培養具有本土音樂素養的旅游業人才校本課程研究

聶愿青

桂林旅游學院

在我國許多地區，第一產業和第二產業的發展沒有優勢，但卻有得天獨厚的旅游資源，所以近些年來帶動這些落后地區的一大支柱就是旅游產業，并且旅游產業也作為一種新興的第三產業，在我國發展的越來越好，因此旅游業所需要的人才要求也逐漸變高，需要的人才數量也在變多；然而本土的音樂文化如果想要得到重視，并且開發到旅游中去，就需要培養一批具有本土音樂素養和旅游文化知識的人才，這是當下應該迫切解決的問題。

民國輩出寫詩之人，徐志摩便是其中翹楚。他與愛妻陸小曼兩人愛得何等浪漫熾烈，從他們的書信集《愛眉小札》中那些甜膩的昵稱“曼”“愛眉”“眉眉”，和其中熱浪撲面般的甜言蜜語，便可知曉。

一、培養具有本土音樂素養的旅游業人才的重要性

（一）旅游業人才缺乏

旅游對我國落后地區發展的推動作用是不可否認的，為帶動西部地區以及西南部地區的經濟我們必須要積極發展這一產業，對于這些地區我們應該給予特別關注，為這些地區培養更多旅游專業方面的人才，這樣才能夠切實提高這些地區的經濟發展，讓這些地區能夠跟上全國經濟發展的腳步，共同實現富裕。

（二）音樂的獨特作用

音樂是一種神奇的語言，它沒有國界之分，音樂能夠直接表達出人們最深刻的感情。我們國家的各個民族在長期的農耕勞作中創作了許多膾炙人口、豐富獨特的音樂，并且這些民間音樂已經成為了旅游中的一大特色，這些本土的音樂不僅能夠讓旅客感受到新奇的本土文化，也能夠傳遞不同文化之間的認同感，讓游客體會到不同的地域文化，領略到不同的文化風情，我們可以利用這些具有地域文化的音樂歌曲，進行當地文化建設，讓旅客更加深入地了解當地文化，促進推廣旅游工作的開展[1]。

（三）音樂與旅游結合

國外很多國家，從很久以前就開始注重對民間特色音樂的研究，目前在我國許多的旅游景區也開始注意到了這一獨特的非物質文化遺產，以及這種獨特文化與旅游的結合，無論是在景區進行觀賞還是在酒店下榻休息，不論是在旅游餐廳用餐還是在休息站進行小憩都會滲透地域特色的音樂文化，而這些音樂文化傳遞了當地獨特的文化背景，是一種很好的開發旅游業資源的思路。所以我們應該培養具有一定音樂素養的當地旅游業人才，這樣才能夠適應新型旅游業的開展，讓本土文化能夠被更多的人所了解，同時帶動旅游產業發展。

我們對于旅游地本土的傳統文化應該加以改造和利用，這些傳統文化是經過漫長的發展，又受到了其他因素的影響，形成的十分豐富的非物質文化遺產，而這些文化遺產主要保存在各式各樣豐富多彩的民族活動之中，充分體現了地域特色和民族風情。而且很多民族特色的節日活動和歌舞編曲已經被列入了國家級非物質文化遺產名錄，這些豐富的文化遺產和民族節日以及特色鮮明的音樂特色就為課程的開發提供了十分豐富的資源和條件，所以說開展這種具有民族特色的音樂教學是對旅游人才的綜合素質的提高，也有利于旅游從業者在進行工作時能夠提高自身的綜合能力和素養，為游客帶來更好的體驗[6]。

二、校本課程開發困境

課程的開發應該以本土的音樂特色為基礎，而且民間的音樂課程是十分重要的，這門課程主要是為了解決旅游從業者對于本土文化的不熟悉，讓旅游從業者可以深入把握當地的民風民俗，掌握民間音樂的形成與發展歷史，從而能夠為旅游者更全面系統生動的講述相關文化成因以及歷史活動特色，增進旅游者對于當地文化的理解與傳承，并且深入地了解當地的文化特色，為傳承和保護非物質文化遺產作出貢獻。校本課程不僅僅介紹當地具有特色的音樂作品，更應該揭露音樂作品背后的文化與歷史成因與形式，每涉及到這些具有民族特色的音樂內容，更應該邀請民族藝人進行現場的表演，這樣從音樂理論的角度才能夠培養出更好更全面的人才，并且根據本土的音樂形式與藝術邏輯方面，對音樂語言和特殊的符號進行深入地學習與探究，可以讓旅游從業者增強自身競爭力和自身的核心素養。

（一）旅游業人才缺乏

隨著我國教學體系和課程改革的不斷深化，課程的開發已經成為了十分重要的改革手段之一，對于課程的開發目前有兩種模式，已經得到了普遍實行。我們需要確定自己的教育目標和教學開發的目的，然后再根據相關規定遵循基本原理進行實地規劃與策劃完成我們的教學設計與教學目標的制定。從實際情況來說，制定教學目標是次要的，如何實現教學目標才是主要的；從課程的開發來說我們應該對這些環環相扣的模式進行重視，并且把校本課程的設置利用環環相扣的模式聯系在一起。

（二）音樂素養不被重視

并且在教學過程中也能夠增強學生對自我和自然的了解，對于學生個人性格，個人人格的塑造和對自然的深入理解具有重要意義，通過音樂來認知自己的想法與人格。從而更好的投入到事業和課程中去。并且系統的理論知識也能夠讓學生更好地了解樂理知識，讓學生在進行工作時能夠靈活運用樂理知識，對游客進行深入的講解。

（三）師資力量薄弱

旅游業的發展離不開旅游業人才的培養，而旅游業人才的培養更離不開旅游業師資力量的強大與否。而現在我們觀察到的情況是旅游業的師資力量并不是很強大，相反很多學生在報考旅游管理專業后，對于師資力量并不感到滿意，因為師資力量的薄弱以至于教師無法全身心的投入到課程設計中去，讓學生很難學到較多有用的技能和知識。尤其是與音樂相結合的旅游從業者，這方面的發展本來就十分緩慢，再加上教師力量的薄弱，音樂方面教師的缺乏，教師的音樂素養沒有提高等因素，就導致了學生的學習到的能力不夠，學習到的知識也不夠，所以我們應該加快對于音樂型旅游從業者師資力量的培養，這樣才能夠加強學生的綜合素質。只有教師對于本土文化和音樂非物質文化遺產進行深入的剖析與認知，才能夠更好地傳遞給學生這方面的意識，推動我國旅游業的轉型與發展[4]。

最終選擇完熟期3個品級，含水率平均為22%的和田棗各100粒，測量其長、寬、厚方向上的三維尺寸參數，取平均值計算紅棗3種形態的概率值。如表1所示。

（四）音樂體系不完善

將乳酸菌發酵劑接種到培養液[2%（w/v）仔豬配合飼料551H或552H+2%（w/v）葡萄糖+蒸餾水]中，振蕩均勻，30℃條件下靜置培養4 h。取發酵劑活化液一定比例（v/v）接種到固態發酵培養基（仔豬配合飼料551H或552H與蒸餾水組成，裝料100 g/瓶）上。攪拌均勻后，置于培養箱中固態發酵，一定時間后取樣，50℃條件下干燥成品備用。

三、對于校本課程的開發

對于旅游專業來說，許多學生是不愿選擇的，甚至很多學生都是被調劑到旅游專業的，因為旅游專業在學生心中的印象只是導游等旅游從業者，對于這方面的知識缺乏系統的理解，但對于旅游業的發展來說，沒有新鮮血液的注入也是萬萬不行的。所以我們應該讓更多學生了解旅游業，使學生能夠對旅游業產生興趣，這樣才能打破社會中父母，家長，老師以及學生對于旅游業的偏見和誤解，吸收到更多的新鮮血液，促進旅游業的良性循環。而許多開設旅游管理專業的學校，也應該增強自身素質，提高授課水平，為學生帶來更好的教學體驗，提高學生的綜合競爭力和綜合素質，這樣才能夠培養出更多專業的旅游業人才來填補國家需要旅游業人才的巨大漏洞[2]。

（一）課程開發價值

由手性環氧氯丙烷與對應的大基團通過取代反應在低溫下合成相應單體,目前大體上有三種合成單體的方法.1)取代基是三苯基或9-烷基芴基類(圖2a)：n-BuLi或格式試劑和大基團取代基與環氧氯丙烷在-70 ℃形成有機金屬化合物,經過一個開環和一個閉環兩個過程.2)吲哚或咔唑類(圖2b)：強堿環境中用四丁基溴化銨(TBAB)做催化劑在室溫下發生取代反應.3)二苯氨類(圖2c)：質量濃度98%的醋酸作為溶劑,在65 ℃左右發生親核取代反應.

從現在對于旅游業人才的培養來說，旅游業專業對旅游業人才的主要培養方向是旅游業人才的專業知識以及專業技能，對于這些知識和技能的重視就導致了對于音樂以及美育教育中的知識和技能的欠缺及忽視，甚至有些高校認為音樂方面的技能與知識對于培養旅游業人才并沒有什么用處，更談不到對其他地域特色的音樂文化進行深入地學習，但是自從國家提出新的旅游產業戰略發展規劃以來，我國的旅游業已經呈現出高速發展的趨勢，許多旅游模式已經不適用了，文化旅游已經成為了很多國內旅游者所追求的目標，因此我們對于本土具有特色的非物質音樂文化遺產進行傳承與利用可以提高當地本土的旅游影響力，打造國際名片走向世界[3]。

（二）課程性質和教學目標

就現在來說，旅游業培養的人才主要是以熟悉當地環境和介紹景點特色為主，對于音樂素養的培養還不到位，很多人認為音樂素養的培養對于旅游業人才來說只是輔助功能，但是在建設新型旅游的背景下，音樂能夠培養起旅游業人才的創造能力以及表達能力，這也是旅游從業者所必須具備的素養。

雖然說在旅游從業者的培養過程中，也相應的加入了或多或少的音樂課程，但是音樂課程的教材缺乏多樣性，我們對于旅游專業開設的音樂課程完全不夠，甚至完全無法和其他專業課的教學課時相比，缺少針對性，更像是一門普及性的課程，而不是作為一門專業課學習，這反映出了音樂教學體系的不完善。因為對于音樂教學的忽視，所以才導致了這一情況，我們應該加強加快對于音樂教學體系的完善，這樣才能夠更好地普及音樂教育，培養更多的具有本土音樂特色能力的旅游從業者，推動文化旅游發展。音樂體系的完善也就意味著我國旅游從業者的培養目標由傳統的旅游方式轉變到了新型的旅游方式，是教育改革的一大進步[5]。

培養學生正確的歷史觀和人生觀、價值觀也是教學目標之一。學生可以通過歷史歌劇甚至音樂劇本樹立正確的歷史觀，培養學生正確的歷史素養，這樣也有助于學生系統而體系的學習歷史理論知識，給游客帶來更好的體驗。

由表3可知模型的p值小于0.01，表明該響應面回歸模型達到極顯著水平。失擬項不顯著（p=0.1584），說明該模型對本試驗擬合程度較好。回歸方程的決定系數R2為0.9583，說明該該模型對實驗點的適配度達到95.83%，具有較高的擬合度，僅有總變異4.17%不能用該模型解釋，因此可以利用該模型預測上述提取條件對皂苷得率的影響。調整決定系數為0.9047，說明該模型能夠解釋90.47%的響應值變化，因而模型的擬合度良好，可對鹽析輔助酶法的不同提取條件下龍牙楤木皂苷提取得率進行預測。

（三）課程開發意義

眾所周知，旅游地區往往具有豐富的音樂文化資源，而少數民族在長期的勞作與生產活動中創造了許多獨具特色的民歌以及音樂表演形式，這些都逐漸成為了旅游中的特色產業，很多游客來到旅游地旅游并不僅僅是為了欣賞自然環境，人文景觀也是十分重要的影響因素，文化因素也占有很大的比重，而音樂作為一種表現形式，表達方式十分直接，能夠更好地為游客帶來音樂體驗，讓游客直接體驗民風民俗，以及獨特的旅游文化特色，所以說讓旅游的從業者更多的學習當地音樂文化知識，能夠促進旅游工作的開展，也能夠通過音樂文化為游客直觀的介紹當地深厚的文化底蘊。

近些年來，非物質文化遺產的逐漸消失，也引起了國家的高度重視，為了保護非物質文化遺產，很多特色文化也相繼申遺，成為了國家級非物質文化遺產，其中多半都包括了音樂藝術與音樂表演形式，而在本土特有的音樂表演環境之下，這種音樂環境表演并不只是單純的藝術表現，而是作為一種歷史研究價值和當代藝術價值兼具的表演形式，呈現在游客面前。這種表演形式不僅僅傳遞了少數民族的人民千百年來的生活方式，也從多個方面向游客闡述了旅游地的社會風貌以及本土特征，對于現代音樂來說，也是十分具有生命力的體現。

四、結語

綜上所述，培養具有本土音樂素養的旅游業人才是現在課程改革的主要方向，這種方向的調整也有利于培養出符合新型旅游的人才需求，同時也能夠促進本土的非物質文化遺產以及音樂文化的保護與傳承，為各大少數民族地區樹立科學理念，為各類少數民族的旅游人才提供可靠的理論，對本土的音樂文化加以開發利用，也有助于構建具有地方特色的教學體系，從而讓旅游專業應用型的人才能夠發揚本土的音樂文化，體現音樂文化的內在價值，提高旅游人才的思辨能力與審美能力，同時也能夠為游客帶來更好的音樂體驗，培育共同的民族自信心與民族自豪感。