豫西北高山露地單生朝天椒品種比較試驗(yàn)

張慶社 趙玉玲 閆 妞 陳 坤 盧嬌嬌

（濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南濟(jì)源459002）

濟(jì)源市位于河南省西北部，山區(qū)丘陵面積占88%，土地相對(duì)貧瘠，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后。為推動(dòng)濟(jì)源山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，濟(jì)源市于2011年開始探索發(fā)展高山露地蔬菜產(chǎn)業(yè)[1]。近年來(lái)，小辣椒種植效益相對(duì)較好，正常年份每畝產(chǎn)值3000元，高出玉米每畝平均收入的1倍以上[2]，成為山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。但濟(jì)源山區(qū)因品種雜亂，導(dǎo)致辣椒品種、品質(zhì)、產(chǎn)量等參差不齊，嚴(yán)重影響農(nóng)戶收益。為全面優(yōu)化提升辣椒品種質(zhì)量，促進(jìn)辣椒種植戶利潤(rùn)最大化，濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2020年在王屋鎮(zhèn)封門村辣椒試驗(yàn)基地開展?jié)葱±苯菲贩N引進(jìn)、篩選及示范工作。

1 材料與方法

1.1 供試材料

錦霞艷美（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）；博玉天辣（湖南興蔬種業(yè)有限公司）；泰火（鄭州中農(nóng)福得綠色科技有限公司）；泰美（鄭州中農(nóng)福得綠色科技有限公司）；安紅一號(hào)（安陽(yáng)農(nóng)科院）；安紅一號(hào)（安陽(yáng)農(nóng)科院）；919（山東椒豐種業(yè)公司）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年4～12月在濟(jì)源市王屋鎮(zhèn)封門村辣椒試驗(yàn)基地進(jìn)行，上茬作物為白菜，土壤質(zhì)地為黏土，肥力中等偏上。

1.3 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)設(shè)錦霞艷美、博玉天辣、泰美、泰火、安紅一號(hào)、安紅四號(hào)6個(gè)處理，以濟(jì)源山區(qū)主栽品種919為對(duì)照，每個(gè)處理重復(fù)3次，小區(qū)面積10 m2，隨機(jī)區(qū)組排列。4月20日育苗，6月9日雙行定植，錦霞艷美、博玉天辣、安紅一號(hào)、安紅四號(hào)4個(gè)品種株距30 cm、行距60 cm，泰美、泰火2個(gè)品種株距35 cm、行距40 cm，均采用黑膜覆蓋。單生朝天椒生長(zhǎng)期間按常規(guī)操作進(jìn)行管理。

1.4 調(diào)查及檢測(cè)內(nèi)容

調(diào)查植株株高、株幅、株型等生物學(xué)性狀；調(diào)查果實(shí)果形、果色、果柄長(zhǎng)、果肉厚、開花、始收期、終收期、掛果量及產(chǎn)量等性狀。

2 結(jié)果和分析

2.1 不同朝天椒品種的植株特性

由表1可知，錦霞艷美、安紅一號(hào)、安紅四號(hào)、博玉天辣株型半直立，錦霞艷美莖粗、株幅與對(duì)照相比差異極顯著，株高、倒伏狀況差異不顯著；安紅一號(hào)、安紅四號(hào)、博玉天辣與對(duì)照相比的植株特性和錦霞艷美與對(duì)照相比的狀況正好相反；泰火、泰美株型直立，株高、株幅、莖粗、倒伏狀況顯著高于對(duì)照。

表1 不同朝天椒品種的植株特性

2.2 不同朝天椒品種的果實(shí)性狀

由表2可知，錦霞艷美、安紅四號(hào)的果實(shí)為橙黃色，安紅一號(hào)、博玉天辣的為橘紅色。錦霞艷美、安紅一號(hào)、安紅四號(hào)、博玉天辣果面棱溝淺，稍光滑，與對(duì)照相比果肉厚、橫徑差異不顯著，果柄長(zhǎng)、縱徑除錦霞艷美外，差異極顯著。泰火、泰美果面光滑，棱溝淺，果實(shí)顏色初為橘紅后轉(zhuǎn)為暗紅，老熟顏色與對(duì)照顏色相同，果肉厚與對(duì)照相比差異不顯著，果柄長(zhǎng)、果實(shí)縱徑、橫徑均與對(duì)照相比差異極顯著。

表2 不同朝天椒品種的果實(shí)性狀

2.3 不同朝天椒品種果實(shí)采收時(shí)間與產(chǎn)量比較

由表3可知，錦霞艷美、安紅一號(hào)、安紅四號(hào)、博玉天辣與對(duì)照相比采收期集中，且采收期比對(duì)照減少約44 d；對(duì)照品種轉(zhuǎn)色早，但每次轉(zhuǎn)色量小，采摘量小，采收期從8月末持續(xù)至11月下旬。錦霞艷美前期掛過(guò)量約為對(duì)照品種的2倍，差異極顯著，畝產(chǎn)量與對(duì)照差異不顯著；安紅一號(hào)、安紅四號(hào)、博玉天辣畝產(chǎn)量均顯著低于對(duì)照。泰火、泰美與對(duì)照相比畝株數(shù)少500株，始收期晚30 d，終收期一致，采收期集中且泰火畝產(chǎn)量高出對(duì)照品種0.71%。?

表3 不同朝天椒品種果實(shí)采收時(shí)間與產(chǎn)量比較

3 結(jié)論

錦霞艷美、安紅一號(hào)、安紅四號(hào)、博玉天辣與當(dāng)?shù)刂髟云贩N919相比優(yōu)勢(shì)突出，在畝定植株數(shù)相同的情況下，比對(duì)照采收期減少約44 d，且在9月上旬采收期集中；而對(duì)照品種每次轉(zhuǎn)色量小，采摘量小，采收期持續(xù)95 d，人工成本大。其中錦霞艷美果實(shí)顏色為橙黃色，與919暗紅色不同，果實(shí)縱徑、橫徑、果柄長(zhǎng)、果肉厚、產(chǎn)量、株高、倒伏狀況等方面均與當(dāng)?shù)刂髟云贩N性狀相似，在確保收購(gòu)穩(wěn)定的前提下，可推廣夏秋茬高山露地種植。

泰火、泰美果實(shí)顏色初為橘紅后轉(zhuǎn)為暗紅色，老熟顏色與對(duì)照顏色相同。其與當(dāng)?shù)刂髟云贩N919相比優(yōu)勢(shì)突出，畝定植株數(shù)減少500株，始收期晚30 d，終收期一致，采收期集中，可降低種植成本及勞動(dòng)成本，且泰火畝產(chǎn)量高出對(duì)照品種0.71%。另外，泰美、泰火株型直立，植株高、株幅大，在持續(xù)陰雨、土壤濕度過(guò)大或后期掛果盛期容易倒伏，栽培時(shí)需做好防護(hù)。夏秋高山露地定植泰火、泰美，轉(zhuǎn)色期晚，適宜其轉(zhuǎn)色生長(zhǎng)的時(shí)間短，嚴(yán)重影響辣椒產(chǎn)量，建議早春定植。綜合比較泰火優(yōu)于泰美。

博玉天辣為濟(jì)源地區(qū)從湖南興蔬種業(yè)引進(jìn)的品種，在濟(jì)源高山露地種植后，與趙伯蓮、孫松英等[3]及陳文超、馬艷青等[4]的研究結(jié)果相比較，其果實(shí)橫徑、縱徑、果肉厚、倒伏率均增高，果實(shí)顏色也由鮮紅色轉(zhuǎn)為橘紅色，表現(xiàn)出明顯的地域差異。因此，品種引進(jìn)推廣工作要循序漸進(jìn)的穩(wěn)步推行。