天然氧吧享有機美味

常州一號農場坐擁茅山旅游度假區天然氧吧，2000 畝田園風光，配備齊全有機餐飲、智慧環保客房。“搖巾北林夕，把菊東山秋。對酒池云滿，向家湖水流。岸陰止鳴鵠，山色映潛虬。”故人所追求的山水田園生活在這里重現，淺沙流水，登高望遠，別是一般滋味在心頭。

一號農場明都莊園酒店是由國內頗具影響力的有機農業種植專家——“一號農場”聯合本土知名酒店管理公司品牌——華怡明都酒店管理公司，共同打造的 “有機· 生活· 家”體驗式酒店。酒店房型豐富，擁有智能控溫系統，配備可降解環保洗漱用品、原生態竹制品，室內布置溫馨講究，服務周到細致，充滿返璞歸真的田園氣質。倘若入夜睡在水景小木屋，枕著水聲、蟲鳴、月色入眠，應該別有一番風致吧，翌日還可以迎接第一縷水天相接的晨光，美好的生活。

在一號農場明都莊園酒店所品味到的美食，眾多食材皆是一號農場自產，蔬菜都是有機種植，一餐一席都是健康營養的美妙滋味。酒店餐廳近期推出特色手抓肉，搭配農場有機蔬菜，五花肉的香脆與清脆的綠色時蔬是完美搭配，無需擔心太過油膩。

特色手抓肉

1. 純五花肉1.8 斤，上籠蒸2.5 小時取出，去皮;

2. 切成厚度為1 厘米，長10 厘米肉片代用;

3. 鍋中燒油，油溫燒制到七成油溫，放入肉片炸制金黃酥脆為佳，倒入密漏控油;

4. 鍋中倒入之前調好蜜汁加入肉片進行收汁，出鍋前加入孜然粉、辣椒面即可。

菜品特點：肉質酥香，再搭配上農場有機時蔬，能夠達到肥而不膩的效果，老少皆宜。