烏蘇里擬鲿苗種室內培育技術研究

沈方方，張佳鑫

(河南省農業科學院長垣分院，河南 新鄉 453400)

烏蘇里擬鲿(Pseudobagrus ussuriensis)俗稱牛尾巴、招財魚等，屬鲇形目、鲿科、擬鲿屬，在我國大部分江河、湖泊等水域均有分布，是一種重要的中小型經濟魚類。其肉質細嫩、味道鮮美，且食性廣、生長快、病害少、產量高、易管理，具有很高的食用和經濟價值。由于生態環境的改變和人類活動的影響，自然流水中其數量明顯下降，進而促成了烏蘇里擬鲿人工養殖產業的發展，在此情況下，開發其人工繁育、擴大養殖面積，成為當前亟待解決的問題。近年來，在南方已逐步開展了規模化的人工繁殖，但在北方地區依然是稀有養殖品種，歸根結底，苗種培育是一大難題。為攻克這一難關，筆者經過兩年的試驗研究，摸索出一種新的烏蘇里擬鲿苗種培育方式，現總結如下。

一、苗種培育前期準備

1.親魚選擇

親魚選擇生長狀況良好、體質健壯的3齡魚，雌雄各100尾，雌魚平均體重120克，雄魚平均體重300克，在催產前1個月進行強化培育。

2.魚苗培育池條件

選擇直徑2米、深0.8米圓形玻璃鋼魚池作為受精卵孵化池和魚苗培育池，水深60厘米，水溫23～26℃，pH 7.0～8.0，溶氧充足，水流可控。

3.孵化設施

采用50厘米×25厘米的40目雙層尼龍網片作為烏蘇里擬鲿受精卵附著片，50厘米×37厘米×13厘米的塑料筐(內襯紗窗網)作為孵化框，每個孵化筐放1片受精卵片，保證孵化框2/3體積在孵化池水體中。

二、受精卵孵化

每個玻璃鋼魚池中放4個孵化筐，每個框中放受精卵約1萬粒，水溫保持23～25℃，不間斷充氣，每24小時換水1/4，并用濃度100毫升/米3的甲醛溶液全池潑灑消毒，在此條件下，從受精到出膜約70小時。

三、生物餌料培育

在孵化池旁鄰近的養殖池內進行生物餌料培育。進行人工繁殖前3天，在規格為6米×2米×0.8米的玻璃鋼魚池內加滿水，水溫25℃左右，不間斷充氣，每個玻璃鋼魚池每天潑灑雞蛋黃漿1個、豆漿5升，連續5天，可通過加水保持水質良好。從餌料培育開始7天后，水體中會有大量輪蟲、枝角類等鮮活餌料可供擬鲿苗種食用。以此方法培育鮮活餌料，餌料種類和規格需與魚苗生長速度相符合。

四、投喂管理

1.生物飼喂

在擬鲿受精卵脫膜孵出后，前3天以體內卵黃囊為主要營養來源，待3天后卵黃囊消失、魚苗體色發黑、游動能力逐漸增強、由魚池底部集群到水面游動時開始進行人工投喂。采用冷凍輪蟲和鮮活餌料相結合的方式進行投喂，每天上午8點，從魚苗培育池中用虹吸管抽出1/3的水，并從餌料培育池中補充等量水體，每隔3小時用100克冰鮮輪蟲化水后全池潑灑，每天5次，連續1周，可根據飼喂情況調節投餌量。第二天投喂之前需將沉淀吸出。

2.飼料和生物混合投喂

生物餌料投喂1周后，魚苗長至1厘米左右，活餌料投喂方式不變，將冰鮮輪蟲換成蝦開口料進行投喂，在蝦開口料中混合少量面粉制成直徑2厘米左右的圓球，平均分布放置在池底，每隔3小時換1次，連續飼喂1周。

3.飼料投喂

半個月后魚苗長至1.5～2厘米，改成蝦開口料和黃顙魚破碎料混合投喂。此時需根據“四定”原則馴化培育，固定地點，每次投喂10分鐘，可根據魚苗攝食情況進行調整。隨著魚體增長，及時更換粒徑大小與生長期相符合的飼料。

五、日常管理

1.水質管理

在魚苗培育過程中，保持水質清新，溶氧充足，水深50厘米，透明度以可見池底為佳，水溫25～30℃，應及時清理出殘餌和雜物，發現水質異常時，及時加注新水。

2.病害防治

魚病防治，重在預防。擬鲿具有較高的抗病能力，在魚苗培育過程中，關鍵要保證養殖水體環境良好。

六、結論

魚苗出膜時間為2020年6月15日，單個玻璃鋼魚池放苗3 000尾，在大棚內養殖至8月27日，放至室外養殖池塘飼養，此時，魚苗體長為3.5～5.5厘米，平均體重為6.5克/尾，養殖成活率在90%以上。

以上試驗研究表明，只要方法得當，擬鲿室內魚苗培育的成功率將遠遠超過室外養殖池塘培育。室外養殖池塘雖養殖環境穩定、生長空間大，有利于魚苗的自然生長，但是也存在諸如魚苗生長情況不易觀察、換水困難、魚苗生長規格差異較大等問題。現如今，室內育苗已能夠達到養殖環境可控水平，并且可以實時觀察魚苗生長情況，針對各種情況及時采取相應措施，保證育苗工作順利進行。