螞蟥人工繁養關鍵技術要點

熊良偉，王帥兵，徐 亮

(1.江蘇農牧科技職業學院水產科技學院，江蘇 泰州 225300；2.泰州海唯農業科技發展有限公司，江蘇泰州 225300)

螞蟥亦稱寬體金線蛭，是我國名貴中藥材，其干燥全體中醫入藥，具有破血通經、逐瘀消癥的功效，是我國藥材水蛭的主要基原動物。螞蟥由于藥效好，藥材市場需求量大，長期處于供不應求的狀態，導致市場價格持續上漲，人工養殖利潤空間大，現成為我國最具養殖潛力的水產品種之一。筆者從事螞蟥人工繁殖和養殖研究有近十年時間，現總結出螞蟥人工繁殖和養殖關鍵技術要點，供同行參考。

一、人工繁殖

1.親本收集與運輸

目前螞蟥人工繁殖親本主要來自于湖泊、河流和湖汊等水體，長江中下游地區螞蟥親本捕撈收集時間為3月中旬至4月初。親本捕撈后暫存在室內塑料桶或水泥池中，塑料桶或水泥池處于無水狀態，做好保濕、防凍和防曬等工作，暫存時間超過兩周時可向暫存設施中加放少量濕泥土或水草。親本運輸時用帶蓋塑料桶或泡沫箱在無水條件下運到繁殖場所，一般運輸時間不超過12小時，運輸途中盡量避免高溫。繁殖親本個體重10克以上，體表無傷，受到刺激時收縮反應明顯。

2.產繭床制作

產繭床位于水泥池或土池網箱內，水泥池或土池有防逃設施并設排水溝和排水口。產繭床用經曝曬的泥土制作，泥土塊大小適中，土塊間空隙明顯，土層厚度一般35～60厘米。產繭床上方呈“(”形或向排水溝一側傾斜。

3.親本投放

長江中下游地區親本投放時間一般在3月下旬前后，要盡量避開寒潮天氣和下雨天。親本投放前1～2天用清潔池水或河水將產繭床淋透，同時向產繭床內噴灑酵素等微生物制劑。傍晚前后將親本沿產繭床中心向四周投放，每平方米產繭床投放親蛭5～10千克，第2天清晨將未入床親本拾出，并在產繭床上方鋪1～2層稻草席。

4.繁殖管理

繁殖期間要求產繭床不被雨水淋濕，四周無明顯積水，防止田鼠等敵害生物傷害螞蟥。定期觀察螞蟥產繭和卵繭發育情況，待多數卵繭呈棕褐色、卵繭內“營養源”基本消失后松土回收螞蟥親本和收集卵繭，并根據卵繭內幼蛭發育情況將新繭和老繭分開。新繭呈磚紅色或棕紅色，幼蛭未完全發育成熟，卵繭需進行人工孵化，老繭可以直接出苗下池培育。

二、苗種培育

1.開口餌料培養

耳蘿卜螺仔螺是螞蟥幼苗理想的開口餌料。長江中下游地區3月底至4月初，將耳蘿卜螺成螺引入到螞蟥幼苗培育水體中，池塘網箱養殖水體每畝網箱投放成螺5～8千克，而每100米2水泥池引入2～3千克。每周投放1次畜禽或水產動物飼料粉料供成螺攝食，每次投放量為引入成螺體重的10%～30%，投放前用清潔池水將粉料充分濕潤，沿水體四周均勻投放；每2～4天向水體投放大白菜、生菜、黃瓜等新鮮蔬菜、瓜果供耳蘿卜螺攝食，投喂量以24小時內攝食完為宜。

2.幼苗投放

幼苗專用培育池每平方米投放幼苗600～1 200尾；池塘網箱直接養成時每平方米投放幼苗150～200尾。幼苗投放時先將成熟卵繭與泥土分開，再用池水將卵繭澆透后直接均勻投放到水體中，每枚卵繭按30尾幼苗計。幼苗投放一般在上午進行。

3.培育管理

幼苗入池后每天觀察其活動情況，當水體中耳蘿卜螺仔螺和成螺被攝食完后開始補充田螺仔螺或小規格田螺。幼苗在專用培育池培育1個月左右時開始移苗到成蛭養殖水體進行養殖。培育池中蛭苗一般在半夜或凌晨前用小抄網捕捉，計數后投入到成蛭養殖池。成蛭養殖池蛭苗投放密度120～180尾/米2，蛭苗捕捉時動作要輕柔，防止蛭苗機體受傷。

三、成體養殖

1.養殖模式

目前，螞蟥室外養殖主要有水泥池養殖和池塘網箱養殖兩種模式。水泥池一般呈南北走向，長方形，池高1.2米左右，面積30～150米2。螞蟥成體養殖網箱一般由60～80目篩絹網制作，箱高1.2米左右，網箱上方四周邊緣帶網檐，網箱面積50～300米2。

2.水草種植

螞蟥養殖水體主要種植沉水性植物和挺水性植物，其中沉水性植物主要有扁擔草、輪葉黑藻和伊樂藻等，挺水性植物主要有慈姑和高稈水稻等。沉水性植物一般在4月中旬開始種植，挺水性植物可以根據其生長時間隨時種植。扁擔草可以在養殖水體設置若干個直徑1.0米以下的小土堆，采用撒草籽播種方式；輪葉黑藻和伊樂藻采用兩個大紅瓦片壓根方式種植；慈姑和水稻采用塑料盆或尼龍袋裝土方式種植。養殖期間水草覆蓋率一般不超過養殖水體的50%。

3.養殖管理

(1)餌料投喂。田螺是螞蟥的理想餌料，投喂時做到少量多次，一般每3～5天投喂1次，高溫期每次投喂確保3天內螞蟥攝食完。每次投喂的田螺要鮮活和干凈，有條件時投喂的田螺事先消毒1次。投喂田螺的規格隨著螞蟥生長逐漸增大。

(2)敵害生物防治。室外水體養殖螞蟥的敵害生物主要有魚、蝦、蟹、水鳥和水蜻蜓等，防治魚、蝦、蟹時，一方面要徹底清塘或清池，另一方面養殖水體進水時用60目左右篩絹網過濾，防止魚、蝦、蟹受精卵或幼苗進入螞蟥養殖水體。在養殖水體上方搭大網目尼龍網能有效防止水鳥捕食螞蟥。水蜻蜓的防治措施是：每年5月在養殖水體四周每間隔30～50米安裝1盞黑光燈，利用黑光燈誘殺蚊子、蒼蠅等蜻蜓的餌料昆蟲，減少蜻蜓在養殖區域聚集和繁殖，達到減少養殖水體中水蜻蜓的數量和保護螞蟥幼苗的作用；定期清除黑光燈上被殺死的昆蟲，保證黑光燈長期處于工作狀態。

(3)水溫控制與增氧。螞蟥是變溫動物，不耐高溫，高溫季節水溫過高對螞蟥刺激太大，螞蟥抗病力下降；同時，水溫過高會促使水體殘餌加速分解，水質易惡化。生產中經常出現高溫期螞蟥攝食量下降、生長緩慢和高溫期后螞蟥死亡嚴重現象，因此，室外養殖螞蟥高溫期控溫十分必要。高溫期控溫的措施，一是適當提高水位，提升水體升溫緩沖能力；二是在養殖水體上方搭建遮陽棚，防止陽光直接照射水體導致水溫快速上升。

螞蟥養殖水體采用底層增氧，為螞蟥生長提供豐富溶氧。非高溫期一般在半夜開機，晴天中午開機1～2小時，陰雨天白天適當開機；高溫期一般下半夜開機，晴天中午禁止開機，防止開機增氧時攪動水體，導致養殖水體水溫整體上升。