太子參繁殖與栽培技術

李學運

作為太子參主產區之一的山東省臨沭縣，太子參種植歷史悠久。近年來，臨沭縣從挖掘一個特產、樹立一個地域品牌、發展一個產業、振興一方經濟的思路出發，支持鼓勵太子參發展，太子參繁殖與栽培技術日臻成熟。

一、形態特征

太子參為石竹科多年生草本植物，株高10～20厘米。紡錘形肉質塊根、淡黃色，疏生須根。近方形莖直立，節略膨大，節間生兩行短柔毛。葉幾乎無柄、對生，長7厘米左右，寬約1厘米；莖頂葉片最大，通常4片。花腋生，莖頂部生有l～3朵白花，倒卵形。蒴果卵形，成熟后易開裂，果內的（7、8粒）種子隨之散落，不易收集。

二、生長習性

太子參喜陰濕環境，耐寒怕高溫，懼強光暴曬，在-17℃能安全越冬，低溫環境下也能生根發芽；氣溫高于30℃時生長停滯，太子參果期在5～6月份，6月下旬休眠越夏。種子不宜干燥久存，宜隨采隨播，且必須滿足一定的低溫條件才能萌發。所以自然條件下，春季才能見到實生苗。太子參喜肥、怕干、怕澇。地下莖莖節生根，隨地上部分生長而膨大成紡錘形肉質塊根。

三、繁殖方式

根據太子參的生物學特性，繁殖方式有塊根繁殖和種子繁殖，生產中大多采用塊根繁殖。

1. 塊根繁殖

種參選擇。6月底或7月，選擇肥大健壯、芽頭飽滿的塊根作種參。種參的貯存非常重要，應在沙內保存，沙子干濕適中，貯存房間要干燥通風。

2. 塊根栽植

①播種時間

10月下旬至11月上旬播種種參，霜降前后最適宜栽植，過早栽植會發生凍害。

②苗床整理

選擇生態環境優良、土壤肥沃、排灌方便、有機質含量高的沙質壤土制作苗床。甘薯或秋季蔬菜等收獲后及時整地施肥，耕深約30厘米，同時施入種肥，種肥以腐熟糞肥為主，畝施約3 500千克；輔以碳酸氫銨30千克、三元復合肥30千克。苗床寬約1.2米，床面耙細、耙勻、耙平。

③種參排列

在苗床內橫向開溝，溝深10～15厘米，溝內每隔6～7厘米斜栽種參，種參芽頭向上。芽頭低于苗床面6厘米，芽頭在同一平面，即“上齊下不齊”。然后按照15～20厘米的溝距繼續開溝種植。后開溝的土恰好覆蓋前一溝。每畝用鮮種參50千克左右。

④注意事項

一是選抗病品種，如柘參2號等。二是種參栽植不連作，防止病原菌累積影響苗齊、苗壯。三是合理控制播深及移栽深度，以7～10厘米為宜。淺種易發須根，地下莖集中在表土層且短，莖節密集，不易膨大；深種苗弱，地下莖及莖節間長，塊根大但須根少。淺種和深種均影響產量。四是播后稍作鎮壓，苗床面中間略高、兩邊稍低，床面要平整，不要踩踏，防止局部凹坑積水。播后覆3～5厘米厚的作物秸稈或雜草保墑，播后及冬前視墑情澆水。

⑤塊根繁殖的補充方法

塊根繁殖的補充方法即原地塊根繁殖。5月上中旬，在擬留種參的地塊間作套作部分夏秋作物，待夏秋作物收獲后即可栽種所留種參。

3. 種子繁殖

①留種

6月果實成熟前，剪下果實，于通風處陰干后脫粒。在通風的陰涼環境中把參種保存在潮沙內，參種與潮沙比例約為1∶3。潮沙濕度控制在“手握成團、松開即散”的程度，將參種攤平，上覆厚約2厘米的細沙。

②播種

秋播時間為10月下旬至11月上旬，春播時間為2月下旬至3月上旬。生產中多采取秋播，一般采用條播和撒播2種方式。在整好的苗床（同塊根繁殖的苗床）上橫向開溝條播，溝距15～20厘米、深1厘米左右。參種拌草木灰撒入溝內，覆厚約1厘米的細土并澆水、覆草或麥秸。撒播是將參種按1∶10的比例混勻細土直接撒于苗床面，撒后摟耙再覆蓋薄層細土，濕潤苗床、蓋草。播后搭小拱棚以便越冬。

③種子繁殖補充方法

種子繁殖補充方法即原地留種育苗法。根據太子參種子不易收集的特性，也可放任種子自行散落，待參塊收獲后，摟耙參地至不見參種，然后撒一層腐熟糞肥，5天后播種夏秋作物。夏秋作物收獲后耙平地面，澆水覆草。

四、田間管理

1. 大田栽種

選擇林下等易于遮陰的地塊進行大田栽種，方法同塊根繁殖和種子繁殖。注意旱澆澇排。

2. 育苗移栽

采取塊根繁殖和種子繁殖的，翌年4月初，待幼苗出現2～3對真葉時，選陰天根部帶小土團移栽。栽后澆水，注意遮陰防曬。此法也適合小面積栽植和大田補苗。

種子繁殖的移栽株行距6厘米×12厘米，幼苗莖節在溝內橫放，露頂端葉。塊根繁殖的參苗移栽同塊根繁殖的種參排列。

3. 除草追肥

苗齊后中耕除草，并適當追施稀釋的沼液，保持田內無草。參田封行后不可進田除草。

4. 適當培土

根據植株生長情況，可在根部適當培土，培土高度不可超過1.5厘米。

五、病蟲害防治

1. 病害

①病毒病

病毒病使太子參植株矮小，葉片斑駁花葉、卷曲變形，根系萎縮，發病嚴重直至植株萎蔫、枯死，嚴重影響地下塊根產量。

防治方法：一是推廣脫毒繁育種苗。二是提倡種子繁殖及輪作。三是加強田間管理，提高抗病力；田間發現病株，及時拔除。四是藥劑防治。選用吡蟲啉等噴霧防治蚜蟲以切斷傳播途徑；出現病株后，可用嗎胍·乙酸銅等噴霧防治。

②葉斑病

葉斑病多發于空氣潮濕的季節，病葉初始發病部位失綠，呈現不規則小黑點，逐步擴大變白，直至葉片枯死。

防治方法：一是及時將病株殘葉移至田外，減少傳染源。二是早期用多抗霉素噴霧防治，中后期用代森錳鋅噴霧防治。

③根腐病

根腐病在高溫高濕季節多發。發病后，地下須根變褐乃至腐爛，逐漸向主根蔓延；地上由莖基部向上枯萎。

防治方法：一是防止參田積水。二是防重茬，減少田內傳染源。加強預防及發病早期的防治，常用多菌靈、甲基硫菌靈、百菌清等灌根。

2. 蟲害

地下害蟲主要包括蠐螬、地老虎、螻蛄、金針蟲等，危害幼苗及地下塊根。

防治方法：一是農家肥要經過腐熟處理。二是移栽時將辛硫磷與細沙土混勻撒施根部。三是使用黑光燈誘殺害蟲。

（作者聯系地址：山東省臨沭縣石門鎮農業綜合服務中心 郵編：276705）