北方溫室越冬茬辣椒栽培措施

宋立峰

辣椒是人們喜食蔬菜，營養較為豐富，在農村城市都備受歡迎，是絕大多數種植戶選擇種植的蔬菜品類，北方地區利用溫室進行越冬茬辣椒設施栽培效益較高，值得菜農借鑒種植。

1 品種選擇

北方溫室種植辣椒要針對區域氣候特點，選擇抗逆性和耐低溫性強、耐弱光的優質品種。選擇辣椒品種要求其具有植株長勢中等，適合溫室密植栽培，早熟性好，利于提升辣椒產量和質量。

2 培育適齡壯苗

2.1 育苗前準備

要注意選用無病蟲的肥沃園土與優質腐熟農家肥過篩混配制成營養土，混配比例3∶1。每立方米營養土中加入二銨20千克和硫酸鉀7千克（或草木灰75千克）混勻。對配置好的使用50%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液進行噴霧消毒，消好毒后可使用薄膜封嚴密閉7天后備用。育苗床做成1.2米寬，高出地面10厘米平畦，播前5天澆足底水待播。

2.2 育苗時間

栽培越冬茬辣椒于7月中旬育苗，約9月中旬進行定植。

2.3 浸種催芽

辣椒種子要經過處理殺滅種表有害病菌和蟲卵，以保證種子安全出苗和苗期不受病蟲危害。

播前種子晾曬放入55℃水中燙種，待水溫降至30℃后浸種6小時，水里加入多菌靈或百菌清再浸種30分鐘，淘洗干凈使用濕紗布包好，放置在25～28℃下催芽。翻動種子均勻受熱，用溫水淘洗2次，待有70%種子露白即可播種。

2.4 播種

7月下旬至8月中旬給苗床澆足水，鋪一層3厘米厚營養土，灑水，滲后撒播發芽種子。覆蓋1厘米厚營養土，覆土后蓋地膜，地膜上灑草遮蔭，晚上可扣小拱棚保溫。

2.5 苗床日常管理

白天控制25℃，大部分出苗掀去地膜，搭小拱棚覆蓋遮陽網。每天揭蓋覆蓋物，防止幼苗出現徒長。

當辣椒幼苗具1片真葉間苗，去除弱苗和雜草。2～3片真葉時分苗。選晴天上午分苗，分苗時澆足水，多帶土不傷根。幼苗入缽放土稍壓，不埋子葉為宜。澆多菌靈或百菌清藥液，澆足水，擺缽扣小拱棚，保溫保濕以利緩苗。分苗后3天不通風。

辣椒苗期需較高溫度，白天25～30℃，夜溫維持20～22℃。

辣椒耐弱光，光照過強，呼吸增加。越冬茬辣椒光照過強可進行遮陰。分苗后不宜陰暗潮濕，濕度大會導致幼苗爛根、枯死。

栽苗前10～15天煉苗，揭去覆蓋物，提高幼苗適應能力。

3 整地施肥適時定植

3.1 溫室消毒

定植前高溫悶棚進行棚室消毒，可減少病害發生。

3.2 整地施肥

棚室種植地要精細整地，施足底肥。一般每畝增施優質農家肥8000千克、尿素55千克、磷酸二氨45千克、硫酸鉀30千克，施肥后要進行深耕耙平起壟，壟寬60厘米，壟高20厘米，溝寬50厘米，壟上開10厘米灌水溝。

3.3 及時移栽壯苗

秧苗達標時盡早栽苗。選晴天上午進行定植，行距40厘米，株距26厘米，一般采取每壟栽植2行，每行雙株，壟上2行要進行錯位定植，帶土栽入穴內。栽后澆藥液，穴內澆定植水，栽后1周覆膜，苗位破膜放苗。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

緩苗前后棚溫白天控制28～30℃，夜溫16～20℃。適時放風降濕。在緩苗期間如果溫度不超3過0℃可不放風，緩苗至開花坐果期間白天溫度可控制28℃左右為宜。

4.2 光照管理

越冬茬辣椒經較長嚴冬，日照短、光照弱影響植株生長和果實發育。增光增產經常擦凈棚膜，早揭晚蓋遮陽網簾，即使陰天也要揭簾，保持見光。使棚室植株見光，延長透光時間利于發育。

4.3 加強肥水管理

辣椒植株根系淺，吸水肥力差。定植后10天澆水。坐果后澆第二水，每摘1次澆1次水，保持土壤濕潤，陰天不澆水。澆水追肥同時進行，每株應均勻施肥。一般每畝一次可施入5千克尿素、5千克磷酸二銨和4千克硫酸鉀。如植株旺長可適當噴施多效唑。

4.4 遮陽簾管理

棚室內日照時間長，植株生長好。如整天不揭簾，棚溫持續下降。植物不見光，無法進行光合作用，如此2～3天植株開始發黃。陰天及下小雪也要揭開草簾，每天早揭簾，晚放簾，提高棚室溫度。連陰天轉晴，光照溫度變化大，植株不適應環境，葉片蒸騰劇增，葉片易萎蔫。間隔揭簾可使植株逐漸適應。萎蔫可噴水放簾，2～3天轉入正常管理。低溫提早蓋簾，高溫晚蓋簾，靈活管理。

5 調整植株

辣椒盛期枝葉繁茂，應進行整枝打杈?；ㄇ安灰舜蜩?，過早打杈不利根系健壯生長，植株容易早衰。

門椒坐住后打去下部側枝，中后期及時摘除老黃葉和病葉，改善植株通風透光以利結果。

6 及時防治病蟲害

對棚室土壤及種子嚴格消毒處理，減少發病。管理上要注意增加棚室光照，適當調節溫度，通風降低棚室濕度，加強水肥管理，增強植株抗逆能力。

6.1 主要病害

棚室發生病毒病可使用病毒靈或鹽酸嗎胍銅噴霧進行防治。發生白粉病使用10%世高可濕性粉劑1500倍液或12.5%晴菌唑1000倍液進行噴霧治療。防治辣椒疫病、灰霉病、葉霉病、立枯病使用75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液噴霧防治，也可使用百菌清、速克靈、雷多米爾等煙劑進行薰蒸處理，防效較好。

6.2 蟲害

棚室發生白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等使用啶蟲脒和中保蚜無蹤噴霧防治，也可利用15%異丙咸煙劑薰蒸防治。藥物防治時要交替用藥，以免產生抗藥性。煙劑使用時要在遮蓋草簾后點燃。

7 采收

植株及時摘門椒，以免影響植株其它果實生長。當果實皮色濃綠具有光澤可及時進行采收銷售。采收宜在早晨氣溫較低時進行。采后要及時清理棚室內的殘枝落葉，減少病原物。

參考文獻

[1] 孫紅梅.日光溫室辣椒越冬茬栽培技術[J].農業科技與信息，2018（08）：15.

[2] 日光溫室辣椒越冬茬栽培技術.https：//www.doc88.co.2020.

[3] 計橋.溫室辣椒栽培技術[J].吉林農業，2019（07）：11.