幼兒美術活動中演示法運用的適宜性探究

王海英

演示法是教師在傳遞信息的過程中，向幼兒展示直觀教具，示范繪畫、制作等過程，以使幼兒獲得對事物現(xiàn)象感性認識的一種教學方式。演示用的教學媒介有實物、標本、圖片、投影、視頻、一體機或大屏幕等。演示法曾是我國幼兒園美術活動的主要形式，傳統(tǒng)的完整演示示范曾在幼兒園美術活動中扮演過舉足輕重的角色，成了“填鴨式傳授”“臨摹式教學”的代名詞。幼兒在活動中一味模仿、依葫蘆畫瓢，對技能技法的過分注重受到了幼教專家的廣泛批判。針對由此帶來的幼兒美術作品千篇一律、大同小異、束縛幼兒的想象與創(chuàng)造等現(xiàn)象，教師們開始反思并批判傳統(tǒng)的臨摹式完整演示示范教學，特別是《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）的頒布和以幼兒為主體理念的推行，導致學前兒童美術教學走向另一個極端——演示示范的缺失：在活動中，為了讓幼兒做主、給幼兒提供更廣闊的自由創(chuàng)作的空間，讓其想怎么畫就怎么畫，教師全然不動筆墨光動嘴皮，一味地用語言引導，或提供大量圖片、視頻資料，抑或運用多媒體呈現(xiàn)實物，引領幼兒欣賞、討論，鼓勵幼兒大膽表現(xiàn)，而不做相應技能技法上的示范引導，任憑幼兒自由想象、發(fā)揮。結果卻是幼兒的想法天馬行空，“話”得很活躍，卻屢屢出現(xiàn)幼兒“下不了筆”“不會畫”“不敢畫”的現(xiàn)象，幼兒的美術表現(xiàn)能力與水平依舊停滯不前。

到底要不要演示？怎樣演示？如何把握演示的尺度才能既不剝奪幼兒的自主創(chuàng)造性，又能不留痕跡地促進幼兒美術素養(yǎng)的提高？從《綱要》到《指南》的實施，筆者結合自身教育實踐，認為演示法的運用不能走向“濫用”和“不用”兩個極端，而應該基于幼兒的經(jīng)驗，在充分把脈幼兒年齡特征和學習特點、學習品質的基礎上提供適宜的“演示”，為幼兒的美術學習提供支架，讓幼兒順著梯子走向“最近發(fā)展區(qū)”，獲得美術經(jīng)驗技能的提升。

一、關于要不要演示

美術的特點之一是直觀形象性，幼兒主要依靠視覺來進行感知。演示法是以直觀形象傳遞信息為主的教學方法，最能體現(xiàn)美術學科的特點，也是幼兒園美術活動中經(jīng)常采用的方法。針對不同的美術活動內容，結合幼兒已有的美術經(jīng)驗，我們要科學決策活動中是否需要運用演示法，運用的度如何把握。

（一）需要完整演示

一般對于幼兒初次體驗的活動，在他們參與探索的基礎上，教師可以完整演示引導幼兒。如小班繪畫活動“開火車”，讓幼兒根據(jù)意愿選擇顏色大膽地畫長長的線，由于幼兒剛入園，對于油畫棒的使用還一知半解，此時教師應完整演示并鼓勵幼兒嘗試：選1支自己喜歡的油畫棒，開火車，嗚——從紙的這端一直開到那一端。再如中班繪畫活動“我們登上了長城”，讓幼兒學會用線條繪畫正面人物并嘗試表現(xiàn)“登上”長城后的簡單動態(tài)。因為并不是每個幼兒都見過長城，加上需要“正面人物”特征及“登上后”的動態(tài)要求，對于中班上學期還沒有接觸過人物畫的幼兒來說確實是一個挑戰(zhàn)。所以教師需要創(chuàng)設情境，邊思考邊利用場景實物演示人物正面像和“登上”后的動態(tài)，這樣才能進一步啟發(fā)幼兒想象不同人登上長城后正面不同動態(tài)的畫法，從而達到美術學習與創(chuàng)造性發(fā)揮兩者并駕齊驅的目的。

（二）需要適度演示

如果美術活動的內容或技能是幼兒之前已經(jīng)嘗試過的，此次活動是已有經(jīng)驗的一次鞏固、遷移或提升等，教師可以側重演示難點部分。如在大班“風來了”繪畫活動中，幼兒需要具備“風來的時候，事物發(fā)生了什么變化”這樣一個基礎經(jīng)驗方能夠展開繪畫。“風來了，樹被吹歪了”“風來了，衣服、頭發(fā)飄起來了”等，這就需要教師帶幼兒切實去感受風，或者利用視頻讓幼兒觀察、交流風來的時候事物的變化，同時結合大家的討論，適度對比演示不同物體在風來的時候發(fā)生的變化。因為風來的時候，事物千變萬化，教師不可能都一一示范，可選取典型的事物如人物、景物（樹木）、靜物（建筑物旁的國旗）等有重點、適度地進行演示。特別值得一提的是，美術來源于觀察，活動前或活動現(xiàn)場中的觀察和經(jīng)驗積累同樣是幼兒獲得藝術感知的重要途徑。

（三）不需要演示

對于幼兒已經(jīng)擁有的經(jīng)驗技能，教師可以大膽放手，不提供演示，僅給予語言啟發(fā)或講解提示即可。如在“大家來鍛煉”大班主題自由繪畫中，孩子們已經(jīng)有過畫運動的人以及嘗試過畫主題畫的經(jīng)驗，教師可以不必一一演示，只需要啟發(fā)幼兒回憶已有經(jīng)驗，并觀察討論平時大家鍛煉時所處的場景是什么樣子的，還可及時相互比畫和觀摩鍛煉時的動作，鼓勵幼兒大膽表現(xiàn)運動中人物的動態(tài)和熱鬧的場景就可以了。

演示法的選擇以及度的把握完全取決于幼兒的已有經(jīng)驗，需要教師深入細致地了解幼兒，才能靈活取舍，有的放矢。需要說明的是，演示絕對不能“唯一”，不能千篇一律，不能讓幼兒照搬照畫，而是給他們提供觀察及多元選擇的通道。

二、關于怎樣運用演示法

演示法的使用能夠支持幼兒形象感知、質疑探新、保持興趣、了解過程，因而需要用之得法、得當、適宜，用過則會禁錮和扼殺幼兒的自由，用少則讓幼兒猶如脫韁之馬，到處亂闖。

（一）選擇何種演示類型

心理學研究表明，人類感覺器官中，聽覺器官對信息的接受效率為11%，而視覺器官對信息的接受效率高達83%。教師要根據(jù)各感覺器官對學習信息的接受效應，選擇合適的信息傳播媒介。其中，運用視覺多媒體的形象感知尤為重要，如實物、圖片、視頻、現(xiàn)場演示等均可提供給幼兒作為演示。結合到具體的活動案例，教師需要充分把握幼兒的經(jīng)驗基礎，合理選擇演示類型。如在小班美術活動“小花傘”中，教師可以嘗試利用多媒體視頻向幼兒展現(xiàn)各種各樣的花傘，啟發(fā)他們大膽想象和表現(xiàn)。在中班美術活動“做生日蛋糕”中，教師可選擇實物蛋糕鼓勵幼兒觀察、想象創(chuàng)作；在大班刮蠟畫活動“秋天的樹林”中，教師可現(xiàn)場與幼兒討論，并師幼互動演示刮蠟畫的操作步驟和注意事項；在大班繪畫活動“我喜愛的運動”中，教師可以提供常見運動項目的實物（如跳繩、踢毽、乒乓球、羽毛球等），讓幼兒嘗試現(xiàn)場擺出造型，師幼共同討論演示等。

當然，各種演示的類型不是割裂分開的，很多時候教師需要基于一種主要演示類型，將幾種演示媒介配合使用。如在小班美術活動“爸爸的領帶”中，啟發(fā)幼兒運用印、貼、畫等多種方法裝飾爸爸的領帶，教師基于前期幼兒已經(jīng)學會畫、貼兩種方法裝飾手帕的經(jīng)驗基礎上，先出示了兩類完整的圖片：一類是用水粉、油畫棒、線條等各種畫的方法做的領帶，一類是用圖形、花紋等各種貼的方法做的領帶，讓幼兒自由討論回憶這兩種美術表現(xiàn)方法。最后一類是用各種印的方法做的領帶，引起幼兒對比方法的不同，觀察中教師順勢著重啟發(fā)幼兒嘗試怎樣用“印”的方法來裝飾爸爸的領帶：選擇自己喜歡的印章、模具——蘸顏料——輕輕印在領帶上——放回原色盤中——繼續(xù)選擇調整布局作畫等。最后教師又出示畫、貼、印相結合的多幅范例延展活動，啟發(fā)幼兒在美術區(qū)中繼續(xù)運用多種方法進行創(chuàng)意表達。

（二）選擇何種演示時機

演示時機非常重要，要與活動內容相吻合，要選擇幼兒注意力高度集中的時候。一般演示的時機要緊扣幼兒可能遇到學習難度的突破上，教師單純靠講解幼兒已經(jīng)不能充分理解，或者幼兒對創(chuàng)作主題不夠熟悉，需要教師的演示引領才能水到渠成習得經(jīng)驗的時候方為最妙。結合不同的案例實踐，可以有幼兒創(chuàng)作前演示、創(chuàng)作中演示。創(chuàng)作前演示一般是教師根據(jù)主題直接示范，或者創(chuàng)作前教師組織和引導幼兒進行相關討論之后進行演示。創(chuàng)作中演示即教師根據(jù)幼兒理解掌握的具體情況進行即興演示。如在大班美術活動“哈哈鏡里的人”中，教師觀察到幼兒創(chuàng)作中容易將人物局限在教師所提供紙張的一個角落，不能撐滿畫面。于是教師即興利用一個幼兒的作品分享給其他幼兒看，這種即興的互動機智，馬上給予幼兒有針對性的演示，讓幼兒的思維能夠得到啟發(fā)和開拓。

（三）選擇何種演示方式

美術活動中的演示方式根據(jù)步驟需要，可分為分步演示和整體演示。如在折紙活動中，教師可以先出示范例作品，然后分段出示圖譜讓幼兒觀察，幼兒利用已有的折紙技能和識別圖譜能力自由探究折法，教師再予以指導過程中的分布演示，最后整體演示完整的折法。根據(jù)不同情況，教師可以把握適宜時機采用連續(xù)的整體演示，如泥工活動和水墨畫活動等，整體演示中幼兒既能整體感受，又知道最后的效果是什么樣的。

美術活動中的演示方式根據(jù)內容需要，可以有正反例演示、發(fā)散性演示等。如繪畫正面人、側面人、遮擋人、仰面人等，教師可運用正反例演示，讓幼兒觀察、比較、分辨出適宜的畫法。再如畫貓，貓的臉一般是被畫成圓的，可是貓在高興、生氣、憤怒時的臉是會發(fā)生變化的，可以用什么形狀來幫助幼兒拓展繪畫的視野呢？教師可采用發(fā)散性示范，給幼兒觀察各種貓的表情畫面，拓展幼兒的思維，還可再提供幼兒多種不規(guī)則幾何圖形，讓幼兒自由地選擇表現(xiàn)貓的形象。

美術活動中的演示方式根據(jù)幼兒經(jīng)驗以及參與需要，可以有教師演示、幼兒演示、師幼合作演示。總之，根據(jù)美術活動內容和幼兒的經(jīng)驗，選擇不同的演示方式展開互動，既能尊重幼兒自主創(chuàng)作的意愿，又在提高幼兒美術技能中發(fā)展了幼兒的美術想象。

三、關于把握演示法的關鍵

教師的演示一定要緊扣幼兒已有的經(jīng)驗，注重適度、適時、適材、適量，更要富有超強的藝術性。這里的藝術性一方面指提供給幼兒所觀察的事物、作品等應該是教師精心篩選的，符合幼兒經(jīng)驗提升所需要的，同時是非常有藝術美感和欣賞價值的；另一方面是指教師演示的過程要體現(xiàn)教師的藝術修養(yǎng)，要展現(xiàn)教師的藝術氣場，體現(xiàn)教師的教學藝術魅力。

（一）準備的充分

沒有精心的準備，哪有藝術的品位。演示法運用前，教師一定要面向全體幼兒，要利于不同層次幼兒的理解和接受。教師要精挑細選，考慮好每一步的每一個細節(jié)，操練好每一個材料出示的節(jié)點和擺放位置、必要的遮擋等，確保演示法運用得當。提供的演示作品最好不要只有一個，要有一定的數(shù)量，能從不同角度反映美術元素，啟發(fā)幼兒的思路，也為其創(chuàng)造性地表現(xiàn)提供借鑒和參照。

（二）演示的方位

演示過程中教師要注意方位，選擇站、坐、畫的位置和姿勢，一定要讓幼兒都能觀察欣賞到。如采用U型、馬蹄型等座位編排，讓顯示屏或作品、圖片、實物等能完整呈現(xiàn)在每個幼兒面前，給予其更多的直觀感知。對于繪畫技能、粘貼步驟等，提倡教師使用側身站立鏡面演示。對于手工操作、水粉作畫等，提倡教師使用屏幕投影演示或桌面同向演示等。

（三）經(jīng)驗的豐富

一方面，教師要注重在一日生活中引導幼兒去發(fā)現(xiàn)周圍事物的美，積累豐富的表象，如觀察自然界的花草樹木、鳥獸魚蟲，參觀附近的美術館等，支持幼兒在觀察、交流、分享中獲得豐富的美術表達經(jīng)驗。另一方面，教師要熟知每個幼兒美術領域發(fā)展的核心經(jīng)驗，以便在具體的美術集體活動或區(qū)域活動中，在尊重幼兒當下美術欣賞與表達的基礎上，科學診斷、適宜解讀、合理把脈其美術經(jīng)驗遞升的“最近發(fā)展區(qū)”，達致“無痕”的隨機啟發(fā)與引導，促進幼兒主動獲得美術經(jīng)驗的延展。

（四）語言的配合

可以毫不夸張地說，所有的演示不能脫離語言講解的外殼。演示法正是將幼兒直觀認識的物象特征與幼兒的思考鏈接起來，教師結合演示步驟配以簡潔、生動、有趣的講解，能啟發(fā)幼兒更好地理解和接受。許多美術活動中，教師還常伴隨著演示過程編一些淺顯的兒歌或順口溜，如在小班下學期繪畫活動“糖葫蘆”中，教師演示畫“糖葫蘆”時，編了一個有趣的順口溜“先畫小棍子，再畫紅果子，穿上紅褂子，好像胖娃子”。當然，倘若為了啟發(fā)幼兒自主觀察與發(fā)現(xiàn)，教師亦可以提出啟發(fā)性的問題來鼓勵幼兒主動探尋演示過程中所體現(xiàn)的美術元素。總之，恰到好處的語言講解能讓幼兒很快地掌握基本的美術技能，促進其美術經(jīng)驗的提升。

學前兒童處于以具體形象思維為主的年齡段，他們在美術活動中常表現(xiàn)出想得出不能畫、能說不能畫、畫得出卻形式單一、畫得出卻不知所云等現(xiàn)象，故適當、有效的演示非常重要。但演示只是提供一種參考，我們平時應多啟發(fā)幼兒，注重幼兒美術經(jīng)驗的積淀，大膽放手，讓幼兒自己去觀察、去表達，再適時給予其演示幫助，這樣才能達到“不范而范、有范而似無范”的境界，才能讓每個幼兒靈活自如地運用美術語言去表現(xiàn)自己的天地。