對文化主題民宿創新發展的思考

梁海琪　金麗

摘? 要：民宿是一個能將文化與旅游住宿體驗融合為一的旅游居住場所。本文十四五規劃以及民宿發展政策的綱領要點進行學習，通過實地調研對沈陽市各類民宿進行調研，分析出沈陽文化主題民宿現存主要問題，經過合理分析，為沈陽及各地文化主題民宿創新發展提出合理建議。

關鍵詞：民宿發展;沈陽;文化融合

引? 言

作為清王朝“龍脈所在之地”和重工業基地的沈陽市，不僅有著十分豐富的清歷史文化，還有著濃厚工業文化底蘊，現今沈陽已開發盛京龍城、中街步行街等旅游場所，但仍缺少住宿方面的文化融合產品。住宿作為旅游元素之一，在旅游過程中發揮著重要作用。

一、沈陽民宿調查

近年來，非標準化酒店預訂市場爆發增長，非標準化酒店預訂用戶主體年輕化，民宿搜索指數逐年增長，一度高于酒店關鍵詞搜索指數。

（一）民宿

在《旅游接待業》[1]一書中將民宿定義為：民宿是依托旅游目的地自然資源稟賦和地域文化特色自建、改造或開發的小規模、提供個性化體驗服務的非標準旅游住宿產品。本文將以此為界線與標準對沈陽相應的民宿開展調查與研究，發現民宿業存在的問題并積極尋找對應的解決措施。

（二）民宿市場研究

1.市場規模

據全球公寓民宿預訂平臺途家發布的《2020年鄉村民宿數據報告》[2]顯示，截止2020年底，途家平臺的鄉村民宿房源量超過54萬套，累計接待超過570萬名房客。受2020年新冠疫情持續影響，很多老洋房、別墅等一類適合家庭出游，場景多元化并能提供特色項目的民宿在疫情下銷量依然很好。

2.市場主體

根據報告顯示，民宿用戶年齡以20至29歲為主，用戶年齡呈現年輕化，且民宿用戶出行方式中家庭親子、朋友出游和情侶出游占比較多。境內民宿中，經濟型民宿占比高達57%，經濟型和終端民宿構成消費主體。

3.民宿用戶需求

中國大陸2019年民宿用戶評論中提及率最高的關鍵詞是房間、老板、環境、配套設施和交通等。可見用戶對民宿環境質量以及服務態度有較高要求，對民宿的相關配套設施、硬件設施有一定程度的要求。

（三）沈陽民宿文化融合性調查

1.旅游文化產品

沈陽文化主題民宿主要以鄉村休閑文化為主，其文化產品形式單一，文化性主要體現在民宿裝修與民宿選址上，在盲目追逐年輕人體驗休閑放松的“民宿熱”的潮流下，大量民宿向體驗休閑文化方向發展，同質化嚴重。

2.文化附加值產品

沈陽文化主題民宿提供的產品主要為住宿，而住宿以外的游樂設施、飲食、購物等附加文化產品較少，普遍缺乏應有的內涵與價值，未將地域文化充分利用，過度追求利潤，嚴重忽略了游客的文化需求。

二、沈陽文化主題民宿現存主要問題

（一）民宿與文化融合不夠深入

沈陽具有豐富的歷史文化資源，但在民宿的發展中并未有效地加以利用，民宿與文化的結合僅停留在裝修與住宿表面，未達到與本地特色文化深度融合的效果，游客不能生動、深入了解當地的特色文化與民俗風情。

（二）民宿市場秩序紊亂

民宿行業進入門檻較低，沈陽各大住宿預定軟件上還存在不少冒充民宿的私家賓館、農家樂客棧，低質偽劣民宿未能得到有效控制。旅游淡、旺季，各民宿為爭搶消費者打價格戰，其服務質量存在不同程度的下降。

（三）民宿文化同質性嚴重

由于資本的大量涌入，民宿建設缺乏有序統籌規劃，一些民宿的裝潢與設計幾近雷同，缺乏自己的個性設計。沈陽清文化、工業文化等特色傳統文化主題民宿在市場上幾乎沒有，沈陽特色傳統文化在民宿行業中未得到有效利用。

三、沈陽特色文化與民宿創新融合發展對策

除了促進民宿行業發展的必要措施，沈陽民宿還應塑造特色化、品牌化的高品質民宿，將民宿與本地特色文化進行深度融合，利用民宿讓游客了解沈陽文化，在推動沈陽民宿旅游的發展的同時，促進特色文化的發揚與傳承。

（一）促進特色文化與民宿深度融合創新發展

1.特色文化在裝修上的深度融合

用不同文化風格相結合的方式對房屋進行裝修，用各種文化元素營造文化氛圍。可將青墻紅瓦，滿洲窗等特色清風格元素用在室外建筑和室內裝飾點綴，對工業文化資源加以改造，結合時代變遷特點，設計出新穎的風格轉變房型。

2.飲食與特色文化深度融合

在飲食上，通過文化特色食品的供應達到“身臨其境”的獨特效果。例如通過供應滿族特色小吃、飲品、菜品以及皇宮獨特套餐、老式盒飯套餐，開設老工廠食堂式特色餐廳等方式，讓游客體驗獨具風格的飲食服務。

（二）政府制定相關政策整治民宿行業亂象

提供支持民宿業持續向好發展的政策[3]，制定民宿行業進入門檻，嚴格把控民宿質量。出臺有利于民宿持續發展政策，規范民宿市場行為。加強對民宿安全管理與經營資格的監管，對損害消費者利益的民宿進行通報整改。

（三）打造高品質品牌民宿

不同文化主題民宿進行品牌定位，開發知名度高的品牌和獨具特色的體驗項目吸引游客。沈陽可利用本地豐富文化資源設計主題民宿，開展例如承載清文化的宮廷茶藝表演、滿族服飾風采展等具有民族特色和文化內涵的活動。

（四）多種模式民宿合作聯盟[4]共促協調發展

各類民宿加強市場細分，對細分市場進行精準營銷，實現各種民宿之間的資源共享與合作，形成各種模式并行發展的良性競爭局面。民宿為酒店提供多種旅游資源，酒店為民宿提供專業化管理與服務，多方合力構筑民宿發展新格局。

結? 論

沈陽民宿應跳出盲目跟風模仿的怪圈，主動立足于本地豐富文化資源的基礎上，打造有特色、有品牌、有質量的民宿。沈陽民宿在高端市場上還有巨大的發展空間，在不斷調查總結高端人群消費習慣與需求后，必將進一步推動沈陽民宿旅游。

參考文獻

[1]馬勇.旅游接待業[M].武漢：華中科技大學出版社，2018（10）：82.

[2]共享經濟，旅行預定.2020年途家鄉村民宿報告[DB/OL].http：//www.199it.com/archives/1218066.html，2021-03-17/2021-06-27.

[3]王晴，武健，于荀.沈陽市民宿業發展遲滯現狀與對策研究[J].城市旅游規劃，2018（8）：108.

[4]賀曉敏，黃悅，李菲.合作競爭視角下民宿與傳統酒店行業的協同發展探討[J].商業經濟研究，2021（10）：182-184.

作者簡介：梁海琪（2000.3—），女，四川江油人，沈陽師范大學旅游管理學院本科在讀，研究方向：旅游管理

通訊作者：金麗（1980.4—），女，遼寧鞍山人，沈陽師范大學旅游管理學院副教授，博士，研究方向：旅游管理

基金項目：沈陽師范大學“大學生創新創業訓練計劃”項目（項目編號：202115002）4618EAF4-1FD3-4CAD-87D5-1020AF98195E