體外產氣法研究香蕉葉對黑山羊瘤發酵的影響

李能琴，魏曉燕,李曉燕

(1.武威市畜牧獸醫總站，甘肅 武威733000；2.武威市畜牧獸醫科學研究院)

隨著人們對畜產品的需求量日益增大，牲畜的養殖數量日漸龐大，使飼料原料顯得日漸缺乏，積極開發利用非常規飼料資源成為緩解我國飼料短缺的有效途徑。香蕉作為我國產量第四大水果，在廣西較為豐富，但是，在生產出大量香蕉的同時也產生許多的副產品，如香蕉莖、葉。這些副產品大都被丟棄焚燒，一直沒有得到合理利用，不僅造成了環境的污染，還浪費了潛在的飼料原料。李文娟，字學娟等研究發現香蕉葉含有維生素、脂肪、粗蛋白等多種營養成分，被稱為“百果之冠”，是很好的粗飼料資源。將香蕉副產物飼料化，不僅可以緩解各區域飼料資源短缺的現狀，而且可以減少環境污染，又可以提高養殖業的經濟效益，具有良好的利用價值。本文通過體外產氣法研究香蕉葉對黑山羊瘤胃發酵產氣量及pH值的影響，為積極開發利用香蕉葉作為粗飼料資源提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 樣品采集與處理

廣西大學東校園采集香蕉葉，將采集的香蕉葉分批放入烘箱，105℃烘干后用1 mm篩孔粉碎，制成風干樣，備用。

1.2 試驗動物和日糧

試驗動物為廣西南寧市白蒼齡市場黑山羊作為試驗動物。山羊的日糧配置參照《中國肉羊飼養標準 2004》, 精粗比為3:7，粗料為香草，試驗日糧組成見表 1。

表1 基礎日糧配方組成

1.3 瘤胃液的采集

于晨飼前的2只黑山羊采集瘤胃液，每個瘤胃采……