湖州荻港村植物景觀營造調查研究

車衎晨，楊凡，王巧良，包志毅*

(1.浙江農林大學 風景園林與建筑學院，浙江 杭州 311300；2.杭州宋都房地產集團有限公司，浙江 杭州 310016)

2013年中央一號文件開始提出“美麗鄉村”，是新農村建設的延續和發展，延續了新農村建設中對鄉村景觀環境的整治，并賦予“生態文明”的內涵[1]。浙江是習近平總書記新時代“三農”重要論斷萌發地，近年來浙江的美麗鄉村建設也是領跑全國。然而，在如火如荼的建設過程中，依然存在一些問題：鄉村景觀與城市景觀出現趨同性，記憶中的小樓變成了歐式羅馬柱的異國風格，田間小道的稻草野花被本不屬于此的外來樹種所取代。理想的鄉村景觀建設應因地制宜，充分尊重當地的獨特特征，發展和自然環境相協調的一種營造模式，融入當地的文化歷史，促進景觀的豐富性和各種要素的協調[2]。

江南地區城鎮鄉村依水而建，水系蜿蜒曲折、船只來往密切、兩岸芳草萋萋、橋上人聲嘻嘻，構成了江南水鄉獨特的自然風景畫卷。而荻港村作為江南水網地帶鄉村的一個典型例子，經過多年的保護和發展，形成了獨具特色的水網植物景觀。鄉村植物作為有生命的景觀材料，承載著物質文化與非物質文化的雙重屬性，對于鄉村地域文化的傳承具有獨特意義。因此，對鄉村植物景觀的研究是十分必要的[3]。我們以湖州荻港村為研究對象，進行多類型植物景觀調查研究。

1 荻港村概況

荻港村位于湖州市南潯區和孚鎮西南部，是杭嘉湖平原一個典型的江南水鄉古村。荻港村東臨東苕溪，西靠老龍溪，四面環水，環境優美。歷史上因河港兩岸蘆葦叢生而得名，自古有“苕溪漁隱”之稱[4]，是一個擁有深厚歷史底蘊的“文化村落”。荻港村由積善村、三官村、塘東村、史家村和鈔鈿村5個自然村組成，全村6.3 km2，中心村面積1.3 km2。東靠杭湖錫旅游航道，西接湖菱公路，緊接318和104國道，水陸交通方便。村內外水網交織，得天獨厚的水資源條件催生了獨特的農業生產模式——桑基魚塘，這種種桑和養魚相輔相成的農業景觀和豐富多彩的蠶桑文化，于2017年正式入選“全球重要農業文化遺產”[5]。2020年7月荻港村入選第二批全國鄉村旅游重點村名單，原汁原味的古村遺韻使得著名文學家老舍之子舒乙對荻港村不吝贊美之辭:“這是最好的江南小鎮”。

2 植物景觀調查

2.1 村口植物景觀

調研樣地為村子的西入口，面積約為690 m2，其中綠地面積約為210 m2，硬質鋪裝中心有兩列刻有村名的景墻。常綠的竹子和柚樹成為很好的背景陪襯。共調查到植物12種，隸屬于12科12屬(實測圖見圖1)。

西入口植物配置為香樟+柚+垂柳+羅漢松-茶梅+枸骨+小葉女貞+繡球-雞冠花+一串紅+金葉苔草-竹類，喬灌草相搭配的植物群落層次豐富，擁有多樣靚麗色彩的植物在常綠樹種的襯托下更顯精美，時令花卉更增添了熱烈氣氛。

2.2 水岸綠地

荻港村“四水環繞，有機穿插”的水網格局使其水體形態較為豐富，水岸綠地生境較復雜，植物種類也是最為豐富的。水體類型主要分為運河河道、村內河流和村內水塘三大類，共調查到植物53種，水岸綠地常綠和落葉植物數量比為11∶7，喬木和灌木的數量比約為5∶16。

2.2.1 運河水岸植物景觀

在鄉村聚落的東面，東苕溪穿村而過，沿村河寬約為70 m，荻港村是歷史上太湖至杭州的重要交通節點。東苕溪是運河中的重要一段，具有極其重要的運輸功能，同時作為必經航道在至今都發揮著不可替代的作用。運河兩岸景觀風貌也是荻港村傳統村落風貌的重要組成部分，維護好兩岸風貌有利于傳承和強化荻港村的文化價值和景觀價值。選取運河岸邊綠地的一段進行實測，樣地面積415 m2，實測平面圖見圖2。

圖2 運河水岸的植物景觀

運河兩岸的主要植物配置模式有香樟+垂柳-紫薇+紅葉石楠+海桐+杜鵑+桃-地膚+秋英-可食用經濟作物。群落結構以喬木+灌木為主，下層植物較少，地面上零星隨意生長著野花野草，大部分土地裸露。同時，沿線也有由村民自發種植的南瓜、番薯、茄子、絲瓜等農作物，并由網狀帷幔隔離開各家專屬種植地塊。從景觀效果來看，較為整齊排列的香樟和垂柳烘托出運河大氣恢宏的特點，同時綠柳如陰，紫薇紅艷綻放，杜鵑爭奇斗艷，風貌以春夏景觀為主，缺少諸如銀杏、楓香等秋色葉植物，灌木以連續種植的球狀石楠、海桐居多，注入了城市現代化氣息，地被草花運用較少，少了自然野趣的意味。同時，人為分塊種植的農作物也給運河兩岸景觀增添了“不和諧”的因素，使景觀風貌有所影響。

2.2.2 村內水岸植物景觀

村落內河流交織，呈現“洲在漾中”這一獨特自然本底，大大小小的石橋歷經風雨，依然執行著連接兩地的職責，無聲地訴說著荻港村的歷史。河流兩岸是風雨連廊，萬家燈火，屋舍臨水而居，呈現出建筑-街道-河流的結構，整體景觀頗有江南“小橋流水人家”的風情(表1)。

表1 村內水岸植物景觀分析

2.2.3 池塘水岸植物景觀

村內分布大大小小的池塘，池塘景觀風貌較為粗放，很多村民自發劃取池塘周圍一定面積作為自家生產用地，種植玉米、大豆、番薯、辣椒、南瓜、絲瓜等農產品。景觀配置模式主要有柳樹+構樹+桑樹+水杉-牽牛花+青葙+牛筋草+田菁+葎草-蔬菜農產品，以喬木+地被植物為主。池塘的功能主要是提供村民自家生產，地被植物很多都是自發生長而非人為播種，長勢茂密，整體景觀效果較為粗獷和原生態，具有濃厚的鄉野氣息(圖3)。

圖3 池塘水岸的植物景觀

2.3 公共游憩綠地

調研公共游憩綠地面積共為1 133 m2，調查到植物37種，常綠植物和落葉植物的數量比約為16∶11，喬木和灌木的數量比例約為5∶19，草本覆蓋面積占比約為42.16%。具體配置模式見表2。

表2 公共游憩綠地植物景觀分析

2.4 道路綠地

道路建設對促進鄉村地區社會經濟文化發展起著十分重要的作用，一條綠色環保、安全舒適、環境優美、質量優良的村莊道路能極大地提高鄉村的生態文明建設水平[6]。

通過荻港村道路綠地調查發現，隨著道路的分級級別不同，行道樹的配置模式和樹種選擇也與所不同(表3)。

表3 道路綠地植物景觀分析表

選取入村公路的一段進行實地測繪，實測見圖4。該樣地面積為175 m2，共9種植物，其中上層有2種，分別是香樟和垂柳；中下層有7種，分別是杜鵑、金邊胡頹子、山茶、大葉黃楊、雞冠花、細葉芒和彩葉草。喬木規整地列植，數種灌木組成的植物組團穿插其中，形狀柔美的細葉，芒很好地中和掉了植物組團帶來的城市精致氣息。地被花卉以流暢的弧形種植，植物顏色豐富多樣，以觀花觀葉植物為主，整體給人的感覺大氣而舒適。

2.5 庭院綠地

庭院是用來提高生活品質、放松身心的重要場所，也是業主精神文化的物質載體[7]。庭院景觀是鄉村景觀重要的一部分，體現了村民生活和行為的使用規律，研究鄉村庭院綠地能更好地理解村民的生活習慣和精神文明追求。如圖5所示，荻港村房屋建筑鱗次櫛比，庭院以圍墻院落式為主，部分庭院的庭院綠地在圍墻之外。庭院綠地的植物景觀主要由蔬果和觀賞性植物組成。調研中了解到，建筑較新的庭院景觀中風水文化類和觀賞類植物占了大多數。如石榴有多子多福的含義，金橘意味著大吉大利，桂花與“貴”諧音，棗樹有早得貴子的寓意等。而在較為陳舊的建筑庭院中，庭院綠地主要為滿足居民的生產生活需求，多以種植農作物的菜田為主，間隔種植少許觀賞樹種。

圖5 庭院綠地的植物景觀

調研選取一處庭院綠地進行實測(圖6)。庭院面積約100 m2，共調查到植物12種，整體植物體量較小，以灌木和經濟可食用作物為主。植物配置模式為蘇鐵+柑橘+梨+垂絲海棠+早櫻-桂花+南天竹+月季-筋骨草+辣椒+莧+竹類植物。可以看出，隨著生活水平的提高，居民對庭院的觀賞需求也隨之增加，植物的選擇上反映了居民對庭院綠地的功能需求不再局限于提供農副產品，還要通過庭院的美觀度來反映主人的審美和精神追求。

圖6 庭院綠地的植物景觀

2.6 生產性綠地

生產性景觀來源于生活和生產勞動，融入了生產勞動和勞動成果，是一種有生命、有文化、能長期繼承、有明顯物質產出的景觀，包含人對自然的生產改造和對自然資源的再加工[8]。

荻港村的農業產業主要是養魚、養蠶為主，水塘密布，主要集中在村落的東西兩側，總區域面積67.13 hm2。桑基魚塘生產模式距今已有2 500 a歷史，這種“塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑”的傳統循環農業模式也影響了荻港千百年，成為杭嘉湖平原歷史農耕文化里璀璨的一顆明珠。

如圖7所示，塘東村的桑基魚塘系統作為科普展示點，水塘密集，桑樹在路邊和田埂上連片種植，整體景觀視線通透，桑樹整齊劃一，建筑較少，給人以舒朗開闊感。建議荻港村嚴格保護魚塘、桑樹、建筑的原生態布局，在村域內打造若干個以此為主題的農業示范園區與農業文明展示區，作為荻港的名片與形象展示，宣傳荻港農耕文明時代的生態循環遺產[9]。始終遵循“保護優先、適度利用、多方參與、惠益共享”的原則，將保護開發桑基魚塘系統與鄉村振興有機結合。

圖7 生產性綠地的植物景觀

3 小結與建議

荻港村作為一個有著悠悠古韻的傳統村落，保存良好的景觀格局、地域特征鮮明的產業、充滿活力的旅游發展使荻港村在數量眾多的江南水鄉中脫穎而出。使用頻度前5位的喬木是香樟、垂柳、廣玉蘭、紫薇和銀杏，使用頻度前5位的灌木是桂花、杜鵑、紅葉石楠、海桐和紅花檵木，均為常綠灌木。村口綠地喬灌草層次豐富，景觀有明顯的季相變化。水岸綠地中，植物不同生活型的種類是最為豐富的，且水岸綠地>公共游憩綠地>庭院綠地>道路綠地>生產性綠地>村口綠地。究其原因，村落內水網縱橫交錯，水岸綠地以不同形式存在，貫穿于整個村落中，而與水相交接的地帶往往生境較為復雜，不同的水位線能滿足不同樹種生長的需要，陸生草本植物與水生草本植物的種類占比為15∶1，其中美人蕉和銅錢草出現的頻度最高。荻港村的行道樹以香樟和垂柳為主，道路根據承擔功能的不同，所選植物也有很大差別，在主路上，植物特征多以觀花觀葉為主，季相變化豐富，種植形式有列植、群植等，產生了秩序感；次路和小路上樹種則更多地根據村民喜好來選擇，以經濟可食用作物取代了部分觀賞性樹種，植物實用性比例上升，種植形式也更加自由，頗有野趣。公共游憩綠地是居民生活、交往、休閑的場所，通過植物營造出不同空間，采用了一些較為精致且偏城市化的樹種，種植方式靈活多樣，有列植、群植、叢植和混植。庭院綠地主要由可食用經濟作物和觀賞性樹種組成，植物很多以盆栽的形式出現，植物體量都較小，大喬木數量較少，配置類型有從自由式種植向規則式種植的方向轉變的趨勢。根據荻港村的特點和現狀，提出以下保護建議。

1)遵循保護優先，適當利用的原則，嚴格保護荻港村現有的景觀格局。桑基魚塘這類生產性景觀作為荻港村世界農業遺產的名片，需劃分控制線，在控制線范圍內嚴禁亂挖亂種。把握好塘基和桑樹田的比例，對現有雜亂樹群進行梳理。另外，可以提高人們對農業景觀的參與性，比如開展桑葉采摘、娛樂垂釣等活動，在了解桑基魚塘文化的同時，增加游人的體驗感，帶動旅游業的經濟發展。

2)在各類型綠地中，紅葉石楠出現的頻度較高，給場地加上了城市化的色彩，弱化了江南水鄉的特色。建議可用一些有季相變化的鄉土樹種取代，如南天竹、厚皮香、六月雪、繡線菊等，既能強化景觀的觀賞性，又節約成本。

3)運河段的上層喬木，香樟和垂柳的列植有很強的秩序感，但下層植被則比較雜亂，地面一部分被村民種植的農產品覆蓋，一部分土地裸露。建議上層喬木補植一些色葉鄉土樹種，如烏桕、楓香等；下層梳理覆蓋地面的農產品，種植地被草花，如二月蘭、一串紅、波斯菊等，豐富季相變化，提高觀賞性；植物群落形成喬+草的結構，使游人視線舒朗開闊，也和京杭大運河的氣勢相得益彰。

4)庭院綠地景觀作為鄉村重要的景觀類型之一，不但體現了村民的生活狀態，還反映了一個村子的風俗信仰和精神面貌。庭院綠地可以適當增加一些果樹，如枇杷、杏、柚等，在一方院落里增添花果飄香的豐收喜氣，同時可使用爬藤植物如藤本月季、中華常春藤等對墻面、屋頂、柵欄等處進行垂直綠化，增加庭院的綠量。

鄉村美在順應自然、美在形式和功能的統一、美在恬淡和靜謐、美在充分利用鄉土的資源材料、美在各具地域特色、美在蘊涵著樸素的生態營建理念[10]。我國幅員遼闊，鄉村類型眾多，像荻港村此類的水網地帶的鄉村一定要保護其良好的生態本底，并強化其水鄉特色，在不同的地段選擇合適的樹種和種植方式，打造成一個集生活、生產、生態于一體的新農村，一個宜居、宜游、宜業的新農村，一個讓村民“看得見山，望得見水，記得住鄉愁”的新農村。