徐淮地區早春嫁接西瓜大棚五膜覆蓋栽培技術

朱守典 楊潔 倪棟

摘 要：本文從早春設施大棚西瓜的品種選擇、溫室育苗、適期定植、田間管理、適時采收等內容，本文就早春設施大棚西瓜五膜嫁接栽培技術進行了簡要的闡述。

關鍵詞：早春;大棚西瓜;嫁接;栽培技術

沛縣安國鎮西瓜生產基地位于江蘇省沛縣西北部，擁有早春設施大棚西瓜2000公頃。自然環境優良肥水充足，當地瓜農種植經驗豐富，已形成一套較為成熟的栽培技術。該基地的西瓜根系發達，西瓜果型正不易空心，上市早，產量高，品質佳，效益好。目前已成為江蘇省有名的大棚西瓜產地，2019年被定為上海瓜菜外延基地。

1 品種選擇

早春設施大棚西瓜宜選擇抗病蟲、抗裂果、耐低溫、口感佳、適于運輸和儲存、優質高產等品種，如早佳8424、美都、甜王等。

2 溫室育苗

2.1 搭建育苗溫室

西瓜育苗溫室宜選擇背風向陽、地勢較高、距離定植地較進、灌排及交通運輸便捷的區域建設。根據種植規模的大小來確定建設育苗溫室的面積。高標準智能育苗溫室可有效進行加溫、降溫、增濕、噴淋灌溉、遮陰、施肥、病蟲綜合防治自動化等。溫室內要配備加溫設施（火道、地熱線），采用草簾、棉被做好保溫，按照實際天氣情況靈活調控棚內光照及溫濕度，滿足棚內西瓜育苗各階段對光照、溫濕度的需要。

2.2 配制營養土

選用西瓜專用育苗基質或田土（最好是未種過瓜類的大田土）與優質有機肥，按照4∶1比例攪拌均勻，每方營養土中再添加氮∶磷∶鉀=15∶15∶15硫酸鉀復合肥1千克或磷酸二銨0.5千克、多菌靈200克。

2.3 播期

早春設施大棚西瓜五膜嫁接栽培的育苗播種期在上年的12月中旬至翌年1月中下旬。

2.4 砧木的選擇

西瓜嫁接育苗常用砧木類型有白籽南瓜和葫蘆等。以白籽南瓜表現最佳，具體適合的品種，有新土佐、青砧一號、超豐F1等。

2.5 播種

精選用于砧木和接穗的種子放入55～60℃的水中快速攪拌10分鐘左右，加涼水使溫度在40℃左右浸泡3～4小時，再將種子用濕布包好，放置在28～30℃條件下催芽，待種子露白后即可播種。播種時需先播用于接穗的種子，待子葉展開后播砧木種子。

2.6 嫁接

本地西瓜嫁接方法多采用靠接法和插接法。綜合考量嫁接后管理要求、人工成本和溫室的條件等因素，瓜農自育苗采用靠接法，大型育苗廠采用插接法。以下重點介紹西瓜靠接法：當砧木苗兩葉一心，接穗苗子葉展開時進行嫁接。取砧木苗將生長點去除，距子葉節下0.5厘米處用刀片向下約45°左右斜切，深度大約為莖粗的2/5～1/2，切口長約1厘米。然后取接穗苗，距子葉節下2.5厘米處用刀片向上約45°左右斜切，深度大約為莖粗的1/2～2/3，切口長約1厘米。將兩個切口嵌合，用嫁接夾固定后栽入育苗缽，為避免接穗發生自根，接口距土面3厘米左右。兩苗間距1厘米，成活后便于操作切除接穗的根。為確保成活率，嫁接時應根據情況適當遮蔭，避免接穗和砧木幼苗過度失水萎蔫。

2.7 嫁接后管理

2.7.1 溫度

提高嫁接苗成活率溫度管理很關鍵，嫁接初期白天溫度控制在25～30℃，夜間溫度控制在20～22℃。嫁接1周后苗床溫度白天控制在24～26℃，夜間控制在18～20℃;定植前1周白天溫度控制在20～22℃，夜間控制在13～15℃。

2.7.2 濕度

嫁接前1天砧木和接穗要充分澆水;嫁接2天后對苗床進行密封管理，使空氣溫度達到飽和狀態;嫁接3～4天后進入愈合期。一方面要防止接穗失水萎蔫，另一方面要逐漸接觸外界環境，宜選擇在清晨、傍晚空氣濕度大時進行通風，并逐漸增加通風量及通風時間。嫁接10天后可按一般苗床管理。

2.7.3 遮光

嫁接初期，為避免高溫和光線直射引起接穗失水凋萎，苗床需用草簾或遮陽網進行覆蓋;嫁接2～3天的清晨、傍晚揭掉覆蓋物，讓嫁接苗接受散射光逐漸延長揭放時間增加苗床見光時間;嫁接一周后只在正午剛找強烈時候進行遮光;10天后按一般苗床管理。

2.7.4 斷根

靠接苗在嫁接10～12天后，在接口下方0.5～1厘米處，將接穗的莖與自根去除。斷根最好選擇在傍晚進行，如斷根后白天溫度過溫，應適當遮光噴水降溫避免幼苗萎蔫。

2.7.5 分級管理

嫁接苗成活后，根據幼苗長勢對育苗缽進行分級排放，對不同長勢的嫁接苗進行分別管理，控旺促弱，促進嫁接苗生長整齊，從而達到壯苗標準。

2.7.6 撤夾

撤夾時間一般在嫁接苗定植返苗后最為安全。

3 定植

3.1 定植時間

早春設施大棚西瓜五膜嫁接栽培的定植時間是1月下旬～2月中旬。在溫度適宜天氣晴朗的上午進行。

3.2 施足基肥

在定植前每667平方米施腐熟有機肥4000千克，腐熟餅肥100千克，硫酸鉀復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）60千克，硝酸銨鈣肥15千克等。

3.3 整地覆膜

施肥后要進行深翻整地，按照棚體內徑進行規劃作畦。在離西瓜根20厘米處鋪設滴灌帶，便于根部追肥和節水灌溉，有效避免大水漫灌帶來的弊端。全畦覆蓋地膜，提高地溫，使西瓜定植后返苗快。早春設施大棚西瓜采用五膜覆蓋，即大棚、二棚、三棚、小拱棚、地膜。

3.4 合理密植

西瓜定植密度不宜過密，以每畝800株為宜。苗齡為30～35天，西瓜苗長出3～4片真葉，此時定植最佳。定植時邊按西瓜苗大小開挖定植穴邊移栽邊澆水。

4 田間管理

4.1 溫度管理

從定植到緩苗期西瓜需要較高的溫度，少通風，定植后控制棚內白天溫度為30～32℃，夜間溫度不宜低于15℃。從緩苗期至座瓜前期應適當通風調節棚內溫度，白天溫度控制在25～28℃，夜間保持在15℃以上。座瓜后伴隨氣溫回升，適當加大棚內通風量及通風時長，白天溫度控制在30℃左右，夜間控制在15～20℃。3月中下旬至4月上中旬視棚內溫度及西瓜生長需求依次揭開小拱棚、三棚膜、二棚膜。在西瓜生長中后期時適當增大晝夜溫差，促進果實膨大提高西瓜品質。

4.2 肥水管理

水肥一體化在西瓜生產上已大面積推廣應用，在西瓜定植后的緩苗期、伸蔓期、開花座瓜期、膨瓜期四個關鍵時期供應水肥。緩苗期和伸蔓期為促進根系下扎、瓜蔓長勢穩健，應適當控制水肥，可選用N∶P∶K=18∶18∶18水溶肥每667平方米2千克沖施;開花坐瓜期需合理控制澆水量，有效控制棚內濕度減少病蟲害發生，避免徒長促進座瓜率;當幼瓜長到雞蛋大小時進入果實膨大期，此時需加強澆水施肥，促進幼瓜迅速膨大，可選用N∶P∶K=15∶6∶27水溶肥每667平方米5千克沖施。收獲前10天嚴禁澆水以防止裂瓜，降低果實含糖量。

4.3 整枝

早熟西瓜常采用三蔓整枝，保留主蔓和兩個健壯側蔓。在種植密度大的情況下也可以選擇兩蔓和單蔓整枝，及時摘除多余的側蔓。整枝的目的是使西瓜在各生長階段獲得合理的光合葉面積，促進養分集中向瓜果供應。

4.4 人工授粉

為促進花粉發芽率、提升西瓜產量及品質，需對西瓜進行人工授粉。人工授粉宜選擇在天氣晴朗的上午8點左右溫濕度適宜，此時光照柔和露水將干或剛干，雌雄花生理活動旺盛花粉活力強易受精。為保證坐果率授粉后36小時不受雨淋。遇陰天時雄花散花粉較晚，需適當延長授粉時間，從第二雌花授粉為主。通過人工授粉西瓜果型好，單果重，味甜，汁多，風味較好。

4.5 選瓜留瓜做好標記

留瓜節位對西瓜產量、質量及成熟上市期起著至關重要的影響。每株西瓜平均可開數十朵雌花，一般選留1～2個瓜。第1朵雌花不宜選留，此時植株小、葉片少、環境溫度低，植株長勢弱瓜小皮厚、易空心畸形，西瓜品質不佳;第2～3朵雌花宜留瓜，此時植株長勢良好，葉片茂盛對植株提供充足養分，所結瓜大、瓜形正、品質好;第4朵雌花以上結位的均不宜留瓜，因為結瓜太晚成熟期晚，易導致瘋秧，且節位高對西瓜生長需要的養分、水分供應不足，易形成畸形瓜，口感差品質不佳。實際操作還需根據植株生長情況而定，若雌花色澤鮮嫩，花柄粗又長，子房肥大，授粉后能迅速膨大可選留;反之若雌花色澤暗淡，花柄細又短、子房小，授粉后子房膨大較為緩慢，果柄彎曲，這種情況雌花不易坐瓜，不建議留瓜。為提高西瓜品質，滿足農超對接等新型經營模式，建議根據西瓜品種特性，通過授粉時間記號進行標記來確定采收時間，培育出滿足更多訂單需求的高品質西瓜。采用明顯記號，一批次一記號，標記同等類型選定的西瓜，再根據實際生產記錄推算出同批西瓜的成熟期即從授粉到最佳成熟時的天數，采用相同的留瓜標記，有利于推算出從開花到西瓜成熟所需要的天數，進行集中采收上市。

4.6 病蟲防治

棚內西瓜常見病害有白粉病、枯萎病、病毒病、炭疽病等，科學防治至關重要，通過化學防治可選用的藥劑有甲基硫菌靈、咪鮮胺、嘧菌酯、香谷多糖等。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱、美洲斑潛蠅等，防治選用的藥劑有吡蚜酮、阿維菌素、樂斯本等噴霧防治。病蟲防治要本著預防為主，綜合防治的原則，物理防治、化學防治和生物防治相結合，做到早發現早防治。

5 采收

適宜采收時間，一般早熟品種從開花至成熟約30～35天;也可以根據授粉時做的標記成批量的適時采摘上市。

參考文獻

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