古代也有“冰激凌”

古代也有“冰激凌”

早在三千多年前，聰明的中國人就已經利用天然冰在夏天消暑。那時帝王們為了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。周朝的時候，官府里有專門負責取冰、用冰的官員―“凌人”。唐朝時，京城長安出現了專門靠冰發財的商人。到了唐朝末期，人們在生產火藥時開采出大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天制冰了。《酉陽雜俎》書中詳細記載了當時制造冷飲的方法。到了宋代，市場上冷食的花樣多了起來，商人們還在里面加上水果或果汁，如“雪泡豆兒水”“雪泡梅花酒”等。到了元世祖忽必烈時，官府開始了冰激凌的生產。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰激凌已經十分相似了。

“抬杠”一詞的由來

過去，我國民間過春節鬧元宵常常會有形形色色的花會，其中有一個奇特的“抬杠會”，有些地方也叫“撞官會”“甩會”“太平顫”等。其道具非常簡單，由眾人抬著一個巨大的竹桿，竹桿的一端安著一把椅子。一個身穿紅袍、頭帶紗翅帽的丑官就端坐在那把高高的椅子上。這個丑官沒有固定的臺詞，他的任務是即興回答觀眾提出的各種稀奇古怪的問題，以致互相爭辯、拌嘴，常常逗得人們哄堂大笑。久而久之，人們就把類似這樣的對話稱為“抬杠”，類似于現在的脫口秀節目。抬杠不是什么人都能干的，這活兒需要水平，絕對不能把抬杠和吵架混為一談。抬杠是有它的邏輯性的，而非吵架那樣胡攪蠻纏。所以，好抬杠的人一定是一個勤于思考的人，有一種對問題不追究到底不罷休的精神。

坐出租車為何又稱“打的”

“打的”并不是現代漢語中本來就有的詞語，而是源自粵方言。出租車在經濟比較發達的香港和廣東地區較早出現，于是粵方言中也就相應地有了“搭的士”的說法。隨著經濟的發展，出租車這一新事物也成為內地社會生活的需要。“搭的士”的說法就傳到了內地。不過“搭的士”的說法傳到內地卻成了“打的”。