龍和現代漁業經濟體系的建設與發展

浙江省龍游縣浙江龍和水產養殖公司（324400）張雙其

圍繞一條草魚，位于浙江省龍游縣的浙江龍和水產養殖開發公司（以下簡稱龍和漁業）沉淀發展了16年。在當前鄉村振興的新形勢下，為更好地發揮龍頭企業的帶動作用，龍和漁業立足企業發展，聚焦三產融合，圍繞產品提質、文化拓展、結構調整、模式創新四個核心問題，以降低生產成本、減少交易成本、縮小邊際成本、延伸產業鏈、打造生態圈、轉變發展方式為突破口，構建出一個可精準扶貧、可壯村富民、可持續發展、可規模復制的漁業產業共享經濟體系。形成文化端助推銷售端，銷售端助推生產端，生產端賦能文化端的可持續發展的產業鏈閉環，拓寬了產業發展新空間，打造出漁業產業運營新體系，創造了業態互助賦能新價值。其主要做法有以下幾方面。

1.產業高質量發展

龍和漁業建立2800畝（1畝=667平方米，下同）的科技養殖示范基地，養殖嚴格按照無公害草魚標準化養殖規程，獲得農業部第七批健康示范養殖場的稱號；產品獲得農業部無公害農產品認證，被評為浙江省名牌產品、衢州市名牌產品、衢州市著名商標等榮譽，連續10年，供應杭州西湖醋魚原料魚85%以上市場。2016年，列為G20峰會西湖醋魚的專供原料魚，成為初級水產品質量安全保證的典范。助推公司實現了規模化、標準化、品牌化、綠色化養殖，并形成產銷倒掛，已連續多年成為浙江省最大的淡水魚產供銷企業。

在養殖過程中，技術團隊通過不斷創新產業組織方式，探索實踐了行業領先的“四大生態養殖技術”和“三大生態管理經驗”，形成一套完善的“龍和高產高效生態循環養殖模式”，入選浙江省2018年度“綠色發展好模式”。該養殖模式將魚塘畝產量從2000斤（1斤=500克）普遍提升到3500斤，并實現養殖尾水“零排放”。

2018年，公司與中科院水生生物研究所桂建芳院士和寧波大學周岐存教授合作，建立了院士工作站和專家工作站，開展基因育種優化、生態循環等關鍵領域研究項目，成為龍游農業線的“第一站”，強有力地推動了區域漁業經濟高質量發展，提升了龍和漁業向大型現代化綜合漁業企業邁進的科技支撐。

2.轉型升級跨界融合

龍和漁業投資1.8億元，建立占地1200余畝的“龍和漁業文化園”，園區按照“衢州有禮”詩畫風光帶鄉村振興大花園建設規劃，定位漁業改革創新實踐平臺、產業轉型升級試驗區，以水產養殖區為主導，集休閑娛樂、科普培訓、休閑垂釣、餐飲服務、旅游觀光等區域融合為一體，設有科技養殖示范中心，浙江省唯一的國家級垂釣中心，以及多業態融合發展的漁文化中心，形成了獨特的休閑觀光園區，同時向科普教育基地、研發基地、實踐基地建設推進，實現一地多功能，逐步形成一個“農旅、體旅、文旅”相融合的新型田園綜合體，形成養殖+銷售+文化+旅游融合發展的產業鏈體系。

近年來，園區舉辦各類文化活動40余場、中小學學生科普實踐9000余人次；國家級垂釣賽事40余場、商業賽事30余場，拉動日常休閑垂釣賽事每年100場以上，吸引網紅直播等線上流量3億人次以上。漸漸成為浙西旅游細分市場中的一張國家級“金名片”，促進了當地鄉村旅游事業和體育運動的發展，推進了淡水養殖業的轉型升級。

3.全產業鏈創新突破

在傳統的活魚銷售板塊，全市場構建、全行業布局、跨省域發展，銷售網絡達江、浙、滬、贛、閩、粵、鄂、湘、冀、津、皖、魯等12省市，鮮活水產品年銷量15000余噸。形成了杭州、上海、溫州、寧波等大型水產批發市場，世紀聯華、永輝、物美、三江購物等大型商超，叮咚買菜、每日優鮮、盒馬生鮮等大型線上平臺的三線并舉銷售網絡，實現95%以上的訂單漁業，增強了企業抗風險能力。

2019年，為解決淡水魚營銷市場中存在的供銷不平衡、惡性競爭、運營體制不健康等突出問題。龍和漁業發揮龍頭企業的引領作用，創新“營銷合作聯盟”新模式，與浙贛地區八大經銷商凝聚共識、匯聚力量，聯合成立緊密型經營體——龍和水產浙贛聯盟。通過資源整合、優勢互補和成本控制，既提高了市場競爭優勢，做大做強了水產經營，又調整了市場供需關系平衡，減少了水產品的消耗和浪費。

在農產品初加工冷鏈物流板塊，根據國家凈菜上市、農產品冷鏈物流工程的發展要求，重新定位市場和未來消費趨勢，作出延伸產業鏈、增加附加值的發展舉措，完成了“龍和冷鮮魚”“龍和保鮮魚”系列產品的前期開發和模式創新。公司采用國際先進的液氮深冷鎖鮮技術和氮氣氣調保鮮技術，對淡水鮮活產品進行冷鏈加工。產品相對可以標準化，運輸成本更低，儲藏更方便，供貨期長達6個月，可突破鮮活水產品對時間、區域的限制，形成新的銷售網絡，同時將為貨源端的養殖帶動，提供更加堅實的銷售保障。以龍和漁業與12省市銷售網絡為支撐，涵蓋生產、加工、銷售、銀行、保險、農戶、村集體等多主體跨產業融合發展的新模式，構建養殖、加工、銷售等全產業鏈體系。

4.共建共享鄉村受益

龍和漁業自2011年起便聯合主管部門、業內專家和養殖戶，成立了“龍游縣龍和水產技術推廣協會”，建立起縣域內品種互補、技術互助、銷售互聯的共享共贏機制，持續開辦專業技術型講堂——“龍和講習所”，累計培訓農民3000人次，培養出87名水產類技術職稱人才，帶領出200多科技養殖戶，輻射養殖面積3.5萬畝，推動了區域水產產業的健康發展，被評為全國優秀農技協、全國科普惠農優秀農技協。

2019年，龍和漁業以深化“兩山”轉化改革為創新舉措，重塑水產養殖合作發展體系，建立起“企業+基地+農戶+市場”的“龍和漁業共享發展新模式”。通過聯合產業鏈上下游企業，構建起產業、生態、文化、人才、技術、資金的合作幫扶長效機制，讓多方主體在融合發展中同步升級、同步增值、同步受益；打造出可規模化復制的“水塘變股權、農民當股東、收益有分紅”幸福經濟模式，精準對接結對村資源稟賦，因地制宜、分類施策，推動產業鏈要素配置的深度融合。具體做法是：通過龍和漁業擔保，讓作為養殖合伙人的農民或村集體從產業鏈金融中獲得助農資金，資金首托支付給魚苗、魚藥、飼料企業，以龍和漁業的集團采購價折算成生產資料，送達養殖合伙人。后續由龍和漁業提供養殖技術支持和組織銷售，養殖合伙人享受0.8元/斤的固定收益+市場行情溢價分紅。

該模式通過資金合理運轉，有效切斷了農戶經濟利益與生產資料間的利益粘連，讓農戶的施力點完全放在勞動質量上，間接完成了農業生產誠信體系建設，有效保障了農產品的質量安全。同時改變了傳統農業體系中，養殖端承受最大市場風險的弊端，從而把市場風險完全轉嫁給具備市場經營意識的龍頭企業去承擔，把養殖戶變為類工業體系中的技術人才、管理人才，不受市場影響獲得穩定收益。

該模式推動了傳統小農經濟與現代漁業的有機銜接，推動了規?；⒕毣a業化特色漁業產業集群的建設，可優化村級“三資”配置，提升村級自我“造血”功能。目前，已簽約3個經濟薄弱村、5個家庭農場、2個貧困戶、3名優秀員工。綜合帶動村集體年增收45萬、家庭農場50萬、貧困戶10萬、優秀員工18萬。為村集體培養養殖致富能手8人，年增收56萬元。

下一步，龍和漁業將著力做好“四篇文章”：即做優做精“冷鮮魚、保鮮魚”產業孵化，啟動龍和漁業冷鏈加工物流園項目建設；做強做大“龍和水產浙贛聯盟”；做穩做實龍和“文化發展”；做細做活“共享發展新模式”的區域化復制。