高產母豬的飼料營養策略及飼喂方案(上)

昌捷 盧秋詠

摘 ?要：母豬的飼料營養策略及飼喂方案直接影響其發情率、窩產仔數、泌乳量，是影響母豬繁殖性能的重要因素。過去20年，因遺傳育種的貢獻，豬的生產性能得到大幅度提高，現代母豬每頭每年的產仔數能達到30頭或更多。為發揮母豬的繁殖潛能，如今關于高產母豬營養和飼喂的技術也在不斷進步。無論母豬處于哪個繁殖階段，都應滿足基本的營養需求。母豬在繁殖周期的不同階段有其不同的生理代謝特征。本文主要針對母豬配種和妊娠階段的飼養目標，介紹與其相關的一些特殊的或需要強化的營養需求。

關鍵詞：配種母豬;妊娠母豬;營養;飼喂方案

中圖分類號：S815.4 文獻標志碼：C 文章編號：1001-0769（2021）03-0125-04

1 ?配種母豬飼料營養策略及飼喂方案

1.1 配種母豬組成

配種母豬以斷奶后的母豬為主，輔以根據生產需求補充的后備母豬，另外還有少量配種后的返情或空懷母豬。

1.2 飼養目標

配種母豬的飼養目標是母豬及時發情和排出更多的合格卵母細胞，以提高受精卵的質量和數量。

1.3 營養策略

1.3.1 促發情

以NRC（2012）標準或者偏高水平的能量攝入量，有利于促進母豬發情和獲得最佳的排卵數。高脂肪高纖維日糧，與以淀粉為主要能量來源的日糧相比，能使后備母豬初次發情的時間提前，并提高其發情率。

1.3.2 促排卵

來源于糖類的能量比來源于脂肪的能量更能提高母豬的排卵數。

在生產管理有條件的情況下可以將高油脂和高纖維作為能量源的日糧，在配種前改為高淀粉或糖作為能量源的日糧。

1.3.3 提高卵母細胞的質量

必需脂肪酸能影響卵母細胞的數量和質量。

1.3.4 提高母豬繁殖性能的相關維生素

維生素A、β-胡蘿卜素、維生素E、葉酸和生物素等能改善母豬的體內環境，促進排卵和受精卵著床。

1.3.5 添加抗應激、抗氧化營養

維生素C、維生素E、有機硒、有機鉻等可通過抗氧化作用，降低應激對母豬神經內分泌和生理代謝的影響。

1.3.6 調節腸道健康

母豬在發情期會減少采食量，如果配種后限制母豬的飼喂量，母豬極容易發生便秘。所以，飼料配制需要能夠調整好母豬的腸道菌群，保持腸道通暢;對此，益生菌、益生元、生物發酵飼料都是有效的方案。

1.4 飼喂方案

1.4.1 選用飼料

從營養需求的角度出發，用哺乳母豬料或者專業的后備母豬料比較合適。但是，很多豬場的配懷舍只有一條飼料投喂線，往往全部用于飼喂妊娠母豬料，以至于影響母豬的發情和排卵。

1.4.2 短期優飼

配種前7 d～14 d，增加50%～100%的飼喂量，或者此階段采用自由采食，可促進母豬的發情和排卵，也有利于提高受胎率。

需要強調的是，在斷奶前后都不能限制母豬的飼喂量，否則會減少母豬的排卵數。

1.4.3 充足飲水

只有充足的飲水才能達到催情補飼期需要的高采食量。若飲水不足，除了會影響母豬的采食量之外，還會增加母豬發情期發生炎癥的風險。

2 ?妊娠母豬飼料營養策略及飼喂方案

妊娠母豬是指配種后到分娩階段的母豬。一般情況下，妊娠母豬料僅用于飼喂配種舍配種后的母豬和懷孕舍的母豬，而不適用于分娩期的母豬。為了減少母豬的應激和便于生產操作，母豬在分娩前一周轉入產房飼養，飼喂哺乳母豬料。

2.1 飼養目標

妊娠全程都需要調節母豬的體況，只有合適的體況才能保證其順利分娩與哺乳期較高的采食量，從而實現高水平的泌乳量。

每個繁殖階段的飼養目標各有不同，妊娠母豬飼養的終極目標是盡可能多地產出健康的仔豬。

2.1.1 妊娠前期

要保證母豬體內更多的受精卵存活，胚胎健康發育及順利著床至關重要。調節母豬子宮的內環境，促進胎盤生長，創造母子、胚胎之間相融的生理條件。

2.1.2 妊娠中期

（1）孕體：保證胎盤血液循環暢通，輸送足夠的養分，減少胎兒之間的營養競爭，提高胎兒的均勻度，促進胎兒健康生長和發育。

（2）母豬：促進乳腺組織增多、增大，保證其健康發育。

2.1.3 妊娠后期

（1）胎兒：胎兒快速生長期，要增加胎兒活力，減少死胎。

（2）母豬：促進乳腺發育，縮短母豬分娩產程。

2.2 營養策略

2.2.1 能量

能量的設定值不是絕對的，取決于母豬的采食量，需要控制每天的能量攝入量。攝入的能量過高會導致母豬肥胖，增加死胎數和難產率;還會導致胰島素抵抗，影響泌乳期的采食量。

高能日糧不利于受精卵存活，也會影響乳腺的發育以及妊娠后期胎兒的存活。所以，妊娠全程都不能使用高能日糧。然而，低能日糧不能滿足母豬和胎兒對營養的需求，一般情況下采用中等能量水平的日糧。

（1）脂肪酸

脂肪酸不僅是能量營養素，必需脂肪酸還會影響胎兒神經系統的發育，短鏈脂肪酸能調控炎癥和糖脂代謝。

（2）日糧脂肪含量高的危害

①脂肪含量高會產生脂毒性，誘導炎癥、氧化應激和細胞損傷，影響胎盤血管生成和胎兒發育。

②脂肪含量高會抑制母豬乳腺的發育和泌乳啟動，影響分娩后的泌乳量。

2.2.2 纖維

（1）配方設計需要

相比其他階段，纖維營養對妊娠母豬來說尤為重要。為了控制母豬的能量攝入，飼喂量不能過低，需要用纖維來填充配方空間。

（2）纖維的功能性

纖維作為一種營養物質，對母豬健康和繁殖性能具有非常有益的功能性作用。

①調控采食量

a.短期調控。達到同等的能量攝入，富含纖維的飼料容易使母豬產生飽腹感。如果母豬飼喂量過少，強烈的饑餓感會導致母豬產生應激，同時增加胃潰瘍的發生比例，這對母豬和胎兒的健康都是不利的。

b.長期調控。不同于淀粉以及單糖、雙糖來源的能量，纖維在腸道后段發酵，產生短鏈脂肪酸向機體供應能量，相當于緩釋能量。而淀粉或單糖、雙糖進入消化道后，會被快速消化吸收，并快速提高血糖含量，繼而調動胰腺分泌大量胰島素，合成脂肪儲存能量，容易導致背膘增厚，產生胰島素抵抗。纖維來源的能量不會造成血糖上升，可以有效避免胰島素抵抗，為泌乳期的高采食量打下基礎。

②調控腸道健康

a.調控便秘。妊娠期限飼，腸道代償性吸收養分和水分，延長了食糜在腸道中停留的時間，容易造成母豬便秘。添加纖維會降低飼料的能量濃度，提高母豬的采食量，從而減少便秘發生。同時，纖維具有刺激腸道蠕動、增加腸道微生物多樣性、水結合力強等特點及功能，可以通過調控腸道健康，減少便秘發生。

b.調控脹氣。腸道脹氣主要由艱難羧菌、產氣莢膜梭菌等造成，與腸道蠕動減慢有關。纖維能促進腸道蠕動，同時在腸道后段發酵產生的短鏈脂肪酸能抑制殺滅革蘭陽性菌，從而減少脹氣發生。

c.調控炎癥。便秘是誘發炎癥的一個重要因素，纖維促進腸道蠕動，快速排出代謝產物，可有效降低炎癥的發生。

③調控繁殖性能

a.調控母豬產仔性能。大量研究表明，功能性纖維能增加母豬的總產仔數、減少母豬的死胎數。

b.調控母豬泌乳性能。纖維能調控妊娠母豬的體況，調節胰島素分泌，有利于提高泌乳期的采食量，從而調控泌乳性能。

2.2.3 氨基酸

精氨酸、谷氨酰胺等氨基酸能夠顯著地促進細胞增殖，刺激血管的生成和擴張，促進胎盤和胎兒生長。

在妊娠后期，母豬需要足夠的賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色氨基酸等，這些氨基酸不僅能促進胎兒肌纖維快速生長、滿足胎兒快速生長的需求，而且還能抗氧化、調節免疫力，提高初生仔豬的活力。

2.2.4 繁殖相關維生素

維生素E、葉酸和維生素B12等能促進胎盤、胎兒的生長，減少胚胎損失，降低宮內發育遲緩仔豬的發生。

2.2.5 應用生物發酵飼料

生物發酵飼料富含益生菌，能調節腸道健康、減少便秘。發酵產生的一些免疫多糖、小肽等具有抗應激、抗氧化、提高機體免疫力的作用。

2.3 飼喂方案

2.3.1 選擇飼料

為提高妊娠母豬的福利，充分發揮其繁殖潛能，應選擇中高纖維含量的飼料。適當增加飼喂量，有利于維持母豬的腸道健康，提高泌乳期的采食量。

2.3.2 限飼

妊娠母豬的飼喂模式有兩種不同的方式：北美的“步步高”模式和北歐的“高低高”模式。對經產母豬而言，泌乳期體重損失比較多，“高低高”模式能快速恢復身體中的能量儲備，利于胚胎存活。對初產母豬而言，高采食量會影響胚胎的存活，因此應選擇“步步高”模式。

基于代謝能12.558 MJ/kg的妊娠母豬料，“高低高”模式的飼喂量為：妊娠早期，配種后第0天～第3天，飼喂1.8 kg/d左右;配種后第4天～第28天，飼喂2.8 kg/d左右;妊娠中期（妊娠第29天～第90天），飼喂 ? 2.3 kg/d左右;妊娠后期（妊娠第91天～分娩），飼喂3.0 kg/d左右。如果給母豬飼喂含中高水平纖維的日糧，應適當提高飼喂量。在實際生產中，每頭母豬的體況和飼料轉化率有差異，需要根據其背膘來調整飼喂量，實現評分為2.5～3分的體況（圖1）。

2.3.3 保證飲水

母豬在妊娠全程都處于限飼狀態，為了減少饑餓感和應激，應隨時提供足夠的飲水，以緩解便秘的發生。

3 ?結語

至此，向處于配種和妊娠期的母豬提供科學的營養及飼喂方案，能有效保證母豬、胎兒及乳腺的健康，使妊娠母豬順利進入產房、分娩及哺乳階段。