西烏珠穆沁旗家庭牧場資源優化配置研究

劉思博，殷國梅，*，高 博，趙逸文，冀 超，馬崇勇，單艷敏，丁海君，白春利，孫 林

(內蒙古自治區農牧業科學院草原研究所，呼和浩特 010031;2.內蒙古自治區畜牧工作站,呼和浩特 010010;3.內蒙古自治區林業和草原有害生物防治檢疫總站,呼和浩特 010051)

家庭牧場是指以家庭成員為主要勞動力，從事農牧業規模化、集約化、商品化生產經營，并以農牧業為家庭主要收入來源的新型經營主體。我國諸多學者對家庭牧場已從不同角度進行了研究。有研究表明，家庭牧場能否進行可持續經營，關鍵在于對草地的合理利用和對畜群結構的不斷優化[1]。不僅如此，還要改善家畜個體的生產水平，將一些生產能力低下的家畜進行剔除，保證家畜能夠在預期時間內出欄，使得家庭牧場的生產和經營向著更高水平方向發展[2]。還有學者通過在家庭牧場尺度上進行劃區輪牧和連續放牧，研究了不同放牧方式對綿羊體重的影響，為合理利用草地放牧提供相關依據[3]。因此，要充分發揮家庭牧場的資源優勢，達到資源利用效率的最大化，出路在于發展家庭牧場的適合經營規模及方式，優化家庭牧場的內部資源配置[4]，調整到草地和家畜能處于平衡狀態，這是獲得家庭牧場經濟效益和實現草原資源可持續利用的重要舉措。對于家庭牧場來說，實施草畜平衡需要人為調控放牧方式、家畜數量等，對各項資源進行優化配置，以實現家庭牧場的草畜平衡狀態，使家庭牧場在未來的發展中擁有最佳的牧場管理方式[5]。本文以內蒙古錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗高日罕鎮家庭牧場為研究對象，通過調研家庭牧場的草地類型、利用狀況、植被、畜群結構等指標，對生物量、放牧綿羊數量進行草畜平衡調整和資源優化配置，以達到草原資源的合理利用，為今后家庭牧場生產發展以及草地合理利用提供相關依據[6]。

1 研究區概況

西烏珠穆沁旗位于內蒙古錫林郭勒盟東部，東鄰草原煤城霍林郭勒，南連紅山文化發祥地赤峰，西接草原明珠錫林浩特市，北接東烏珠穆沁旗。地處E116°21'～119°23'、N43°52'～45°23',海拔835～1957m，土地面積總22960km2，地勢由東南向西北傾斜，是一個以高平原為主體的地區[7]。全旗轄2個蘇木、5個鎮、93個嘎查，人口8.6萬，是一個以蒙古族為主體的少數民族地區，也是一個以畜牧業為基礎經濟的牧業旗。

2 研究內容與方法

本研究是在2018年對西烏珠穆沁旗家庭牧場進行隨機抽樣調研基礎上開展的。調研內容包括家庭牧場的草場、家畜、經營、經濟狀況等情況。選取當地的典型牧戶，通過對調研數據進行分析，進一步監測家庭牧場的主要生產資料草地植物地上生物量和家畜數量兩個部分，對家庭牧場資源結構進行優化，提出在現有資源情況下最佳的家庭牧場配置模式，達到經濟效益最大化。研究內容主要包括植物和家畜2個部分：

2.1 植物

2.1.1植物現存量

分別于2018年1月、6月和10月份在典型牧戶放牧草地上進行。隨機選取植物樣方1m2(1m×1m)，齊地面刈割1m2樣方內所有植物，帶回實驗室在陰涼通風后稱重，重復15次，測定植物現存量。

2.1.2牧草消耗量

分別于2018年1月、6月和10月份采用罩籠差額法測定。利用1.44m2(1.2m×1.2m)的圍籠，分別測定放牧前后圍籠內外的地上生物量，重復15次。根據數據采用以下公式計算：

牧草消耗量=(c-f)×(kgd-kgf)÷(kgc-kgf)

式中：c為初始籠外現存量(時間為0)；d為時間1的籠內現存量；f為時間l的籠外現存量。

2.1.3地上生物量

2018年11月～2019年11月，草地地上生物量測定在對照戶的草地周圍選取自由放牧面積為600m2的對照區，測定與試驗區相對應月份的地上生物量。地上生物量為現存量與牧草消耗量之和。

2.2 家畜

試驗羊群為全年自由放牧綿羊300只。從300只放牧綿羊挑選年幼的綿羊、 成年公羊各10只，分別記號固定耳標，每天進行一次稱重并記錄稱重結果。在試驗期間，從2018年1月開始每月15日使用Smart Scale 200型體重稱量儀對挑選出的帶有固定耳標的20只試驗用綿羊進行稱重，在早晨空腹時對固定的試驗用綿羊進行稱重。

2.3 資源優化配置

從草畜平衡的理論出發，根據項目戶實際情況，進行減少實際載畜量或增加飼草料量方面的資源優化配置，達到一定范圍內的草畜平衡。

3 研究結果

3.1 植物現存量

2018年1月、6月和10月對草地植物現存量進行測定。測定結果(圖1)表明，試驗牧戶草場上總現存量均高于對照戶。其中，2018年1月試驗牧戶草場地上生物量高出對照戶23.7%以上，6月份生物量趨于一致，原因可能是未開始進行放牧所致。10月份試驗戶高出對照戶44.3%以上。試驗戶全年植物現存量高于對照戶20%左右。

圖1 不同牧戶草地植物地上現存量

3.2 植物地上生物量

2018年11月到2019年10月的試驗期間，草地每月地上生物量變化見圖2。從圖中可以看出，2018年11月到2019年4地上生物量呈下降趨勢，主要是因為放牧消耗了一定的地上生物量；2019年4月到2019年8月現存量和生物量呈增長迅速趨勢，并于9月后出現下降趨勢，這與植物在生長季的生長規律有關。

日期11月、12月為2018年的；1月～10月為2019年的圖2 不同日期草地生物量變化

3.3 家畜體重變化

供試綿羊年度內體重變化呈現“余弦”曲線趨勢(見圖3)。從圖中可以看出，4月底供試綿羊體重最低，10月底體重最高。暖季時綿羊平均增重為86.3g/d，冷季時綿羊平均增重為49.6g/d。可以看出，隨著地上生物量的變化，綿羊體重會相應發生變化。從4月開始綿羊體重隨著地上生物量增長也逐漸增長，隨著草產量的降低綿羊的體重也隨之開始出現下降。體重開始下降的月份是10月初，體重最低時在12月1日至次年3月31日之間。

圖3 供試綿羊體重變化

3.4 草畜平衡結果

根據供試家畜體重及草場植物地上生物量變化，對試驗前的畜群結構應進行調整。調整主要通過減少家庭牧場的家畜頭(只)數和增加家畜的飼草料數量兩個方面進行，調整結果見表1。從表1可以看出，試驗牧戶的實際載畜量調整前遠遠高于理論載畜量，調整后由于減少了實際載畜量，因而使草畜趨于平衡。

表1 草畜平衡調整結果

3.5 資源優化配置

在資源優化配置的過程中，將草地地上生物量、家畜數量和草畜平衡作為依據，對家畜和飼草料數量進行分析，合理優化配置資源。從表2可以看出，依據不同的家畜數量和飼草料量進行資源優化，以樣本1為例，資源優化前157t飼草飼喂429個羊單位，處于嚴重超載狀態。資源優化后，157t飼草飼喂215個羊單位，達到草畜平衡狀態，而429個羊單位則需要313t飼草進行配置方能達到草畜平衡。可以看出,一方面對家庭牧場家畜數量進行調整，家畜數量下降，草畜平衡得以實現;另一方面，對家庭牧場的飼草料量進行調整，增加飼草量，保持家畜數量不變，草畜平衡得以實現。

表2 試驗前后資源優化配置

4 討論

4.1 資源優化

資源優化是將現有資源合理利用以達到能量流動來維持該系統的平衡[8]。家庭牧場資源優化是通過改善畜群結構和飼養草料數量，改變草地載畜率，以便達到草畜平衡。現有天然草地對于畜牧業的資源供給明顯不足，光靠天然草地資源不能達到該系統的平衡，因此需要對家庭牧場進行合理規劃，進行家畜與飼草料的資源優化，達到草畜平衡的目的[9]。但從長遠來看，需要的前提是在畜牧業的經濟利益有保障的前提下進行的，不能大幅度減低牧民的經濟利益，而且要減輕草場壓力并且生態環境的恢復和保護方面發揮特殊作用[10]。通過家庭牧場的動態信息，如農場生產力、放牧強度、家畜品種和家畜數量的監測與調整，進行資源的優化配置[11]，使家庭牧場在未來的發展中擁有最佳的管理方式。

4.2 草畜平衡

草地生產與放牧生產之間的聯系，是草畜平衡研究的主要問題[12]。在家庭牧場畜牧業生產當中，草地作為家畜的生產資源，合理的利用草地資源有利于草畜平衡，才能實現經濟收益最大化[13]。從本質上講，草地和家畜的平衡是在家庭牧場中保持合理數量的家畜[14]。實現草畜平衡的關鍵是管理，管理是先決條件[15]。本研究通過試驗改善畜群結構和飼養草料數量，優化了家庭牧場的內部資源配置，提升了草畜平衡和草地載畜率，實現了草地和家畜的平衡狀態。

5 結論

5.1家庭牧場試驗戶草場植物地上生物現存量高于對照戶。

5.2家畜體重變化隨地上生物量增長逐漸增加，隨地上生物的降低而下降。

5.3通過調整家畜數量和飼草料數量，可以使草畜趨于平衡，實現家庭牧場資源的優化配置。