油茶種植技術與油茶作物發展前景分析

趙運剛

摘 要 油茶中含有豐富的營養物質，油茶種植能夠產生較大的經濟效益以及社會效益。基于此，針對廣西百色市那坡縣的油茶種植技術和管理工作展開探討，分析油茶作物在那坡縣的發展前景，并針對那坡縣在油茶種植管理中出現的問題提出相應的解決方案。

關鍵詞 油茶種植技術;發展前景;廣西那坡縣

中圖分類號：S794.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.09.020

作為一種經濟油料作物，油茶自身的價值極高，能產生巨大的經濟效益，發展油茶種植不僅是為了滿足市場經濟的需要，同時也是為了促進現代化的林業發展[1]。油茶喜暖怕寒，需要種植在氣候溫暖且土層深厚的酸性土壤中，而百色市那坡縣位于我國廣西，地跨東經105°31′～106°5′、北緯22°55′～23°32′，屬亞熱帶季風氣候，夏季長，冬季短，且光照充足，雨量充沛，年平均溫度在19.1 ℃，非常適合油茶的種植。那坡縣由于有著較好的油茶種植環境，每年油茶的總產量在500 t左右。而隨著當地油茶產業的快速發展，油茶種植的技術及管理問題逐漸顯現出來，并對當地的油茶產業發展造成了一定的阻礙。基于此，針對那坡縣的油茶種植技術問題展開探討，并分析油茶作物在那坡縣的發展前景。

1 油茶的種植價值

1.1 油茶經濟效益高

作為人口大國，我國對食用油的需求極大，但是目前國內生產的食用油只能滿足市場總量的40%左右，因此需要大量進口食用油。茶油作為油茶的主要產品，含有豐富的微量元素與維生素，作為食用油能夠為人體提供較多的養分，并且茶油中的營養元素對人體免疫能力的增強具有較大促進作用。另外，茶油在農業和化工方面應用也較為廣泛。我國的茶油需求量正在逐年上升，具有較大的發展潛力。

1.2 產業價值高

隨著油茶種植經濟效益的提升，油茶種植技術和種植效果受到了廣泛關注，但為了擴大油茶產業的發展，需要不斷形成規模化的產業鏈，實行規模化管理。油茶產品的優質化已經逐漸成為目前油茶種植的發展方向和目標，通過提高種植戶的種植技術水平、完善種植管理技術等方式來推動油茶產業的發展，能提高整體油茶產業的經濟效益，進而提高油茶的市場競爭力。

油茶樹不但能夠提取茶油，還可以被應用于其他行業中，具有極高的社會效益、經濟效益與生態效益。1）油茶樹有著四季常青的特點，因此常被用來作為綠色和觀賞樹種。2）油茶林能夠起到保持水土平衡、養護水資源的作用。3）油茶可以吸附空氣中的有害物質，提高空氣質量，為生態環境平衡提供助力。4）油茶種植可以被作為防火隔離帶，能夠有效阻止火災的進一步蔓延。因此，油茶具有較高的產業價值。

2 那坡縣油茶種植技術

2.1 選擇造林地

油茶屬茶科常綠小喬木，對生長環境要求較高，種植區域的海拔不能超過700 m。因此，油茶種植要選擇適宜的環境。1）油茶種植降水量要高于1 000 mm，日照時間應多于1 500 h。2）70%的環境濕度更利于油茶健康生長。3）一般pH值為5～6.5的偏酸性肥沃土壤更適合油茶生長。種植時應選擇開闊的地形，種植區域應土層厚、土壤結構好并且土壤養分含量高，以保證土壤保水排水性、透氣性高，保證土壤中氦、磷、鉀等元素的含量適宜，并能為油茶提供重要的微量元素。最直接的鑒別方法就是能生長馬尾松、杉樹、映山紅等植物的地方一般都適合種植油茶。選擇油茶的造林地時，要注意林地的坡向，可以選擇在光照充足的陽坡或半陽坡，避免油茶在生長過程中無法吸收足夠的光照。

2.2 適時造林

造林是油茶種植的基礎，也是最關鍵的步驟，造林質量和標準直接影響到油茶種植。一般選擇海拔500 m以下、坡度25°以下，向陽、光照充足的無污染的丘陵或者低山。清除種植地表面的雜草，促進油茶正常生長。在整地后還要做好挖穴工作，一般油茶種植的挖穴規格為40 cm×40 cm×30 cm。在春芽萌動前（容器苗可以在5月以前），選擇陰天、小雨或雨后土壤濕潤時進行造林，每667 m2可種植111株[2]。種植時，覆土不得蓋過嫁接口處，要求根系舒展，分層回土壓實，造林后1個月內發現死株要及時補植。

2.3 中耕除草

每年5—6月、9—10月各除草松土一次，松土時結合施肥培育。除草是為了避免雜草的過度生長，從而與油茶爭奪營養，對油茶的正常生長造成影響;松土能夠提高土質，增強土壤的透氣性和儲水功能，使土壤變得松軟、厚質。

2.4 打頂定型

每年的1—2月打頂定型一次，去除頂端優勢，促進幼樹開枝，通過剪除不必要的枝條，使主要枝干的生長獲得更好的營養，提高油茶樹的生長質量。

2.5 幼林追肥

針對那坡縣的種植情況，在6—7月、8—9月對根系追施尿素或含氮量高的復合肥各一次，每次25～50 g，在雨天或下雨前，距植株根部20～30 cm范圍內撒下肥料，然后松土覆蓋肥料;結合防病蟲進行葉面追肥，噴施尿素和磷酸二氫鉀。另外，每年的1—2月、5—6月、7—8月各對根系追施含氮量高的復合肥一次，肥料量以樹冠大小酌情增加，一般每株0.10～0.25 kg，沿滴水線范圍施入，結合防病蟲進行葉面追肥，噴施尿素和磷酸二氫鉀[3]。

2.6 除花芽、促新梢

結合那坡縣當前的種植情況，對油茶樹進行除花芽、促新梢的工作，可以提高油茶的生長質量，在1—2月、6—7月采取人工的方式摘除花芽，然后在3—4月噴施外源激素抑制花芽分化。

2.7 幼林套種

幼林套種是通過以耕代撫的形式對幼林展開撫育工作，可以套種花生、黃豆等矮稈作物，既可以提高油茶林經濟性，又可以改善種植環境。

2.8 整形修剪

那坡縣在油茶種植期間的每年12月、次年1月各進行整形修剪一次，選留3～4個長勢均勻、方位合理的側枝培養為主枝;再在每個主枝上保留2～3個強壯的分枝作為副主枝，在每次新梢生長期進行抹芽摘心，培養開心形或自然圓頭形樹形，通過整形修枝能夠培養出質量更好的幼林。

3 油茶常見病蟲害及其防治

在油茶種植、管理、撫育的過程中，要格外注意病蟲害的防治工作。油茶常見病害有炭疽病、軟腐病、煤污病和根腐病，常見蟲害有毒蛾、尺蠖、茶天牛、黑翅土白蟻。可以通過加強對林地的管理進行有效的預防，如改善林地中的通風透氣情況，尤其是在7—8月病蟲害發生的高峰期，做好林地的撫育管理工作，對病蟲害進行有效的預防。

在油茶種植過程中，要根據林地的環境情況、病蟲害的特征等來不斷培育具有較高抗病能力的油茶品種。也可通過營造混交林的方式來豐富油茶林地的生物多樣性，減少病蟲害的發生率。除此之外，還需要加強對油茶運輸的檢疫工作，避免將攜帶病蟲害的油茶帶到林地，給油茶林地造成為害[4]。一旦發現林區出現病蟲害，應立即剪除病枝、捕殺害蟲等。

若油茶病蟲害感染嚴重、擴散速度較快，則必須及時采取藥物防治的方法來阻止病蟲害在林地內大面積擴散。1）油茶炭疽病。在春梢長出后使用1%波爾多液、500～800倍液的50%可濕性甲基托布津進行噴灑防治。2）油茶軟腐病。使用波爾多液、多菌靈等藥物來進行噴灑防治，最好選擇在晴天噴灑藥物，這樣能夠起到較好的防治效果。3）油茶根腐病。可使用50%退菌特、50%多菌靈等藥物澆灌到油茶根處，從而起到良好的防治效果。4）藍翅天牛。使用20%果乳劑500倍液、90%敵百蟲1 000倍液等藥物防治[5]。

4 結語

百色市那坡縣作為油茶種植的大型基地，需要不斷更新油茶種植技術，多層面分析油茶種植過程中出現的一些問題，結合油茶作物的發展前景，總結有利于當地油茶產業發展的改進措施。百色市那坡縣政府通過構建統一的油茶融資平臺，完善油茶種植資金的借貸制度，一定程度上解決了當地茶農資金短缺的問題，為促進油茶產業的擴大發展提供了極大的幫助。

參考文獻：

[1] 胡永寧.油茶高產高效栽培技術及經濟效益分析[J].中國林業經濟，2017（06）：69-70.

[2] 羅起穩.油茶高產栽培技術與病蟲害防治[J].農業與技術，2018（07）：107-108.

[3] 謝偉政.廣東龍川縣油茶高產栽培技術與效益分析[J].農業工程技術，2019，39（14）：83，86.

[4] 王文斌，李雪.廣西油茶種植技術與油茶作物發展前景分析[J].吉林農業，2019（08）：73-74.

[5] 鐘明順.油茶種植技術措施與油茶作物發展前景[J].農業與技術，2018，38（17）：115-116.

（責任編輯：劉 昀）