談柑橘園生態養雞雙增效技術（下）

柑橘園如能在林下適度放養雞，可大幅提高栽培的經濟效益和生態效益。柑橘園林下養雞，可利用雞覓食害蟲和雜草等，大大減少橘園的病蟲草害和用藥成本，同時雞糞可培肥地力并減少化肥施用量，從而提高柑橘園的產量和品質。下面介紹適宜養雞柑橘園的選擇、雞舍的選建和柑橘園的管理技術。

三、適宜養雞柑橘園的選擇

不是所有的柑橘園都適合生態養雞，面積過小、水土流失嚴重、易積水、無水電、定植4年以內幼齡柑橘園、坡度超過30°、冬冷夏熱、有野獸出沒以及離市場、屠宰廠、肉類加工廠等過近的柑橘園不適宜養雞。生草栽培的柑橘園最好不要養雞，即使養也應降低養殖密度，每畝放養8～10只。地面覆膜栽培的柑橘園不要養雞，因雞會破壞整個地膜，失去覆蓋效果。易旱和重度缺水的柑橘園不要養雞。山地柑橘園養雞，應根據情況降低放養密度。

四、雞舍的選建

雞舍應建在冬暖夏涼、背風向陽、地勢較高、地下水位低、地面相對平坦、離水電較近等柑橘園旁邊。雞舍建設如能與工作、儲物和人員休息間及水管、電路等統籌規劃建設，可節省大量建設費用。單個雞舍不宜建得過大，應建中小型雞舍，以利雞群管理和控制疫病。雞舍密度成年雞控制在每平方米7～8只、產蛋雞控制在每平方米5～6只，過密或過稀都不可取。雞舍可用磚混材料建設，也可用隔熱鐵皮板建設。雞舍根據情況，設便于通風換氣的較大窗戶；窗戶外層加設鋼絲紗窗，可防蚊蠅和老鼠等進入。雞舍頂層應隔熱保溫，不用鐵皮、水泥瓦等覆蓋。雞舍地面鋪水泥或磚塊，以方便清掃和消毒。一般每10～15畝建一個雞舍，每個雞舍面積為50～60米2（內設一個15米2左右的小間，以便存放飼料等）。柑橘園不打算長年養雞的，可根據情況用竹、木、草氈等材料建臨時性雞舍。

柑橘園每1～2畝建1個臨時、簡易避雨（雪）棚，以便雨、雪天氣時雞躲避、休息和產蛋。臨時避雨棚搭建于柑橘園內或園四周較安靜的位置，可用鐵皮、塑料板和草氈等材料，建高1米左右、兩面通透或一面通透的小棚。臨時避雨棚的搭建要求較堅固，搭建于園內或園四周的最高處，四周開好排水溝。柑橘園養蛋雞的，母雞開產后，臨時避雨棚的地面要鋪干稻草等，以利母雞集中產蛋。

為防雞走失和貓、狗、黃鼠狼等對雞的騷擾和傷害，柑橘園外圍應用鐵絲網建高1.5米以上的全封閉圍欄。

五、柑橘園的管理技術

1. 肥水管理

①施肥

柑橘施肥的原則是以有機肥為主、化肥為輔。以施用有機肥為主的柑橘園，不僅抗逆性強、病蟲害少，而且穩產、豐產、果品質量好。施用化肥過多或以施化肥為主的柑橘園，易出現枝梢徒長、枝序混亂、落果多、大小年結果、浮皮果多、果品質量差、樹冠蔭蔽、通透性惡化、病蟲害多且重、樹體抗逆性差等現象。

柑橘樹的施肥量應根據樹的長勢、土壤肥力、樹齡和著果量等綜合考慮，樹著果多、土壤肥力欠佳的，施肥量應適當增加，反之適當減少。

重視磷、鉀肥等的施用，有利于提高柑橘樹的產量、果品質量和抗病蟲能力。

肥料不可施于地表，應深施肥，以免雞覓食化肥中毒或翻食農家肥影響肥效。

柑橘園需擴穴改土的，宜在采果后進行，根據情況開挖寬1～1.2米、深60～70厘米的環形溝或條溝，每株分層埋施腐熟豬牛糞肥40千克、作物秸稈15～20千克、餅肥1～2千克、鈣鎂磷肥1千克；酸性土壤園，每株另施生石灰粉1千克。為盡可能減少對雞的影響，擴穴改土要分地塊或地段進行，同時盡量縮短作業時長。

萌芽肥在2月底或3月初施用，每株溝施或穴施兌水腐熟人糞尿20～30千克、尿素0.5千克、鈣鎂磷肥0.5千克、硫酸鉀0.2千克。

花蕾期和幼果期各噴灑1～2次0.2%磷酸二氫鉀加0.5%尿素混合溶液，每次每畝噴灑60～70千克，每次間隔12～15天。缺鋅的柑橘園，噴灑1次0.2%硫酸鋅溶液，每畝噴灑60～70千克。缺硼的柑橘園，噴灑1次0.1%硼砂溶液，每畝噴60～70千克。

壯果肥在6月初施用，每株溝施或穴施兌水腐熟人糞尿等糞肥20千克，或腐熟餅肥1.5千克，或商品有機肥2千克。

采果肥（秋冬肥）在10月下旬或11月上旬施用，每株溝施或穴施腐熟豬牛糞等30～40千克，或腐熟雞糞12～15千克，鈣鎂磷肥0.7～1千克。

②水分管理

柑橘園應開好主、輔相通的圍溝、腰溝和畦溝，以利灌、排水。每年雨季來臨前或降雨前，清理好塌陷溝或已堵溝。特別是下大雨時，不時到園中巡視，發現堵溝和積水及時清溝排水。雨季或降雨時做實清溝排水工作，可降低園中空氣濕度，改善園中小氣候，減輕病蟲害的發生。

有條件的柑橘園進行滴灌或滲灌，不僅節水、省本，還可大幅降低園中空氣濕度。

柑橘園不可漫灌，應盡可能采用溝灌或穴灌。柑橘園中空氣、土壤濕度過高，是促進和加重病蟲害發生的主要原因之一。

柑橘果實生長期，應保持土壤濕度穩定，以防產生大量裂果。柑橘園個別植株嫩葉初發生輕微內卷或凋萎，表明土壤缺水，要及時灌水。柑橘生長后期，以土壤濕度適宜和微旱為好，有利控制浮皮果的產生，提高果實品質和耐貯性。

2. 枝梢管理

①合理密植

柑橘栽培過密，利少弊多。柑橘栽培過密，枝梢控制難度加大，園內蔭蔽度和濕度高，陽光難以或很少射入樹冠內，小氣候不斷惡化，樹冠內膛枝大量自枯，結果部位上移或外移，產量逐年下降，病蟲害不斷加重。柑橘的栽培密度要根據不同品種、土壤肥力、地形等靈活確定，土層深厚、肥沃的地塊可適當栽培稀些，反之適當栽培密些；山坡地可適當栽培密些，反之要栽培稀些；長勢旺的品種要適當栽培稀些，反之栽培密些；溫州蜜柑等寬皮柑橘可適當栽培密些，柚和甜橙等要栽培稀些。溫州蜜柑等寬皮柑橘山地定植行距3.5～4米、株距3～3.5米，平地或緩坡地定植行距4～5米、株距3～4米。甜橙類等山地定植行距4～5米、株距3.5米，平地或緩坡地定植行距4.5～5.5米、株距3.5～4.5米。柚類山地定植行距5～6米、株距4.5～5米，平地或緩坡地定植行距5.5～6.5米、株距4.5～5.5米。計劃密植的柑橘園，封行后及時移出或間伐臨時樹，可有效改善園內的通透性。

②科學整形

多主干及過多主枝是造成柑橘樹形失控和混亂的主要原因，這種柑橘園內通透性差、陰濕、病蟲多而重，且易出現大小年結果現象。柑橘樹宜整成單主干、三主枝和適當數量副主枝的披張形、傘形或饅頭形等樹形，過多的主干和主枝要有計劃地從基部剪除。樹冠過于蔭蔽的柑橘樹，有計劃地從基部剪除少量結果枝組或副主枝，可有效改善樹冠和園中的通透性，穩定和提高產量。嚴重衰弱和老弱柑橘樹，要有計劃地更新主枝或副主枝，以恢復樹勢，穩定和提高產量，減輕病蟲害的發生。

③枝梢控制與修剪

過密、重疊、沒有生長空間、交叉、垂直生長、衰弱細小、無葉、得不到光照和病蟲害嚴重等春、夏、早秋萌枝，要及時抹除或從基部剪除。晚秋梢要全部及時抹除。留用的春、夏、秋梢長到20厘米長時，應摘心或短截。

枝梢生長過多、過旺的柑橘園，可通過控制肥水和大枝環割等來抑制生長。

冬季應從基部剪除或鋸除過密枝、重疊枝、交叉枝、無葉枝、直立枝、內膛得不到光照的枝、自枯枝、衰弱枝、嚴重病蟲害枝梢，長度超過25厘米的結果枝或結果母枝，要回縮短截到20厘米左右。清除的所有枝梢，應及時移到園外燒毀或深埋。

3. 病害草害防控

采用生物農藥生態養雞的柑橘園，雞不但可取食地面上、土壤中和樹干上的天牛、金龜子、蠐螬、地老虎和蛾蝶類等害蟲，還可跳上或飛入樹冠中覓食蛾蝶類幼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛和介殼蟲等，因此可減少柑橘園的施藥次數和施藥量。生態養雞的柑橘園，不可使用高毒、降解慢或難以降解、對環境不安全的農藥防治病蟲草害，應選用高效、廣譜、降解快、低毒或無毒的農藥。盡量選用生物農藥防控病蟲害，選用一藥兼防多種病蟲害的藥劑。局部發生病蟲害的應挑治，不要全園用藥。防治柑橘病蟲害時，不可隨意提高或降低用藥濃度，以防發生降低藥效、藥害或使病蟲產生抗（耐）藥性。采用化學農藥防治害蟲時，施藥后4～5天內柑橘園不可放養雞，以免雞因取食死蟲而發生中毒或中毒死亡。

①草害防控

雞喜食青草、草芽和草籽，由于雞日復一日地取食、踩踏和刨食草根，柑橘園中的雜草難以成害，一般不用防治。

②主要病害防治

防治潰瘍病，在發病初期噴72%農用鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔10～12天。

防治瘡痂病，在柑橘春、夏、秋梢剛萌芽時用藥，噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔12天。

防治炭疽病，在春、夏、秋梢長到0.6～1厘米時各噴1次45%咪鮮胺乳油1 500倍液，或30%苯甲？嘧菌酯懸浮劑2 500倍液，每次每畝噴70千克。

③主要蟲害防治

防治柑橘紅蜘蛛和黃蜘蛛，在若蟲期噴5%阿維菌素乳油5 000倍液，或5%阿維菌素乳油5 000倍液加20%乙螨唑懸浮劑5 000倍液的混合液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔8～10天，還可兼治多種介殼蟲。

在 5～10月，經常到柑橘園巡查，發現每片葉上有銹壁虱2～3頭或平均每株有4～5頭時需用藥防治，噴1.8%阿維菌素乳油5 500～6 000倍液，或20%三唑錫乳油3 000倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔13～15天，還可有效兼治瘤壁虱等。

紅蠟蚧等介殼蟲卵孵化盛期和若蟲期，噴0.5%苦參堿水劑1 000倍液，或25%噻嗪酮可濕性粉劑1 200～1 300倍液等，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔8～10天，還可兼治蚜蟲等。

防治潛葉蛾，夏、秋梢嫩芽長到0.5～1厘米或嫩葉受害率達4%～5%時，噴灑2次2.5%溴氰菊酯乳油3 500倍液，或20%甲氰菊酯乳油5 000倍液，每次每畝噴70千克，共噴2次，每次間隔8～10天，還可兼治刺蛾、卷葉蛾和柑橘鳳蝶等幼蟲。

柑橘鳳蝶、刺蛾、卷葉蛾、尺蠖和潛葉蛾等卵孵化盛期和初齡幼蟲期，在早晨露水未干或雨后，每畝用100億活芽孢/克蘇云金桿菌可濕性粉劑200～300克兌水50千克噴灑，或每畝用100億活芽孢/克殺螟桿菌可濕性粉劑100克兌水50千克噴灑，有長久的防治效果，且對雞、人和環境無害。

附注：《談柑橘園生態養雞雙增效技術（上）》已在本刊2021年第3期發表，歡迎查閱。

作者簡介：敖禮林，高級農藝師，長期從事畜禽水產養殖與疫病防控，以及果蔬栽培與病蟲草害防治等的研究與技術推廣工作。聯系地址：江西省奉新縣畜牧水產局 郵編：330700。