倡導“公筷”行動，共建文明生活

余健

新冠肺炎疫情嚴重沖擊了人們的生活，改變著人們對飲食文化的認知。人們開始“刀刃向內”，反思飲食習慣。圍桌共食、相互夾菜是中國人自古以來的飲食習慣，它能拉近人與人之間的距離，但這給各種細菌大量傳播提供了機會，也是家庭中“一人得病，全家感染”的重要原因。為有效防止細菌在餐桌上蔓延，防止病從口入，要積極倡導“公筷”行動，堅決打好“舌尖上的防疫戰”，共建文明生活。

（選自“中公教育”2021年2月3日）

素材解讀

1.倡導“公筷”行動，要轉變觀念，內化于心。“一雙筷子吃天下”的觀念已根深蒂固，朋友在一塊聚餐用公筷，會讓人感到失禮、矯情;一家人在一起吃飯用公筷，會顯得別扭、見外。我們必須盡快轉變陳舊觀念，摒除陋習。北京、上海、廣州、寧波等地相繼發起“公筷”倡議，出臺“公筷”使用規范或守則。萬事開頭難，要充分利用網絡、電視、街頭標語等加大宣傳力度，讓人們認識使用“公筷”的必要性，了解政府出臺的相關政策措施，提高公眾文明就餐的意識，提倡健康生活方式，讓使用“公筷”的意識內化于心。“公筷”行動，不僅僅是應對新冠肺炎疫情的非常之舉，更應成為全民共識，自覺養成。

2.倡導“公筷”行動，要創新舉措，外化于行。創新“公筷”推廣方式，形成政府引導、市場主導、公眾參與的良好局面。政府機關要率先示范，做出表率，使用“公筷”從政策制定者做起;市場要發揮主導作用，餐飲業、酒店等要負起社會責任，積極推行“公筷”使用，用顏色標記，凸顯“公筷”存在感，循循善誘提高消費者的“公筷”接受度;公眾要增強自覺，培養意識，使用“公筷”，從家庭做起，從娃娃抓起，以身作則，樹立榜樣，讓推廣“公筷”行動，不再是一句口號。

3.倡導“公筷”行動，要營造氛圍，成為潮流。潮流是引領出來的，氛圍是營造出來的。政府、社會、學校、家庭等要齊心協力，共同營造使用“公筷”的環境。例如在明顯區域設置“公筷公勺”專用存放區，以方便就餐人員使用;條件允許可實行公、私筷分開存放、消毒;家庭成員可用不同顏色、形狀或材質的筷子加以區別固定使用，“公筷”單獨標記，等等。以環境培塑習慣的養成，對于文明的塑造將大有裨益。

“公筷”行動，看似是小事，卻連著文明，關系著健康。它是打造健康生活的新舉措，是時代文明進步的新體現。使用“公筷”，要人人參與，從現在著手，從自身做起，從娃娃抓起，讓病毒在公筷中阻斷，讓文明在筷子上閃現。我們要以此次疫情為契機，倡導新風尚，制訂新規范，把壞事變好事，共同促進社會進步、文明提升。

適用話題

公共衛生 轉變觀念 新風尚