榆陽區辣椒新品種引進試驗

付永飛

（榆林市榆陽區巴拉素區域農業技術推廣站 陜西榆林719000）

辣椒是一種富含維生素C的蔬菜，原產于秘魯和墨西哥一帶[1]。辣椒以其特有的色澤香味深受人們喜愛，在中國種植面積居世界首位[2]。辣椒不僅是蔬菜，更是重要的天然色素，是制藥和其他工業原料，種植效益高[3]。榆陽區地域、土壤、氣候等非常適宜大面積推廣種植辣椒，但是辣椒種植多集中于溫室大棚中，種植類型單一，主要為食用青椒，在北部風沙草灘地區露地種植較少。近年來，榆陽區大力推進大漠蔬菜種植，為優化當地露地辣椒品種結構，更好的適應市場需求，對從定邊縣沃野農業開發有限公司引進的9個辣椒優良品種進行了對比試驗，以期篩選出適宜當地北部風沙草灘地區栽培的優質高產辣椒品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

所有參試品種均由定邊縣沃野農業開發有限公司提供種苗，采取穴盤基質育苗。參試品種9個，按照用途可分為食用型和工業用型兩大類，分別為①牛角椒：堪特15-6、榮陽之星、國福910、辣伙伴710；②螺絲椒：羅斯福、金椒6號；③食用紅椒：北京4號、天紅1號；④工業用紅椒：狀元紅。

1.2 試驗區概況

此次試驗設在榆陽區補浪河鄉省不扣村作物種植推廣試驗示范基地。當地屬溫帶半干旱大陸性季風氣候，光照充足，年日照時數2593.5～2914.2 h，年平均氣溫7.9～11.3℃。前茬作物玉米，土壤為沙壤土，肥力中上等，排灌水良好，交通方便。

1.3 試驗設計

試驗種植排列從東至西依次為紅椒（北京4號、天紅1號）、牛角椒（堪特15-6、榮陽之星、國福910、辣伙伴710）、螺絲椒（羅斯福、金椒6號）、狀元紅。小區長24 m、寬5.5 m，行距55 cm，株距30 cm，每穴1株。每個品種10行，每行80株，密度為4050株/畝，不設重復。

2020年5月26日移栽牛角、螺絲椒、食用紅椒、工業用紅椒狀元紅。底肥施用生物有機肥150 kg/畝、復合肥75 kg/畝。每隔7～10 d通過滴灌帶進行施肥，直到采收結束。6月1日遭受大風沙塵襲擊，幼苗受損，對產量有一定的影響。

試驗期間，對各參試品種的植株生長狀況、生育期、生物學性狀、產量等進行觀察和記錄。從始收期到終收期計算采收期，從定植期到終收期計算生育期。

2 結果與分析

2.1 不同辣椒品種生長情況比較

從表1可以看出，參試的9個辣椒品種的始花期集中于6月12～25日，北京4號的始花期最早，狀元紅的始花期最晚，二者之間相隔13 d。2個螺絲椒品種中羅斯福的始花期較金椒6號的早2 d，4個牛角椒品種中堪特15-6的始花期最早，2個食用紅椒品種中北京4號的始花期較天紅1號的早2 d。參試的9個辣椒品種的始收期根據辣椒類型不同而不同，2個螺絲椒品種于7月20日開始采收，4個牛角椒品種于7月27日開始采收，北京4號、天紅1號于8月13日開始采收，狀元紅始收期最晚，10月13日開始采收。參試的9個辣椒品種的終收期各不相同，榮陽之星于8月20日結束采收，狀元紅于10月20日結束采收。參試的9個辣椒品種中采收期持續時間最長的為北京4號，持續采收38 d；采收期持續時間最短的為狀元紅，持續采收7 d。參試的9個辣椒品種的生育期根據品種不同差異性較大，螺絲椒、牛角的生育期平均為86 d左右，食用紅椒的生育期平均約為114 d，工業用紅椒狀元紅的生育期約為148 d。2個螺絲椒品種中螺絲福的抗倒性強，生長一致；4個牛角品種中堪特15-6的抗倒性強，生長一致；3個紅椒品種中北京4號的抗倒性強，生長較一致。

表1 不同辣椒品種生育期

2.2 不同辣椒品種果實性狀比較

從表2可以看出，參試的9個辣椒品種中狀元紅的株高最高，為67.4 cm；堪特15-6的株高最低，為47.2 cm。2個螺絲椒品種中金椒6號的株高較高，為51.8 cm；4個牛角椒品種中國福910的株高最高，為52.8 cm；2個食用紅椒品種中天紅1號的株高較高，為54.5 cm。羅斯福、國福910、北京4號的主莖支撐性表現好。參試的9個辣椒品種的果實著生均表現為向下生長。參試的9個辣椒品中的平均果長和果寬根據品種不同差異性較大，2個螺絲椒品種中螺絲福的平均果長最大，為27.2 cm，金椒6號的平均果寬最大，為2.6 cm；4個牛角椒品種中堪特15-6的平均果長最大，為24.3 cm，榮陽之星的平均果寬最大，為4.0 cm；2個食用紅椒品種中北京4號的平均果長和果寬最大，分別為21.8 cm和2.3 cm；狀元紅的平均果長和平均果寬分別為8.7 cm和2.4 cm。

表2 不同辣椒品種果實性狀比較

2.3 不同辣椒品種產量比較

從表3可以看出，參試的9個辣椒品中的平均單果鮮重、平均單株果數、平均畝產根據品種不同差異性較大。2個螺絲椒品種中金椒6號的平均單果鮮重最大，為42.4 g，羅斯福的單株結果數最多，為18.7個，羅斯福的平均畝產量最大，為3017.3 kg；4個牛角椒品種中榮陽之星的平均單果鮮重最大，為105.1 g，國福910的單株結果數最多，為12.8個，堪特15-6的平均畝產量最大，為4800.5 kg；2個食用紅椒品種中北京4號的平均單果鮮重最大，為35.1 g，天紅1號單株結果數最多，為17.7個，北京4號的平均畝產量最大，為2268.6 kg；工業用紅椒狀元紅的平均單果鮮重為18.7 g，單株結果數為23.6個，平均畝產量為1863.2 kg。

表3 不同辣椒品種產量

3 小結

試驗對引進的螺絲椒、牛角椒、食用紅椒和工業用紅椒共9個辣椒品種進行綜合分析，篩選出3個適宜在榆陽區北部風沙草灘地區推廣種植的品種，螺絲福、堪特15-6、北京4號作為鮮食辣椒品種可以在當地推廣種植。螺絲福、堪特15-6上市時間早，商品價值高，在當地可作為主推品種種植；狀元紅生育期較長，結果慢，且產量較低，不適合在當地進行推廣種植。