綠色的丹麥

yoki黃元琪

在聯合國公布的全球幸福指數排行榜中，丹麥始終名列前茅。因此許多人好奇，丹麥人的“幸福秘訣”究竟是什么？

通過長期的研究，位于哥本哈根的幸福調研所揭開了這個謎題。答案是，丹麥人的幸福，不僅僅源于經濟發達、社會福利制度完善，更重要的是，他們熱愛大自然，大自然能夠讓他們心靈放松，使他們享受簡單、環保的慢生活。正是出于對自然的熱愛，對環保的重視，使得丹麥入選“全球最佳綠色生活國家”，其首都城市哥本哈根，也被《紐約時報》評為最具持續性的“綠色城市”。

風靡全國的“森林浴”擁抱綠意盎然的大自然

丹麥人認為，世間最美好的事物都是大自然贈與的。每逢空閑，他們都會帶上簡單的物品，前往森林徒步、野餐、露營。在浩瀚的森林中，沒有車馬喧嘩，沒有社交動態，更沒有工作和生活瑣事帶來的煩惱，只有郁郁蔥蔥的樹木。尤其是在夏天，放眼望去，入目皆是深深淺淺的綠意，這種無邊無際的美好，能夠讓人感覺到放松與踏實，并產生強烈的歸屬感。

森林是一個國家寶貴的資源。雖然丹麥國土面積不大，地處海邊，但卻有著12.7%的森林覆蓋率。而風靡丹麥的“森林浴”，便是丹麥人擁抱綠色的最佳方式。

所謂“森林浴”，是一種詩意的說法，指的是在森林中散步，打開所有感官，沉浸于綠色中，沐浴著林間清新的氣息，從而將身上、胸腔里、呼吸道中——那些久居城市所沾染的“濁氣”洗滌掉。

于是，當人們紛紛走進森林，便可體驗到大自然對五感的撫慰。看：滿眼的綠意，青苔裹著樹根，藤蔓繞在枝干上；聽：葉子沙沙作響，鳥兒在天上飛翔；聞：空氣清新濕潤，杉樹散發著芬芳；摸：指尖浸入林中的溪流，手心拂過花兒稚嫩的臉龐；吃：品嘗新鮮采摘的蘑菇，將食物在柴火上慢慢烹煮。全身心擁抱森林的體驗，就像在林中沐浴那么浪漫。

正是在“森林浴”文化的熏陶下，丹麥人自詡從小在森林中長大。18世紀后，受盧梭自然主義教育思想的影響，丹麥人更加重視接觸大自然，把戶外活動當作一種積極的審美體驗。1854年，教育專家蘇倫森在丹麥成立了一所“游戲和預備學校”，他公開呼吁：“四五歲的孩子不應被關在空氣混濁的教室里。在這么幼小的年紀，應該盡情游戲和運動，尤其應該在清新的空氣里生活。”

1952年，一群丹麥家長聯合起來，創辦了世界上第一所森林幼兒園——漫步幼兒園，被譽為“沒有天花板和圍墻的學校”。在幼兒園里上學的孩子，每天早上會在老師的帶領下前往森林、田野漫步一整天。在這種教育模式下，既能強健孩子們的體魄，又能培養環保意識。自此以后，森林幼兒園在丹麥逐漸發展壯大，并在全世界推廣開來。

在西蘭島南部的郊外，有一片大規模的保育森林，其中還設置了一座營地冒險公園，是丹麥人最喜愛的去處之一。在這片森林中，種植著大量古老的樹種，還保留有湖泊、濕地等天然生物群落。其中有一條貫穿森林的步道，走在步道上，伴隨著清風與綠意，能欣賞茂盛的森林冠層和特色的自然風貌。林深蟲鳴，陽光穿過葉子間的縫隙斑駁灑下，落葉隨風飄落，覆蓋在地面，踩上去咯吱作響。

在公園中有一座著名的觀光塔，能俯瞰林海與西蘭島。塔高45米，由長達600米、呈螺旋狀上升的步道構成建筑主體，內部中空，腰部纖細，整體形狀如同沙漏。游客沿著環道狀的緩坡層層盤旋而上，登上觀光塔頂部后，在360度無死角的視線下，眺望下方延綿的森林以及遠處的城市，那份野趣，超越了任何物質的享受。

當然，走進森林絕不僅僅是與樹木打交道，其中的無數生靈也是森林的魅力所在。例如著名的哥本哈根鹿園，曾經是丹麥皇家秋季狩獵的地方，散養著幾千只不同品種的野鹿，游人可以免費進入。鹿園兼具了草地、森林和城堡，還有一座小巧精致的宮殿，是丹麥最受歡迎的森林旅行地之一。

每年五月，是小鹿出生的主要時節，屆時會有無數動物愛好者前來參觀幼鹿。與此同時，初夏的樹林間，常有雄鹿頭抵樹干，磨動著它們的鹿角，這是早早地在為秋季的“鹿王爭霸賽”做準備。而當你看到鹿群結隊從身邊路過時，會意識到“林深時見鹿”的場景竟如此真切地出現在面前，不禁感慨，或許這就是丹麥版的“世外桃源”了吧！

世界環保領域的先行者“零浪費社會”和“自行車之國”

一如丹麥人熱愛自然，他們同樣也竭盡全力保護自然。

作為世界上最早成立官方環保部門的國家，世界環保領域的領跑者，丹麥對環保的重視，首先體現在國家層面的各種政策和手段上。

例如綠色能源。據統計，1980年以來，丹麥在經濟增長了70%的情況下，二氧化碳的排放量卻大幅下降，不僅國家的能源消耗絲毫沒有增加，更是在水資源的消耗上減少了30%！與此同時，丹麥人還定下了一個宏偉的目標——在2050年成為全球第一個實現100%可再生能源的國家！

在哥本哈根以東200公里的北海上，有一座博恩霍爾姆島，它還有個別稱，叫做明媚綠色小島。在該島上，丹麥人很早就淘汰了煤炭與石油的使用，并建立了一個將太陽能、生物質能和區域供熱結合，并且100%使用可再生能源的系統。作為丹麥“零浪費社會”的先行者，這座小島的目標是在2025年實現碳中和，在2035年實現零排放，并達到100%的資源回收利用。2020年，歐盟委員會將其評為“歐洲最可持續的島嶼”，以表彰它對可持續發展和氣候友好做出的貢獻。

熱愛綠色的丹麥人，還將環保視為一種基本義務，這體現在生活、工作的方方面面：普及垃圾分類，將紙張、易拉罐、瓶子、食物、有機垃圾等進行有效回收，且大多具有二次利用途徑；超市會放置瓶子回收的裝置，用優惠券鼓勵社區居民投遞飲料瓶；每年四月，許多丹麥人會走出家門，踐行為期一周的撿垃圾行動；吃自己烹飪的有機食物，餐廳與公共廚房中97%的產品也都是有機綠色產品；堅持戶外鍛煉而少用跑步機；衣服自然曬干而不用烘干機……在丹麥人看來，生活是質樸而緩慢的，與金錢收入沒有直接關系，與奢華浪費的做派完全相反，簡單而實用是生活的核心。

此外，丹麥人對環保的追求，還有很重要的一個體現，那就是交通出行方式——騎自行車。論騎行，可能很少有國家能比得上丹麥。有數據表明，近六成丹麥人依靠自行車實現每日通勤，比如在大街上，你就隨時可能邂逅政府官員或社會名流，大大方方地騎車從你身邊經過。

丹麥人表示，騎自行車有很多好處，一方面利于環保，能節約社會資源并減少碳排放量，另一方面能加強鍛煉，有助于身體健康。相應地，政府也提供了許多便利，例如專門修改法律，允許自行車上火車、長途客車和輪渡等交通工具，并在地鐵和火車上設置專門的自行車廂；在地鐵站、商場等公共區域，增加設計精巧、構思新奇的自行車停車位，讓騎行者不限時免費停放。

熱衷騎行的丹麥人，還建立起了覆蓋全國的自行車網，由11條國家自行車道以及許多區域性路線組成，總長度超過12000公里。在自行車網中，各種主題的騎行游覽路線縱橫交錯，標示清晰明了。例如，著名的丹麥東西部騎行路線、瑪格麗特路線與菲英島騎行路線等。

在丹麥騎行還有一大優勢，那就是平緩的地形地勢。要知道，丹麥的最高山峰海拔也不過170米，外加一些小型的丘陵，騎行幾乎無難度，騎行者可以輕松抵達絕美的自然景點。并且，由于路線站點之間的距離不遠，并設有維修和租賃取還站點等配套服務，可以說，騎行是欣賞丹麥自然風光，體驗文化和生活的最佳方式。

近幾年，丹麥將“自行車之國”打造為文化品牌向世界推廣。為了方便前來丹麥旅行的游客，旅游局與企業合力開發了手機軟件，提供了26條丹麥騎行的全景線攻略和停靠點指南，讓游客也能和丹麥人一樣踐行綠色生活……