溫室藍莓優質栽培技術

馬笑林

露地栽培藍莓成熟期遇高溫多雨，鮮食品種的果實質量和產量容易受到影響。利用設施條件栽培藍莓可以進行反季生產，通過溫室大棚栽培對藍莓種植的諸多因素進行人工控制和調節，從而實現高產、高效、優質的目標，而且通過設施栽培可以延長藍莓鮮果的供應期，規避露地栽培時易遭遇霜凍、采果期遇雨等諸多不利因素，藍莓產量和經濟效益顯著提高。

1 溫室大棚的建造及土壤要求

1.1 濕室大棚應選擇建造在地勢平坦、排灌方便、富含有機質的平地或向陽坡、無污染源地方。

1.2 藍莓生長需要濕潤、疏松、有機質含量高的酸性土壤。如土壤pH值過高，藍莓缺Fe容易失綠，造成生長不良，產量降低甚至引起植株死亡。當土壤pH>5.5時，需要采取措施降低pH值。

常用方法主要是給土壤增施硫磺粉，施入硫磺粉時要在定植前一年結合整地進行。將硫磺粉按所計算施用量均勻撤入地中，深翻后混勻。施硫磺粉要全園施用，不要只施在定植帶上。一般栽植地的土壤需要覆蓋適量的鋸末、松樹皮，給堿性土壤適量施入一些酸性肥料，及施入粗鞣酸等物質都可以降低土壤pH值。

對土壤pH值應每年做一次檢測，高于5.5或者低于4時都應及時調整。近年來，丹東的部分溫室種植藍莓的土壤pH值有過低的現象，要注意檢測，如過低，可施入石灰進行土壤調整。pH值的調節標定值以4.5為宜。一般而言，沙土pH值4.5以上，每100平方米如要降低0.1pH值，需施入硫磺粉0.4千克，壤土在pH值5以上，每100平方米降低0.1pH值需要施入硫磺粉1.2千克，才能調節的比較合適。高效栽培藍莓必須在有機質含量5%以上的土壤中才能健康生長。

2 品種選擇

選擇早熟、休眠期短的品種非常關鍵，同時果實大、果粉厚、口感好、產量高的品種。比較適合選擇早熟型藍莓品種如：藍豐、薄霧、綠寶石、明星等。溫室藍莓苗木選擇生產最好選擇兩年生以上的健壯大苗，可以盡快早日獲得種植效益。

3 溫室藍莓提早花芽分化與打破休眠

日光溫室藍莓經濟栽培追求的第一生產目標就是果實提早成熟，其生產關鍵控制點就是提前花芽分化和盡早結束休眠。

在丹東地區由于10月分晝夜溫差較大，栽培藍莓需要白天放下部分覆蓋物（棉被、草苫等），使溫室內溫度不上升或小幅上升;在夜晚則要將覆蓋物卷起來，適當降低夜溫。為藍莓植株提供低溫和弱光照環境，可使棚內溫度快速降到藍莓休眠所需低溫（7.2℃以下），意識藍莓植株提早進入休眠狀態。在植株進入休眠前要藍莓澆透水，以防止植株在休眠期缺水。藍莓植株呈現休眠狀態時，開始姜溫室遮陽網撤下，覆蓋好農膜，并加蓋保溫被，使室內處于低溫黑暗狀態，持續天數則根據不同品種的休眠時數進行推算，當積溫時長達到后即可開始日光溫室的正常每天起放保溫被，利用陽光開始加溫，即進入藍莓萌動，開花結果生產階段。

當需冷量達到80%時，為了打破其休眠可以使用藥劑進行處理，可以使得植株開花發枝整齊一致，藍莓果實的成熟期相對集中，便于集中采收。選擇晴天上午，應用52%單氫氰胺70～75倍液對藍莓枝條噴霧處理。在進行藥物處理時，要使藥液均勻噴布在每個枝條，藥量濃度適宜不可過量，防止枝條和花芽被藥液燒傷。

4 注意溫度和水肥管理

開花期要適當降低溫室內溫度，花期結束后果實就將進入第一個快速生長期，10天長到黃豆粒大小時需將室內溫度升到與催芽期相同。著色期后適當控制夜溫，保持夜溫10～12℃為宜。保持適宜較大晝夜溫差利于果實可溶性固形物積累。夜溫過高，呼吸增強，會消耗樹體大量營養，果實物質積累減少，影響口感和單果重，也影響植株產量。

花期結束后可以間隔15天隨滴灌沖施氮磷鉀肥料，一般為含量20%的元素肥。也可每10天交替使用一次水肥。果實采收后要及時進行追肥，在樹冠投影范圍內挖長約40～50厘米、深15厘米溝，等量施入硫酸銨和硫酸鉀型復合肥（17∶17∶17），與園土充分混施，回填土后及時進行澆水。栽培期間于8月底至9月初施入有機肥，每株施入腐熟的牛糞、羊糞1～1.5千克，方法同上。如土壤pH值較高，可同時施入適量硫磺粉予以調解土壤。

5 日光溫室藍莓修剪壯枝

藍莓開花至漿果成熟階段，分次疏除過多的花和發育不良的果，可減少樹體養分損耗，促進藍莓果實早熟和成熟一致，提高單果重等商品特性，大幅提高藍莓果品質。

溫室藍莓生長期長，修剪不及時，容易使樹體結果部位外移，造成花芽老化或出現二次開花現象，再藍莓植株果實采收后就應及時進行修剪工作。樹體營養回流期一般在采收后10～15天。

溫室栽培約在6月中旬修剪需要以疏縮更新結果母枝為主，疏除植株內膛枝、衰弱病枝等。需要在7月中下旬短截新梢以增加分枝，擴大樹冠。8月末至9月中旬對未成熟的新梢進行摘心處理，促進枝條成熟和花芽分化。

通過一系列高效栽培管理技術，解決丹東地區藍莓露地生產安全越冬障礙和提早上市。漿果提早成熟3～4個月可以搶占國內鮮果高端市場，也可以與同期上市的南美、澳大利亞和新西蘭藍莓競爭，為農民增產增效。