傳統(tǒng)商業(yè)街的創(chuàng)新性嘗試
——以宿州衢坊街為例

劉軼佳

艾為建筑設(shè)計(jì)(上海)事務(wù)所有限公司 上海 200000

這是一個(gè)商業(yè)街項(xiàng)目,建筑面積17000m2,多為二層，局部一層。取名為“衢坊街”，取宿州為九州通衢之意。項(xiàng)目位于宿州東站出口，緊鄰站前廣場綠化軸線，出站即可窺見街坊一角.設(shè)計(jì)初衷是在此地植入一個(gè)有特色的商業(yè)街, 也許蘇州與宿州二者名字上的關(guān)聯(lián)，就希望把江南水鄉(xiāng)的體驗(yàn)搬來此地,讓人們不出遠(yuǎn)門也能體驗(yàn)一下小橋流水和曲徑通幽的感覺。談到江南水鄉(xiāng)躍入腦中的都是亭臺(tái)樓榭，廊橋水月等等美好的印象。這次我們?cè)跍?zhǔn)備在皖北造一個(gè)江南夢，希望給千篇一律的高鐵站前廣場帶來一點(diǎn)點(diǎn)不一樣的體驗(yàn)。

圖1 街區(qū)內(nèi)景半鳥瞰圖（實(shí)景圖） （圖片來源：鄔濤 攝）

1 總圖設(shè)計(jì)

基于現(xiàn)代商業(yè)（銷售）邏輯的設(shè)計(jì)——滿足傳統(tǒng)街區(qū)的空間體驗(yàn)也要適應(yīng)商業(yè)運(yùn)營和銷售的邏輯。前者主要是總平布局和空間尺度的把控，后者涉及到商鋪面積，人流動(dòng)線以及容積率保證。

圖2 總平面圖 （圖片來源：鄔濤 攝）

1.1 策略一

“單排店鋪+主街+院落店鋪+水街+水道”的剖面格局的確定，化解了商業(yè)邏輯對(duì)于商業(yè)主動(dòng)線需求與基地厚度較大的矛盾，同時(shí)保證了空間的傳統(tǒng)尺度。

街區(qū)整體長度為350m，分為東西兩段，與外部道路設(shè)置3個(gè)接入點(diǎn)，平均距離170m左右使城市人流容易進(jìn)入街區(qū)內(nèi)部；街區(qū)寬度70m，比較大的問題就是如何實(shí)現(xiàn)大部分店面的可達(dá)性同時(shí)兼顧街道尺度。我們提出水陸雙街，主次并行的格局，采用“單排店鋪+主街+院落店鋪+水街+水道”的剖面，設(shè)計(jì)尺寸為“12+9+30+5+12”，較好地解決了基地寬度問題。

我們?cè)O(shè)定的主街寬度控制在8～10m，街面高度為兩層8～9m，基本保持了1:1的傳統(tǒng)街道空間比例。水街為單邊街鋪，寬度控制在4～5m，局部設(shè)柱廊。同時(shí)預(yù)留了一條后勤道路，以滿足商業(yè)運(yùn)營需求。

1.2 策略二

引入水街，完善江南風(fēng)貌主體要素，增加沿水次動(dòng)線，既強(qiáng)化了傳統(tǒng)風(fēng)貌又增加商業(yè)界面。

水街的引入是有風(fēng)險(xiǎn)的，將傳統(tǒng)認(rèn)知中的商業(yè)價(jià)值較高的城市界面人為地增加了隔離，但是我們還是堅(jiān)持我們的設(shè)計(jì)，一方面我們希望增加江南元素的體驗(yàn)，一方面我們通過眾多濱水商業(yè)的案例說服業(yè)主商業(yè)價(jià)值不一定流失，同時(shí)還會(huì)提高整體街區(qū)的商業(yè)價(jià)值。事實(shí)證明，內(nèi)街與水街一主一次，相得益彰，游客顧客在內(nèi)部可以自由地穿梭來往。水街的引入也有效地增加了沿街商業(yè)店鋪，因?yàn)槠溆刑厣?，與主街形成差異化。水面的寬度我們控制在10～12m，比建筑高度略寬，這樣的寬度相較于傳統(tǒng)水面略窄，但與我們整體街區(qū)長度和建筑高度相匹配。

1.3 策略三

引入園林，一個(gè)偶然的想法被付諸實(shí)際。我們很少會(huì)在一條商業(yè)街中遇到被打斷的情況，這就是我們遇到的挑戰(zhàn)。在商業(yè)街的中間增加了一個(gè)原汁原味的園林，購物的體驗(yàn)會(huì)被中斷。沒關(guān)系，我們要的帶給顧客的是一種體驗(yàn)，好的體驗(yàn)?zāi)軌驇砀嗟目土鬟@是我們與業(yè)主達(dá)成的共識(shí)。既然已經(jīng)有了水街，那就把體驗(yàn)作的更為極致一點(diǎn)。所以就有了這樣一條帶園林的商業(yè)街。

園林的尺度我們是仔細(xì)挑選的和控制的，我們從網(wǎng)師園中借來了最為精彩的中央水景部分，因?yàn)閷?duì)于造園我們實(shí)為門外漢，所以在尺度和對(duì)景關(guān)系上不敢絲毫馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行了模仿。為了兼顧商業(yè)需求，在園林周邊區(qū)域還是保留得了店鋪，同時(shí)保留了一條商業(yè)主街，我們?cè)诮值赖匿佈b和走勢上進(jìn)行了設(shè)計(jì)，讓其更匹配林的環(huán)境。

圖3 實(shí)景鳥瞰圖 （圖片來源：鄔濤 攝）

總平面的設(shè)計(jì)對(duì)于傳統(tǒng)街區(qū)有著定性的作用，街道尺度與街道格局在這個(gè)階段已經(jīng)成型。街道走向設(shè)計(jì)中避免筆直，收放有度是基本要求。同時(shí)還要兼顧技術(shù)因素，比如后勤，消防等。消防對(duì)于傳統(tǒng)街區(qū)是一個(gè)挑戰(zhàn)，需要在總平面設(shè)計(jì)階段就妥善解決。在本項(xiàng)目中，提前確定了消防方案，避免消防車在主街區(qū)中行進(jìn)，減少了對(duì)空間尺度的影響和后期景觀的影響。總平面確定后，接下去的才是平立面設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)街區(qū)并不能靠立面的細(xì)節(jié)堆砌完成體驗(yàn)感的塑造。

針對(duì)目前的混凝土施工方式以及傳統(tǒng)匠人缺失的情況，我們提出了模塊化設(shè)計(jì)的方式，希望能用一種模塊化的設(shè)計(jì)既滿足成本需求又滿足商業(yè)街立面多樣化的需求。

2 模塊化設(shè)計(jì)

模塊化想法提出的原因，我們所完成的傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)中，如果能找到傳統(tǒng)匠人加入，一般可以達(dá)到較好的效果，反之效果難以控制。傳統(tǒng)工藝的仿古商業(yè)街的建造成本都較比較高，跟人工費(fèi)用和材料費(fèi)用都是有關(guān)的。完全按照傳統(tǒng)尺度和做法打造的商業(yè)街并不匹配現(xiàn)代商業(yè)尺度的要求，存在層高/面寬/單鋪面積的諸多不匹配的情況。

基于以上的原因，我們提出在土建尺度上盡量統(tǒng)一模塊尺寸，滿足施工和商業(yè)需求。由此帶來可能過于單一的效果，我們提出立面構(gòu)件的模塊化與多重組合來應(yīng)對(duì)。

所以我們的模塊化方式是標(biāo)準(zhǔn)土建模塊設(shè)計(jì)（平剖面）+標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件設(shè)計(jì)（立面）+材料，通過不同構(gòu)件和材料組合產(chǎn)生豐富界面效果。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)土建模塊設(shè)計(jì)

一般的柱跨為8.4m，考慮到傳統(tǒng)尺度，我們將面寬縮小到6m。小的面寬可以在同一長度上呈現(xiàn)更多種類的單元。同時(shí)考慮到屋面尺度問題，我們將標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)深控制在9m，再增加進(jìn)深會(huì)造成屋面尺度過大或者需要通過局部平屋面來平衡屋面尺度。6×9的單鋪面積也是對(duì)于商業(yè)運(yùn)營來說比較合適的尺寸。標(biāo)準(zhǔn)鋪面尺寸確定后，我們初排了一下總平，發(fā)現(xiàn)密度尚有余量，對(duì)于商業(yè)來說底層面積就是價(jià)值體現(xiàn)。所以我們提出了附加組件的方式來擴(kuò)充底層面積，6m面寬對(duì)應(yīng)12m進(jìn)深是非常舒適的，所以我們控制進(jìn)深不超過12m，為此我們?cè)黾恿送馓糸芾龋鈹U(kuò)房間，外挑雨篷等方式來增加底層的店鋪面積。每一種外擴(kuò)方式對(duì)應(yīng)3m/2.4m/1.5m等不同的進(jìn)深，最后組合出來的界面輪廓自然呈現(xiàn)出進(jìn)退的關(guān)系。我們僅僅對(duì)底層進(jìn)行擴(kuò)充，保持二層的9m進(jìn)深，這樣還是能保證屋面的尺度。

2.2 立面構(gòu)件模塊的設(shè)計(jì)

立面構(gòu)件顧名思義就是立面上的，我們定義為純裝飾構(gòu)件，也是基于消防的考慮，盡量不作為結(jié)構(gòu)或者維護(hù)構(gòu)件存在。這里再次強(qiáng)調(diào)消防的問題，傳統(tǒng)街區(qū)中木飾面甚至木結(jié)構(gòu)是不可避免的，消防間距的要求會(huì)影響街道尺度的體驗(yàn)，所以我們?cè)诮Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)盡量結(jié)構(gòu)采用混凝土，3m以內(nèi)的都按出挑的方式設(shè)計(jì)，把木柱變成裝飾構(gòu)件，其實(shí)對(duì)于控制木構(gòu)件尺寸也是有好處的。

2.3 以傳統(tǒng)江南建筑為原型，進(jìn)行構(gòu)件提取

我們提取了有柱柱廊，無柱挑檐，有墻體披檐，二層出挑等構(gòu)件，進(jìn)行交叉組合，組合單元可以多達(dá)15種，我們選擇了6種作為主要的單元進(jìn)行拼接。在街道尺度和總平面關(guān)系所定的情況下，立面構(gòu)件豐富了人視感觀的體驗(yàn)，其更加關(guān)注細(xì)節(jié)度和豐富性。我們提取立面構(gòu)件時(shí)，著眼點(diǎn)不是一個(gè)裝飾構(gòu)件，更多的是一個(gè)空間組件，希望賦予更多的空間體驗(yàn)，而不是純視覺的感受?？赡苓@是最后建成效果較好的原因之一。

▲確定一種基準(zhǔn)界面，然后延續(xù)出四種主要界面▲

圖4 組合模塊圖 （圖片來源：鄔濤 攝）

▲每個(gè)模塊都有前后兩個(gè)界面，該項(xiàng)目中我們主要選取以上六種組合方式▲

2.4 模塊化與立面多樣性的協(xié)調(diào)

設(shè)計(jì)一直在解決的就是不能因?yàn)槟K化而產(chǎn)生立面單一感，因?yàn)閭鹘y(tǒng)街區(qū)之所以有魅力就是因?yàn)槠涑鲇谧陨L而產(chǎn)生的多樣性。所以我們提出用多重組合的方式完成大面塑造。對(duì)于單元立面，我們?cè)陂T窗選樣，細(xì)部處理包括材料組合上繼續(xù)細(xì)化。這里主要講一下材料，材料主要選取小青瓦、青磚、木材等材料。墻面占了立面大比例，所以在墻面的塑造上，除了傳統(tǒng)的白墻，在近人尺度增加青磚飾面，不同的青磚砌筑方式以及增加一些方磚裝飾來豐富立面效果。白墻做舊處理，最后用丙烯顏料滾涂達(dá)成，相比較其他方式是一種尚可接受的效果。對(duì)于較大的山墻面，我們?cè)黾幽緲?gòu)件裝飾來化解較大的尺度。門窗樣式方面,選取了三種典型的花格窗樣式，從繁到簡。樣式三裝飾性強(qiáng)，應(yīng)用范圍較廣，主要用于主街和沿水一帶；樣式二較為古樸，用于內(nèi)庭院較多；樣式一簡潔，用于作為二三得間隔處理，避免立面的單一。

模塊的尺度從大到下，大到土建框架到小到門窗構(gòu)件，目的就是保證可實(shí)施性從而保證效果，進(jìn)而創(chuàng)造一個(gè)令人舒適的體驗(yàn)。模塊的方式不能解決所有問題，模塊的方式也在傳統(tǒng)建筑中一直存在，我們重新利用時(shí)，不要只關(guān)注裝飾性元素，更應(yīng)該借鑒空間元素，這樣才能神形兼?zhèn)洹?/p>

3 營造場景化的節(jié)點(diǎn)空間

場景營造及重點(diǎn)區(qū)域打造是整個(gè)設(shè)計(jì)得畫龍點(diǎn)睛的手筆。大到入口區(qū)域，小到某一個(gè)轉(zhuǎn)角綠植，都可能成為獨(dú)特的場景。當(dāng)然這個(gè)工作不是建筑單方面能夠完成，必須和園林，照明等專業(yè)協(xié)同完成。設(shè)計(jì)中我們選擇了主入口區(qū)域，沿水區(qū)域，園林區(qū)域?yàn)閳鼍八茉斓闹攸c(diǎn)區(qū)域，從框景/對(duì)景的角度，塑造了不同的特色視野。

以主入口區(qū)域?yàn)槔魅肟谖挥诘缆方徊婵诟浇?，但設(shè)計(jì)時(shí)將水面留在了轉(zhuǎn)角位置，主入口略偏移了一些。臨水采用弧形的建筑體量，人走到街角時(shí)人與街區(qū)隔水相望，給了游客一個(gè)前景距離，可以完整地拍攝到街區(qū)的整體形象。要進(jìn)入街區(qū)，可以通過水面上的九曲橋，穿過牌坊，一系列的場景塑造，讓人從城市環(huán)境自然地轉(zhuǎn)換到街區(qū)環(huán)境中。這一體驗(yàn)序列如果在總平設(shè)計(jì)時(shí)沒有考慮，那么水面，臨水建筑可能都不會(huì)與主入口景觀達(dá)成呼應(yīng)。在入口處，除了沿水的弧形建筑較為特殊，還增加了一些歇山屋頂?shù)慕ㄖ鳛閺?qiáng)化。

沿水立面是城市界面也是水街的關(guān)鍵界面，這個(gè)界面除了建筑還有很多水相關(guān)的元素，比如碼頭，拱橋，入水臺(tái)階等等。就拿橋而言，我們?cè)谘厮畢^(qū)域設(shè)置了3座橋，為什么是3座，一方面我們需要這么多入口，另一方面考慮到“三”才可以形成序列，才具有美感。而且橋的樣式還有所區(qū)別，也是為了盡可能營造更豐富的感受。

園林空間的設(shè)計(jì)時(shí)之前談到了充分考慮背景與圍合的關(guān)系，構(gòu)建了可以取景的多個(gè)角度。同時(shí)將園林的空間與街道空間很好地融合在一起。為了讓這個(gè)園林更加純粹，我們?cè)O(shè)計(jì)曲廊和月亮門。曲廊可以限制視線的高度，可以屏蔽掉遠(yuǎn)處一些高層的影響，人的視線更加聚焦于園林中。月亮門作為街區(qū)與園林的分界，既是空間隔斷，也是視線隔斷，減少了商業(yè)街的喧鬧對(duì)于園林的影響。

圖5 總平節(jié)點(diǎn)圖 （圖片來源：鄔濤 攝）

除了以上所述的重點(diǎn)區(qū)域，我們還塑造了很多小亮點(diǎn)，比如水巷空間，就是很典型的江南水鄉(xiāng)空間，也許這些空間沒有明確的功能作用，但是可以真切地帶給人們不一樣的體驗(yàn)。場景化營造是對(duì)建筑空間的升華，賦予空間更為生動(dòng)的色彩。場景化在設(shè)計(jì)之初就要有所考慮，這對(duì)建筑設(shè)計(jì)有著更全面的要求。

4 結(jié)束語

這是一個(gè)普通的項(xiàng)目，但是在很多方面又不太一般。對(duì)于這樣一個(gè)“無中生有”的傳統(tǒng)街區(qū)，做的不好的比比皆是，做的好的寥寥無幾。要做好，尺度控制，立面細(xì)節(jié)，場景塑造缺一不可。我們希望通過這次的嘗試找到傳統(tǒng)街區(qū)設(shè)計(jì)及控制建造效果的有效方式。傳統(tǒng)建筑或者街區(qū)看起來復(fù)雜多樣，但沉下心來，抽絲剝繭，還是可以提取出規(guī)律性的內(nèi)容。走在衢坊街中，應(yīng)該可以感覺到設(shè)計(jì)的用心，也可以體驗(yàn)到純正的江南水鄉(xiāng)氣息。