脫毒馬鈴薯種植技術(shù)

楊艷瓊

（彌渡縣彌城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)工作站，云南 彌渡 675600）

隨著社會的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各行各業(yè)都在利用科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)正朝著現(xiàn)代化方向發(fā)展，各種科技應(yīng)用越來越普遍。例如，脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的應(yīng)用促進(jìn)了農(nóng)業(yè)高速發(fā)展，但同時也面臨著巨大挑戰(zhàn)。因此，必須對脫毒馬鈴薯種植技術(shù)加大研究力度，不斷優(yōu)化脫毒馬鈴薯種植技術(shù)，并將其應(yīng)用到馬鈴薯種植中。

1 脫毒馬鈴薯概述

脫毒馬鈴薯是指通過生物方法、物理方法、化學(xué)方法，將馬鈴薯薯塊中的病毒清除，得到一種不含病毒或只含少量病毒的馬鈴薯薯種。脫毒馬鈴薯具有結(jié)薯早、膨大塊、早熟、無病毒感染、產(chǎn)量高和品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且其增值價值較高（見表1）。采用脫毒馬鈴薯種植技術(shù)，可以有效提高馬鈴薯種植存活率，提高馬鈴薯產(chǎn)量，并避免馬鈴薯畸形和出現(xiàn)瘡疤，提升馬鈴薯品質(zhì)。因此，在我國馬鈴薯種植中，應(yīng)大力推廣脫毒馬鈴薯種植技術(shù)［1］。

表1 脫毒馬鈴薯增值價值

2 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選種與催芽

馬鈴薯種植通常采用無性繁殖方式，但這種繁殖方式存在一定的不足，比較突出的問題就是馬鈴薯病毒傳播率較高，而且病毒數(shù)量會隨著傳播時長的延長而增加。這對于馬鈴薯的生長十分不利，會嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，在馬鈴薯種植期間，應(yīng)選擇脫毒良種，如東農(nóng)303、費(fèi)烏瑞它等，確保馬鈴薯種植質(zhì)量。同時，要避免選擇商品馬鈴薯，要結(jié)合種植環(huán)境和市場對于馬鈴薯口感的要求，選擇適合的馬鈴薯品種。選好種薯后，將種薯從頂部縱切成數(shù)塊，保證每塊有一兩個芽眼、質(zhì)量25 g左右，切塊時用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液進(jìn)行刀具消毒，防止病菌傳染［2］。種植時，長期暴露在空氣中的馬鈴薯常出現(xiàn)腐爛變質(zhì)問題，因此需采取隨種隨切方式，以避免馬鈴薯品質(zhì)降低。切塊完成后，采用赤霉素浸種打破休眠，浸種濃度根據(jù)品種、薯塊大小等來確定。浸種前用清水將切口處淀粉清洗干凈，浸后撈出薯塊放在陰涼處晾4～8 h。浸種完成后進(jìn)行催芽，將薯塊洗凈晾干后均勻攤于苗床上，不能重疊，芽眼朝上，用沙覆蓋薯塊，溫度控制在15℃左右。芽長1～2 cm時，即可移栽［3］。需要注意的是，如果前一年種植的脫毒馬鈴薯實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)，那么第2年可以繼續(xù)種植同一品種，但第3年需重新挑選適宜的馬鈴薯品種，嚴(yán)禁2 a以上連續(xù)種植同一品種。

2.2 種植地選擇

為了提高脫毒馬鈴薯種植效率，應(yīng)盡量選擇種植過谷物類作物的地塊，不宜與其他茄科作物連作，如茄子、辣椒等。另外，選擇脫毒馬鈴薯種植地塊時要注意以下4點(diǎn)：①所選擇種植區(qū)域需土層深厚、土質(zhì)疏松，酸堿度適宜，土壤中有機(jī)質(zhì)含量豐富；②及時清理地塊上一茬作物遺留的殘枝；③補(bǔ)充足夠的基肥，且定期進(jìn)行適量追肥，保持土壤養(yǎng)分充足，通常起壟做畦前667 m2施三元復(fù)合肥30～45 kg、草木灰500 kg或硫酸鉀15 kg、尿素10 kg作為種肥；④合理灌溉，保證水分供應(yīng)充足，但要注意控制灌溉量，防止脫毒馬鈴薯因灌溉量過多、土壤透氣性差而影響馬鈴薯生長發(fā)育［4］。

2.3 合理密植

為充分利用光溫資源，并避免馬鈴薯生長后期溫度過高影響塊莖生長發(fā)育，播期要盡量提前。但是，考慮到霜凍影響，春季播種馬鈴薯不能過早，應(yīng)選擇當(dāng)?shù)亟K霜期前30～40 d。通常，10 cm土層溫度穩(wěn)定在6～8℃時即可播種，一般3月下旬至4月上旬均可以播種。一般采用寬窄行種植方式，667 m2播種4 500～6 000株，早熟馬鈴薯品種株行距控制在30 cm×55 cm，中晚熟馬鈴薯品種株行距控制在30 cm×58 cm，播種深度7～9 cm，移栽時保持田間濕潤。

另外，脫毒馬鈴薯具有棵矮、早熟、在地下生長等特點(diǎn)，因此可與高棵作物、晚熟作物搭配種植，不僅能充分利用土地，而且能增產(chǎn)增值。例如，一壟玉米、兩壟馬鈴薯套種，兩壟馬鈴薯間距50 cm，與玉米壟間距35 cm，使馬鈴薯行距為60 cm左右、株距為22 cm左右，667 m2種植5 000株；玉米栽植在馬鈴薯大壟中間，行距1.2 m，株距20 cm左右，667 m2種植2 700株。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕除草。田間雜草與馬鈴薯爭奪水分、肥料、陽光等，會影響馬鈴薯生長發(fā)育。而且很多雜草是多種病蟲害的寄主，易傳播病蟲害。因此，要及時除草，除草方式以人工為主。通常，馬鈴薯發(fā)棵期應(yīng)結(jié)合中耕淺培土；薯塊膨大期結(jié)合清溝、中耕大培土。中耕深度一般維持在6 cm，確保土壤疏松、透氣，便于土壤蓄積水分。

2.4.2 適量追肥。根據(jù)馬鈴薯生長情況和種植地塊的肥力情況，適量追肥，保證脫毒馬鈴薯生長發(fā)育所需養(yǎng)分充足［5］。例如，齊苗后追施促棵肥，667 m2將尿素5 kg兌水澆施；現(xiàn)蕾期噴施一次50 mg/kg多效唑防徒長，促多結(jié)薯塊；盛花期噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液50 kg，促薯塊膨大。

2.4.3 適時澆水。一般現(xiàn)蕾期結(jié)合追肥、培土第1次澆水，開花期遇旱第2次澆水，結(jié)薯后期一般不需澆水，春季要防止田間積水，否則易誘發(fā)晚疫病和造成塊莖腐爛。

2.4.4 病蟲害防治。在雨水偏多和植株花期前后，晚疫病發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)用甲霜靈800倍液噴霧防治；灰霉病發(fā)病初期，可用40%嘧霉胺懸浮劑600～1 000倍液或80%腐霉利可濕性粉劑1 000～2 000倍液防治；蚜蟲是傳播病毒的主要媒介，發(fā)生初期用2.5%溴氰菊酯2 500倍液或40%樂果乳油1 000～2 000倍液噴霧防治，10 d左右噴1次，防止蚜蟲傳播病毒引起馬鈴薯退化［6］。

2.5 科學(xué)儲存

脫毒馬鈴薯可以通過人工或者機(jī)械方式進(jìn)行收獲，這也是現(xiàn)今收獲馬鈴薯的2種主要方法。脫毒馬鈴薯收獲后，需要把馬鈴薯放置在陽光下晾曬1 h，再將其放置于濕度比較低的環(huán)境中存儲。通常，脫毒馬鈴薯儲存環(huán)境的濕度無法得到有效控制，因此，可以在脫毒馬鈴薯儲存區(qū)放置一些植物莖葉，因?yàn)橹参锴o葉可以有效地吸收水分，避免因?yàn)閮Υ姝h(huán)境水分含量過大導(dǎo)致馬鈴薯出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象［7］。除了控制脫毒馬鈴薯儲存空間的濕度，合理控制溫度同樣重要。如果脫毒馬鈴薯的儲存空間溫度過高，會增加空間內(nèi)微生物的活性，加快細(xì)菌滋生。反之，如果脫毒馬鈴薯的儲存空間溫度過低，會使脫毒馬鈴薯凍傷。因此，針對脫毒馬鈴薯的儲存，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來確定是采取保暖措施還是降溫措施［8］。

3 結(jié)語

應(yīng)用脫毒馬鈴薯種植技術(shù)時，要特別注意上述幾項(xiàng)管理要點(diǎn)，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。現(xiàn)階段是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的時期，應(yīng)加大對脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的研究力度，不斷優(yōu)化脫毒馬鈴薯種植技術(shù)，加快馬鈴薯種植業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展速度。