生根劑對大棚草莓生長發育和產量品質的影響

魏莎莎，李清斌，崔萌萌，裘建榮，蔡娜丹，許林英

(1.慈溪市農業技術推廣中心，浙江 慈溪 315300；2.慈溪市氣象局，浙江 慈溪 315300)

草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，果實鮮紅美艷，酸甜適口，營養豐富，是世界第二大漿果類水果，具有適應性強、栽培管理容易、結果早、見效快等優點[1]。慈溪地區草莓以日光溫室栽培為主，主栽品種紅頰，其栽培周期短，連續采收期長，收益高，成為慈溪市冬春季高效益的經濟作物之一。草莓為須根系，在土壤中分布淺，大部分集中于0～30 cm的土層內，由新莖和根狀莖上發生的不定根組成。新發出的不定根為乳白色，隨著時間增長逐漸老化變成淺黃色至暗褐色[2]。草莓傳統的繁殖方式多為匍匐莖分株繁殖[3]，一般于每年8月底9月初移栽至大田，移栽過程中不可避免地造成根系的機械損傷，而根系的生長直接關系到植株的緩苗成活和后續生長發育。研究發現，生根劑可以激發根系活力，促進根系茁壯成長，提高緩苗成活率[4-5]。目前的相關文獻主要集中在生根劑對木本植物扦插生根以及育苗的影響研究[6-8]，對草莓等草本植物生根和后續產量形成的影響研究相對較少。本試驗以紅頰草莓為對象，通過開展草莓定植期生根劑處理對比試驗，進一步明確生根劑對草莓植株根系形態、莖葉生長和后續產量的影響，旨在為提高大棚草莓定植成活率和植株生長發育提供理論和實踐支持。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗地設在慈溪市白沙路街道浙江省設施農業氣象試驗站大棚草莓基地，土壤類型為壤土，肥力中等。年平均降雨量1 343.1 mm，年平均氣溫16.9 ℃，日照時數1 861.5 h。試驗大棚為標準鋼管大棚，南北走向，棚寬8 m，頂高3.2 m，棚長40 m，面積320 m2。

試驗草莓品種為紅頰，生根劑為“沖動”牌海藻腐殖酸生根液。2019年9月10日定植，11月13日進入盛花期，12月11日開始采收。

1.2 處理設計

試驗采取隨機區組排列，在同一個標準鋼管大棚內，設置2個處理，3個重復，每個試驗小區種植500株。處理1的植株在定植前使用“沖動”牌海藻腐殖酸生根液，采取速蘸法蘸根3～6 s后定植；處理2作為對照，使用清水蘸根后定植。全生育期間采取相同的田間管理操作。

1.3 調查方法

1.3.1 根系形態

定植1個月后，從每個處理中挖取3株大小均一的草莓苗，用清水洗掉根部泥塊，盡量保持根系完整，分別測量地上部分株高、地下部分根長、莖粗、冠幅、地上部分鮮重、地下部分鮮重、最大葉面積等生長指標。

1.3.2 葉片SPAD值

在緩苗成活、采收始期和采收后期測定葉片葉綠素含量(SPAD值)。每個小區隨機選取5株健壯植株，選擇中心展開葉往外數第三葉的中心小葉3個點位，用SPAD-502Plus葉綠素含量測定儀(日本柯尼卡)測量，取平均值作為各葉片的葉綠素含量(SPAD值)。

1.3.3 小葉增長速率

定植1個月后，每個小區選具有代表性的連續5株作為調查對象，每株以中心展開葉往外數第三葉的中心小葉為固定觀測葉片，每隔7 d測量其葉片寬和葉片長。

1.3.4 產量和品質

每個小區選具有代表性的連續5株作為調查對象，取平均值做統計分析。對成熟果實隨熟隨采，用游標卡尺測量果實的橫徑和縱徑，用電子天平測量單果重，用PAL-1型數顯糖度計(日本愛宕株式會社)測量可溶性固形物含量。

1.4 數據統計與結果分析

數據統計使用Excel 2010軟件，數據分析使用SPSS統計分析軟件，計算得到的平均值及顯著性分析采用LSD多重比較分析，顯著性水平為P<0.05。

2 結果與分析

2.1 對草莓植株根系形態及地上部莖葉的影響

表1給出了生根劑處理和清水處理草莓植株根系形態及地上部莖葉的統計。可以看出，生根劑處理組的植株根系長18.6 cm，根系鮮重8.8 g，對照組的植株根系長16.7 cm，根系鮮重7.9 g，兩者差異均達到顯著水平。植株株高、莖粗、冠幅、地上部分鮮重和最大葉面積無明顯差異。此外，通過觀察發現，生根劑處理后的植株根系側根生發多，在較短時間內迅速生發新根，根系擴展范圍更大，說明生根劑極大地促進了植株根系的生長。

表1 生根劑處理下草莓植株根系形態及地上部莖葉生長指標

2.2 對草莓植株葉片葉綠素含量的影響

圖1給出了緩苗成活期(2019-09-17)、采收始期(2019-12-11)、采收后期(2020-04-03)草莓葉片的葉綠素含量(SPAD值)比較。生根劑處理下，草莓緩苗成活后，葉片葉綠素含量(SPAD值)明顯大于對照組。隨著生育進程推進，進入采收始期，葉片葉綠素含量(SPAD值)的差異逐漸減少，到采收后期，兩者差異不明顯。但整體來看，生根劑處理后草莓植株功能葉葉綠素含量(SPAD值)更高。SPAD值是衡量植物葉綠素相對含量的一個指標，可以間接反映植物葉片葉綠素含量[9-10]，由此可見，生根劑的使用促進了草莓早期葉片中葉綠素的合成。

同日期柱上無相同小寫字母表示組間差異顯著(P<0.05)。

2.3 對草莓植株葉片增長速率的影響

圖2給出了草莓展葉期中心小葉展開至完全成熟葉片指數的統計。生根劑處理下，小葉由皺縮狀態到完全展開后，葉片迅速增長，葉長始終大于CK組，待葉片完全成熟不再增長時，葉片長度達到7.7 cm，明顯大于CK組的7.1 cm。葉片寬度的變化方面，2種處理下增長趨勢相近，待小葉生長成熟后寬度趨于一致。生根劑處理組小葉面積增長速率大于CK對照，并最終呈現面積優勢。

圖2 生根劑處理下草莓植株小葉指數

2.4 對草莓果實品質的影響

表2給出了生根劑處理和清水處理草莓果實的品質指標統計。生根劑處理下，早期草莓果實的平均單果重達到18.52 g，顯著大于CK處理下17.00 g；后期單果重差異不顯著。果實橫徑和縱徑測得的數據比較接近，早期橫徑在3.40 cm左右，后期橫徑在3.35～3.49 cm；果實縱徑在生根劑處理下的平均值略大于CK處理，但差異并不顯著。早期CK處理組的果實可溶性固形物含量為11.83%，略大于生根劑處理組；后期則是生根劑處理組的含量更高，但是兩者均未出現明顯差異。

表2 生根劑處理下草莓果實品質

2.5 對草莓產量的影響

表3給出了生根劑處理和清水處理大棚草莓早期、后期和全期的產量、產值統計。生根劑處理下，667 m2草莓早期產量可達671.4 kg，而CK處理下的產量為538.5 kg。生產后期生根劑處理組的產量為1 073.7 kg，略高于CK處理下的980.2 kg，但兩者差異不顯著。全期來看，生根劑處理的草莓產量達到1 745.1 kg，而對照的草莓產量為1 518.7 kg，整體產量的提升達到了15%。

表3 生根劑處理下草莓667m2產量

圖3分析了草莓全生育期不同處理下試驗小區觀測株果實數量和重量的累計值趨勢。從中可以看到，2種處理下整體產量趨勢保持一致，生根劑處理累計收獲果實數量和果重始終保持在較高水平，直至采收結束，優勢較為明顯。

圖3 生根劑處理下草莓累計產量

3 小結與討論

植物根系是吸收水分和養分的主要器官，是作物物質生產的基礎[11]。生根劑的使用促進了新根的生發，使作物根系體量更大，擴展范圍增加，并促使根系向地下更深層次的土壤中延伸，極大地促進了植株根系的橫向和縱向生長，對形成多而健壯的植株根系十分有利，從而提高根系吸收養分的效率。由于本試驗采取的生根劑含有深海海藻提取的濃縮海藻酸、豐富的礦物質及微量元素等成分，同時還含有一定數量的多酚化合物、海藻多糖和大量的生長調節因子，能促進生根以及作物長勢的提高。在實際的試驗過程和觀測數據表明，這類物質在生產實踐中對幼苗移栽生根起到了很好的促進作用。

根系作為植物吸收養分水分、合成植物激素的重要器官，其生長發育對植物地上部分也有重要影響[12]。本試驗中，生根劑的使用促進了新葉的生長，新葉的生長和發育速度在原有水平上有大幅提升。促進了早期葉片葉綠素的合成，而葉綠素含量的增加，有利于增強光合作用，提高產量和品質[13]。試驗結果可知，在對果實產量、品質的連續觀測中，早期草莓果實的平均單果重、累計收獲果實數量均優于對照組。采收早期草莓果實的產量與對照組相比增產25%，產值每667 m2可提升2 600元。類似地，成鏡[14]等對橡膠樹組培苗移栽過程生根劑應用效果研究顯示,使用生根劑后，根系總長度、根系表面積、根系直徑均優于清水處理；曾劍波等[15]研究發現，生根劑的使用促進了小型西瓜生育進程的加快和產量的提高。而進入生產后期，隨著根系發育完善，果實品質和產量的形成受到土壤肥力、氣候環境、抗病能力等綜合因素影響，生根劑體現的壯苗作用不再顯著。

本試驗結果表明，在草莓移栽過程中，選擇生根劑進行根系處理，促進生根，有利于栽植后成活和生長，也對提高早期產量有利。植物生根過程的機制較為復雜，影響草莓生根的生理生化因素也是多方面的。以后可以在植株根系成活的抗逆生理指標方面進行研究，在管理措施、生根劑種類以及濃度方面進一步優化，以提高植株長勢，取得草莓豐產豐收的效果。