以提升柑橘品質(zhì)為目標(biāo)的土壤改良及施肥技術(shù)

浙江省開化縣池淮鎮(zhèn)人民政府（324302）徐聲法

衢州市是浙江省的柑橘主產(chǎn)區(qū)之一，2020年全市柑橘總面積2.24萬公頃，產(chǎn)量41萬噸，產(chǎn)值14.7億元。近幾年，浙江省衢州市著力推進(jìn)以品質(zhì)提升為核心的柑橘轉(zhuǎn)型提升發(fā)展。柑橘品質(zhì)的提升涉及多個方面，其中土壤是重要因素之一。衢州土壤大多為紅黃壤，未經(jīng)改良的紅黃壤雖然土層深厚，但有機(jī)質(zhì)含量低（＜1%）、營養(yǎng)元素缺乏，土質(zhì)粘重、易板結(jié)，透水性差，pH值多在4.5～5.5之間，呈現(xiàn)“粘、酸、瘦”等特點(diǎn)，要提升柑橘品質(zhì)，首先必須進(jìn)行土壤改良，在定植后科學(xué)施肥。

1.土壤改良

（1）土壤改良目標(biāo) 土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上；土壤疏松、通透性較強(qiáng)，有良好的保水保肥能力；微酸性，pH值5.5～6.5；土壤有活性，直觀指標(biāo)是土壤中有較多的蚯蚓。

（2）土壤改良時間及方式土壤改良一年四季都可進(jìn)行，但要與定植時間間隔6個月以上，以保證改土的生物材料充分發(fā)酵和土壤下沉。以挖土機(jī)撩壕溝方式為宜，改土前準(zhǔn)備充足的生物材料、有機(jī)肥等；不建議定植后分期改土，因?yàn)榉N植后改土操作不便、損傷根系、費(fèi)工費(fèi)時。

（3）土壤改良操作 按10～12噸/畝（1

畝=667平方米，下同）的標(biāo)準(zhǔn)收集欄肥、秸桿、菌渣、礱糠、雜草、堆肥、廄肥、羊糞、牛糞、雞糞、菜葉、塘泥以及修剪下的果樹枝葉等有機(jī)質(zhì)源材料（果樹枝條和秸桿需要將分叉剪去），堆置備用。沿規(guī)劃設(shè)計(jì)的種植行方向挖深100厘米、寬100厘米的壕溝，將挖起的土堆于壕溝旁，按一層有機(jī)質(zhì)源材料、一層土的方法回填，在有機(jī)質(zhì)源材料填入的同時，分次撒施生石灰，每畝撒施量為100～150千克，最上層填土高出地面20厘米。若是改土完成期間沒下大雨，則需要充分灌水一次，以促進(jìn)有機(jī)質(zhì)源材料發(fā)酵。為提升改良效果，在土壤改良期和定植后3年內(nèi)空地上種植箭舌豌豆、印度豇豆、肥田蘿卜、蠶豆、豌豆、綠豆、黃豆等以豆科為主的綠肥，在干旱季來臨前利用旋耕機(jī)等將綠肥翻壓入園土中，以培肥地力。

2.科學(xué)施肥

（1）施肥原則 實(shí)施測土平衡施肥，以有機(jī)肥為主、化肥為輔，按缺什么補(bǔ)什么的原則進(jìn)行。柑橘需要16種營養(yǎng)元素，除了碳、氫、氧外，其余13種元素氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、鐵、錳、鋅、銅、鉬、氯等是由土壤供給，需要通過施肥不斷補(bǔ)充。而根據(jù)柑橘對土壤養(yǎng)分的要求，適宜的養(yǎng)分含量范圍為：速效氮為100～200毫克/千克，速效磷為25～90毫克/千克，速效鉀為120～450毫克/千克，交換性鈣為200～500毫克/千克，交換性鎂為25～100毫克/千克。

（2）施肥方式 以打孔施肥、挖溝施肥為主，不提倡地面撒施肥料。打孔施肥和挖溝施肥與地面撒施方式相比，可提高肥料的利用率，符合節(jié)肥節(jié)本保護(hù)環(huán)境的要求。打孔施肥要求沿樹冠滴水線用打孔機(jī)打6～8個40～50厘米深的孔，將肥料施入后覆土；下次打孔施肥時要避開前次施肥孔。挖溝施肥則是一次在樹冠南北兩側(cè)滴水線附近各挖一條深30～40厘米、寬30厘米的溝，施肥后覆土。葉面施肥則以果實(shí)采摘后補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，加快樹體復(fù)陽的施肥方式。

（3）施肥種類 施用的肥料主要是有機(jī)肥與化肥，有機(jī)肥的種類對提高果實(shí)的品質(zhì)起到關(guān)鍵的作用，魚粉、大豆餅、菜籽餅、骨粉等為原料的有機(jī)肥為上品，生產(chǎn)的果實(shí)不僅風(fēng)味濃、甜酸爽口，還有香氣和鮮味。充分發(fā)酵的羊糞、蠶糞和牛糞也有利于提高果實(shí)品質(zhì)的有機(jī)肥。因紅黃壤偏酸性，化肥選用堿性的肥料效果好，如鈣鎂磷肥、硝酸鉀、碳酸鉀等。

（4）施肥數(shù)量與施肥時間 成年結(jié)果樹的施肥以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)為主要目的，其次要保證連年有穩(wěn)定的產(chǎn)量。施肥總量和其中的氮肥量是影響品質(zhì)的關(guān)鍵所在。春夏季是柑橘樹長梢、長葉的時期和果實(shí)著果、膨大期，如果春夏季缺少肥料和氮肥，前期枝葉生長發(fā)育不充分，果實(shí)偏小，則在秋冬季果實(shí)品質(zhì)形成期供應(yīng)給果實(shí)的碳水化合物少，果實(shí)品質(zhì)將受影響。9月是氮素代謝向碳水化合物代謝（果實(shí)糖積累）的轉(zhuǎn)換期，9月份氮素水平高時，根的第2次生長變得旺盛，影響果實(shí)的糖積累，因此9月以后若土壤中的肥料尤其是多數(shù)氮素已被吸收，則有利于果實(shí)品質(zhì)的提升。

不同種類和品種，其施肥種類、施肥方式、施肥時間不同。

“宮川”“興津”“國慶早”等早熟溫州蜜柑的施肥應(yīng)比其他品種的時間提早，體現(xiàn)“春重、夏輕、秋中”的施肥特點(diǎn)。施肥量按畝產(chǎn)量2.5噸果實(shí)計(jì)算，畝施純氮15千克、五氧化二磷12千克、氧化鉀14千克。施用的肥料中有機(jī)肥占50%、化肥占50%。全年施三次肥，其中早春的促梢肥占60%，夏季的壯果肥占15%，秋季的采果肥占25%。有機(jī)肥盡量在早春施，壯果肥全部用化肥，采果肥以化肥為主。施肥時間早春在2月下旬3月上旬，夏季在6月上中旬，采果肥在采果后立即施用。

椪柑常規(guī)施肥為年施4～5次，包括催芽肥、保果肥、定果肥、壯果肥和越冬肥等，施肥總養(yǎng)分量在1200～1500千克/畝，N∶P2O5∶K2O的配比為10∶6∶8，施肥模式可概括為“春適、夏補(bǔ)、秋增、冬重”。以提升品質(zhì)為目標(biāo)的施肥改為“春重、秋輕、冬不施”模式，施肥量按畝產(chǎn)量2.5噸計(jì)算，畝施純氮30千克、五氧化二磷15千克、氧化鉀20千克。施用的肥料中有機(jī)肥占40%，化肥占60%。全年施兩次肥，春季施重肥占全年施肥量的65%，秋季輕施肥占全年施肥量的35%。春季施肥時間在2月下旬至3月初，有機(jī)肥全部在春季施下；秋季在7月上中旬施肥。若在11月下旬至12月上旬果實(shí)采摘后樹葉黃化呈現(xiàn)缺素癥狀，則追加一次葉面肥，以0.1%的尿素+0.15%的磷酸二氫鉀+缺少的中微量元素。

“春香”“春見”“大雅柑”“甜桔柚”等中晚熟雜柑類品種，施肥模式為“春重、秋輕、早冬補(bǔ)”，這樣可以為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)奠定基礎(chǔ)。施肥量按畝（1畝=667平方米，下同）產(chǎn)2.5噸計(jì)算，畝施純氮30千克、五氧化二磷15千克、氧化鉀25千克。施用的肥料中有機(jī)肥占60%，化肥占40%。全年施三次肥，春季施重肥占全年施肥量的50%，秋季輕施肥占30%，早冬補(bǔ)施肥占20%，有機(jī)肥主要在春季施。施肥時間春季在2月下旬至3月上旬，秋季在7月上中旬，早冬在11月上旬。