大棚寧波藤茄再生栽培技術(shù)

浙江省寧波市江北朱昌實(shí)家庭農(nóng)場(chǎng)（315033）朱昌實(shí)

浙江省寧波市江北區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（315020）王 笑 張兆康

寧波藤茄為農(nóng)家品種，株高60～90厘米，葉片長卵形綠色帶紫暈，果實(shí)細(xì)長，單果重50～100克，果皮紫色、肉白色、品質(zhì)佳，深受寧波市民所喜愛。常規(guī)的寧波藤茄大棚栽培一般在7月中旬前后拉秧。近年來，探索寧波藤茄修枝再生技術(shù)并取得成功，茄子采收期延長至10月下旬，產(chǎn)量增加一倍，經(jīng)濟(jì)效益顯著。現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1.精心播種育苗

（1）苗床準(zhǔn)備 苗床選擇避風(fēng)向陽、交通方便、地勢(shì)高燥、排水良好，近年來未種茄果類作物的田塊。播前搭好大棚，平整床土并鋪厚5～10厘米的營養(yǎng)土。營養(yǎng)土配方為60%～70%菜園土，20%～30%的腐熟有機(jī)肥，0.2%的三元復(fù)合肥。充分混用，加蓋一層農(nóng)膜密封。使用前2周施入0.2%多菌靈加0.03%辛硫磷，將營養(yǎng)土和藥劑充分拌勻，以備播種。

（2）浸種催芽 一般用溫水浸種，將干種子放入55℃的熱水中，攪拌15分鐘，水溫降至常溫再浸泡4小時(shí)，撈起后瀝干置于25～30℃催芽。待三分之二種子露白時(shí)播種。

（3）播種和秧苗管理

11月上旬播種，種植一畝（1畝=667平方米，下同）大棚需種子15～20克。播種前要求先澆透水，均勻撒播，播后蓋0.5厘米細(xì)土，鋪上一層濕稻草，然后覆蓋地膜。溫度控制白天25℃～30℃，夜間15℃～20℃，保持床土濕潤，出苗后及時(shí)揭去稻草和地膜。超過28℃要及時(shí)放風(fēng)，防止徒長，并適當(dāng)控制苗床濕度，防止猝病等病害發(fā)生，做到缽內(nèi)營養(yǎng)土不發(fā)白不澆水，澆時(shí)要澆透。定植前7～10天，“低溫”煉苗，一般以15℃～20℃為宜。當(dāng)秧苗有2～3片真葉時(shí)即可假植，一般在晴天下午進(jìn)行。假植前半小時(shí)秧苗澆透1次水，假植時(shí)起苗要輕，以防傷苗。植到營養(yǎng)缽內(nèi)后要澆透水，并用小拱棚覆蓋保濕3～4天，小拱棚內(nèi)溫度保持28℃左右，以促發(fā)新根。苗期主要病害有猝倒和立枯病，注意抓好苗床管理，防止高溫高濕，苗期噴施0.1%～0.2%磷酸二氫鉀，0.05%～0.1%氯化鈣等提高抗病力。必要時(shí)用藥劑防治。

2.科學(xué)定植

2月上旬冷空氣過后晴天進(jìn)行定植。定植前半個(gè)月每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥1000千克、三元復(fù)合肥30～40千克、腐熟餅肥80～100千克、過磷酸鈣15～20千克，然后按畦寬（連溝）1.5米左右開溝作好畦。按行距60～70厘米、株距50～60厘米定植，每畝2000～2500株。栽植時(shí)在地膜按預(yù)定行株距挖穴，破口盡量小，放入茄苗后用土將苗四周壓實(shí)，澆好定根水，最后將地膜破處用泥土壓緊。

3.強(qiáng)化田間管理

（1）溫濕度管理 為在棚內(nèi)保持15℃以上的溫度，要采用大棚內(nèi)小拱棚＋地膜，雨雪天可在小拱棚外加蓋遮陽網(wǎng)、草簾或無紡布。注意晴天早揭晚蓋，陰天遲揭早蓋。開春后氣溫回升，應(yīng)注意揭膜通風(fēng)降溫，降低棚內(nèi)濕度。

（2）肥水管理 開花結(jié)果前一般不追肥。在第一批果實(shí)采收開始，每采2～3批后，需追肥一次，畝施三元復(fù)合肥15～20千克和尿素5～10千克。4月中旬后，溫度回升，如棚內(nèi)干燥，應(yīng)及時(shí)灌水。

（3）整株打杈 當(dāng)門茄開花后，將門茄以下的側(cè)枝全部摘除，門茄以上的側(cè)株不摘除。及時(shí)摘除老葉，有利于通風(fēng)透光，有利于提高坐果率，防止果實(shí)打彎。摘除老葉的原則是，及時(shí)摘除將要采收的茄子掛果位置的老葉。到7月上中旬，在對(duì)茄部位以上10～15厘米處剪枝再生。剪掉后每畝施三元復(fù)合肥30千克，并保持土壤濕潤，剪枝后1星期適當(dāng)掰除多余側(cè)枝，剪枝后30天左右可再次連續(xù)采收。

（4）促進(jìn)坐果 冬春大棚內(nèi)光照較弱，溫度低，寧波藤茄落花落果現(xiàn)象嚴(yán)重，在生產(chǎn)上可用植物生長調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花保果，一般用防落素30～50毫克/千克的濃度涂到花柄。前期氣溫低，濃度可稍高；后期氣溫高，濃度可稍低甚至不再處理、自然結(jié)果。

4.大田病蟲防治

寧波藤茄大田病蟲害有灰霉病、綿腐病、蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬。

（1）灰霉病 降低棚內(nèi)地下水位和棚室內(nèi)濕度，適時(shí)通風(fēng)換氣，是農(nóng)業(yè)防治的主要措施。藥劑防治在發(fā)病初期用5%速克靈800～1000倍液，或百菌清可濕性粉劑600倍液防治。

（2）綿腐病 防雨防澇，及時(shí)摘除病殘?bào)w，改善通風(fēng)透光條件。藥劑防治在發(fā)病初期用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%克菌丹200倍液噴霧，間隔7～10天1次，連噴2～3次。

（3）紅蜘蛛 清理田間，破壞紅蜘蛛的越冬場(chǎng)所，間作輪作，加強(qiáng)肥水管理，防止田間干旱。在紅蜘蛛發(fā)生期，可用43%聯(lián)苯肼酯（艾滿樂）藥劑防治。

（4）薊馬 田間懸掛藍(lán)板誘殺。藥劑防治可用10%蚜虱可濕性粉劑2500倍液噴霧防治，同時(shí)也可兼治蚜蟲。