉。南宋是龍泉窯鼎盛的時(shí)期，這期間燒造的瓷器通體施以青釉，器物整體瑩潤(rùn)通透。文章從大同市博物館館藏宋代時(shí)期龍泉窯瓷器入手，結(jié)合宋代各時(shí)期龍泉青瓷的形制及特征，對(duì)其胎釉、紋飾、造型等方面進(jìn)行賞析。

關(guān)鍵詞：大同市博物館;宋代;龍泉窯青瓷;爐;瓶;豆

在我國(guó)瓷器發(fā)展的漫長(zhǎng)歷史進(jìn)程中，宋代之前各個(gè)窯口燒造的瓷器主要是青瓷。龍泉青瓷是在宋代登上歷史的絢爛舞臺(tái)的，并以古樸溫潤(rùn)、深沉典雅的性格占據(jù)著瓷器史上的主導(dǎo)地位。

1 大同市博物館館藏宋代龍泉窯瓷器

1.1 宋龍泉窯弦紋瓷爐

三足香爐是由商周時(shí)期的青銅鼎演變而來(lái)，是一種禮器。南宋時(shí)期仿古風(fēng)潮盛行，燒造出了很多仿照古代器物樣式的瓷器，多為禮器，其中香爐、花觚等器物居多。影響著這一種風(fēng)潮發(fā)展的因素，一是受到當(dāng)時(shí)上層統(tǒng)治階層對(duì)于美的理解和要求，二是宋朝在靖康之變發(fā)生后不得已南遷建都，此時(shí)的朝廷需要大批禮器用于祭祀活動(dòng)，而青銅器受到種種條件限制無(wú)法制作，只好燒造形制類(lèi)似的瓷器。這些仿古禮器多用于祭祀祈福、陳設(shè)。大同市博物館收藏的宋龍泉窯弦紋瓷爐就是其中一類(lèi)（圖1）。該瓷爐仿造禮器奩的造型，奩式爐又稱(chēng)“樽式爐”，其形式與漢代的桶形樽、奩很相似。

這件宋龍泉窯弦紋瓷爐1953年出土于大同市西南郊周家店村，口徑13.5厘米，高6.5厘米，底徑5厘米，爐口寬敞，直腹，圈足邊緣有三獸足，三足與圈足在同一平面，起到穩(wěn)定器身的作用。圈足著地處沒(méi)有施釉，爐內(nèi)底有大量鐵銹斑（圖2）。器身外壁凸起三周弦紋，水平分布于器身。朱伯謙在《龍泉窯青瓷》一書(shū)中所寫(xiě)到的“在爐上主要是在樽式爐的腹部等距離地飾寬弦紋三道”，描寫(xiě)的就是這類(lèi)器物紋樣。弦紋是古代陶器及青銅器的裝飾紋樣之一，樣式特點(diǎn)為刻畫(huà)出一條或多條平行的線條，排列在器身的外壁上。這種紋飾是古器物上最簡(jiǎn)單的一種傳統(tǒng)圖案，最早出現(xiàn)在新石器時(shí)代，后流行于商周時(shí)期。以瓷仿古，既借鑒了青銅古器的造型，同時(shí)在質(zhì)感上又褪去了銅器的凝重感，在線條和色澤的映襯下呈現(xiàn)出一種雍容、端巧的氣度。器身通體施以青釉，釉色青翠，釉層光亮，造型古樸大方，這件弦紋瓷爐以釉色取勝，頗具秀逸之氣，是非常難得的一件器物。

1.2 宋龍泉窯青釉雙耳銜環(huán)瓶

瓶口徑6.5厘米，底徑5.4厘米，高14.9厘米，陳設(shè)用瓷，1955年出土于大同市西南郊周家店。瓶口外敞平展，肩下弧線內(nèi)收，至頸部以下外撇，鼓腹，圈足，頸部對(duì)稱(chēng)裝飾雙耳銜環(huán)，耳、環(huán)、肩銜接的位置均設(shè)計(jì)鏤空，雖設(shè)計(jì)雙耳雙環(huán)，但沒(méi)有累贅的感覺(jué)，反而給觀者一種平衡視覺(jué)的感覺(jué)。腹部裝飾纏枝牡丹紋四朵，腹底部一周裝飾蓮瓣紋。器物通體施青釉，瑩潤(rùn)通透，暗紅色瓷胎，雖線條刻畫(huà)程度較淺，但紋樣非常精美講究，造型端莊大方，簡(jiǎn)中有繁，比例協(xié)調(diào)，契合著宋時(shí)人們的審美理想，是宋代龍泉窯的精品（圖3）。

東漢時(shí)，佛教傳入中國(guó)，影響著社會(huì)各階級(jí)。蓮瓣紋作為佛教題材，很快地融入進(jìn)了中國(guó)美術(shù)范疇之中，并一路發(fā)展壯大。受佛教和我國(guó)對(duì)傳統(tǒng)吉祥圖案的喜愛(ài)，蓮瓣紋在瓷器的紋飾運(yùn)用上經(jīng)久不衰，宋代的蓮瓣紋相對(duì)比其他時(shí)期，形狀上更為纖長(zhǎng)、消瘦，排列較密。這件器物腹底部所飾的一周蓮瓣紋正是展現(xiàn)了這一特征。器身外壁上的纏枝牡丹圖案有很好的層次感和立體感，牡丹花纏繞的花瓣和自然舒卷開(kāi)來(lái)的藤蔓井然有序地排列在器物外壁，將牡丹富貴吉祥的姿態(tài)展現(xiàn)出來(lái)。

1.3 宋龍泉窯青釉蓮花紋豆

器物口徑15.9厘米，底徑6厘米，高11.6厘米，1955年出土于大同市西南郊周家店。豆斂口，深弧腹，下承以中空高足，足外撇，內(nèi)可見(jiàn)接足痕。內(nèi)壁裝飾兩朵折枝蓮花紋，內(nèi)底中心飾一周弦紋。外壁口沿處飾兩道弦紋，上腹部飾一周回紋，下腹部裝飾一周卷草紋。足壁飾兩周凹弦紋。周身施青釉，釉層光亮，釉色勻凈。紋飾清新、自然（圖4）。

豆是古代盛食用具。田自秉在《中國(guó)工藝美術(shù)史》中對(duì)豆做了解釋?zhuān)骸岸梗前驯P(pán)子加一個(gè)高足，既便于取食物，又便于挪動(dòng)。”豆最早起源于新石器時(shí)代，至宋代時(shí)質(zhì)地已由原始陶發(fā)展到瓷。

2 宋代龍泉窯青瓷的歷史概況

龍泉窯青瓷是我國(guó)瓷器中的一顆“瓷國(guó)明珠”。“中國(guó)古陶瓷研究之父”陳萬(wàn)里先生曾說(shuō)：“一部中國(guó)陶瓷史半部在浙江，一部浙江陶瓷史半部在龍泉。”

龍泉窯是中國(guó)瓷器歷史中最為長(zhǎng)壽的民窯系統(tǒng)，目前主流學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為龍泉窯的燒造是從北宋一直延續(xù)到清初康熙年間，時(shí)間跨度700余年。宋代莊綽《雞肋編》記載：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之秘色，錢(qián)氏所貢蓋取于此。”這是到目前為止發(fā)現(xiàn)的記載有關(guān)龍泉窯青瓷最早的文獻(xiàn)。

趙匡胤發(fā)動(dòng)兵變建立起了宋朝，他知道“兵驕則逐帥，帥強(qiáng)則判上”，所以宋朝開(kāi)始啟用“文官集團(tuán)”來(lái)治理國(guó)家，雖歷盡艱辛，但享國(guó)近300年，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)歷史上一個(gè)繁榮昌盛的時(shí)代。這一時(shí)期各大名窯相繼登上舞臺(tái)，汝、官、哥、鈞、定五大名窯璀璨生輝，磁州窯、耀州窯、龍泉窯、建陽(yáng)窯等民窯光華奪目，窯口的爭(zhēng)相開(kāi)設(shè)，燒造技術(shù)與日漸漲。民間的需要、皇帝的喜愛(ài)、國(guó)家的貿(mào)易，都在加速著宋代瓷業(yè)的發(fā)展。文人與勞動(dòng)人民不同的審美情趣相互影響穿插，在中國(guó)瓷器的歷史上譜寫(xiě)出了輝煌的篇章。

3 宋代龍泉窯青瓷的分期特征

北宋時(shí)期的龍泉窯瓷器以日常用具碗、盤(pán)、壺為主，器物類(lèi)型并不多，底部修坯平滑，常見(jiàn)以刻花進(jìn)行裝飾，這一時(shí)期瓷器的特點(diǎn)是厚胎薄釉，釉層較薄，整體呈一種青黃色（黃中帶綠的顏色，見(jiàn)表1）。發(fā)展至北宋中期以后，龍泉窯自己的風(fēng)格開(kāi)始顯現(xiàn)出來(lái)，器物類(lèi)型也增多了，瓶、盤(pán)、爐、渣斗等器物開(kāi)始出現(xiàn)，樣式也豐富起來(lái)，裝飾上仍以刻花為主。

南宋時(shí)期是龍泉窯的鼎盛時(shí)期，這期間燒造的瓷器通體施以青釉，器物整體瑩潤(rùn)通透。

南宋時(shí)期燒造的青瓷質(zhì)量有了顯著提高，粉青、梅子青等顏色都是在這一時(shí)期燒造成功的，瓷窯的數(shù)量也大大增加。20世紀(jì)二三十年代，陳萬(wàn)里先生開(kāi)始對(duì)龍泉窯進(jìn)行實(shí)地考察，他提到，南宋的龍泉窯有白胎和黑胎兩種類(lèi)型，但90%以上都是白胎，傳世的黑胎青瓷完整器幾乎不見(jiàn)。這時(shí)期瓷窯不僅燒造生活中的各種日用品、文房用品、祭祀禮器、塑像等，甚至還開(kāi)始燒制鳥(niǎo)食罐這類(lèi)趣味雅器。究其原因：一方面源于當(dāng)時(shí)龍泉窯的發(fā)展迅速，另一方面南宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)開(kāi)始突飛猛進(jìn)，民生富庶，民物康阜，不論是儒士文吏還是平民百姓，都對(duì)生活有了更高的品質(zhì)需求，愿意在瓷器上下功夫。

4 原料和燒造工藝

就陶瓷工藝來(lái)說(shuō)，陶瓷的燒造并不像其他手工藝，一技之興衰在于個(gè)人，雖也有創(chuàng)新和發(fā)展，但在制瓷領(lǐng)域，注重的是口傳身授，師傅與徒弟之間更在于教授，所以徒弟的技術(shù)不一定能超過(guò)師傅。

燒造龍泉窯的窯室是一種沿山坡修筑成的龍窯，窯為長(zhǎng)方形，由下至上，因臥似龍形而得名。北宋時(shí)期，龍窯的窯身修建較長(zhǎng)，導(dǎo)致窯室內(nèi)的氣溫、火候難以有效控制，所以這一時(shí)期燒造的青瓷器物釉色偏黃綠。到南宋時(shí)期，窯身的長(zhǎng)度縮短，更好控制火候，加上匣缽被工匠普遍使用，這時(shí)期的瓷器質(zhì)量得到了極大的提高。

南宋時(shí)期，龍泉窯青瓷有兩種特征，分別是“厚胎薄釉”和“薄胎厚釉”，前文說(shuō)到的白胎類(lèi)瓷器多為薄胎厚釉，以石灰堿釉為釉層。這種材料一方面可以經(jīng)受住高溫的燒制;另一方面它的黏性大、氧化比高，能夠在高溫下形成很好的聚攏性，不易流動(dòng)，因此，釉層可以施厚，器物燒成之后釉面整體光澤柔和，因采用多次施釉、多次柔燒的工藝，釉面的乳濁感有所增強(qiáng)，燒造好的瓷器能夠擁有溫潤(rùn)如玉的效果。

早期的厚釉類(lèi)瓷器多為粉青釉。粉青釉色感上為青綠中帶粉白，略帶乳濁性，有類(lèi)玉的效果。燒造時(shí)溫度要求相對(duì)低，只有在弱還原性氣氛下才能成功。胎色上要求白中帶灰，所以在其坯胎中必須要加入一定量的紫金土，用來(lái)降低胎色的白度。這類(lèi)瓷器的燒成溫度為1180～1230攝氏度。

晚期的厚釉類(lèi)瓷器更多趨向于梅子青釉，約在南宋晚期。梅子青釉因釉層顏色像青梅而得名，其釉的玻璃化程度比粉青釉稍高，所以燒造時(shí)要求胎色的白度便會(huì)更高一些，釉面有很強(qiáng)的乳濁感，狀如凝脂，燒成溫度也要高于粉青釉，需要較強(qiáng)的還原性氣氛，燒成溫度為1250～1280攝氏度。

5 結(jié)語(yǔ)

在中國(guó)陶瓷歷史的長(zhǎng)河中，龍泉窯以其獨(dú)特的風(fēng)格、絕美的釉色展示著不同時(shí)期人們對(duì)于審美和實(shí)用的追求。龍泉窯青瓷的傳承與發(fā)展、碰撞與融合，形成了悠久奪目的青瓷文化遺產(chǎn)。不論是北宋時(shí)期的創(chuàng)燒，還是發(fā)展至南宋時(shí)期的極盛，都是中華文明燦爛文化的組成部分。在提倡文化自信的當(dāng)下，我們更應(yīng)該堅(jiān)信中華傳統(tǒng)文化的博大精深，繼承和發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)技藝，讓中國(guó)的瓷器成為世界的驕傲，世代不衰。