大棚葡萄種植技術

張芳

采用設施種植葡萄經濟效益可觀，是農村致富途徑之一。采用的設施大棚南北走向，長68米，寬8米的鋼架結構，鋼拱中心距地面高2.8米。采用設施栽培葡萄可比露地提早成熟30～40天

1 葡萄品種選擇

葡萄栽培要注意選擇極早熟、早熟品種，夏黑、早黑寶、紅芭拉多，進行合理密植。

2 葡萄定植

設施內葡萄栽培可以采取株距0.8米，行距1.5米。定植前挖好定植溝，直徑80厘米，深80厘米，葡萄定植溝底填入30厘米厚秸稈雜草，回填部分底土，把表土與有機肥和復合肥充分混勻回填，然后澆水沉實。

一般每畝可以施入優質雞糞6000千克，加入復合肥40千克。定植前要將葡萄苗的根系輕剪一下，并用清水浸泡根系12小時，使苗木吸足水分，配好生根粉泥漿對苗木蘸根促發新根。栽植時使根系展開，填土踩實澆水，中耕后覆蓋地膜保墑提溫。

3 定植后植株管理

葡苗栽植后抹芽整形，促苗壯長。采用易管理易更新的單臂單層水平形整枝。葡萄管理上第1年需要先保留l條健壯的新梢做主蔓，自葡萄棚架向上垂直進行引縛，當葡萄枝條生長到約1.8米長時進行摘心，保留植株頂端的1～2個副梢并留下其5～6片葉后反復進行摘心處理以控枝條增粗。

冬剪時盡量使主蔓粗達1.5厘米，將葡萄枝條主蔓前端的l～2個副梢節位剪截，其余副梢全部從基部剪除掉。將葡萄植株主蔓枝條向北水平導引綁縛到第一道鐵絲上，主蔓枝條每隔15厘米需要保留一個結果新梢，萌發的新梢向上垂引綁縛。葡萄開花前在其花序以上6～8片葉摘心，頂端的副梢保留4～5片葉摘心，葉腋間萌發的芽體摳除，在第一道鐵絲下的主蔓需要注意留一壯芽培養預備主蔓并適時進行整形管理。冬剪從預備主蔓以上剪除，代替原主蔓的預備主蔓適度留長1.5米進行剪截，逐年如此整形。

栽培大棚葡萄，植株要加強肥水等管理，要提早施入優質基肥保持充足的土壤肥力，促進葡萄植株健壯生長，為后期結果做好肥力儲備。每畝應及時施入3500千克優質雞糞和1500千克優質腐熟圈肥，棚地里還要增施35千克復合肥。

在棚葡萄植株萌芽前每畝棚地要及時施入25千克尿素;在植株幼果膨大和新梢旺長期每畝可適時追施40千克葡萄專用復合肥，共需追施兩次;葡萄著色期每畝要增施20千克硫酸鉀和20千克磷酸二銨。栽培大棚葡萄要注意加強水分管理，葡萄出土時要適時澆灌1次透水。在每次施肥后都需及時澆水，澆水后要及時進行棚地中耕，增加土壤通透性，為葡萄植株根系生長發育創造適宜土壤環境。在噴施無核劑和膨大劑處理后，要給葡萄植株充足灌水，但在花期不能進行澆水。為了促進植株健壯生長可以結合噴藥每半月葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀或光合微肥。

葡萄棚扣完后要密封1周，初期白天棚溫不要超過25℃為宜，夜間棚溫可保持3℃～5℃，保持較大濕度有利于植株生長發育，大棚的溫度提升需要慢慢進行，保持循序漸進即可，以防葡萄植株萌芽不夠整齊。葡萄植株在萌芽以至花序伸出時棚溫可保持22～28℃，濕度要適度，開花期保持25～30℃。同時要加強放風管理，晴天上午9點放風，下午5點閉風，大棚內適當保持60%左右濕度即可;葡萄坐果期到果實成熟期，保持棚內白天溫度25～28℃，逐漸適當加大棚內通風，當外部氣溫穩定后逐漸撤去棚膜。

4 無核劑和膨大劑處理

使用葡萄優果劑（a5-l、a5-2、b-3）和膨大劑，能使果粒增大20%～50%，提高糖度和果實品質，達到95%以上的無核率。

花前蘸穗。開花前3～5天棚內植株多數花穗顏色轉為黃綠色，花穗上各副穗分開，每畝可將0.3克的a5-2倒入20千克清水中攪拌均勻，拌好的溶液中倒入15毫升a5-1，藥液拌勻盛入大口杯中，將花穗輕按藥液里浸濕附藥即可。

在葡萄盛花期后5天將200毫升b-3倒入25千克水中攪勻蘸穗（畝用量）。盛花后20天膨大劑原液稀釋100倍液噴施果粒。

5 葡萄果穗管理

當葡萄花序支穗分離，要適時掐去其副穗和穗尖，去掉上部副穗，掐掉花穗尖端過長穗尖，整穗果保留10～12個支穗。坐果果穗如過大過密，應適當剪疏剪短支穗，疏去過密果粒，每穗保留50～80個果粒，使葡萄穗形整齊美觀。

經過無核劑、膨大劑處理結束后要適時修整果穗，對果穗均勻噴施適合殺菌劑，然后及時給果穗進行套袋管理。在果實即將采收前10余天，要首先將套用的果袋底部撒開，采收葡萄前1周完全去除套袋以促進果實均勻著色，提高果實品質品相。

6 加強病蟲害防治

大棚葡萄病蟲害較輕，以預防為主。

扣棚前結合清園可以噴施3～5度石硫合劑加入200倍五氯酚鈉鏟除劑，扣棚后發芽前可以噴施5度石硫合劑。生長期視情使用百菌清、甲基托布津、大生m-45、多菌靈每10～15天交替噴藥一次，殺蟲劑用菊酯類農藥滅殺。

參考文獻

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